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文档简介
2023年酒店服务员年终工作总结篇酒店服务员年终工作总结1
年底了,各行各业都在进行年终总结,酒店服务行业也不例外,在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,驾驭七大要素。现将我的酒店服务员工作状况总结如下。
一、微笑
在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应当是不受时间、地点和心情等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最干脆的欢迎词。
二、精通
要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完备。员工应熟识自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结阅历,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高酒店的服务质量和工作效率、降低成本、增加竞争力都具有重要作用。
三、打算
即要随时打算好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的打算。打算包括思想打算和行为打算,作为该打算的提前做好。如在客人到达之前,把全部打算工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
四、重视
就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时简单忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随意,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特殊随意,这是他们自信;而衣服根本不能代表财宝的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽视微小服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
五、细腻
主要表现于服务中的擅长视察,揣摸客人心理,预料客人须要,并刚好供应服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。
六、创建
为客人创建温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善看法等等,驾驭客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。
七、真诚
热忱好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特殊酒店业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创建更高的客人满足度,使酒店立于不败之地!
每个职业都须要讲求团队精神,在酒店也一样。生意比较忙时,同事间都能相互谅解并齐心分担遇到的麻烦。平常也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会刚好上去调整纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作主动,真正在行动上做到了一个英雄三个帮的效果。
酒店服务员年终工作总结2
年终就要到了,一年的工作即将结束,我也要在20xx年最终的尾巴上努力做好自我的工作,在今年的最终一刻照旧努力的提升自我!
20xx年是麻烦的一年,因为在这一年里,我遇上了太多的麻烦,犯下了太多的错误!平稳的工作总是能被打破,工作中也总是被指出自我的错误!可是,20xx也是成长的一年,麻烦给我带来了机会,亲自的实践加速了自我的成长。错误让我增长了见识,看到了哪些是能做哪些是不能做的。被人指出自我的错误更是让自我清楚的望见了自我的不足,这一年光是弥补自我的不足就已经让我手忙脚乱了!但,在这样的代价下,我在工作中也变得更加顺当,本领也得到了提高……为了记录这一年的成长和改变,我写下了这份年终工作总结,期盼在总结过后自我还能有新的收获。
一、个人的调整
在今年的工作刚起先的时候,我发觉自我的坏习惯又起先了,在长假过后,不仅仅在工作上,连心态上都变的懒散。虽然有幸得到领导的指责以此变更,可是我却不能总是这样,在之后的工作中,我也总是以变更自我的这个坏习惯为目的去变更自我。
二、工作成长
一年的工作,我们作为服务员的要求又有了新的提高。尤其是在X月的礼仪培训上,我们每个员工都要到达服务的礼仪标准,都要学会礼仪用语。这让我们头疼了好一会!可是终究功夫不负有心人,我们胜利的经过了考核。
可是这可是是在内部的学习而已,在真正的运用到实战之后,谁好谁坏一目了然,为此我们又以优带差,相互学习,相互磨练,在X月X日的时候,胜利的到达了领导们要求的,提升了酒店的服务水平!
三、工作方面
作为酒店的服务员,我们负责的工作是多变的,仅仅一年的时间,我已经更换了不少的职责。可是都是自我了解的工作,所以在接手后熟识了一段时间后就习惯了。
但工作中也常因为一些细微环节的问题犯下模糊,这些让我细心翼翼了很久,直到自我习惯了工作,才变得顺当起来。
四、总结
服务员的工作虽然简洁,虽然不是什么难事,可是确是酒店最基础的服务工作,要是我们的服务没有过关,酒店的评价就会下降。作为酒店的一份子,我必需会接着努力的提升自我,让自我无愧于XXX酒店员工的名号!
