细胞中的无机物

第5节细胞中的无机物广而告之：〔电视广告〕广告二：吃黄金伙伴等于同时吃钙片、维生素片、补锌的、补铁的、补硒的，花一样钱补五样。广告三：健康的体魄，来源于“碘碘〞滴滴。广告四：新盖中盖高钙片，水果味，一片顶五片，一口气上五楼，不费力。广告五：葡萄糖酸锌口服液，愿孩子胃口好，健康又聪明、孩子不吃饭。补锌是关键。广告一：纯纯的水，浓浓的爱！一、细胞中的水几种不同生物体内水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659060-80不同生物含水量不同

〔一〕水在生物细胞中的含量

人体中不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983不同器官的含水量不同

人体不同生长时期体内水的含量生长时期幼儿成年老年所占比例%776050不同的生长发育阶段，体内的含水量也不相同

自然界中水的存在形式液态、气态、固态可以自由流动，以游离形式存在占细胞内全部水的95％以上。与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5％。容易流动，容易蒸发。

不能自由流动，也不容易散失

〔二〕水在细胞中的存在形式自由水：结合水：两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率自由水/结合水比值高，代谢快。自由水/结合水比值低，代谢慢。〔三〕自由水和结合水可以相互转化C2、血液凝固时________水转变成_________水自由结合1、以下属于结合水的是〔〕A.血液中的水B．细胞液中的水C.干种子细胞中的水D.蒸腾作用散失的水练一练3、枯燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水的比值____________大，新陈代谢速率______________高。萌发的种子萌发的种子自由水：是细胞中的良好溶剂。

运输营养和废物。

参与各种代谢作用。维持细胞形态

结合水与其他大分子物质一起构成细胞的组成成分。〔四〕水的作用二、细胞中的无机盐成分质量浓度/g.L-1蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.11.表中哪些成分属于无机盐？含量如何？2.无机盐以什么方式存在于细胞中？3.为什么要在运发动的饮料中添加无机盐？运发动饮料中的化学成分4.无机盐在细胞的生活中起什么作用？〔一〕存在形式1.多数以离子态存在,如K＋、Na＋、Cl－等2.少数以化合态存在，如ATP、DNA中的磷酸(二)含量

1%--1.5%讨论一：1.为什么缺铁会导致贫血？2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？1.现在有许多食盐都是加碘的，为什么要在食盐中加碘？2.哺乳动物血钙太低时，会出现现象。抽搐3.有些植物缺少B时，会出现只开花不结果，即华而不实。实例2大家都有这样的体会，进行剧烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.35—7.45之间，为什么呢？乳酸＋NaHCO3=乳酸钠＋H2CO3CO2＋H2O实例3某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？用0.09%或9%浓度可以吗？为什么？质量分数为0.9%的氯化钠溶液9%0.09%皱缩膨胀实例4〔三〕生理功能1.组成细胞中的某些化合物

2.维持细胞和生物体的生命活动

3.维持细胞的酸碱平衡4.维持细胞的正常形态1在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。2不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。3在高温作业时，要喝淡盐水。以上三种做法的主要原因依次是〔〕①消毒②维持水