羧酸（教案）高中化学人教（2019）版选择性必修三

课时教学计划（教案）第1次授课试教班级：试教时间：题目：羧酸第三章第四节教学目标认识羧酸的官能团和组成，能对简单羧酸进行分类和命名；基于羧酸的结构特点（微观）预测羧酸的物理性质和化学性质（宏观）。通过实验探究证明乙酸、碳酸、苯酚的酸性强弱。结合乙酸的化学性质，对学生进行结构决定性质、内因是变化的根本的辩证思维培养，通过实验探究，让学生理解科学发展的一般过程。重点、难点重点：羧基的结构，羧酸的化学性质--酸性难点：乙酸、碳酸、苯酚的酸性比较讲课类型新课教学方法讲授法，练习法，多媒体辅助法教具、参考书有机化学基础教学过程教师活动学生活动时间【导入新课】展示甲酸、乙酸、苯甲酸等生活中的有机酸的结构和图片，提问学生他们都有的官能团是什么？【讲述羧酸定义】烃基（或氢原子）与羧基相连而构成的有机化合物。【讲解】推导饱和一元酸的通式。【举例提问】C4H8O2是一个羧基前面连一个什么基团？【提问】那么羧酸如何分类呢？是不是可以按R基烃基分，也可以按羧基分？烃基可以怎么分？所以按烃基可以分为脂肪酸和芳香酸。【讲解】继续讲解羧酸分类并举例。【讲授】常见的羧酸——甲酸、苯甲酸、乙二酸结构、物理化学性质和生活用途。【讲授物理性质】先让学生看乙酸的熔点17摄氏度，在室温较低时,无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体。提问：室温较低的时候，乙酸就很难倒出试剂瓶，有什么解决办法呢？【讲解】让学生根据不同羧酸的溶解度、熔沸点表格找规律一元羧酸溶解性以及沸点是怎样变化的呢？羧酸都溶于水吗？【提问】有机物一般不溶于水，羧酸可溶大家想到什么原因？谁和谁形成的的？【回答】羧基做笔记一起推导得出CnH2n+1COOH或CnH2nO2回答：丙基回答：是的烃基分为脂肪烃和芳香烃了解做笔记回答:水浴加热或者用热毛巾敷或者用手捂热回答：不是，随着分子中碳原子数的增加，一元羧酸在水中的溶解度不断减小。回答：氢键羧酸和水形成的教学过程教师活动学生活动时间【解释】板书羧酸与水形成氢键图示，碳原子越多就会阻碍氢键的形成，溶解度就下降。【提问】那么熔沸点呢?【解释】分子晶体熔沸点是不是和相对分子质量有关，相对分子质量越大，分子间作用力越大，熔沸点越高。【提问】展示相对分子质量相同的羧酸和醇，谁的沸点高？大家想到什么原因？谁和谁之间形成的氢键？【解释】板书解释两分子乙酸可以形成两个氢键缔合形成二聚体，所以比较稳定沸点高。【讲述】羧酸的命名规则【出题】让学生做题。【练习】批改纠正。【同分异构的练习】1.写出C4H8O2属于羧酸的同分异构体2.写出C4H8O2属于酯的同分异构体【提问】你还能说出C4H8O2其他类型的同分异构体吗？分析：不饱和度1，两个氧做笔记观察表格回答：随着分子中碳原子数的增加，沸点逐渐升高。回答：羧酸比较高氢键认真听讲做笔记做练习黑板展示回答：醛基、羟基或者碳碳双键、两个羟基或碳碳双键、两个醚键教学过程教师活动学生活动时间【讲授化学性质】展示羧酸结构，说明O-H和C-O键容易断裂，C=O键不容易断裂不能加成原因。【提问】羧酸电离出氢离子，具有酸性，有什么方法来验证羧酸的酸性呢？【讲述】关于羧酸的化学反应方程式。【探究酸性】引导学生利用强酸制弱酸原理设计实验比较乙酸、碳酸、苯酚酸性强弱。【提问】方案一有什么问题？要加什么试剂除杂？【讲述】利用表格总结醇、酚、羧酸中羟基的比较，得出他们中羟基中的氢的活泼性大小以及酸性大小：乙酸＞碳酸＞苯酚＞水＞