应用物联网信息技术发展红枣产业的探索

摘要：随着中国经济的飞速发展，互联网技术已经进入了千家万户，体现了万物互联的发展理念。该文结合大荔县实际，探索思考如何应用物联网信息技术发展红枣产业。关键词：物联网；红枣；产业发展1物联网技术发展情况目前，信息技术很大程度地占据了大众生活，人们从工作到生活都是在信息技术的帮助下完成，而物联网是信息技术的产物，它通过对某一物体信息的采集和管理，便利地构建了物与物、物与人之间的信息交换。物联网的发展也给发展中的中国社会提供了发展的机遇，改变了当今国民的生活方式。2大荔县红枣产业发展情况大荔县现有红枣品种140个，总面积42万亩，主要以红枣、水枣为主，品种数量居全国之首。大荔红枣品牌价值达38.67亿元，先后荣获“后稷金像奖”、陕西果品国际年会“优质水果奖”、中国果品区域公用品牌20强，2016年成为“G20杭州峰会专供水果。“村状元”红枣荣获国家林业局第九届国际林业产业博览会金奖等。2.1

物联网信息技术下大荔红枣销售办法在销售方面，依据目前大数据的分析，采用网络直播的方法扩张市场。该县成立了红枣销售信息联合会，全县共建立了220多个红枣专业协会和合作社，发展会员及社员4万多人，建成以“温荔红建红枣销售市场”为主的20多个红枣专业销售市场，使红枣的销售逐步走向规范化。2.2

智慧加工红枣大荔县的红枣主要分两大区域。一是沙苑区的水枣生产区，主要以加工品种为主，零星分布一些传统品种如蜂蜜罐、马牙枣等，每年产量在5~10万吨；二是中部和北部红枣为主的鲜食枣产区，主要以销售鲜食枣红枣为主。近几年红枣的产业一直停滞不前，连续几年价格一直下滑，尤其在2015-2017年，平均价格在0.3~0.4元/公斤，除去打枣人工费用，1公斤水枣的价格不到0.2元。因此从2016年开始，出现个别枣农毁园。2013年成立了陕西大荔沙苑黄花有限责任公司，从红枣的加工上入手，着重在红枣种植、收购、加工、储藏及营销形成一体化的综合性农产品加工形式。2016-2017年开发了蒸鲜枣、枣夹核桃等红枣加工品，每年加工水枣2000多吨，加工红枣3000多吨。而且对枣的外形，大小、饱满度的等级智慧分类，进行分类销售，提高了枣子的经济效益。2.3

红枣科技支撑情况大荔县政府为了进一步发展红枣产业，2000年成立红枣局，属正科级事业单位，共有专业技术人员6名，高级工程师2名，工程师1名，助理工程师3名，组成专业技术团队，每年进行技术培训30~40场次，受训人员达5万人次。同时红枣局还与国家林业局枣工程技术研究中心、西北农林科技大学技术合作，建立国家枣工程研究示范基地、红枣示范基地，进行新品种开发引进、新技术示范推广。2017年建立了集科普、观赏、教育、推广为一体的包含枣文化博览馆、红枣品种园、科研大楼、鲜食采摘区、科技实验田等板块的“中国枣文化博览园”。2.4

一二三产业融合情况2017年，在赵渡镇大庆观村，建立了集科普、观赏、教育、推广为一体的包含枣文化博览馆、红枣品种园、科研大楼、鲜食采摘区、科技实验田等板块的“中国枣文化博览园”。依托科技创新，进行红枣新品种的培育与新产品的研发，有机融合一、二、三产业，发展乡村旅游，加快红枣品牌建设。目前项目正在实施。2.5

红枣产业联盟成立情况2017年大荔县根据红枣产业发展形势，将一二三产有机融合，通过联合红枣企业、合作社、种植大户成立了“渭南大荔红枣产业技术创新战略联盟”，地点设在大荔县电商大楼内。联盟通过整合红枣科技资源，提高产业科技创新的整体能力和红枣产业的可持续发展能力。3红枣生产中的物联网技术应用特点

3.1

物联网技术的覆盖面广物联网技术是万物通过互联网大数据的整合，进而统一进行管理和使用。在现代化产业遍布生活和生产的每个角落的当下，创新意识延伸出来的新技术新产品与日俱增，而此时物联网的出现就尤为重要，也充分地体现了物联网技术覆盖广和多节点的特点，有效地提高了人们在实物成本上的管理水平，也实现了大数据的有效快传和线上沟通。3.2

