经济动物人工养殖基础课件

经济动物人工养殖基础第一节饲养前的准备

把一种野生动物变为人工养殖，要花一定的时间，或许要经过多次的失败、摸索才能成功，决不会一促而就。在饲养前，要做好必要的准备工作。如了解饲养对象的食性、生活习性、性别、繁殖季节和方式、亲子关系、幼体的食性等，最好能到原动物产地访问、请教生产者，得到第一手资料，才能进行养殖设计，开展人工饲养。一、习性调查

食性

生态环境调查

生活习性和生活方式

食性（1）基本食性

按采食对象的性质分为：植食性、肉食性、杂食性、腐食性等；按采食对象种类的多少分为：广食性、狭食性、和专食性等（2）调查的方法

对食性的调查，最常用的方法是对饲养对象进行解剖，取出其胃的内容物，用适量清水泡开，进行观察，从食物的碎屑，未消化部分可以识别它吃的是什么东西。

2．生态环境调查

动物在野生状态下的生态环境，这对确定动物的养殖方式、场舍建筑、设备供应和经营管理等可提供基本依据。

气候因素光照水土壤

（l）气候因素

作为生态因素综合效应的气候，对动物，特别对低等动物具有极为重要的生态学意义。因为气候不仅直接影响动物本身，而且对其他环境因素（特别是食物），也有很大影响温度湿度

温度

每种动物都有一定的适温范围。在该范围内生命活动最旺盛、发育繁殖正常进行，超过这一范围则停止繁殖、发育迟缓，甚至死亡。温度对动物的影响，可分为三个温区：致死高温区:在该温区内，动物先表现兴奋，继而昏迷，体内酶系统被破坏，部分蛋白质凝固引起死亡。适宜温区：在此区内生命活动正常进行。致死低温区：在该温区内，动物团体液冻结，原生质受冻机械损伤、脱水而失去活性，或因动物体生理失调、有毒物积累而死亡。湿度

水是生物体生命活动的基础。水分的不足或者无水会导致正常生理活动的中止，甚至死亡。陆生动物从环境中获得水分，湿度可直接影响动物的生长发育及性成熟和生殖。在自然界中温度和湿度总是同时存在，相互影响，综合作用于动物。适宜的温度范围，可因湿度的改变而转移。反之，适宜的湿度范围也因温度的改变而转移。（2）光照

光照直接影响动物的生长、发育、生殖、活动、取食、迁移等。光对动物主要是具有信号的作用。在生长期，光比温度、湿度要求更为稳定。

（3）土壤

土壤是一切陆生动物赖以生存的基质。土壤的颗粒大小、颜色、土壤结构和松硬、坡度及方向、植物覆盖、酸碱度（PH值）、含盐量、腐殖质含量等对动物的栖息和生存都有影响。土壤干湿程度影响昆虫的分布。（4）水

水是水生动物生活的环境。如鱼类、贝类等。两栖类动物幼体完全水生，成体可以到陆地，但是仍离不开水体。水的温度、溶氧量、含盐度、酸碱度等对水生动物的栖息和生存，都有极大的影响。

3．生活习性和生活方式

一种动物的生活习性，是对它和生活条件长期适应的结果。因此，要把野生动物变为室内人工养殖，首先要设法使饲养对象能适应新的环境。这个新环境还要接近它原来的生活条件或给予必要的生活条件，使它能活下来。这样，就要求我们对养殖的对象的生活习性进行较深入的观察和了解。

（1）昼夜节律

昼出夜伏昼伏夜出晨昏性活动（2）取食的习性与方式

取食的习性与方式，也有多种多样，植物食性的要注意它所吃的植物种类和部分（花、果实、种子、叶或嫩技）；动物食性的除注意其种类外，还要观察其捕食的方式，是吃活的还是吃死或是死活都吃。像蛤蚧，当它发现食饵，便迅速的接近并注视，静待到食饵稍为一动便迅速扑捕，如果食饵不动，则即使等上十来分钟也不捕食。又如鲜虎，当接近猎物一定距离后，稍停一下，像是作好瞄准似的才扑前把食饵咬住。龟类则胆小得很，对刚投了食料，并不出来取食，而待环境寂静后，才偷偷的取食。（3）蜕皮与冬眠

