2024年县卫生管理制度3篇

2024年县卫生管理制度3篇

目录

第1篇郧西县餐饮业卫生管理制度

第2篇某县委办公室环境卫生管理制度

第3篇县卫生局办公室管理制度

郧西县餐饮业卫生管理制度

餐饮业卫生管理制度

(一)餐厅卫生管理制度

1.餐厅内外环境整洁,地面清洁无食物残渣,墙壁、墙裙、天花板清洁无脱落,排烟排气设施无油垢沉积。

2.餐桌椅整洁,台布无积污、无油渍,玻璃光亮,有公共痰盂。

3.餐厅废弃物盛放容器必须密闭,外观清洁,标识明显,能盛装一个餐次的垃圾,并做到及时清理。

4.餐厅要每天清扫两次,每周大扫除一次,达到无蝇、无蜘蛛、无蟑螂、无老鼠。

5.上菜时服务员要检查食品卫生质量,不销售腐败、变质、变味等不洁食品,服务员的手不能接触直接入口食品,倒酒水、加菜加汤时用具不能直接接触顾客使用的餐(饮)具。

6.餐(饮)具存放在餐厅工作台的保洁柜内。当餐使用的餐(饮)具开餐前半小时摆台,摆放时服务员手不能接触盛食品的部位。回收的餐(饮)具应及时送到洗消间,不能停留在餐厅。

7.顾客使用的餐巾必须洁净。

8.餐厅内应设洗手消毒设施,并能正常使用。

9.餐厅内设卫生间应保持清洁不得有异味。

10.有空调设施的餐厅其空调系统必须符合公共场所空调系统的有关卫生要求。

(二)食(饮)具、用具洗消制度

1.食(饮)具、用具清洗、消毒必须在专间进行。(小餐具的消毒应放在餐厅消毒柜内进行)专间内洗、消设施标识明显。废弃物盛放桶应有盖。

2.食(饮)具、用具清洗、消毒应按照一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的顺序进行。已消毒和未消毒的食(饮)具、用具应分开存放。使用的洗涤剂、消毒剂符合卫生要求。

3.消毒后的食(饮)具、用具应贮存在专用保洁柜或保洁间内备用,保洁柜或保洁间应有明显标识。保洁柜或保洁间应当定期清洗,保持洁净,无杂物、无蟑螂、无老鼠活动的痕迹。保洁柜应带门。保洁柜或保洁间内不得存放其他物品,每天使用前应清洗消毒。

4.应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。所用药物必须符合卫生要求。

5.食(饮)具、用具首选湿热消毒法。因其材料不能适应湿热消毒的才使用化学消毒方法。

6.消毒后的食(饮)具、用具应符合《食(饮)具消毒卫生标准》的规定。物理消毒(包括蒸气等热力消毒)后的食具必须表面光洁、无油渍、无水渍、无异味;化学(药物)消毒后的食具表面必须无泡沫、无洗消剂的味道,无不溶性附着物。

7.一次性餐饮具不得重复使用。

(三)食(用)品采购卫生管理制度

1.采购人员必须熟悉所用的各种食品与原料的品种及相关的卫生标准、卫生管理办法和其他法律法规要求。掌握必要的食品感官检查方法。

2.采购食品应遵循用多少定多少的原则。采购的食品原料及成品必须色、香、味、形正常,采购肉类、水产品要注意其新鲜度。

3.采购人员不得采购腐败变质、霉变、超过保持期限及其他不符合卫生标准要求如病死、毒死、死因不明、有异味的禽、畜、兽、水产品等及其制品等;不得采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品,不得采购无产品标识食品或来路不明的食品。

4.采购人员采购时应向供应商索取发票等购货凭据,并做好采购记录,便于溯源;向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的,还应索取食品卫生许可证、本批次检验(检疫)合格证明等。

5.采购定型包装食品和食品添加剂,食品商标(或说明书)上应有品名、厂名、厂址、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保存期(保质期)、食用或者使用方法等中文标识内容。

6.采购蔬菜等散装农副食品及鱼类等鲜活产品应保证由正规渠道进货,最好是定点采购,确保无农药及其他有毒有害化学品污染。

7.采购食品容器、包装材料、食品用工具、设备、洗涤剂必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定。

