2023年农林牧渔职业技能考试-啤酒花生产工考考试历年高频核心考点选编附答案

（图片大小可任意调节）2023年农林牧渔职业技能考试-啤酒花生产工考考试历年高频核心考点选编附答案第一卷一.参考题库(共20题)1.根癌病病菌要求高湿，特别是土壤湿度，如地下水位高，地势低洼，排水不良的地块发病（）。A、重B、一般C、较轻D、少2.确定啤酒的苦味、防腐力和澄清麦汁能力的生产原料是（）。A、酿造用水B、大麦C、啤酒花D、啤酒酵母3.巴州地区是新疆啤酒花主要产地之一。种植面积达520公顷，产量3400多吨。出口的“641”（）香味浓烈，很受欢迎。A、啤酒花B、棉花C、甜菜D、辣椒4.叶螨具有向上爬行和吐丝坠地四处扩散习性，无风、（），叶螨活跃；阴雨天、忽冷忽热，特别是暴风雨，对其发育不利。A、天气晴朗B、下小雨C、阴天D、乌云满天5.危害啤酒花的叶螨主要是土耳其斯坦叶螨，它食性杂，繁殖力强，传播快，除危害啤酒花外，还危害玉米、高梁、豆类、甜菜、蔬菜、林木和杂草。以成、若虫聚集在叶片背面吸食汁液，受害叶片先呈黄白斑点，逐渐变黄褐色，布满土色蛛丝网，随后干枯。6.霜霉病发病条件为高温高湿，一般温度在16-22℃，湿度90%，昼夜（）。A、空气清凉B、温差较大C、空气干燥D、凉爽7.青岛大花开花节位高，架下至多留一对杈，其余架下杈全部抹去。8.啤酒花根削完后要施（）。应先施磷、钙、氮混肥等化肥，后施有机肥。A、底肥B、追肥C、化肥D、农家肥9.在盐碱地上，啤酒花生长期茎蔓发黄，叶片（）、变薄、纸质，生产量下降15%~40%，有时绝收。A、黄色B、灰色C、紫色D、淡绿色10.啤酒花属多年生缠绕草本。茎枝和叶柄密生细毛，并有倒刺。11.啤酒花的根系在3℃时吸收根基本不生长，12℃以上时吸收根停止生长。12.啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物，而球果中的香腺分泌物是啤酒花酿造中不可缺少的成分，是啤酒花最有价值的产物。13.啤酒花花单性，雌雄同株。14.在（）情况下霜霉病容易发生，受害植株的叶片初期背面出现半透明油渍状，逐渐发展到全叶，叶向下卷曲，有褐色霉状物。A、高温高湿B、阴雨天气C、大风天气D、高温干旱15.防治霜霉病在割芽时，用饮用水稀释甲霜灵锰锌300倍液代替多年使用的乙磷铝，667平方米用药量50千克。16.青岛大花每空不得少于（）窝苗，每窝须确保一定生产留苗上架株数，做好抵御自然灾害的自防工作。A、8B、6C、4D、217.霜霉病防治方法：加强田管，清除病源，结合割芽在（）土壤中喷250倍液瑞毒霉，当植株长至40～50厘米时开始200～250倍液瑞毒霉或等量100～200倍波尔多液，每半月1次，共7～8次，可收到良好效果。A、根部周围B、酒花沟里C、根茎处D、畦面18.种植密度因地力、管理水平而定，一般2400～3000蔓/667平方米为宜。19.啤酒花喜冷凉（）气候，耐寒不耐热，夏温不宜高。A、湿润B、清爽C、干燥D、潮湿20.啤酒花为雌、雄同株，同花授粉植物，属风媒花。也有雌雄异株，但雄性不育。第二卷一.参考题库(共20题)1.啤酒花是多年生宿根植物，一次种植后可多年收获，所以（）条件的好坏对生长发育、产量及品质的影响很大。A、种植B、土壤C、水质D、气候2.朱砂红叶螨7～8月（），发生猖獗。A、天气热B、高温干旱C、空气干燥D、昼长夜短3.