些动物如昆虫幼虫、蛇类、蜥蜴等有蜕皮现象。前者是不食不动，不宜骚扰它；后两者则要在笼内放些粗糙的砖、石之类，并保持适当的湿度，才有利于它们的蜕皮。不少动物有冬眠习性，冬眠时亦不宜惊动它们和注意室内温度不宜过高，以免影响其休眠。因过高的室温会导致其生理机能的提高，过度消耗体内能量，影响出蛰后的体质，甚至可能提早出蛰而出现其他问题。（4）栖息地

如营树牺、洞穴、岩缝、水栖、水陆两栖等不同生活的动物，也应在室内考虑相应的措施和条件，同时必需防逃。有关繁殖的情况，更应重视。

（5）居性

了解动物是群居性还是独居性，以确定群养还是分养。独居性的动物未经驯化而强行群养会使动物之间殴斗、咬伤甚至死亡。二、引种

把外地或野生优良的药用动物种类引进当地。直接推广或作为育种材料的工作叫引种。

引种应注意的问题

引种是经济动物养殖的重要环节。捕捉野生动物时，要力求避免对机体的损伤。野生动物多胆小易惊，初捕后的护理也是十分重要的。设法使它们安定

给水诱食填（灌）食

正确选择引入品种慎重选择个体（三）检疫

在饲养之前必须进行严格检疫。初捕之后要在原地暂养和观察一段时间，运回后，一般也应与原饲养的动物隔离。防止带进本地原先没有的传染病。

（四）运输运输时要尽量缩短时间，避免时走时停和中途变换运输工具。一般来说，成年动物比幼年动物难运输；雄性比雌性难运输，独居性的比群居性的难运输。所以，在运输时应根据动物体形大小、生理及行为特征，采取相应的方法和措施。特殊运输方法：麻醉运输、遮光运输、淋水湿运第二节驯化

一、驯化的概念

驯化是通过对各种野生动物创造新的环境，同时，对动物的行为加以控制和管理，从而满足它们必要的生活条件，达到人工饲养的目的．由于动物行为与生产性能之间有着密切的联系，掌握动物的行为规律和特点通过人工定向驯化，可以促使动物按照人类的要求产生变异。应与顺化和野化相区别

二、驯化的方法

1．早期发育阶段的驯化

2．单体驯化与群体驯化

3．性活动期的驯化

三、人工驯化的几个关键问题

由于药用动物种类繁多，进化水平不一致，在变野生为家养的过程中会遇到很多问题，综合各种药用动物人工养殖情况，在野生动物人工驯化过程中应注意以下几方面：

（1）人工环境的创造

人工环境是在模拟野生环境的基础上，根据生产需要而创造出来的一种环境。由于这种环境气候稳定，食物充足，动物的繁殖成活率将会明显提高。

（2）食性的训练

动物的食性是在长期系统发育过程中形成的。在不同的季节、不同的生长发育阶段动物的食物也有所改变。人工提供的食物既要满足动物的营养需要，又要符合其适口性。但是，食性又是可以在一定范围内改变的。要善于通过饲养组合、食性训练降低饲养成本。

（3）打破休眠期

很多变温动物具有休眠习性，这是对不利环境条件的保护性适应。在人工饲养条件下，通过对气温的控制，食物的供应措施，不使动物进入休眠期而继续生长、发育和繁殖，以达到缩短生产周期，增加产量的目的。如土鳖虫的快速繁殖法就是打破一个世代中的两次休眠而使周期缩短一半，成倍地增加产量；人工养蝎在打破休眠后也出现可喜的效果；其他变温动物的养殖都有可能从这方面获得成功。（4）克服就巢性