酒店服务员年终工作总结3
一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了XXXX年,迎来了充溢期望的XXXX年,回首我来到酒店的这三个月,新颖 与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在那里的每一天,每经验的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢王经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的协作和生活上的照看,就详细工作如下总结:
一、工作方面
在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种安排、人员定位等自然情景,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小团体中的一员,每一天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、并且是重要平安保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情景,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只明白看到此刻拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个提高,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣扬的窗口,经过出版报不仅仅提高了我的写作水平也增加了我的语言表达本领。
评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮忙下整理了两份评估材料,我深切地感受到自我的语言排列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然惊慌可是我学会了整理房间、以及如何摆放才具有美观性等学问,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好刚好的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正好东三省高校生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要可是了,好久之前便做好了打算,可是楼层服务员的确忙可是来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参与聘请会,我讲这个并不是说我自我都多么的宏大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的团体而感动,奉献是无私的所以暖和、活力是火热的所以发亮,这就是企业的财宝、壮大的资本!
二、学习心得
作为事业单位下属的经营类场所——国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素养也在高校这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益探讨,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创建力的企业,再这的每一天,我都能看到了期望。
可是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下必需会展露出柔弱的一面,也必需会有冲突问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的发展动力,关键是要驾驭竞争的技巧避开竞争,增加创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。
多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨日的日记里画上了一个终结,可是将来的一年又是以今日作为一个起点,新目标、新挑战,就应当有新的起色,在新的一年中接着努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最终祝福我们酒店在清澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝福各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌!
酒店服务员年终工作总结4
劳碌的工作立刻就要暂停一会了,因为再过不久我们就能回家过春节啦,回首这一年我在酒店的工作状况,我觉得自己在领导们的带领下获得了不小的进步,所以趁着自己空闲的这个季节,我根据领导们的要求仔细书写下了这份年终总结,希望这份总结能给我新一年的工作带来好运吧,让我在接下来的工作中取得更多更好的成果。
我先来介绍一下自己的个人状况吧,我是在20xx年的时候加入到咱们酒店的,刚进酒店时我就始终在从事服务员这份工作,如今我也算是对这份工作有了不少的心得,但是我觉得自己还能有更大的进步,这就得通过不断地学习才能让自己的业务实力提高了,这注定是一个漫长的磨练过程。在酒店里面当一名服务员其实不难,难就难在如何才能当一名大家都满足的服务员,这不仅须要丰富的酒店业务学问,这样才能为酒店的客人进行解答,而且还得拥有良好的沟通实力,至少要让客人感受到一丝暖和和专业,不然不仅会让自己给别人留下不专业的印象,就连咱们的酒店也会被认为只是一个不入流的小酒店,所以如何增长自己的实力始终都是我在思索的问题。
为了更好的开展自己的工作,在20xx年里面我始终都在向自己的前辈们学习,如今的我再也不像当时的那个自己了,我在面对指责和指引时都是心静如水,即便有些问题和我没有太多联系,但是我也会仔细的听完,终归服务员这份工作其实就是一个倾听者,我们必需要时刻留意好客人的诉求,同时协作好酒店其它部门的同事开展工作,这样才能有效的带动酒店的运转。在过去的这一年里,我前前后后接待过客人至少几千人吧,这对我来言肯定不是一件简单事,所以我得时刻让自己的精神面貌保持在一个不错的水准上,即便有时候身体不舒适也要给客户最好的服务。在20xx年里,我会接着加强自己对酒店业务的学习的,当然了,我除了要学习服务这一块的学问外,还会多多了解一些其它方面的学问,终归我也不甘心自己始终都是酒店里面一名小小的服务员,至少要当个领班嘛,甚至以后当经理也不肯定,虽然从目前来看我的这些愿望还比较远,但是我会始终努力下去的,争取在工作中做到一步一个脚印儿,做好自己应尽的职责!