8.采购进口食品、食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具及设备,必须符合相应的国家卫生标准和卫生管理办法的规定,有口岸进口食品卫生监督检验机构出具的检验合格证明,外包装配有中文标识。

9.所采购食用物品入库前应进行验收,出入库时应登记,作好记录,建立台帐。

某县委办公室环境卫生管理制度

县委办公室环境卫生管理制度

一、为加强县委办公室办公场所及公共区域环境卫生管理,创造优良的工作和学习环境,特制定本制度。

二、县委办公室办公场所及公共区域环境卫生由办公室分管后勤工作的副主任负总责,行政股负责人具体负责。

三、县委办公室办公场所、公共区域每天一小除,每月一大除,做到环境清洁、窗明几净,办公用品放置有序。

四、办公室工作人员每天早上提前10分钟到办公室,按照各自职责搞好卫生工作。

五、干部职工要讲究卫生,做到办公楼内外环境清洁、整齐、统一。严禁随地吐痰,乱扔杂物,杜绝脏、乱、差现象。

六、县委办公室办公场所及公共区域环境卫生实行分工负责、责任到人。

(一)县委领导办公室卫生保洁工作由其随行人员负责,周一至周五上班前打扫一次,如遇会客较多,随时保洁。

(二)县委办公室各股室及县委政研室、县保密局办公室卫生保洁工作由所在办公室工作人员负责,周一至周五上班前打扫一次,并注意随时保洁。

(三)县委办公室一、二楼公共区域卫生保洁工作由朱福群、韦旭英负责。周一至周五18:00点下班后用湿拖帕保洁,上班时间随时保持地面整洁。朱福群负责二楼办公室公共区域、楼梯及二楼女洗手间卫生保洁工作;韦旭英负责一楼办公室公共区域、门厅梯步及一楼女洗手间卫生保洁工作。

(四)县委办公室一、二楼男洗手间卫生保洁实行轮流值班,每月轮换一次。

(五)县委办公室公共区域环境卫生由杨莲珍、王长忠负责。杨莲珍负责公共区域卫生保洁,每天早上8:00前完成清扫工作;王长忠负责公共区域绿化地段花草树木修剪、除草、施肥、施药,花草树木修剪、除草、施肥、施药每月进行一次,如遇虫害随时施药。

七、轮到值日的人员要履行好职责,下班前做好以下工作:

1、检查各办公室关灯、关电、关门情况;

2、督促门卫做好防盗监控器布防;

3、待领导离开后方能最后离开。

八、办公区域环境卫生标准:

(一)办公室卫生

1、桌椅、沙发、茶几、痰盂、文件柜等摆布合理、放置规范;

2、办公桌上只能摆放电脑、电话、茶杯、台历和少量材料等物品;下班前要收拾好茶杯、桌上文件资料、文件柜资料,确保放置整齐,无杂物堆积;

3、茶几上只能摆放烟灰缸;

4、墙面未经允许不得钉钉子、张贴任何物品;

5、窗台、文件柜上不得摆放、张贴任何物品;

6、墙面、窗台、屋门、窗帘、地面、空调无灰尘、无蜘蛛网、无水渍污垢、无痰迹、纸屑、烟蒂、茶根等;