霜霉病从时间可分为秋冬季越冬，3-5月初次浸染，6-7月底潜育，8月发病，（）。A、死亡B、恶化C、9月为害D、10月冬眠4.啤酒花是深根作物，要求土层深厚、土质疏松、地下水位适中、pH值为6~8、（）含量较高的石灰质土壤。A、盐碱B、有机质C、矿物质D、氮肥5.疏叶的原则：少疏、勤疏、分次疏，避免一次疏得过重，损伤（）元气，降低光合效率；阴面多疏，阳面少疏，上层多疏，下层少疏，使形成上稀下密的多层叶群结构，架面内透光率保持30%以上；病虫叶、衰老叶一次疏完。A、植株B、叶片C、酒花D、枝条6.啤酒花开花习性为以中间侧枝最先开始，依次为上下的侧枝，整个（）需要16~20天。A、主茎开完花B、枝蔓开花C、侧枝显花D、植株初花7.掌握叶螨的发生规律，采用物理、化学和生物综防措施，保持6月份以前啤酒花叶片上叶螨基数极少，就可避免（）月份叶螨的大发生。A、7～8B、9～10C、11D、10～118.3～4月气温上升到12～13℃时，便可在杂草上（）。啤酒花出土后，一部分叶螨便迁入到啤酒花植株上繁殖危害。A、活动B、产卵繁殖C、吸汁D、为害9.在主茎生长因自然灾害而造成的损伤时，侧枝也可快速发育，并代替主枝，成为主要的（）枝。A、生产B、结花C、生育D、花蕾10.啤酒花开花后10天左右，花轴及内、外苞很快发育增大，生产中称为（）。开花约30天，球果40~50天成熟。A、发育期B、生育期C、球果膨大期D、成熟期11.啤酒花的（）周期是从根茎发育开始到衰老死亡时为止，而生产是指产量由高到低的经济栽培年限。A、开花B、生命C、生长D、存活12.啤酒花的花单生、雌雄异株，雄花排列成圆锥花序，雌花成（）。A、穗状B、球状C、桃状D、单生饼状13.生物防治要积极消灭天敌，防治病虫害。14.初花期外苞很小，柱头从花序中突出，类似毛刷状，故生产中称为（），约7天时柱头变红褐色，经过15天左右柱头萎蔫脱落。A、小蕾期B、毛蕾期C、初蕾期D、幼蕾期15.酒花喷药时尽量选用专门杀螨而不伤天敌的农药。大多数菊酯类农药对叶螨无效，而对天敌有极强杀伤力，应（）。A、重复使用B、避免使用C、多用D、加大浓度使用16.酒花霜霉病表现：苗期，茎尖萎缩，节间缩短，茎变粗变脆，严重扭曲，根茎髓部变为黄褐色。17.啤酒花清沟定植：沟宽（），沟深0.25—0.30m。A、1.0---1.2mB、1.1---1.3mC、2---2.5mD、1.4---1.6m18.若虫体似成虫，但体形小，有足8对。19.啤酒花采摘前要经技术鉴定，测试鲜酒花中的（）是否达到收购方要求，验收合格，便可采收。A、水分含量B、甲酸成份C、有效成份D、花粉含量20.新疆气候干燥，平均气温较低，（），少下雨，有丰富的高山雪水灌溉，昼夜温差大，这些都为啤酒花的生长创造了良好的条件。A、天气寒冷B、阴天多C、阳光少D、日照长第三卷一.参考题库(共20题)1.在10月上中旬以受精雌成螨在啤酒花田的枯枝落叶、土缝、土块、杂草根际及棚架裂缝处（）越冬。第二年早春，气温达7℃左右时，越冬成螨出蛰，迁往已萌发的杂草上活动。A、群居B、独居C、分居D、散居2.啤酒花开花习性为以中间侧枝最先开始，依次为上下的侧枝，整个主茎开完花需要16~20天。3.从4月中旬开始，酒花霜霉病主要危害花，花被尖端初为小黄绿色斑点，逐渐变为褐色病斑，与健美花被相混，呈斑纹状；4.幼螨只有3对足，体圆形，取食后呈淡黄色。5.