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文档简介
1凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY5095无公害食品食用菌NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术NY/T5333无公害食品食用菌生产技术NY5358无公害食品食用菌产地环境将拌好的培养料及时装入一定规格的聚丙烯塑料袋内，利用微生物技术和现代环境工程技术，在完全人工控制环境条件2将已现蕾开袋后的栽培袋移入出菇室，使原来的针状菇蕾死亡，孔；在各排气孔处安装30cm×30cm排风扇一3采用高压灭菌，温度达到125℃保持4h。4菌袋温度低于25℃时，即可开始接种，严格按无菌操作规程进行。保证整个菌袋表面均匀地布满70%，避光发菌，注意通风换气。一般25d左右菌丝即可长满袋，培养期间应勤检查，发现有感染杂菌丝长满袋后，在发菌室进行降温刺激，补充光线，诱导菇蕾形成。温度控制在13℃~15℃,相为9℃~12℃,湿度控制为85%～90%，时间为8～10d。再生菇蕾高度约3cm，侧面观察呈扇形，表随子实体逐渐长高，分2次拉高套袋。这一阶段温度控制为6℃~9℃,湿度控制为70%～80%，时间7d。子实体长到约与外套袋平齐时即可5每批菌袋移进发菌室2～3d前，用5%的石灰水喷洒地面、床架、墙壁一次进行消毒。9生产管理档案
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