2024年进口商品知识竞赛历年考试高频考点试题附带答案

2024年进口商品知识竞赛历年考试高频考点试题附带答案（图片大小可自由调整）第1卷一.参考题库(共25题)1.葡萄酒以葡萄为原料，经酵母发酵制成的酒精度不低于（）A、13%B、11%C、9%D、7%2.万恩利系列酥饼是哪个国家或地区的？（）A、英国B、法国C、美国D、瑞士3.食用巧克力的误区有（）A、吃巧克力会长蛀牙B、吃巧克力导致痤疮C、巧克力属于无营养的糖类食品D、吃巧克力会长胖4.大档邮报的邮报进价执行时间为：（）A、邮报售价执行时间段的前十后五B、邮报售价执行时间段的前五后十C、邮报售价执行时间段的前十后十D、与邮报售价执行时间段一致5.威士忌陈年五年以上即可饮用，七到八年后为成品酒，十五到二十年后是优质成品酒，二十年以上的威士忌其质量会更加。6.金酒是一种再制酒，它的原料是大麦或裸麦，制造过程中于蒸馏器的出口处放置杜松的果实，当酒精通过时便会吸收强烈的杜松味道，所以金酒也被称为“杜松子酒”。7.下列哪些商品是产自新加坡的？（）A、卡司诺2合1无糖咖啡B、谷优巧克力夹心饼干C、帝姆斯精品100%红色混合水果汁D、曼斯纳十六种红茶礼盒8.如果某品牌经营风险比较大，售卖需要一定专业度，但可以满足个别门店顾客需求，则最好采用联营。9.依云水的泉水源头是哪座山？（）A、阿尔卑斯山B、乞力马扎罗山C、喜马拉雅山D、落基山10.牙膏的英文表述是什么（）A、ToothpasteB、ToothbrushC、ToothD、Tartar11.包寿司用紫菜，海苔可以用来包饭吃。12.澄清剂可以除去影响葡萄酒外观及结构的成分。例如，酿酒师为了使得高单宁含量的红酒更加柔和，常常添加蛋清或明胶。13.下列塑料材质中唯一可以直接放入微波炉使用的是（）A、ppB、聚乙烯C、高密度聚乙烯D、聚苯乙烯14.凡是以水果为原料，再加上药料、香料等材料所调制而成的混合酒，都统称为“水果白兰地”。我们把水果的名称放在前面，再加上白兰地，就是这种酒的名称。15.摩卡咖啡：此种具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用。16.从感官指标鉴定巧克力的品质有（）A、色泽鲜明均匀一致B、香味纯正C、口味和顺适中17.爱敬美白牙膏中含有的（）可以修复牙齿表面细微的缺损A、小豆蔻油B、芝麻油C、杏仁油D、植物油18.椰浆开罐后可直接稀释作为椰汁饮用。19.韩国爱茉莉麦迪安儿童牙膏都是使用可食用配方，即使发生误吞也不会给身体带来任何负担。20.开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点。21.进口食品中标注“Lowcholeterol”说表明该事物为低糖型。22.消费者在挑选购买苹果醋商品时，可以通过以下哪些方法来鉴别苹果醋的优劣？（）A、观感：颜色金黄透亮，摇晃气泡不易破为优质B、气味：具有令人愉悦的苹果香味，无刺鼻醋味的为优质C、口感：优质苹果醋酸甜适宜，口感丰富，回味绵长，有明显果香，无苦涩等异味23.厂商已更改包装的旧包装商品属于十种不能上架的商品。24.世界最大的三大橄榄油出口国排名顺序（）A、意大利、西班牙、法国B、意大利、西班牙、希腊C、意大利、希腊、法国、土耳其D、西班牙、希腊、突尼斯25.洗护发用品中，SHAMPOO指的是（）A、洗发水B、护发素C、发膜第2卷一.参考题库(共25题)1.单店营销活动宣传的途径有（）A、门店入口处X展架宣传B、活动现场POP宣传C、门店广播宣传D、单店邮报宣传2.众所周知，选取精良的原料是制作优良产品的关键。克特多金象的原料选自中美洲和非洲，精选的可可豆在可可混合料中占到一半。这样就可以保证它的巧克力发出强劲香气。3.以下哪个是东南亚国家（）A、FranceB、GermanyC、SingaporeD、America4.对乳糖消化不良的人群，吃酸奶会发生腹胀、气多或腹泻现象。5.什么酒适合搭配餐后甜点？（）A、浓郁的红酒B、贵腐酒C、Brut的香槟D、清爽白葡萄酒6.从制作方法来分，酱油可分为酿造酱油和配制酱油两种。7.美吾发静檀檀香系列是檀香系列的升级版比檀香多了（）成分A、葵花精华B、菩提精华C、绿茶萃取物D、山茶油萃取8.果冻是用增稠剂（海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等）加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。9.含有大量量钙、镁离子的水称为硬水。10.美丽承诺牛奶系列适合的人群：（）A、需要保湿以及角质管理，平衡皮肤油水分作用的10至20年龄层女性顾客B、因干燥粗糙的皮肤而烦恼的所有顾客C、想要高品质，合理价格的所有顾客11.美心月饼是哪个国家或地区的？（）A、香港B、澳门C、台湾D、新加坡12.进口食品可以免除（）A、原制造者的名称B、配料表C、地址D、净含量E、生产日期F、产品标准号13.宝氏是英国的品牌。14.在品类管理中商品的“深度”是指单一商品的（）A、品种数B、各种规格C、各种牌子D、各种型号15.Toyal空调防尘膜，当膜上出现了两个粉色心型，该商品即寿终正寝。