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文档简介
2024年烟草职业技能鉴定考试-烟叶切丝工历年高频考点试卷专家荟萃含答案(图片大小可自由调整)第1卷一.参考题库(共25题)1.简述SQ系列切丝设备的发展概况。2.在一定()内,烟丝宽度增加与填充能力增长成正比。A、品质烟叶B、宽度范围C、物料流量D、水份范围3.切梗丝的工艺任务是将经过预处理的原梗切成()的梗丝。4.当今我国卷烟行业的主要任务是什么?5.叶丝在线膨胀的原理是什么?6.经文氏管式膨胀机处理后的梗丝温度指标为()。A、≥70°B、≥80°C、≥90°D、≥100°7.叶丝在线膨胀塔膨胀后的质量指标要求?8.梗丝线切后的梗丝有哪些质量要求?9.KTC切丝机的排油管与进油管接错,会造成切丝机液压系统()。10.切丝机砂轮有效工作时间为切丝()小时。11.简述贮丝工艺的技术要求。12.简答烘丝后冷丝工艺任务。13.下列哪一个不是切丝工艺流程的一部分?()A、去梗B、烟叶经过喂料装置C、经过上、下铜排链输送D、切削鼓切丝14.下列哪个不是切梗丝质量指标()A、切梗丝后水份大小B、整丝率高低C、含沫率多少D、纯净度大小15.烘丝机和其它烟丝膨胀设备都存在着一个共同的问题,烟丝膨胀率在一定范围内不可控。16.生产过程中()并剔除物料中杂物的工艺过程叫除杂。A、检测B、跟踪C、测试D、检验17.简述KTC80切丝机压实器频率、行程的改变对切丝质量的影响。18.简述整丝率的概念。19.下列哪个是切丝机磨刀砂轮产生振动的原因()A、刀门压力过高B、铜排链太紧C、导轨间隙过大D、下刀门磨损20.梗丝膨胀塔工作时,梗丝进入分离器的速度约为16米/S,由于梗丝的惯性比空气大,所以梗丝沿分离器的内壁滑向下部的出料器锁,而介质空气则由中间带()的转鼓排出,实现空气与梗丝的分离。21.膨胀烟丝的工艺任务,就是要提高烟丝的()。22.制丝工艺质量指标中,烟丝贮丝后整丝率变化率为()。A、80~85﹪B、85~90﹪C、90~95﹪D、95~99﹪23.烟丝膨胀的工作原理是什么?24.梗丝掺兑生产时,当梗丝进行换柜出料时,应多注意观察计量管以防止出现()A、500B、1000C、1500D、200025.掺配皮带称在负载运行前应()试车。A、调零B、调偏C、校零D、空载第2卷一.参考题库(共25题)1.切丝设备的调试时根据刀门间隙确定(),金刚石必须与刀口保持一致。A、砂轮大小B、刀的长短C、金刚石大小D、排链张紧度2.简述风力输送设备风门的作用?3.制丝生产设备流程特点均为单机线性连机、上下流程控制;以()为生产段落和端点。4.简述我国烟草行业为什么要提出大力发展混合型卷烟?5.各卷烟企业的产品千差万别,相应的制丝工艺差异()。A、不大B、较大C、较小D、不小6.加香的工艺任务是按照产品设计要求,将香精准确均匀地施加到烟丝上,并使()进一步混合均匀。A、叶丝和梗丝B、叶丝和薄片丝C、叶丝和膨胀丝D、各种物料7.切丝机砂轮一般有效工作时间为切丝()小时。A、72-240B、82-260C、62-240D、82-2408.简答梗丝膨胀与干燥的工艺任务。9.SH85型梗丝闪蒸膨化装置具有()、能耗少、效率高、结构简单等优点。A、体积小B、质量轻C、易操作D、占地少10.SQ31系列切丝机是由中国()公司自行设计制造。11.简述输送带设备的验收条件。12.异味处理设备是白肋烟烘焙机必备的()设备。A、处理B、清洗C、附属D、冷却13.简述梗丝风选的过程检测项目。14.简述梗丝膨胀塔的工作原理。15.加料加香生产前必须检查()与料罐内料液标识是否一致。16.制丝线贮丝柜必须置于有温湿度控制的贮存间内,空气温度为()℃,空气相对湿度为65.0~72.0%。A、22±2B、26±2C、28±2D、30±217.KTC45/80型系列直刃倾斜滚刀式切丝机是德国HAUNI公司()中期发展的。