7、茶杯、纸篓、烟灰缸、痰盂每天下班前倒干净。

(二)办公用具卫生

办公桌、照明灯具、毛巾、茶几、电话、茶杯、烟灰缸等办公用品洁净,无灰尘、无水渍污垢、无蝇屎、无锈迹。

(三)门厅、室内玻璃门窗卫生

玻璃门窗须窗明几净,无灰尘、斑迹、污垢、水渍。

(四)资料档案卫生

文件资料档案摆放整齐,类别清晰,无水浸、虫蛀腐烂现象;报纸随时上架,并整齐美观。

(五)各卫生区卫生

走廊、大厅地面无灰尘、痰迹、水渍、污垢、纸屑、烟蒂、茶根等杂物污物;楼梯无灰尘和异色斑点,不准在楼道、楼梯间堆放杂物。

楼梯扶手、玻璃干净,无灰尘异色斑点;洗手间随时保持窗户、墙面、地面、便槽、衣帽镜、洗面台、漱洗盆整洁、无污物、异味等,洗面台上不得有水渍,保证卫生纸供应。

公共区域无灰尘、痰迹、污垢、纸屑、烟蒂等杂物污物;公共区域绿化地段无杂草,花、草、园艺植物造型美观、修剪得体。

(六)室内美化

室内花卉要枝繁叶茂,色泽鲜艳;花盆表面要光泽明亮,无灰尘污垢,无水渍斑迹,保持室内舒适清新。

(七)个人卫生

各科室工作人员在工作时间,着装要朴实整洁,严禁穿着奇装异服;仪表要干净卫生,严禁邋遢不洁;举止言谈要庄重得体,严禁粗俗浅薄。

九、以上制度办公室人员要严格遵守,由大家共同监督。

县卫生局办公室管理制度

县卫生局办公室管理制度

卫生局办公室管理规定为进一步规范办公室的内部管理,加强办公室全体工作人员的工作责任心,明确岗位分工,落实工作责任,提高办公效率,加大服务力度,切实发挥好“助手”作用,确保办公室各项工作的圆满完成,特制定本规定。卫生局办公室主要工作职责:

1、充分发挥部门职能作用,当好领导的参谋,协助领导抓好内部管理,为领导的决策提供有价值的参考依据。

2、做好公文的起草、审核、印制、立卷和归档工作;负责会议的会场布置、材料准备和会议记录工作;做好值班和电话通话记录。

3、抓好政工人事工作,做好干部的考核、考察和管理,组织局机关工作人员的政治学习。

4、上传下达及时、准确,急件急电要及时送阅电告,上下来的急件必须在当天上报办完。

5、抓好房、水、电、小车、环境卫生、安全保卫等工作,督促各项规章制度的执行到位。

6、做好后期服务和对外接待工作,协调部门之间的关系。合理控制业务招待费用。

车辆管理制度

一、局车辆由办公室统一管理、高度。各股室公务用车,由股室负责人先向办公室申请,说明用车事由、地点、时间,办公室根据需要统筹安排派车。

二、车辆使用按先上级、后下级;先急事、后一般事;先满足工作任务、接待任务,后其他事的原则安排。除局领导或各股室到有关部门、单独一人在城区办事,原则上不安排车辆。

三、外单位借车,需经局长批准后方可安排。

四、车辆驾驶实行专人专车,专车专管。除司机外其他人不得驾车,赣70717车钥匙工作日由司机保管,节假日车钥匙交与办公室或分管领导,赣e71059车钥匙平时由分管领导保管,要用者需请示主要领导。司机本着节约,安全行车的原则。

五、车辆在下班后或节假日必须停放局院内,并采取必要的防盗措施。

六、车辆实行定点维修,需维修的项目由驾驶员列出清单后,由办公室报局长批准。

七、车辆用油由办公室统一购买,油卡由办公室发放登记,原则上桑塔纳轿车每100公里按10升耗油量计算,全顺车每100公里按11升耗油量计算,节奖超罚。

八、办公室建立车辆的用油台帐,每月核算一次,严格按行车里程与百公里耗油标准核发油料,并做到每月核对无误。

九、驾驶员应做到合理用车,节约用油,将油耗控制在指标以内,特殊情况需增补油票的,须报局领导批准。局机关车辆一律凭卡到加油。如需要用现金加油,须先请示分管领导批准。

十、违规与事故处理

1、下列情况,违反交通规则或事故的经济损失及责任由驾驶员负担;

(1)无照驾驶;

(2)未经许可将车借予他人使用;

(3)违反交通规则引起的交通肇事;

(4)违反交通规则,其罚款由驾驶人员负担。

2、意外事故、不可抗拒原因造成的车辆事故由公司酌情研究处理。

用餐制度

来客用餐接待由办公室负责统筹安排,本着热情、周到、实惠、节俭的原则。

2、安排接待用餐必须经过审批。原则上接待科室报请分管领导同意后,提前向办公室报膳登记,由办公室安排至指定饭店就餐。如遇特殊情况需临时安排的,事后应由接待科室及时到办公室补办登记手续。重大接待活动须报请主要领导批准。

3、严格用餐标准。接待标准一般在元/人之间,具体标准根据接待对象和情况的不同,由接待科室与办公室协商确定。超过规定的接待标准,须报请主要领导审核同意。

4、安排接待就餐由办公室开出就餐通知单,接待饭店凭通知单及实际消费帐