酒店服务员年终工作总结5
转瞬间20xx年过去了,我们迎来了新的一年钟声的响起。现在,我把这一年的工作做个汇报。
回顾20xx年我在一楼咖啡厅工作,主要帮助咖啡厅班组长,做好宴会预定及收集自助餐顾客看法表,并在平常工作中指导员工服务中的一些细微环节。咖啡厅班组岗位虽是微乎其微,但它间接的服务和干脆服务,干脆影响到酒店的服务质量及口碑。因此我在管理上和工作中也有着肯定的压力和困难,但是在全体员工的帮助和支持下,使我的工作能够顺当完成。
x月份部门岗位互换,我被安排到吧台工作,其工作主要是:
1、负责吧台内的日常管理及吧员的排班工作
2、负责吧台酒水的供应和酒水质量的检查。
3、每月底负责与财务做好酒水盘点及报表审核,确保无误。
由于岗位的调换,本人在工作中阅历的不足,曾经在工作当中有过许多的困惑,也遇到过许多的挫折,但在领导和同事的帮助下,以及通过自身的努力和对工作的执着,使自己的工作有了肯定的提高,但在工作中仍旧还有一些不足,但我会在今后的工作中勤奋好学、不断努力做好本职工作。现将本人在工作中存在的问题述说一下:
1、由于人员不足,冬季民间宴席较多时,吧员要帮助前厅盯台,造成人员短缺,给工作带来不便。
2、仓库太小,吧台酒水品种较多,又有一些是单位领导寄存的酒水,使原本就小的仓库变得更加拥挤。
3、年关到了,各员工工作心态未调整好,导致工作难以开展,在工作上也经常出错。
4、客人寄存酒水服务员没有做到口头交接及书面交接,导致服务质量下降。
现将20xx年的工作想法说一下:
1、面对部门人员缺少,主动协作前厅管理人员完成大型接待。
2、鼓动员工,主动协作班组长完成部门经理下达的任务,让每位员工都觉得自己在工作中的重要性。
3、建议部门经理在班前班后会,以圆桌式的开会形式,让每位员工都有发言的机会。
4、针对仓库的拥挤状况,做好完善的解决方案,如客人寄存酒水导致仓库拥挤分为三点解决:
(1)客人寄存酒水做好寄存卡的交接。
(2)在寄存卡上注明存放时间。
(3)对寄存卡上的酒水寄存时间快到期时,应主动打电话和客人联系。
5、再次建议酒店实行考勤打卡制。
最终诚心的感谢酒店领导对本人栽培与支持。在新的一年里我将仔细工作提高自身素养和管理实力,使自己的工作水平能够更上一个台阶。最终祝酒店明天会更加辉煌。
酒店服务员年终工作总结6
这一年来的工作当中我觉得自我还是做的不不错的,作为一名服务员,我深刻的意识到了这一点,这方面而言,我的确须要更加努力的去做好自我分内的事情,做服务工作我感觉很快乐,每次得到顾客的微笑我都觉得这是认可,对我服务的认可,我感觉非常的好,一年的时间过去了,我的确还是在这个过程当中得到了很大的提高,我也必需会更加努力的去做好自我的本职工作,对于这一年来的跟着我也总结一下。
经过自我的努力,我也看清晰了许多,的确这对我而言是一个非常大的提高,我会接着仔细的去规划好的,在这方面我有着非常明确的规划,我必需会让自我做的更好,做这份工作服务质量是应当要落实好的,我一向都感觉在这个过程当中我比较努力,我清晰的意识到了这一点,在这一点上头我也在不断的'提高自我的本领,我也能够在这方面有着非常明确的规划,我必需会让自我做的更好的,做服务工作这是我要去维持下去的,这一年来我感觉在XX酒店那里,非常的充溢,我也仔细的把自我的工作做好了,我明白不管是在什么时候都应当要努力维持下去的,这是我应当要有的看法。
一年的时间过去了,我也期望能够得到更多的认可,做服务工作,我每一天仔细的规划好自我,我渴望得到更多的熬炼,这一点是我应当要清晰的,期望能够够在以后的学习当中坚持去搞好这一点,我也会坚持去做好这些分内的事情,成为一名优秀的服务员,我这也是我一向都在努力的方向,虽然过去的一年当中也是出现了一些问题,在工作当中感受到了必需的压力,可是我觉得化压力为动力这是有道理的,本着一个高质量服务的原则,我应当要对得起自我的这份工作,这也是我应当要去努力的方向,此刻包括将来,这些都是应当要履行好的职责,我必需会让自我接着维持下去,这也在学习当中应当要有的看法,我感觉这样的方式是非常有意义的,坚持去做好服务工作,这是肯定是要去做好的。
当然我明白我在平常的工作当中,有一些做的不够好的地方,我也必需会接着努力去规划好自我的工作,我也信任我能够获得更大的提高,在这方面努力完成的更好,此刻我也感觉非常的有意义,期望能够学习到更好的服务技巧,成为更加优秀的服务人员。