A、60年代B、70年代C、80年代D、90年代18.烟叶在振槽上走向偏旁是因为振槽()摇臂缓冲能力不一致所造成。A、所有B、头部C、两侧D、尾部19.简述风选后梗丝应达到哪些质量要求。20.干燥后叶丝填充值应达到()。A、≥4.0B、≥3.0C、≥2.5D、≥2.021.KTC80切丝机油冷器的作用是降低油温至约()。22.在正常情况下储丝喂丝设备连续运行时各轴承的温升不高于()℃。A、35B、45C、55D、6523.当切丝机换刀信号灯闪亮时刀片必须在()小时内A、1B、2C、3D、424.拆回用烟经历了由()发展到辊压分离式和现在的风力离心分离式。25.切丝机在工作()小时后应进行过滤器滤芯的更换。。A、500B、1000C、1500D、2000第3卷一.参考题库(共25题)1.干燥后的叶丝含水率应达到()。A、10~12B、10~13C、11.5~14.0D、12~152.目前在烟丝的干燥过程中还不能设定和控制()A、水分B、流量C、膨胀率D、转速3.叶丝在线膨胀的不足之处是烟丝的()散失过大。4.切丝机中修的验收标准符合工艺质量标准,达到()产量。5.筒体设备的滚筒与水平面的夹角为()A、3°B、4°C、5°D、6°6.使用膨胀烟丝的优点有1、降低卷烟单箱消耗2、降低卷烟()。7.输送带设备的验收过程中应检查主、被动滚筒在运转过程中是否有()现象。A、跳动B、有力C、运转D、有油8.切叶丝的工艺任务是将烟片切成一定()的叶丝。9.生产现场及办公室不得摆放任何生活物品和非办公()A、用品B、工具C、书籍D、杂物10.简述烟叶来料水份偏差对切丝质量的影响。11.管道式烘丝机膨胀后的叶丝松软,色泽明显改善,()有所降低。A、填充值B、卷曲度C、焦油含量D、膨胀率12.叶丝经过干燥后可以改善和()叶丝的感官质量。A、去除B、增大C、减小D、提高13.叶丝干燥的目的是去除叶丝中的(),满足后工序加工要求。14.掺配香料厨房是按照()及()配制料液,并通过人工或管道把料液输送到施加点。15.简述梗丝线机梗丝工艺任务。16.除尘设备的调试应做好滤袋及骨架完好牢固,滤袋清洁,各门密封皮必须严实,气锁密封性(),反冲系统完好工作正常,运转正常。17.切后叶丝应松散、无严重粘连现象,叶丝宽度在()mm。18.卷烟干燥有()、对流干燥、辐射干燥、微波干燥这几种方式。19.切丝机上排链的压力不足造成切丝跑片可采用调节刀门()故障。20.德国HUANI公司在()年开发了第一台KT400型滚刀式切丝机。21.SH85型流化振动干燥机具有结构简单、()效率高、能耗小等特点,是梗丝干燥的专用设备之一。22.加料加香保养时必须将()断开。A、总电源B、本地开关C、控制电源D、动力电源23.切丝质量指标是指切丝宽度均匀性、()高低、含沫率多少和纯净度大小。24.切丝机中修的验收方法是以为()依据,验收维修后各项性能指标达到要求。25.压梗工艺任务是通过挤压烟梗,达到()。A、增加烟梗的宽度B、疏松烟梗的组织结构C、挤出烟梗中的油份D、充分使烟梗吸引水分第1卷参考答案一.参考题库1.参考答案: 1、1985年,我国引进了具有20世纪70年代国际先进水平的英国LEGG公司的RC4型直刃水平滚刀式切丝机制造设计,消化吸引、转化设计制造了SQI型系列水平直刃滚刀式切丝机。 2、1994年我国又引进了具有80年代中期国际先进水平的德国HAUNI公司的KTC45/80型系列直刃倾斜滚刀式切丝机制造技术,经国内厂家消化吸引转化设计制造了SQ21型系列直刃倾斜滚刀式切丝机。 3、1996年我国昆明第二机器厂自行设计并试制成功了较为先进的SQ31~38型曲刃水平滚刀式切丝机,昆明船舶设备集团公司,在1999年也成功开发了SQ311~319型曲刃水平滚刀式切丝机。该机的性能指标达到国外先进水平,把国产机的综合性能提高到一个崭新的水平。2.参考答案:B3.