就巢性是鸟类的一种生物学特性。如野生鹌鹑就巢性强，每年仅能产卵20放左右，经过人工驯养克服就巢性，产卵可提高到每年300枚以上。乌骨鸡经驯养后就巢期从20天缩短到1－2天，年产卵可提高到100—200只。

（5）群性的形成

经济动物在野生条件下，有很多种类营独居生活。人工饲养实践证明，独居生活的动物也可以驯化为群居。如麝在野生时是独居断的，在人工饲养过程中通过群性驯化，可以做到集群们喂，定点排泄，并可以像鹿一样集群放牧。群性的形成给人工饲养管理带来很多方便。有些动物成体集群较困难，可以在幼体时期饲养。

（6）改变发情、排卵和缩短胚胎潜伏期

在野生哺乳动物中，很多动物具有刺激发情、排卵和具有胚胎潜伏期的生物学特性，限制了人工授精技术的应用，以至使妊娠期拖延很长，如紫貂的妊娠期为9个月左右，而真正的胚胎发育时期仅为28－30天。小灵猫的妊娠期在80～116天之间。由于上述原因往往造成不孕、胚胎吸收或早期流产，对繁殖影响较大。随着逐代人工驯化，上述情况会不断改变，但这方面工作的研究还远远不够。第三节饲养

一、经济动物饲养的特点

二、经济动物饲养的方式三、饲料一、经济动物饲养的特点

通过对各种动物食性的研究，不但可以了解到各种动物之间的食物关系，而且可以了解各种动物间的行为关系。如动物的季节活动和昼夜活动规律；争夺占领地、居住地、食物和配偶上的种内、外斗争，动物社会性活动方式以及各种动物对环境的适应能力等。

二、经济动物饲养的方式

1．散放饲养：散放饲养是我国多年来沿用的饲养方式，特别是个体饲养业多采用。分两种类型：（1）全散放型：散养区内的地势、气候、植被以及动物群落组成条件有利于本种动物发展，没有阻碍种群发展的敌害，并有限制本种动物水平扩散的天然屏障，即把动物的活动范围局限在一定的区域内。该法投资低。（2）半散放型：在限制动物水平扩散的天然屏障基础上，配合以人工隔离措施。如电栅栏、铁丝网、土木结构围墙、水沟等，将动物活动范围限制在一定的区域内。

2．控制饲养

将动物基本上置于人工环境下，该类型占地面积小，饲养密度大，单产高、但投资多，养殖无脊椎动物一般无需分群，主要是注意密度问题。

第四节繁殖与育种动物繁殖的季节性及影响因素

经济动物繁殖期的异常表现

提高经济动物繁殖成活率的措施育种一、动物繁殖的季节性及影响因素

动物繁殖有明显的季节性。它除了内分泌机制、营养状况和新陈代谢等内部因素有关外，还受到外界环境条件的直接影响。如每当春季来临，大多数动物进入繁殖期。在影响动物繁殖的外界环境条件中，光照、温度和食物是三个重要因素。1．光照

光照能促进动物的各种生理活动，季节往的生殖周期活动便是其中的主要内容。春夏配种的动物是由于日照的增长、刺激其生殖机能。鸟类、食虫兽类和食肉兽类以及一部分草食兽类属于这种类型。秋冬配种的动物，是在日照缩短时促进了生殖机能活动。如鹿、麝等野生反刍兽类属于这种类型。一般完全变态的昆虫，它们的生活史经过卵、幼虫、蛹、成虫四个发育阶段，其中蛹羽化情况随纬度改变而不同。日照长短影响生殖周期的机理

