第2章第1节物质的分类

第二章化学物质及其变化第一节

物质的分类世界是物质的，物质是丰富多彩、千变万化的。据统计，目前人类发现和合成的物质已超过3700万种，而且每年人们发现或合成的物质以每十几万种的速度在增加。化学是认识、研究、探索物质结构、性质、用途和创新的科学，面对如此繁杂的物质世界，应当从何入手去进行研究？你是否想过：当你走进图书馆，面对许许多多的书籍，为什么能很快找到你所要的图书？当你走进超市，面对琳琅满目的商品，为什么能迅速找到你所要买的东西？原因在于管理人员已对它们进行了分类处理，按照预先设定的标准进行了“分类”。对于数千万种的物质，应如何进行分类？各类物质各有何特点？情境导入1．了解物质的分类方法。2．了解分散系分类方法及依据。3．了解胶体性质及应用。4．了解胶体制备。学习目标一、物质的分类及应用1．分类方法物质分类的方法很多，根据研究需要，可以从多种角度对物质进行分类，并得到不同的分类结果(同一种物质属于不同的类别)，因此在对物质分类时，必须指明分类的依据.

为了便于研究和掌握物质的性质，人们按照一定的分类标准对物质进行分类，常用的分类方法有

和

。交叉分类法树状分类法(1)交叉分类法：(2)树状分类法：[特点提醒]氧化物分类中注意两点：(1)金属氧化物不一定属于碱性氧化物，如Na2O2属于过

氧化物，Al2O3属于两性氧化物，Mn2O7属于酸性氧

化物。(2)非金属氧化物不一定属于酸性氧化物，如CO、NO、

NO2等[思考·感悟]1．由同种元素组成的物质一定是纯净物吗？[提示]不一定，如由O2与O3组成的气体只有一种氧元素组成，但属于混合物。尝试应用1．下列物质既属于无机物，又属于碱的是(

)A．Na2CO3

B．CuOC．乙醇D．Cu(OH)2D

2．在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”“增铁酱油”“高钙牛奶”“富硒茶叶”和“含氟牙膏”等商品。这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为

(

)A．元素

B．单质C．分子

D．氧化物A3．按照物质的树状分类和交叉分类，HNO3应属于(

)①酸②氢化物③氧化物④含氧酸⑤难挥发性酸⑥强氧化性酸⑦一元酸⑧化合物⑨混合物A．①②③④⑤⑥⑦⑧ B．①④⑥⑦⑧C．①⑨ D．①④⑤⑥⑦B4.用“短线”将下列物质与物质的类别连接起来。①铜

A．酸式盐②二氧化碳

B．单质③碳酸氢钠

C．酸性氧化物④纯碱

D．碱性氧化物⑤生石灰

E．碱⑥烧碱

F．正盐归纳拓展常见物质的俗名NaOH——烧碱、火碱、苛性钠，Na2CO3——纯碱、苏打，NaHCO3——小苏打，

CuSO4·5H2O——胆矾、蓝矾，KAl(SO4)2·12H2O——明矾，CaCO3——石灰石、大理石，FeSO4·7H2O——绿矾CaO——生石灰，

Ca(OH)2——熟石灰，Na2CO3·10H2O——晶碱，

Na2SiO3溶液——水玻璃。二、分散系、胶体1．分散系的分类(1)按照分散质粒子的大小：(2)按照分散质和分散剂的状态：气溶胶：烟、云、雾液溶胶：鸡蛋清、牛奶、豆浆、墨水、肥皂水Fe（OH）3胶体AgI胶体固溶胶：有色玻璃、土壤、大多数天然宝石2．胶体的性质(1)丁达尔效应：当一束光通过胶体时，胶体内会出现一条

，这是由

而形成的，利用该性质可区分胶体与溶液。光亮的通路胶体粒子对光线散射(2)介稳性：胶体的稳定性介于溶液和浊液之间，在一定条件下能稳定存在，属于介稳体系，其原因是：①胶体粒子

相同，相互排斥；②胶体粒子的布朗运动。所带电荷(3)聚沉：胶体粒子聚集成较大颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉。使胶体聚沉的方法有：①

；②

；③

。加入电解质加入带相反电荷的胶体加热用所学知识解释下列两句俗语1、卤水点豆腐，一物降一物2、伤口上撒盐(4)电泳：在

作用下，胶体粒子在分散剂中

。如

带正电荷的Fe(OH)3胶体粒子向

移动。

电场阴极作定向移动3．胶体的制备Fe(OH)3胶体的制备：向沸水中逐滴加入

，继续煮沸至溶液呈

色，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体，化学方程式为：

。红褐饱和FeCl3溶液4．胶体性质的应用(1)丁达尔效应：鉴别溶液和胶体。(2)聚沉：三角洲的形成，明矾、铁盐溶液净水，盐卤

点豆腐。(3)盐析：肥皂的制备与分离。(4)电泳：工厂静电除尘。[特别提醒](1)胶体与其他分散系最本质的区别是胶体粒子的直径大

小在1～100nm之间，这是胶体的本质特征。(2)胶体粒子可能带有电荷，但胶体呈电中性。[思考·感悟]2．胶体与溶液的本质区别是丁达尔效应吗？[提示]不是。二者的本质区别是分散质粒子直径的大小。1．比较分散系溶液胶体浊液分散质粒子单个小分子或离子高分子或多分子集合体巨大数目的分子集合体分散质粒子直径小于1nm1～100nm大于100nm性质外观均一、透明均一不均一、不透明稳定性稳定较稳定不稳定能否透过滤纸能能不能能否透过半透膜能不能不能鉴别无丁达尔效应有丁达尔效应静置分层或沉淀分散系的本质区别尝试应用D1.（2013·年聊城模拟）溶液和胶体具备的共同性质是（）A.分散质粒子都能透过半透膜B．都能产生电泳现象C．都有丁达尔现象D．都比较稳定变式应用2．下列现象或新技术应用中，不涉及胶体性质的是(

)A．在饱和氯化铁溶液中逐滴加入NaOH溶液，产生红褐色沉淀B．使用微波手术刀进行外科手术，可使开刀处的血液迅速凝固而减少失血C．清晨，在茂密的树林中，常常可以看到从枝叶间透过的一道道光柱D．肾功能衰竭等疾病引起的血液中毒，可利用血液透析进行治疗A3．磁流体是电子材料的新秀，它既具有固体的磁性，又具有液体的流动性，可用于潜水艇推进器等。制备某种磁流体时，将等物质的量的硫酸亚铁溶液和硫酸铁溶液混合，滴入稍过量的氢氧化钠溶液，随后加入油酸钠溶液，所得磁流体黑色粒子直径在5.5～36nm之间。下列说法正确的是

(

)A．所得的分散系属于悬浊液B．所得的分散系中的分散质为Fe2O3C．给分散系通电时阳极周围黑色不变D．该分散系能产生丁达尔效应D4.下列关于溶液和胶体的叙述，正确的是(

)A．溶液是电中性的，胶体是带电的B．通电时，溶液中的溶质粒子分别向两极移动，胶体中

的分散质粒子向某一极移动C．溶液中溶质粒子的运动有规律，胶体中分散质粒子的

运动无规律，即布朗运动D．一束光线分别通过溶液和胶体时，后者会出现明显的