酒店服务员年终工作总结7
一年来,在机关事务管理局的指导下,在接待中心x主任的详细下,围绕中心,切实履行服务职责,创建性地开展接待工作,得到了多数客人和同事以及各位领导的一样好评,圆满的完成了领导交办的各项任务。同时,个人也在不同方面取得了肯定的成果,主要体现在一下几个方面,下面作工作总结如下:
一、相识
行业作为一项服务工作,本质就是为来宾供应优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节,也代表着酒店的第一印象。前台服务人员必需高度相识工作的重要性,始终牢记“来宾至上,服务第一”和“让客人完全满足”的服务宗旨,始终面带微笑,仔细谦和地接待各方来客。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性相识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,注意每个服务环节,才能保证各项工作的有序健康开展。
二、扎实工作
一年来,本人对待工作勤恳扎实,严格根据关于前台工作的各项规定和要求,仔细履行前台服务职责,主动主动开展各项工作。在工作期间,本人按时值班,从无迟到早退,保证了接待中心的正常营业秩序。对待客人能够礼貌热忱,友善微笑,对提出问题和建议能够耐性解答和虚心接受,并刚好与相关单位主动协调和解决,妥当处理大大小小的客人投诉,得到了广阔客人的好评。在对待同事方面,能够做到团结互助,友善和谐,妥当处理好个人生活上的各种问题。
三、加强
扎实工作的同时,本人坚持对各项文化学问的学习,主要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深化的学习。一个人学习实力多大,就能确定走多远。只有不断的学习各方面的只是,才能在工作主动性、创新性上有所提高,才能适应不断改变发展的酒店行业。
当然,在总结成果的同时,本人也存在一些缺点,如全局意识和主动主动行还不够强,有待下一步重点提高。
总之,在20xx年的岁末,我在领导和同事的关切和帮助下,取得了一些成果,但面对新状况新问题,还需站在新的起点上,迎接新的困难和挑战,再接再厉,接着仔细履行工作职责,不断提高业务水平,创建性地开展工作,为接待中心的全面发展贡献自己的光和热。
酒店服务员年终工作总结8
一路上欢声笑语,一路上全部的雨,雨送走20xx年,迎来了充溢希望的20xx年,回顾这x年我来到酒店,新颖 和欢乐在一起,感动和感谢共存,但是对我来说收获丰富。在这里的每一天,每一件事,每一个我接触的人,这个过程并不比我在学校度过的x年更有价值。学习的价值,感谢x校长给我这次难得的学习机会和细致的指导,感谢x经理对我的无微不至的关怀,感谢综合部的各位同事在生活中的合作与关怀。详细工作如下:
一、工作方面
在此期间,我了解了酒店的方针、布局与建设、部门划分、工作安排、人员定位。综合部行使办公室职能,是联系领导和员工的重要部门。我很荣幸能成为一个小团队的一员,每天负责收取餐券,虽然微乎其微,却能体现出我们酒店管理的严谨性和先进性。质量检验是任何企业的必需,也是一个重要的平安部门。服务行业的质量检查更为重要。无论是客房卫生还是餐饮人员的仪容仪表,都会影响酒店的经营和发展。
我的一个进步,一个很大的收获,海报是我们酒店内部推广的窗口。通过出版报纸,我不仅提高了我的写作水平,也提高了我的语言表达实力。在评估期间,x先生得到了x先生的信任。在我的帮助下,我编写了两份评估材料,我深深地感到我的语言和技能被列了出来。缺乏思索。到前线服务是最值得的地方。虽然很辛苦,很惊慌,但我学会了如何整理房间,如何打开床榻,如何摆放它。我受到了专家们的欢迎。专家喜爱刚好反馈信息,以便更好的服务。x月x日,在评估工作即将结束之际,x部三省高校生供求会议在xx召开。这对我们的毕业生来说是最重要的。我很久以前就打算好了,但是楼层服务员实在太忙了。看到他们弃床而食,加班加点,我很感动。虽然我是学生,但我也是酒店的员工。这就是我没有参与聘请会的缘由。不是说我有多宏大,而是被这样一个团结、敬业、务实的集体所感动。奉献是无私的,那么热忱,那么绚丽。这是企业的财宝和资本!
