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文档简介

厨房烤房管理制度一、总则为规范厨房烤房使用及管理，保障师生身体健康，制订本管理制度。二、使用范围本规定适用于所有使用和管理福州外语外贸学院力行楼各层的厨房、烤房的师生和管理人员。三、烤房使用1.烤房使用时间上午8:00至12:00下午14:00至18:00晚上19:00至22:002.烤房使用要求使用前需提前半小时进行预订，并向管理员登记使用人数、使用时间、用途等信息。未经预订不得使用烤房。每次使用后要及时清洗烤架、烤盘等用具，并将垃圾清理干净放进指定的垃圾桶内。使用完毕，请务必关烤炉管及时关闭门窗，关好电源，承担好用电费等相关费用。四、厨房使用1.厨房使用时间上午9:00至12:00下午14:00至18:00晚上19:00至21:302.厨房使用要求使用前需提前半小时进行预订，并向管理员登记使用人数、使用时间、用途等信息。未经预订不得使用厨房。使用过程中请保持环境整洁，使用完毕请将餐具、碗筷清洗干净，放回原位。将垃圾清理干净放进指定的垃圾桶内。五、管理要求1.管理员职责负责厨房烤房的日常管理和维护。负责预订烤房的师生登记，看管餐具、厨具等物品，维护遵守本制度的秩序。定时对厨房烤房进行例行卫生检查和消毒，并对发现的问题及时告知相关方面，及时整改。2.使用者要求互相尊重、文明使用，遵守本制度，保障公共设施的安全及整洁，保持食堂卫生和厨房消毒。使用厨房时，请关闭吸油烟机和排风扇，确保烟雾不外溢。使用烤房时，请注意室内通风和排气问题，避免发生安全事故。六、其他事项对本制度的修改和解释权属于福州外语外贸学院后勤部门。如发现任何违反本管理制度行为，学生自行处理等相关责任由使用者承担。本管理制度自公布后施行，对所

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