语文版（A版）-二年级下-第五单元-17 葡萄沟 全国公开课一等奖

葡萄沟生字学习葡萄沟概况及特产课文学习葡颜pú架萄搭留liúdātáoyánjià产挂chǎnguà茂密凉棚钉子碉堡搭起蜜桃留下山坡阴房新疆四季葡萄沟热情好客维吾尔族五光十色白的暗红的淡绿的红的紫的葡萄干新鲜的葡萄是怎么变成葡萄干的呢？运到晾房挂在架子上利用流动的热空气蒸发水分就制成了葡萄干晾房小组合作讨论：课后问题你从哪几个方面看出葡萄沟是个好地方？（1）葡萄沟水果多；（2）葡萄沟葡萄多，而且长得好；（3）葡萄沟的葡萄干有名（色鲜、味美）；（4）葡萄沟的人热情、好客；（葡萄沟的葡萄美，人更美）葡萄是什么

我是一条快乐的小鱼，投身知识的池塘，汲取知识的甘甜，汲取，汲取，不断地汲取……你还知道葡萄的哪些知识呢？葡萄的作用新疆的葡萄葡萄属落叶藤本植物为葡萄科Vita-ceae植物葡萄Vitis

Vinifera

LINN.的果实，是地球上最古老得植物之一，也是人类最早栽培得果树之一李时珍在《本草纲目》上说：「葡萄，汉书作蒲桃，可以造酒入酺，饮人则陶然而醉，故有是名。其圆者名草龙珠，长者名马乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。汉书言张骞使西域还，始得此种。而《神农本草经》已有葡萄，则汉前陇西旧有，但未入关耳。」由此得知我国栽培葡萄甚古，品种也多。据近代文献指出葡萄多分布于温带至亚热带地区，葡萄属植物全世界约六十种，我国约二十五种。世界栽培品系有欧洲品系(European

grape)及美洲品系(Fox

grape)两大系统，两系杂交,育种后品种愈多，品质愈优良，其中有分食用品系和酿酒品系。葡萄在全世界水果类生产量几占四分之一。葡萄是当今世界上人们喜食的第二大果品，在全世界的果品生产中，葡萄的产量及栽培面积一直居于首位。其果实除作为鲜食用外，主要用于酿酒，还可制成葡萄汁、葡萄干和罐头等食品。听我介绍葡萄

各色各样的葡萄，红如玫瑰，绿似翠玉，白若水晶，无不晶莹可爱，而且味道甘美，香甜多汁，真是又好看又好吃。

葡萄是一种滋补药品，具有补虚健胃的功效。身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。

老年人胃气虚弱，胃阴不足；或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次饭前嚼食葡萄干6-9克，既能开胃口，又可补虚弱。胃虚呕吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少许.调匀喝下，有止吐的功效。声音嘶哑的患者，可取葡萄汁与甘蔗汁各一杯混匀，慢慢咽下，一日数次，也有一定辅助治疗的作用。对于高血压患者，则可取葡萄汁与芹菜汁各一杯混匀，用开水送服，每日2-3次，15日为一疗程。

民间用野萄萄根30克煎水服，用于治疗妊娠呕吐和浮肿，有止吐和利尿消肿的功效。还有人用新鲜葡萄根30克煎水喝，用于治疗黄疸型肝炎；可以作为一种辅助治疗方法。

葡萄叶可用于治疗婴儿腹泻。取葡萄叶适量，洗净，煎水两次后去渣浓缩成糊状，加面粉和白糖各半，拌匀后制成软粒，再烘干或晒干。l岁以上的，每次服3-6克，日服2-3次；1岁以下的酌减。你知道葡萄有哪些作用吗？

西域种植葡萄已有两千多年的历史了。张骞出使西域时，就发现这里已广种葡萄。目前，吐鲁番葡萄的种植面积和总产占全国的20%左右，全疆的50%左右。由于环境适宜，这里所产葡萄的品质远远超过它的原产地地中海沿岸地区。吐鲁番葡萄品种资源丰富有600多个。最著名的是以制干为主的无核白，以鲜食为主的马奶子、红葡萄，以及药用的索索葡萄，据《大明会典》记载，索索葡萄的价值比驼皮和獭皮还高。

“无核白”不仅皮薄肉脆，汗多而得，还能晾干制成碧绿的葡萄