二、学习心得
xx饭店作为事业单位的经营场所,有其独特的优势。从管理体系到开发规模,成为行业的领跑者。员工的整体素养也在高校的特定氛围中熏陶出来。领导者可以有长远的眼光,在考虑员工利益的同时开发外部市场,并且能够了解全局和大局。虽然这是一家新公司,但也是一家充溢活力和创建力的公司。总有一天,我会看到希望。
但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下肯定会展露出柔弱的一面,也肯定会有冲突问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的发展动力,关键是要驾驭竞争的技巧避开竞争,增加创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。
多少的精神,多少的高傲,多少的年少轻狂,多少的欢声笑语,都在昨天的日记中结束了,但明年将以今日为起点起先。新的目标和新的挑战应当有一个新的起先。在新的一年里,接着努力,报告,学习,总结。最终,祝我们的酒店在晴朗的天空中,骏马驰骋,祝各位经理在工作的征途上,在人生的跑道上,好运连连,祝各位同仁在新的一年里,接着谱写人生新的辉煌!
酒店服务员年终工作总结9
酒店是我们市区一家营业不久的新餐厅,我来到酒店工作也有一段时间了,我是餐厅的一名服务员,在酒店像我这样的服务员也有许多,在这个比较独具特色的餐厅里,我每天的工作都很快乐,我是很喜爱服务行业了,特殊是在工作的同时还能够得到顾客的确定我就更加的快乐了,我们餐厅的风格是比较传统化,包括设计,还有菜式,员工服装都是比较古化我觉得这是很值得一提的,很具有传统特色,正式因为这种风格引来了许多的消费者都来一探原委,越来越多,这样的话我们平常的工作也就很忙了,在餐厅也来了一段时间,我觉得在工作上我应当的去回顾一下自己这段时间以来的服务员工作:
一、日常工作一名服务员,当然是餐厅的最基层,但是我始终都很喜爱自己的工作,这是我内心对这个行业习的酷爱,我始终很希望在服务的同时得到更多的人的确定,这样我才会有价值,这样才能被称之为一名真正的服务着。在餐厅我的日常工作是很充溢的,每天我们餐厅是十点起先营业,因为不做早餐,我们上班时间比较晚,我很早的就到了,起先自己全新的一天,由于餐厅的名气渐渐的起先大了起来一般不到十一点就会有顾客来吃饭,我们餐厅的服务员还是比较多的,但是在忙起来的时候,大家都恨不得,再长一双手。作为一名服务员我们要具备这几个特征,耐性,细心,责任心,在顾客点餐的时候我们要看法端正保持微笑,这些是餐厅的基本素养,必需具备,作为服务员同时还要对我们的餐厅的菜单很熟识,当顾客要我们举荐菜的时候吗,我们要保持耐性,对于菜品的介绍我们要很娴熟,平常自己要花许多时间去了解每一道菜的特点口味,自己更加要认得每一道菜,这样才能够满意顾客的需求。顾客要结账款了也要看法端正,耐性,不要让顾客就等这些都是一名服务员的基本技能,餐厅是,在日常的工作中我们要有足够的耐性,去服务好每一位顾客,不能跟顾客大发生争吵,这是最不允许的。因为上班晚,我们平常的工作也比较惊慌,所以我们每天晚上九点下班,很充溢也很满意,这就是一天的工作。
二、工作的收获在餐厅工作了这段时间,我始终本着一名服务者的看法在工作中表现的也很好,每天完成了自己的工作任务,从来没有发生过与顾客发生争吵,这是不被允许的,我始终都提示着自己要做一名优秀的餐厅服务员。
酒店服务员年终工作总结10
不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚起先对前台一去所知到此刻独挡一面,我信任那里面除了我自我的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人恒久是对的”这句服务行业周知的经营格言,在那里被发挥到了极致。
酒店为了到达必需的财务目标,不但要客人的物质需求得到满意更要满意客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违反道德的前提下,都会化满意客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人恒久不会错,错的只会是我们”,“仅有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一向坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自我的服务做到极致。酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量情景安排剩余工作。这样的支配比较宽松,既能够在工作量大的情景下安排为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。并且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的汲取阅历,快速成长。在这半年我主要做到以下工作:
一、加强业务培训,提高自身素养
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要干脆的应对客人,员工的工作看法和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,所以对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。仅有经过培训才能让我在业务学问和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供应优质的服务。