物联网技术的可靠性物联网主要是线上对物体进行远程监控，所以数据和内容都具备很高的私密性，而且在信息传输上也有着极高的保密性和安全性。4大荔红枣产业目前的发展情况4.1

受国家政策影响，客商收购积极性不高，水枣的销售渠道比较少。4.2

大荔县蜜枣加工企业生产规模小、现代化工艺低下，生产成本逐年增高，致使加工企业全部关停，消化当地水枣也成为了一纸空谈。4.3农民的作务水平不一，标准化管理能力参差不齐，红枣品质差异较大。4.4

缺乏龙头企业，没有形成一个强有力的竞争品牌，市场竞争力弱。4.5

个别枣农质量安全意识薄弱，后期乱用药现象严重，对红枣品质有一定的影响，也对红枣品牌影响较大。5远景规划5.1

引进新型品种，增加生产效益引进2~3个优质制干、鲜食兼制干的红枣品种，提高因品种单一引起的市场风险。如在小龄树上通过嫁接灰枣、七月鲜、早脆王等进行品种改良。采取改造与管理相结合，对下寨、羌白108国道沿线小枣树（垆土地）进行高接换优，林业局负责技术指导，积极争取项目支持，力争2年内改造完成。加强沙丘地带老龄树管理，及时引导群众进行树体更新复壮，提高水枣品质，增强市场竞争力，鼓励发展林下经济。5.2

整合现有资源，扶持加工企业重点扶持2~3个水枣加工企业，树立龙头企业带动意识。下寨、羌白、苏村、官池等镇尽快统计出辖区内有生产能力、销售能力、生产意向的加工企业，将名单报送县林业局，由县林业局联合县财政局、经发局、市场监管局、环保局、工信局对其进行综合评估，对评估达标企业，县政府根据生产规模给予相应政策倾斜。各相关单位指导企业尽快完善各项审批手续，力争明年建成各项指标达标的红枣深加工企业。5.3

增强保护意识，提高红枣知名度全县百年以上枣树达数百棵，下寨、羌白、苏村、官池等镇结合美丽乡村建设，传承好两千年悠久的枣文化，加大老龄枣树保护力度，林业局（红枣局）开展寻找“枣树王”评选活动，做好认证工作并建牌命名，县财政局进行奖补，真正保护好大荔县独有的特色历史文化资源。同时，依托现有老龄枣树，建立枣文化传承基地，逐步建立特色旅游景区，培厚枣文化氛围，为中国枣乡增添新的色彩，提高大荔枣文化知名度。5.4

加大监管力度，确保质量安全在成立红枣质量巡查小组的基础上，在红枣销售季节，继续加大依法对市场上销售的红枣进行检查，一经发现劣质红枣（晒伤枣、高温成熟的枣，从外观上很容易识别），彻底销毁，不让其流入市场，影响大荔红枣对外的口碑。以前，大荔县只是对枣农生产的红枣进行质量监督，而对来荔的客商监管力度不够，要加大对客商的监管力度，从其进入大荔红枣销售市场，就要求在当地村民的带领下，登记注册，了解红枣标准，签订收购协议，保证依法收购，按质定价，不得收购非标准的红枣，对收购劣质红枣的客商进行严重处罚，对所收购的劣质红枣全部没收销毁。同时加大对物流的监管。在大荔县对外的主要道路上，严查红枣销售车辆，随时进行抽检。对不符合标准的红枣进行就地销毁，绝不让不符合标准的红枣走出大荔县，从根本上保证大荔红枣对外的形象。同时追查收购客商，进行批评教育，要求整改。第二次发现，取消在大荔县收购红枣的资格。对生产中出现的由于各种原因（包括农药的质量、混用、使用时期、浓度等）造成的纠纷，成立以农业执法大队为牵头单位的有资质的鉴定部门，对农药质量进行检查、对技术指导不当进行鉴定，同时加强对农资经营人员的资格认证。5.5

加大物联网信息技术使用通过物联网信息技术远程对红枣的种植情况、病害防治等情况及时的改进和提升，这样有助于提升红枣质量和产量。5.6

运用信息互通在旅游业等产业上融合在目前信息互通共享的当今社会