酒花抹芽，一般是在削根后（）左右进行，抹芽可以进一步减少地下部分的营养消耗，对留下来的芽进一步进行去弱扶强，更合理地留芽。A、15天B、30天C、35天D、5天6.啤酒花采收后，残余的茎、叶上的光合产物向地下茎输送，贮藏养分。早霜后，植株地上部枯死，（）进入越冬休眠。A、植株B、地下部分C、根系D、主根7.酒花从主茎各节生长出来的第一（），其生长最好，最长的是主蔓中间部分的侧枝。A、侧枝B、侧叶C、顶芽D、侧芽8.啤酒花主茎呈肉质化、圆柱状，中间不空，节上从生芽，节间短的1~3厘米，可在地下安全越冬。经2~3年的生长，地下茎的（）呈树皮状。地下茎可作为繁殖材料。A、表面B、侧面C、中心D、基部9.预防叶螨，从春季开始，注意检查地面杂草及植株叶片上的叶螨，根据发生情况，及时成批防治或（）。A、打药B、杀虫C、全面喷药D、局部喷药10.根腐病的病菌是从根茎伤口侵入，发病部位初期是淡黄色凸起，逐渐扩大，表面有粗糙而不规则的瘤状物，致使（）。A、根茎受伤B、根部腐烂C、侧枝断裂处D、茎叶枯萎11.采摘方法有人工采摘和机械分离采摘，也可二者并用。机力采收易把花体弄碎，（）受到一定损失，但节约劳力，保证采摘期。A、重量B、质量C、甲酸D、花瓣12.霜霉病从时间上可分为秋冬季越冬，3-5月（），6-7月底潜育，8月发病，9月为害。A、初次浸染B、恶化C、繁殖D、发展13.防治蜗牛危害酒花方法之一：根据蜗牛（）的特点，进行人工捕杀，捣碎作为饲料或沤肥；清除地内杂草或堆草诱杀或撒大麦芒，以减轻危害；A、昼伏夜出B、行动缓慢C、爬行慢D、容易扑杀14.如果啤酒花种植年限长，耕作粗放，田间及路旁杂草丛生，邻作为豆类、茄子、棉花、苜蓿等时，（）就发生早，危害重。A、蚜虫B、棉铃虫C、红蜘蛛D、地老虎15.对于提升花絮较晚的啤酒花品种，把主蔓10——15节的一次侧枝留3——4节摘心，可促发（），提早结球果。A、二次枝B、侧枝C、旁枝D、再生枝16.啤酒花具有特殊（），是制造啤酒的重要原料，各地的啤酒厂多有栽培基地。A、苦味B、气味C、臭味D、芳香味17.啤酒花雄花序圆锥状，雄花花被5片，雄蕊5；雌花2朵生于苞片腋部，苞片覆瓦状排列，成一近圆形的穗状花序。18.底肥的施肥方法为：环施。严禁将肥料撒在母茎顶端或直接撒在根部以防（）。A、烧苗B、浪费C、伤根D、烂根19.啤酒花根癌病又叫啤酒花冠瘿病，在新疆伊犁、石河子、（）、库尔勒、新和等地都有发生，一般发病率2%～5%，严重达30%以上。A、焉耆B、喀什C、且末D、沙城20.啤酒花病害主要以（）为主，霜霉病属鞭毛菌，霜霉菌，属游动孢子水性。A、猝倒病B、白粉病C、叶斑病D、霜霉病第一卷参考答案一.参考题库1.正确答案:A2.正确答案:C3.正确答案:A4.正确答案:A5.正确答案:正确6.正确答案:B7.正确答案:正确8.正确答案:A9.正确答案:A10.正确答案:正确11.正确答案:错误12.正确答案:正确13.正确答案:错误14.正确答案:A15.正确答案:错误16.正确答案:C17.正确答案:A18.正确答案:错误19.正确答案:C20.正确答案:错误第二卷参考答案一.参考题库1.正确答案:B2.正确答案:B3.正确答案:C4.正确答案:B5.正确答案:A6.正确答案:A7.正确答案:A8.正确答案:B9.正确答案:B10.正确答案:D11.正确答案:B12.正确答案:A13.正确答案:错误14.正确答案:B15.正确答案:B16.正确答案:正确17