二、加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率
前厅部依据市场情景,进取地推动散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店实惠政策的同时依据市场行情和当日的入住情景敏捷驾驭房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
三、注意各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避开事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必需的负面影响。
四、探讨如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人刚好结帐,令客人满足
前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不行取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应镇静冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情景,恳求帮忙。在问题解决之后,应再次征求客人看法,这时客人往往被你的热忱帮忙感化,从而变更最初的不良印象,甚至会建立密切和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。
仅有学习才能不断磨砺一个人的品德,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫捷的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片能够展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!
酒店服务员年终工作总结11
一年的时间慢慢的过去了,我来到xxx酒店作为一名客房服务员的时间也已经有了x月之久。自从去年x月的时候进入酒店以来,自己始终在工作中收到了大家的照看。真的很感谢大家的帮助,是大家的热忱和激励,才让我学会了在工作中如何去做好自己的职责,如何更好的融入xxx酒店这个大集体!
回望过去这一年里的工作,尽管在许多方面都还不尽人意,但是对比下来,自己始终都在一步步的成长,提升。现在一年的时间过去,我在此对过去一年自己的工作做总结,希望自己能从中吸取阅历和教训,在下一年的工作中接着努力!我的工作总结如下:
一、工作前的教育
作为一名新人,在这工作前期的这段时间里,我受到了同事们不少的照看,以及领导在工作中培训和熬炼。
在学习和培训中,我跟着前辈一起工作,学着如何完成自己的工作,如何做好自己的工作。短短x周的时间,我努力的跟着前辈的脚步,做到不懂就问,严格的要求自己的工作,不在工作中偷懒和马虎,严格的根据酒店的规定完成自己的客房整理工作。
在努力的完成了自己的工作之后,我最终得到了领导的认可,有了自己负责的客房区域。但是在工作中我并没有因此放松,反而因为自己独自负责,更加严格的要求自己,力求在最短的时间里将工作完成的最好。
二、从思想上提升自己
在过去的工作中,我始终努力的学习工作的核心服务理念,以此为中心,不断的完善自己的服务思想。在工作的时候,为顾客着想,以顾客的心态去看待自己的工作,不断的提高自我要求。
在思想的学习中,我提高了自己的服务意识,提升了自己的服务看法,得到了领导和顾客的激励。在今后的工作中,我也会紧跟酒店的发展,不断的更新自己的思想。
三、个人的不足
在这一年中,自己的不足也特别的明显。对工作的不够熟识,以及对酒店的状况不够了解,导致我在工作中经常找不到地方,或找不到人。这些导致在工作中耽搁了不少的时间,在下一年的工作中,我会更加努力的去了解酒店,不会再犯下这样的错误。
过去一年的工作终将成为历史,将来还有无限的前路在等着我,我会努力的学习和提升,让自己成为一名精彩的客房服务员。
酒店服务员年终工作总结12
当自己身处酒店之时便能感觉到温馨的感觉充溢自己的心头,面对着年终的到来即便是身为酒店服务员的自己都感到有些匆忙,好像感受到劳碌的步伐以后不由得让自己加快了酒店工作的进程,最终在前段时间完成了今年年初对身为酒店服务员的自己制定的工作目标,为了让明年的酒店工作更为轻松一些自然须要对现阶段进行酒店服务员年终工作总结。
考虑到基础的重要性以后我便以踏实的作风对待当前的酒店工作,虽然说勤奋的表现想要将糟糕的局面扭转过来实在有些困难,但是至少在领导和同事们的眼中证明白自己在酒店工作中从未有过任何偷懒的举动,所以今年本着这方面缘由的自己对待身上肩负的酒店职责还算是比较不错的,只不过由于职业技能的不娴熟导致详细的酒店服务工作还存在着难以完成的地方。所幸的是自己人缘较好的原因导致遇到困难之时可以得到很多同事的帮助,这也是让我在感动之余坚持完成今年个人工作并取得相应成就的原因。
致力于酒店服务水平的提升也有助于自身潜力的强化,我觉得在酒店进行服务类工作简单产生的弊端就是固执地认为自己所作所为是完备的,事实上每当有着这样的想法都会在每周的会议中找出做得不够好的地方,也只有到这个时候许多同事才会坦诚面对自身存在的不足并在员工培训中努力学习着,事实上我也坚信着在服务业工作中只有不断超越自己才能够在酒店发挥更好的水平,只不过想要等到那一天的到来还须要成长路途中的不懈努力才能够实现这个目标。