光照引起神经冲动传到大脑皮层的视觉中枢，由此刺激丘脑下部，使分泌释放因子，释放因子经丘脑下部一垂体门脉循环，直接送到垂体前叶，引起促性腺激素（包括促卵泡素、黄体生成素和促黄体素）的分泌。光照还能通过垂体促进甲状腺活动，甲状腺活动与精液质量、受精卵的发育以及其他代谢功能有关。也可以通过头盖直接作用于丘脑下部而引起刺激作用。2．温度

温度的季节性变化也影响到动物的生殖活动。如昆虫的交配、产卵，卵的发育，都需要一定的温度。在鸟类和哺乳类中，其繁殖时间也是在最适的温度条件下，离开了最适温度范围，繁殖强度就会下降，甚至停止。3．食物

不论肉食性、草食性还是杂食性动物，其繁殖时期都是在每年食物条件最优越的时期。在这个时期内不但气候条件适宜，其食物条件也最丰富。

二、经济动物繁殖期的异常表现

1．行为变化

即所谓“性激动”。特别是雄性动物在求偶过程中与同性相遇，多因争偶而激烈争斗，有的雌性动物由于性腺发育不成熟而拒配，对追逐的雄性也进行殴斗，有时也会造成伤残。很多动物平时表现得很温顺，进入繁殖期则一反常态，连饲养员也很难接近。2．食性变化

性活动期内的动物食欲普遍下降，主要依靠消耗体内贮存的物质。有很多动物在此期间出现食性变化。如草食性的有蹄类此时期有的捕食草地上的啮齿类，食植物的鸟类在性活动或有时也食虫类。很多肉食性动物在性活动期也采食部分植物性食物，以补充体内的维生素不足。

三、提高经济动物繁殖率的措施

1、驯化

通过驯化使动物逐步适应人工环境，改善动物的行为表现，从而使得神经、内分泌系统对生殖器官的机能进行正常调节，使动物恢复正常的繁殖机能，这在许多野生动物驯养中已得到证实

2、补充生活条件

野生动物在饲养条件下不能正常繁殖，说明该生活条件未达到其基本要求。通过人工补充的方法则可以恢复或提高其繁殖能力。

3、补充外源激素

补充外源激素以调整动物的内分泌机能，从而提高繁殖力方面，也有许多成功经验。如通过注射垂体激素，促进种鱼的性腺发育而提前产卵，可以培育出大规格鱼苗；通过注射雄性激素而使母鸡醒巢和提高产卵量。

4、人工授精

目前，有许多经济动物的人工养殖遇到困难，长期徘徊不前，很多问题应吸收临近学科的先进理论技术来解决，其中有些问题特别应从繁殖理论和技术上进行研究以寻找出路。

二、育种特种兽类的育种，是按照人类的目的要求，通过育种手段使其快速品种化。如鹿的育种从生产需要上看，茸用型、肉用型和茸肉兼用型都是很有前途的。大量的稀有兽类具有极其宝贵的基因库，通过育种手段，将培育出许多对人类有益的新品种。(一)育种的基础知识1．遗传与变异子代与亲代之间相似的表现，就是遗传；子代与亲代之间的差异性就是变异。2．遗传的物质基础

染色体由DNA组成，DNA大分子上的一个片段为一个基因，它是遗传的基本单位。DNA分子通过复制而遗传，通过重组而变异，带有不同遗传信息的基因，通过精卵结合传给子代。每种动物都有不同的染色体数。3．分离律和独立分配律分离律是一对相对性状的遗传规律。一个基因来自父本，一个基因来自母本，因而后代总是含有成对基因。其子一代(F1)为杂种，子二代(F2)有两种表现型。独立分配定律：即自由组合律，是两对或两对以上相对性状的遗传规律。通过自由组合，其子二代(F2)有4种表现型，出现两种新的表现型。4．质量性状和数量性状

动物的遗传性状可分为质量性状和数量性状。质量性状是指一对或几对有明显效应的基因所决定的性状，它包括的种类很多，如动物的毛色、耳型、血型、畸形及各种遗传病等。数量性状是指由数量来表示的性状，往往由