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文档简介

门店库存管控方案为了优化库存结构、督促陈列人员对库存管理的重视、保证品相齐全，促进有效销售，制定本方案。、现有库存分析以每周一提交商品部的《库存分析》为蓝本，分析门店现有库存。以下分为10个主题，提取相应报表，下发门店邮箱，供订货参考。负库存商品：允许因当日联营销售未平账形成的负库存，逐步杜绝未做入库单、领用单、报损单、加工单、调拨单等同类原因引起的负库存。 每周一提取，下发门店零库存商品：总仓及兄弟门店均有库存而该店库存为零，定义为零库存，即品相缺失。应于最近一个订货日订货 每周一提取，下发门店大库存商品：排除本门店主推、堆头及期间促销品，库存量占比较大 每周一提取，下发门店滞销商品：3个月没有销售记录的定义为滞销品 每月提取，下发门店畅销品：《库存分析》中A类商品，参考门店35天日均销量，缺货提醒 每周二提取，下发门店锁库品：新店开业总仓锁库 新店开业前周，提取，下发门店贵重商品：门店每周三交贵重商品盘点表 收集后，与系统对账，加强抽盘高龄商品：暂定超过保质期三分之二日期的为高领商品，加强抽盘，以防变成临保商品促销品：促销期前一个订货周期提取，下发门店换季商品：如冰品等，一个季度一提取，下发门店，督促处理为了探索出众多的SKU中对销售额、毛利贡献大的单品门店平均合理库存，平均再订货点及单店top15合理库存和再订货点（现有SKU约3000*5%=15，预包装和生鲜各top15）/需要分门店提取高毛利率商品、高销量商品、高销售额商品。计划以周为单位。目标：在门店预定库存额下，逐渐提高库存投资回报率（ROII）门店库存投资回报率（ROII）=35天期间毛利/平均净库存成本净库存成本=总库存成本-应付账款订货提醒与检查总体目标：促进各门店高贡献SKU的周转，确保库存量。门店抽盘总体目标：确保账实相符，促进门店自身库存商品管理监管：运营管理部主抓：王雪艳执行：库管/货架组长/值班经理抽盘要点：核对数量，确保账实相符。重点主题：畅销品，贵重商品，高龄商品，负库存商品，滞销品检查保质期：确保系统与实际一致。重点主题：畅销品，高龄商品，促销品，大库存商品，换季商品检查商品外包装：确保表面清洁有标识，全主题。抽盘期间：确定主题，以月为单位，每周必抽盘。抽盘管理：制定《门店库存商品抽盘表》，表头如下。要求抽盘执行人在表中记录。根据抽盘结果对相应人员采取一定的惩处措施。门店庫存商晶抽盘丟薛门:电毎 人员:zas抽塔门店14噩肘间吃出曲蛊主理抽：®品项砥存数基实旋基是否高践昱否篙洁抽盘和认12ia商品库存成本一直是影响零售业营运成本的最关键因素之一，而且连锁门店的库存由于其影响因素较多，可控因素较小，又时刻处于动态变化中等原因导致

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