参考答案:规定宽度4.参考答案: 当今我国卷烟以烤烟为主,当务之急是加强烤烟型卷烟降焦,同时开发出适销对路的混合型卷烟。5.参考答案: 1、水分蒸发原理 2、物体可塑性原理 3、温差变形原理6.参考答案:C7.参考答案: 膨胀后水分11.5~12.5±0.5%;温度55.0℃~75.0℃±3;碎丝率≤3%;填充值≥6.5cm3/g。8.参考答案: 切后梗丝的厚度应满足后工序加工要求,不得因梗丝厚度而影响梗丝膨胀质量和感官质量。9.参考答案:压力不足10.参考答案:72-24011.参考答案: 1.贮丝柜必须置于有温湿度控制的贮存间内,空气温度为28±2℃,空气相对湿度为65.0~72.0%。 2.烟丝贮存时间不少于4小时。 3.不同牌号或批的烟丝必须分开贮存并有明显的牌号、生产日期、批、班次等的标识。4:各柜执行先进先出的原则。 5.柜内贮丝高度小于1200mm。 6换牌号或烟丝出柜后必须定期对贮丝柜进行清理。12.参考答案: 烘丝后冷丝的任务是迅速对烘后烟丝进行泠却和筛分,这样可防止香气的挥发,有利于提高叶丝的填充能力,同时去除烟丝中碎沫和灰尘,提高烟丝的纯净度。13.参考答案:A14.参考答案:A15.参考答案:正确16.参考答案:A17.参考答案: 压实器频率、行程大,易造成烟叶密度大,容易出现烟丝粘连,反之容易造成切丝跑片。18.参考答案: 整丝率是指3.35mm网上物料质量占总样品质量的比率。以百分数表示。19.参考答案:C20.参考答案:筛网21.参考答案:填充值22.参考答案:C23.参考答案: 是以液态二氧化碳为介质,对烟丝进行浸渍,浸渍后的烟丝随之热气流中加热,使烟丝中CO2快速挥发,导致烟丝膨胀。24.参考答案:B25.参考答案:D第2卷参考答案一.参考题库1.参考答案:B2.参考答案: 调节风量和在电机启动时起调节载荷作用。3.参考答案:柜4.参考答案: 在通常情况下,烤烟型卷烟降低焦油含量是有限的,一般降低到12mg以下即出现香料不足、吸味变化过大等情况,难以被消费者接受,因此通常借助混合型手段。混合型卷烟是国际卷烟发展的方向,我国发展混合型卷烟是国际形势的需要,也是自身发展的需要。5.参考答案:B6.参考答案:D7.参考答案:A8.参考答案: 1、提高梗丝的弹性、填充能力和燃烧性。 2、去除梗丝中的部分水分。9.参考答案:A10.参考答案:昆船11.参考答案: 检查设备支架骨梁是否规范有无变形弯曲现象,检查输送皮带是否成直线,各辊筒和托辊是否相互平行,转动元件是否润滑良好,传动机构是否安全可靠。12.参考答案:C13.参考答案:①梗丝含水率②梗丝结构③梗丝填充值④梗丝纯净度14.参考答案: 1、梗丝经超级回潮筒高温高湿处理后,经输送带,落料器送到全封闭的振槽内,随后被送至梗丝膨胀系统的引射区。 2、引射区产生一种负压作用力,快速将梗丝送至膨胀区内。 3、膨胀区内的循环热风气流温度可达160~180℃,梗丝进入膨胀区内在循环热风气流作用下通过膨胀塔。 4、梗丝被迅速加热,组织内水分快速发,组织内蒸汽压迅速增加迫使组织扩张,起到梗丝膨胀效果。如果梗丝在第I塔就达到膨胀的作用,其余两塔起干燥定型和缓冲作用。15.参考答案:生产牌名16.参考答案:C17.参考答案:C18.参考答案:C19.参考答案: 1、含水率12.5-14.5允差±0.5 2、整丝率降低小于3% 3、纯净度大于99%20.参考答案:A21.参考答案:35℃22.参考答案:A23.参考答案:C24.参考答案:拇指套钩25.参考答案:A第3卷参考答案一.参考题库1.参考答案:C2.参考答案:C3.参考答案:香味4.参考答案:额定5.参考答案:A6.参考答案:焦油量7.参考答案:A8.参考答案:宽度9.参考答案:A10.参考答案: 烟叶来料水份偏
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