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文档简介

我的课题----包饺子一年级3班刘琳睿饺子的基本信息饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。流行于东亚和北亚。饺子是中华民族喜爱的传统特色食品，也是每年春节必吃的年节食品。相传饺子是中国东汉河南南阳医圣张仲景首先发明的。饺子是一种历史悠久的民间美食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。2（1）首先和面；

（2）然后将韭菜捡干净、洗干净；将牛肉剁碎成末状；

（3）接着将韭菜和牛肉末混合搅拌；（4）再接着，用和好的面擀成饺子皮，将馅儿包进饺子皮里；（5）最后烧水，煮饺子；韭菜牛肉馅儿饺子的制作步骤3首先是和面4

捡韭菜5剁肉馅儿6将韭菜和肉末混合韭菜和肉末一定要搅拌的很均匀，并且要加入一些妈妈调制的秘制调料，这样吃起来味道会更好。7包饺子首先要擀饺子皮，皮的厚度要适中，因为我是初学者，所以饺子馅儿放的少，对折的地方一定要捏的薄些，这样煮的时候容易熟，最后，大家看看我包的兔耳朵的饺子！8谢谢指导

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