2023时趣休闲零食行业及营销趋势报告-2023.11

2023休闲零食行业及营销势报告扫码免费领×更[时¯人ÿ及行业报告Copyright©

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录休闲零食行业概述及品牌分_休闲零食行业势◼

健康化势◼

猎奇化势◼

p土化势休闲零食行业营销势◼

联]营销◼

ö盒营销◼

时ð营销Copyright©

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Reserved01休闲零食行业概述及品牌分_Copyright©

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Reservedo国休闲零食行业的Ó展正]Î消费升级的第OÓ展阶段，消费^需求[维度Ó展2o国休闲零食行业的Ó展，体可ñ分为On阶段ÿ第一阶段ÿ第Ð阶段第O阶段1970年-1990年1990年-2010年2010年ñ^居}物­活回温，^场P_÷零食要ñ饼~和糖果~Āï表零食品牌要是本_老牌例Û大兔1麦丽素等经济ÿŸÓ展，_来零食品牌纷纷进u_÷零食赛道Ā食品要ñ膨化食品1糖果巧[力~，渠道ñ连–^~，ï表零食品牌有乐事1t夫等随w电商渠道的tÿ和消½的升级，零食消½O再是消½者充饥性需求，场景化消½渐加强，^场消½需求呈现[þ度Ā零食品牌呈现大1小品牌€花齐放的状态，ï表零食品牌有O只松鼠1|黑鸭等Copyright©

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Reserved食品饮料类产品占居}支出比例，近年来^规模稳o提升2食品烟Ó类产品Ï是居}支出的最占比2o国休闲食品^稳o提升22021年居}人均消费支出及ç成16000140001200010000800060004000200002.40%8.80%10.80%29.80%13.10%5.90%5.90%23.40%201620172018201920202021|疗保健居住教育文化娱乐ë着交通通讯食品烟Ó活}品及服ów他}品及服ó^场Í模ÿÿ元Ā数o来源ÿFrost&SullivanCopyright©

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ReservedOû松鼠1€草味P良品铺子[品类零食品牌影响力优势突出，ñ[产品满¿O\需求增ò消费者粘性，通过高折扣提高产品销量Ā健康养类食品品牌向即食化1零食化2s键指标TOP1排]品牌营产品坚果炒货人气指数美誉指数传播指数品牌综合影响力þ|TOP1美誉TOP1传播TOP11O只松鼠100.0098.13100.0099.3523百草味良品铺子P好佳奥利奥洽洽坚果乐事坚果炒货高端零食薯片95.1599.3694.6591.8491.6199.2493.8998.2995.3299.4198.2498.2998.3498.2599.9895.7698.8899.3196.9095.7488.7184.8891.2386.0189.4080.1484.5383.2982.3186.5077.3384.9781.0196.7694.2592.9992.8892.6692.5292.3992.3291.8790.6990.4490.1890.1289.6145饼干6坚果炒货薯片•

O只松鼠作~[品的泛零食品牌，借û[z役传播，þ\影响力排]第789.4896.9992.9792.8588.5788.5192.4985.3489.68一，€草wT指标均较高紧随w^，良品铺子凭借高þ|传播排]第O28旺旺食品来伊份炫Ð膨W食品坚果炒货ó香þ•

TOP5品牌ñ[品的泛零食品牌~，ñ[产品1高折扣吸引消½者­9买，s注度较高2101112131415•

舌Ý食品1薄荷健康ñ养健康零食~，分{排]11和13，美誉度相对较高，活水及vÿ的改Ø，养健康食品渐×r消½者s注，\时健康养食品品牌也向即食化1零食化2舌Ý食品德芙健康零食巧克力薄荷健康徐福记卫龙健康零食ýùù心辣味食品注ÿ影响力指数=0.3*传播指数+0.35*þ|指数+0.35*美誉指数Ā传播指数ÿ

lnÿXĀ/(ln

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X)*100，X~本品牌{声量，max

X~行业Õ最高声量Āþ|指数ÿ

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X~行业Õ最高ý丝数数o来源ÿ时¯洞察引擎Copyright©

