DB1301-T 279-2018 县级畜产品质量安全检验检测机构质量控制规范

65.020.01B

00DB1301

1301/T

279—2018县级畜产品质量安全检验检测机构质量控制规范Criterion

quality

control

of

testing

laboratories2018-05-18

发布 2018-07-20

实施石家庄市质量技术监督局 发

布DB1301/T

—2018 本标准按照

GB/T

给出的规则起草。本标准由石家庄市农业畜牧局提出。本标准起草单位：石家庄市畜产品质量监测中心。本标准主要起草人：赵义良、李云、何立宁、宋瑞、张梦雪、苏青、齐艳梅、谢峰。DB1301/T

—2018 本标准的编制主要以

GB/T

27025

《检测和校准实验室能力的通用要求》为基础，结合

GB/T

《质量管理体系

基础和术语》的内容。本标准旨在规范、指导和帮助县级畜产品质量安全检验检测机构，使其满足

GB/T

和本专业领域质量控制的具体要求。本标准不作为判断县级畜产品质量安全检验检测机构是否满足相关法规及安全要求的依据。IIDB1301/T

—20181

范围本标准规定了县级畜产品质量安全检验检测机构质量控制的术语和定义、要求。本标准适用于县级畜产品质量安全检验检测机构的质量控制。2

规范性引用文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T

19000 质量管理体系

基础和术语GB/T

27025 检测和校准实验室能力的通用要求GB/T

30642 食品抽样检验通用导则JJF

1005 标准物质通用术语和定义3

术语和定义GB/T

19000、GB/T

27025、GB/T

30642、JJF

1005中界定的术语和定义适用于本文件。4

要求4.1

人员4.1.1

人力资源满足质量管理体系的需求。4.1.2

人员应经过培训并且考核合格，持证上岗，且持续保持检测能力。4.2

设施和环境4.2.1

应具备与检验检测工作相适应的场所，实验区域应按工作内容和仪器类别进行有效隔离。4.2.2

应配备与检验检测工作相适应的基本设施，保证检验检测工作的正常进行。4.2.3

应配备与检验检测工作相适应的环境控温设施，满足检验检测的要求。4.3

仪器设备4.3.1

应配备与检验检测工作相适应的仪器设备。4.3.2

仪器设备应有明显的状态标识。4.3.3

应对仪器设备进行检定/校准、期间核查、维护保养，保证仪器设备处于良好运行状态。4.4

标准物质4.4.1

实验室应使用有证标准物质。4.4.2

当使用参考物质而无法进行量值溯源时，应具有生产厂提供的有效证明。DB1301/T

—20184.4.3

使用的标准物质应在有效期内并定期进行期间核查。4.5

样品4.5.1

应按程序制定抽样方案，开展抽样活动。4.5.2

应设专人负责样品的接收、登记、保管和处置工作。4.5.3

应制定样品制备的作业指导书，并遵照执行。4.5.4

样品在内部流转过程中应防止发生混淆、变质和污染。4.6

方法4.6.1

应使用现行有效的标准。4.6.2

使用标准方法前应进行证实，使用非标准方法（含自制方法）前应进行确认。4.7

检测过程控制4.7.1

应按照标准方法进行检测。4.7.2

与标准方法不一致时，启动方法偏离控制程序。（如确需方法偏离，应有文件规定，经技术判断和批准，并征得客户同意。）4.7.3

每批次样品均应同时做质量控制试验。4.7.4

常规样品的检测应做平行样试验。4.8

结果的质量保证4.8.1

应根据实际工作的