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文档简介

1人参肽GB2762食品安全国家标准食品中污GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄葡萄GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和GB5009.3食品安全国家标准食品中GB5009.4食品安全国家标准食品中GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋GB7718食品安全国家标准预包装食品GB28050食品安全国家标准预包装食品营《关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告》(卫生部2012年第13.14.1原辅料要求24.2感官要求4.3理化指标相对分子质量小于5000Da的肽占总蛋白比例/%人参皂苷/%水分/(g/100g)4.4安全指标4.4.1微生物限量菌落总数/（CFU/g）霉菌和酵母/（CFU/g）≤大肠菌群/（CFU/g）金黄色葡萄球菌/（CFU/g）4.4.2污染物限量4.5生产加工过程的卫生要求5.2总蛋白质5.3肽含量35.5人参皂苷5.6水分5.7灰分5.8菌落总数5.9大肠菌群5.10沙门氏菌5.11金黄色葡萄球菌6.1组批6.2抽样方法和数量6.4型式检验6.4.1检验项目为本文件要求中规定的全4c)新试制的产品或正常生产的产品停产三个月后,重新恢复生产e)国家质量监督检验机构按有关规定需要抽检6.5判定规则6.5.1所检项目的检验结果全部合格时则判该批产7.1标签7.2包装包装容器应清洁卫生，内包装材料应符合食品接触材料的相关7.3运输7.4贮存7.4.

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