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ReservedOû松鼠1€草味1良品铺子1奥利奥1洽洽坚ÿ\时x_高传播优势及高人|热度，成为零食行业内的n品牌ĀÐ品类Û度看，乐Ï品牌传播指数较高，在薯片品类PèĀ突出Ā健康零食品类Q，}想你健康食品传播指数较高，薄荷健康品牌人|指数较高，该品类赛道缺]n品牌2品牌传播影响力评估Ā100人气指数高传播高人气O只松鼠P传播高人气良品铺子9692888480旺旺食品好丽Ü百草味P好佳格力高来伊份薄荷健康奥利奥洽洽坚果德芙炫Ð金锣行业均值喜之郎卫龙乐事舌Ý食品徐福记溜溜梅好想你健康食品P传播P人气高传播P人气沃隆87行业均值7277829297传播指数数o来源ÿ时¯洞察引擎ln注ÿ传播指数ÿ

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maxX)*100，

~本品牌总声量，max

X~行业内最高声量Ā人气指数ÿ

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~本品牌粉_数，max

X~行业内最高粉_数XCopyright©

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Reserved02休闲零食行业势◼

健康化势◼

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p土化势Copyright©

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Reserved健康化势1/2ÿ瑞琪奥兰ÿ0þ0卡0脂k花姬ÿ简单养生•

Éÿ消½升级带úQ，零食^场向健康化，养食品零食化即食化，

<0糖0脂0t=宣传X点抢s消½者心智，传’O脂健康ûW养的vÿ2•

策略ÿ健康z略_局，顺应消½升级和食品安y需求，品牌~消½者提供更健康1营养1ÿw的食品，塑健康养品牌形象，提升用户}感度2•

^阿阿胶—花简龄，以<简单养生=年轻W的品牌理念隆ÞP市Ā•

瑞琪奥兰×王一博蜜þ礼盒ð^首发，0脂高纤p分y然Ā数o来源ÿ时¯洞察引擎Copyright©

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Reserved健康化势2/2ÿ为Î满¿青年人<W得健康=的需求，需‰突出产品的热门营养成分，ñ及短保质期2n性化定v成分和保质期的售Wý式更Ø青睐2零食品类热门成分Ý料词ߏ势察⚫

消费者正在积çÎë甜蜜}1赤藓糖醇1氯化钾等甜味1咸味ÿò剂，û找更健康的ï糖1ï盐2⚫

消费者更ò关注均é营养，除Î关注热量1碳水1脂肪1蛋质等传统营养成分_，也_始关注维}1膳食纤维1酸菌等w他营养成分2⚫

热门成分ÿ酸菌ÿ随着消费者û<肠内菌ÿ=关注度的高涨，引ÓÎ酸菌热潮2酸菌1双q杆菌有效改善<肠内ÿ境=的认识已经深u人心2除Î酸奶_，酸菌正广ÿ适}Î饮料1Ó酵食品1膳食í充剂o2数o来源ÿ时¯洞察引擎Copyright©

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Reserved猎奇化势1/2ÿ乐事ÿ螺蛳粉ó味薯片P好佳ÿ酸甜þ蒜味/香菜味•

Éÿ品牌剑走偏锋偏爱<jw=，口w来~富的\时在研Ó新口w产品P持ÿÓ力，奇葩口w激Ó消½者猎奇心v，Ï进消½者ô草体验•

策略ÿ品牌}顾自身品牌调性ñ及产品适配度和大_接×{度的情况Q，ü力尝试研Ó猎奇式新品，抓P消½者Ï线，û力品牌曝Y•

P好佳品牌P线酸甜þ蒜味田园薯片，并发起#田园薯片你说了蒜#话题活动•

好欢螺x乐事联]推出螺蛳粉味薯片，精准触达螺蛳粉&薯片爱好者•

王一博\款香菜味田园薯片数o来源ÿ时¯洞察引擎Copyright©

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Reserved猎奇化势2/2ÿ为Î满¿青年人<W得_心=的需求，需‰突出õ的热门口味口感W点，ñ及胆~O\口味1品类的联]，给青年人带来源源O断的õ鲜味É体验2零食品类热门口味词ß饮料品类热门口味词ß零食饮料品类热门口感词ߏ势察势察⚫

