2024年其他类-化验员-兽医化验员考试历年全考点试卷附带答案

2024年其他类-化验员-兽医化验员考试历年全考点试卷附带答案（图片大小可任意调节）第1卷一.判断题(共5题)1.开放性结核病牛不会通过牛乳传染人结核病。2.可以采用平板凝集实验诊断鸡毒支原体病。3.大肠菌群是指一群在37℃发酵乳糖、产酸、产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性的无芽孢杆菌。4.咸鱼体内含有大量的食盐，不会滋生细菌而变质。5.掺入淀粉或米汤的乳加入碘液后呈现蓝色。二.单选题(共10题)1.甘保罗病中法氏囊的病变是A.水肿出血B.萎缩C.坏死D.以上都不是2.马腺疫是由下列（）种细菌引起的。A.链球菌B.葡萄球菌C.沙门氏菌D.大肠杆菌3.禽霍乱的病原体是A.大肠杆菌B.沙门氏菌C.巴氏杆菌D.痢疾杆菌4.鲜鱼在保藏过程中不会发生下列（）变化。A.僵直B.成熟C.自溶D.腐败5.莱姆病是由（）传播的人畜共患病。A.蚊B.蝇C.蜱D.蚤6.下列哪种不属于大肠杆菌的抗原？A.菌体抗原B.鞭毛抗原C.表面抗原D.芽孢抗原7.在乳样中加入醇醚混合液3ml和25％的氢氧化钠溶液5ml，静置5－10分钟，若出现黄色，证明A.乳中掺有豆浆B.乳中未掺豆浆C.不能确定D.以上均有可能8.用氢氧化钠－乙醚法鉴别黄疸肉和黄脂肉时，若上层乙醚为黄色，下层液为无色，证明该肉是（）肉。A.黄疸B.黄脂C.黄疸同时具有黄脂D.都不是9.鸭瘟病毒属于（）病毒。A.腺病毒B.正黏病毒C.副黏病毒D.疱疹病毒10.在使用550℃高温灼烧法测定饲料中粗灰分时，灼烧后称重两次重量之差小于（）为恒重。A.0.1gB.0.01gC.0.001gD.1.0g第2卷一.判断题(共5题)1.正常牛乳的pH值在6.5－6.7之间。2.乳食用前加热处理可以除去部分残留其中的不耐热抗生素。3.通过测定鸡蛋气室高度可以鉴定鸡蛋的新鲜度。4.酸奶因是经乳酸杆菌发酵而成，故允许含有少量的大肠杆菌或沙门氏菌。5.造成黄疸肉和黄脂肉的原因是完全一致的。二.单选题(共10题)1.鸡蛋存放时间越长，其卵黄指数就越A.小B.大C.可能大也可能小D.不变化2.超高温灭菌法的灭菌温度一般在（）℃。A.100－120B.130－150C.150－180D.190－2103.“野兔热”是由下列（）引起的。A.土拉杆菌B.兔瘟病毒C.钩端螺旋体D.弓形虫4.牛肺疫的病原体是A.衣原体B.支原体C.病毒D.巴氏杆菌5.低温巴氏消毒法是将乳加热到61～65℃维持（）分钟。A.15B.30C.45D.606.猪气喘病中肺脏的主要病理变化是A.出血B.气肿C.肉变D.水肿7.下列哪种类型不是大肠杆菌引起的？A.仔猪白痢型B.仔猪黄痢型C.仔猪水肿型D.仔猪红痢型8.高致病性禽流感一般多是由（）亚型病毒引起的。A.H5或H6B.H5或H7C.H6或H7D.H9或H59.微生物性食物中毒多发生于A.冬春季节B.夏秋季节C.白天D.晚上10.正常乳的密度大约在A.0.525～0.565B.0.864～0.896C.0.900～0.930D.1.028～1.032第1卷参考答案一.判断题1.参考答案：错误2.参考答案：错误3.参考答案：正确4.参考答案：错误5.参考答案：正确二.单选题1.参考答案：A2.参考答案：A3.参考答案：D4.参考答案：B5.参考答案：C6.参考答案：D7.参考答案：A8.参考答案：B9.参考答案：D10.参考答案：C第2卷参考答案一.判断题1.参考答案：正确2.参考答案：正确3.参考答案：正确4.参考答案：错误5.参考答案：错误二.单选题1.参考答案：A2.参考答案：B3