16.爱敬2080牙膏的2080的意思是指（）A、无意义就是个名字而已B、让20颗牙齿活到80岁C、最高销售2080亿韩元D、2080年在全球上市17.进口商品在进口通关时应交税额的计算为CIF价*（进口关税税率+增值税税率+消费税税率）。18.迪克多公司生产的特色产品为各式夹心巧克力，如夹心松露巧克力、心型巧克力，酒心巧克力等系列产品。19.御之味特浓牛奶大饼产自哪个国家或地区的？（）A、英国B、法国C、印尼D、马来西亚20.依云矿泉水是法国生产的。21.代可可脂一般为达到可可脂的口感、质地和组织状态，也同样有可可脂的营养价值，只是熔点较高。22.被称为“乳品中的黄金”的是（）A、牛奶B、奶油C、奶酪D、黄油23.其中下列哪些商品为绿色新品（）A、定牌商品B、促销装商品C、新品牌商品D、进口商品24.亚曼牌系列红茶产自斯里兰卡。25.烹饪意大利面时第一步是将水煮至沸腾后加入食盐，再放入意大利粉。第3卷一.参考题库(共25题)1.以下属于伏特加-VODKA的原料的有：（）A、麦B、小麦C、裸麦D、马铃薯2.黄油与奶酪的最大区别在于成分，奶酪的脂肪含量更高。3.就是酷系列饮料产自哪个国家或地区的？（）A、日本B、泰国C、台湾D、马来西亚4.全世界咖啡产量世界排名第一的是哪个国家（）A、中国B、美国C、巴西D、哥伦比亚5.以白葡萄品种为原料酿制出白葡萄酒；以红葡萄品种为原料酿制出红葡萄酒。6.什么是“香槟的传统酿造工艺”？（）A、小型家庭型的作坊酿造工艺B、应用橡木桶发酵陈酿，二次瓶内发酵的时间较长C、应用祖传的秘制方法制作独特的香槟D、使用更复杂的葡萄品种去酿造的香槟7.对于亨克斯与双立人品牌的描述正确的选项有（）A、亨克斯品牌代表优质优价产品，针对更多追求生活品质的消费群体，并且保护双立人品牌不受到价格竞争的影响B、双立人品牌代表优质高价产品，为高品位消费者开发设计最完美的刀剪餐具，引领亨克斯品牌消费群走向厨房新时尚C、亨克斯品牌定位：合理的价格，更多的消费对象D、双立人品牌定位：价格昂贵，针对高消费群体8.下列哪些品牌经营罐装硬糖：（）A、嘉云斯B、卡芬妮C、卡文哈佛D、哈瑞宝9.保体高乐品牌获得美国化妆品协会（）金奖A、2007B、2008C、2009D、201010.我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。11.进出口时含有关税的商品都属进口商品。12.所有进口洗发水中，唯一属于二合一的洗发水品牌是（）。A、美妆仙B、飞飞C、舒壹13.美吾发是香港产的。14.荷兰是真正的奶酪王国，黄波奶酪和红波奶酪是其最具有代表性、最有名的奶酪。15.葡萄酒理想的存酒温度是（）A、5—10度B、10—15度C、16—20度D、20—25度16.果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。17.双立人商品皆从德国原装进口。18.乌冬面相当于中国的什么面？（）A、拉面B、莜面C、切面D、豆面19.胡椒粉是用干胡椒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。20.时间很紧张一天只能刷一次牙齿，应该选择在早晨刷牙。21.多利是系列巧克力产地（）A、瑞士B、比利时C、法国D、荷兰22.巴斯克林舒肤蕾护肤沐浴乳是一款母子安全级使用沐浴露。23.巴斯克林舒和温泉沐浴露是真正含有（）的沐浴露。A、矿物成分B、温泉水C、植物油24.旭包鲜保鲜膜属于以下哪个种类（）A、一次性用品B、餐具/餐桌配件C、烹饪用品D、厨房配件25.下列哪些商品是产自日本的？（）A、UCC炭烧咖啡B、朝日啤酒C、什锦红豆鸡蛋糕D、3点1刻经典炭烧奶茶第1卷参考答案一.参考题库1.参考答案:D2.参考答案:D3.参考答案:A,B,C,D4.参考答案:A5.参考答案:错误6.参考答案:正确7.参考答案:A8.参考答案:正确9.参考答案:A10.参考答案:A11.参考答案:正确12.参考答案:正确13.参考答案:A14.参考答案:正确15.参考答案:正确16.参考答案:A,B,C17.参考答案:A18.参考答案:错误19.参考答案:正确20.参考答案:正确21.参考答案:错误22.参考答案:A,B,C23.参考答案:正确24.参考答案:B25.参考答案:A第2卷参考答案一.参考题库1.参考答案:A,B,C,D2.参考答案:正确3.参考答案:C4.参考答案:错误5.参考答案:B6.参考答案:正确7.参考答案:B8.参考答案:正确9.参考答案:正确10.参考答案:A,B,C11.参考答案:A12.参考答案:A,C,F13.参考答案:错误14.参考答案:B,C,D15.参考答案:正确16.参考答案:B17.参考答案:错误18.参考答案:正确19.参考答案:D20.参考答案:正确21.参考答案:错误22.参考答案:C23.参考答案:D24.参考答案:正确25.参考答案:正确第3卷参考答案一.参考题库1.参考答案:A,B,C,D2.参考答案:错误3.