幼儿园大班健康教育《粗粮小吃点》教学设计【含教学反思】_第1页
幼儿园大班健康教育《粗粮小吃点》教学设计【含教学反思】_第2页
幼儿园大班健康教育《粗粮小吃点》教学设计【含教学反思】_第3页
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文档简介

幼儿园大班健康教育《粗粮小吃点》教学设计一、教学目标1.1知识目标了解粗粮的概念及其种类。掌握常见的粗粮小吃的制作方法。了解不同粗粮小吃的营养价值和作用。培养幼儿的良好的饮食习惯和生活习惯。1.2能力目标能够操作制作粗粮小吃。能够感受并比较不同粗粮小吃的口感和营养价值。能够表达自己对于粗粮小吃的理解和看法。1.3情感目标培养幼儿的好奇心和探究精神。培养幼儿的独立自主和合作意识。培养幼儿的自我保健意识。二、教学内容2.1粗粮的概念及其种类介绍粗粮的概念和种类，如黑米、红豆、燕麦、糙米等。与白面包、白米饭、白面条等常见食品进行比较，形象说明粗粮的营养价值和重要性。2.2粗粮小吃的制作方法选择适当的粗粮小吃，如燕麦饼干、黑米芝士球等。展示粗粮小吃的制作方法，指导幼儿动手制作。发挥幼儿创意，让他们发挥想象力，设计自己的小吃。2.3粗粮小吃的营养价值和作用介绍每种粗粮小吃的营养成分和作用，如燕麦富含膳食纤维，能起到清热降脂的作用，黑米富含维生素B群和E，具有健脾明目、延缓衰老的作用等。与常见的零食进行比较，引导幼儿认识粗粮小吃的优点和作用。2.4健康饮食的重要性向幼儿讲解健康的饮食概念，如多食蔬菜水果、适量摄入粮食、少吃高脂肪、高糖、高盐食品等。与常见的不健康食品进行比较，让幼儿认识不健康食品的危害以及健康饮食的重要性。三、教学方法3.1活动导入唤起幼儿对于食物的喜爱和好奇。可以准备一些常见的粗粮小吃和常见的零食，让幼儿尝试并发表看法。进一步引起幼儿的兴趣，可以通过互动游戏、故事讲述、广播体操等活动导入。3.2学习过程通过展示实物、视频观看等方式，让幼儿认识粗粮的概念、种类和重要性。指导幼儿制作粗粮小吃，并让幼儿感受不同粗粮小吃的口感和营养价值。进一步认识粗粮小吃的营养价值和作用，并与常见的不健康零食进行比较。通过问答、小组讨论等形式进行反复复习和讲解。3.3活动给幼儿展示自己制作的小吃，并与其他幼儿进行分享。通过回答问题、表述自己的看法等方式进行，巩固所学知识。四、教学反思本次教学的目的是让幼儿认识粗粮的概念、种类以及制作粗粮小吃的方法，同时让他们感受到健康饮食的重要性。通过本次教学，幼儿们对粗粮的认识得到了加深，也掌握了制作不同粗粮小吃的方法，同时也能够比较不同食品的营养价值，从而更好地选择健康的食品。在教学中，我采用了多种形式的教学方法，如展示实物、视频观看、互动问答、小组讨论等，让幼儿参与到教学中来，提高了教学的互动性和趣味性。同时，在教学过程中，我也发现了一些问题，如幼儿对于概念和知识的理解还有待加强，有些幼儿在制作小吃时需要教师指导，而本次教学时间稍短，需要更多的时间巩固和复习。所以，在日后的教

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