工作之余懂得调整心情也能让自己拥有一个良好的心态,若总是将心情隐藏在心底的话很难保证是否会在某天承受不住直至爆发出来,所以当结束一天的工作以后我会通过阅读一类的方式来调整酒店工作中产生的压力,这样的话可以在保持心态平和的同时熏陶自己内在的气质与思想上的升华,即便是看待问题的不同也会让我有所收获的同时感觉到自己在酒店工作中的提升,或许对身为酒店服务员的自己而言坚持这样的工作道路便能从中获得不错的效益。
漫漫人生中想要迎接美妙的到来势必须要经验众多的磨砺,所以我认为自己今年在酒店工作中的经验便是漫长人生中不行缺少的一环,即便略有瑕疵也能够通过总结的方式为明年的酒店工作供应相应的阅历与指导,我也信任只要秉承为酒店谋福利的行事作风就能够通过不懈的努力完成明年领导交托的任务。
酒店服务员年终工作总结13
一转瞬到年底了,各行各业都在进行年终总结,身为酒店服务员的自己也不例外,现将我今年的酒店服务工作总结如下:
一、微笑服务,精通业务
在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应当是不受时间、地点和心情等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最干脆的欢迎词。要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完备。员工应熟识自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结阅历,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高酒店的服务质量和工作效率、降低成本、增加竞争力都具有重要作用。
二、做好打算,重视客户
即要随时打算好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的打算。打算包括思想打算和行为打算,作为该打算的提前做好。如在客人到达之前,把全部打算工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时简单忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随意,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特殊随意,这是他们自信;而衣服根本不能代表财宝的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽视微小服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
三、内心细腻,创建氛围
主要表现于服务中的擅长视察,揣摸客人心理,预料客人须要,并刚好供应服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。为客人创建温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善看法等等,驾驭客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。
四、真诚对待,提升实力
热忱好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特殊酒店业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创建更高的客人满足度,使酒店立于不败之地!每个职业都须要讲求团队精神,在xx也一样。生意比较忙时,同事间都能相互谅解并齐心分担遇到的麻烦。平常也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会刚好上去调整纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作主动,真正在行动上做到了一个英雄三个帮的效果。
作为一名服务人员,也会遇到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名服务人员是微乎其微的,有些人认为我这个职业是低下而不为人敬重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而欢乐,我为能在这里工作而华蜜!我能为这个集体工作而骄傲。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和快乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不行少的。
当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能相互学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“xx酒店”感受到不一般的欢乐。
酒店服务员年终工作总结14
伴随着新年钟声的敲响,我们告辞了竞争激烈、硕果累累的20xx年,满怀热忱地迎来了光明绚丽、充溢希望的20xx年。在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报
一、20xx年度客房完成
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