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文档简介

厨艺大比拼好丽友可比克乐事项目每份NRV%每份NRV%每份NRV%能量1714KJ20%2144KJ26%662KJ8%蛋白质5.0g8%4.65%1.7g3%数据显示：新鲜土豆蛋白质含量：2.3%淀粉含量：22%第六章物质的物理属性综合实践——如何筛选土豆制作薯片土豆密度(g/cm3)1.081.101.121.141.15

淀粉含量（%）141822.526.529数据显示：活动：测量土豆的密度目的：原理：器材：ρ＝mV天平、量筒、烧杯、水、土豆设计实验：如何测大块土豆的密度？1、用天平测出切块的土豆质量m2、用量筒测出水的体积V13、将土豆慢慢放入量筒中，测出水和土豆的总体积V24、土豆密度表达式：实验步骤：记录与结果：土豆的质量m/g

量筒内水的体积V/cm3土豆、水的总体积V/cm3土豆的体积V/cm3土豆密度ρ(kg/m3)土豆含淀粉量土豆密度(g/cm3)1.081.101.121.141.15

淀粉含量（%）141822.526.529若收购员选择的土豆放入盐水里，发现其漂浮在液面上，请设计出一种测土豆密度的方案．

①选用的器材：

．

②根据选用的器材，写出测量步骤（注明所测物理量并用字母表示）

．

③根据测出的物理量写出该土豆密度的表达式：

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