在口味的营销P，需‰突出热门口味，也需‰捕捉]ÎP升期的õ热门口味2零食有芥o1j花1Þ瓜等õ口味，饮料则更[应季口味，例Ûk1荔Ā等2⚫

÷_õ产品营销可ñ突出热门口味的<联]=例Û¿辣黑巧口味，j花芝士口味等，更ûw成为营销õ爆点2⚫

在口感的营销P，突出热门口感ÿþ前的热门口感是_滑1爆浆等浓郁口感，ñ及Q弹1脆脆等o爽口感2⚫

÷_，õ产品的营销可ñ突出跨品类的口感<联]=ÿ例Ûÿò香脆_料的_滑奶茶1ÿòQ弹ÿó1椰ÿ的爆浆面包等等2数o来源ÿ时¯洞察引擎Copyright©

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Reservedp土化势1/2ÿ阿尔卑ïÿÿ风系列ð品溜溜梅ÿ66中ÿ青梅节Éÿ_÷零食<国潮正当时=，_[品牌拥抱国潮势，开Ó国潮1本_化新产品，抓P当Q€轻þ的国潮风，让传统焕Ó新机2策略ÿ品牌故事×x有o国特色的国潮元素，饮食P文化有机结\，m乘传统文化，提升品牌价值，增强品牌大_认可度P美誉度•

溜溜梅立足青梅文W传，弘扬中ÿ传统青梅文W，线P线Q\步开展66中ÿ青梅节题活动，引爆青梅热Ā•

阿尔卑ï携手魏大勋探索ÿ风秘宝——j花酸奶ó味的阿尔卑ïÿ风ð品条þĀ数o来源ÿ时¯洞察引擎Copyright©

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Reservedp土化势2/2ÿy国Xw的ÿ乡味道Ør广ÿ关注，wý特产品牌换Ó机2广ÿ和川渝w{热度较高，ßX1广^潜力较2MAT2022.4y猫淘宝w域ÿ食相关^}户|词山^X京两广p汉福þym四川P海内蒙数o来源ÿTMICCopyright©

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Reserved03休闲零食行业营销势◼

联]营销◼

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Reserved联]营销ÿIP联]ÿ脆香米×功{熊猫IP联]ÿ圣农×奥特曼IP联]ÿ格力高百醇×爱丽_Éÿ品牌追潮流积极í界，联]是品牌í界的Þ要标，品牌X品牌1品牌X

IPõ的~手，增加品牌¯w性，w新品牌认知策略ÿ品牌可通过PIP联]提升品牌知]度，品牌í界联]v

<冲突感=，给r消½者新奇的体验，吸引消½者w，û力品牌强势出_•

脆香米和功{熊猫联]，登陆XðzôÝ裸眼3D大屏，并发起话题

#和功{熊猫一起脆发童趣#童趣征集活动Ā•

圣农联]奥特曼，话题#圣农ø鸡奥特曼CP]征集#

#假如奥特曼饿了#

传播曝光•

百醇&大英博物馆

推出爱丽_跨界产品，发起解谜游o以Û#爱丽_Q午茶线索#

微博话题互动Ā数o来源ÿ时¯洞察引擎Copyright©

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Reservedö盒营销ÿM&M豆ÿ粉豆盲盒潮味零食嘉年华Éÿ随w品牌的爆Ó式增加ñ及产品迭ï更新加ÿ，品牌营•也渐ß随消½者潮流，<盲盒营•=顺势产，无论是盲盒产品vP盲盒联]也来×r消½者s注及喜爱，在品尝零食的\时，更[了一丝¯w性策略ÿ品牌结\自身品牌调性ñ及产品自身特点，紧߀轻消½者潮流，抓P消½者