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文档简介

宾馆会计管理制度一、制度目的为了保证宾馆财务管理科学、规范，提高经济效益，本制度规定宾馆的会计管理制度。二、会计核算基本原则会计核算的时间界限均按月计算，准确反映当月收入、支出和财务状况。经济业务必须以凭据为凭证确立。收支原则，即收入和费用必须对应核算。以实际发生额为基础进行会计核算。三、会计核算制度收入核算制度（1）收入分类与核算：住宿类收入：包括宾馆客房租赁、宾馆餐饮等；服务类收入：包括代售火车票、代收快递等；其他收入：包括宾馆投资收益、出租车位收益等。所有收入必须开具税务机关规定的专用发票或其他符合税务规定的发票，并在收费单据上注明收费项目、标准、金额。（2）收入核算：针对收入分类，必须按照规定核算收入，收入核算主要包括：收入的确认时间点；收入的计量标准；销售额的确认；收入的确认和计提销售折扣、退款等。支出核算制度（1）支出分类与核算：客房类费用：包括小商品消耗、清洁服务、洗涤及熨烫、固定资产修理等；餐饮类费用：包括原材料采购、制作成品菜品、包间、餐饮、固定资产购置换修理等；营销类费用：包括广告、促销等费用；管理类费用：包括人员管理、社会保险、客房预定、能耗等；财务类费用：包括税费、银行手续费、管理费等。（2）支出核算：针对支出分类，必须按照规定核算支出，支出核算主要包括：支出的确认时间点；支出的计量标准；销售额的确认；支出的确认和计提销售折扣、退款等。四、账务处理流程宾馆应按照以下账务处理流程进行操作：预定宾馆服务（如客房、会议室、餐饮等），并开立收费单据。顾客或客户结算时，收银员开具发票及相应的收据，并在系统中完成收款确认和费用明细录入操作。票券、清单等手续归类后按收入、支出科目分别核算并登记账簿，完成会计核算。对宾馆收支进行算账，并按月财务报告。五、应对风险为避免宾馆的财务管理出现异常和问题，应对以下风险进行规避：会计核算的准确性，即确保会计核算基于实际发生的财务数据。防范财务风险，即确保财务数据不被篡改、丢失或泄露。业务流程的规范性和透明性，即确保业务规范、透明，防止业务流程被滥用。六、制度实施方式本制度于审核批准后执行，同

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