营养专科护士理论考核试题及答案

营养专科护士理论考核试题

一、选择题

1.【单选题】患者能量与蛋白摄入量每日在总需求量的（）时，应提供口服营养补充，并动态观察营

养指标。［单选题］

A、45%~60%

B、50%~70%√

C、55%~75%

D、60%~80%

2.【单选题】PN输注途径应根据混合后的PN液渗透压摩尔浓度选择（）［单选题］

A、外周静脉≤900mθsm∕L或中心静脉＞90OmOSm/L输注V

B、夕卜周静脉≤800mθsm∕L或中心静脉＞80OmoSm/L输注

C、外周静脉≤700mθsm∕L或中心静脉＞70OmOSm/L输注

Ds外周静脉≤600mOsm/L或中心静脉＞600m0sm/L输注

3.［单选题】PN输注无论是通过颈内静脉、锁骨下静脉或是PICC途径,均应将导管的尖端放置于（），

以减少血栓并发症的发生。［单选题］

A、右心房

B、右心房和上腔静脉的交界水平√

Cx上腔静脉

D、大血管

4.【单选题】葡萄糖、氨基酸和无机盐离子这些营养物质的吸收方式为（）［单选题］

A.主动运输√

B.自由扩散

C.被动转运

D.协助扩散

5.【单选题】目前应用最广泛、最成熟的人体成分分析法是（）［单选题］

A.MRI

B.BIA√

C.CT

D.X射线

6.【单选题】营养物质的主要吸收部位为（）［单选题］

A.口腔

B胃

C.小肠√

D.大肠

7.【单选题】适合炎症性肠病使用的营养评定量表是:（）［单选题］

A.SGA

B.PG-SGA

CMNA

D.MUSTV

8.【单选题】哪种营养制剂含有乳清蛋白（）［单选题］

A.安素

B.能全素

C.能全力

D.百普力√

9.【单选题】肠内营养在48-72h后无法达到多少能量及蛋白质需求时，应给予补充性肠外营养（）

［单选题］

A.40%

B.60%√

C.80%

D.90%

10.【单选题】个别的肝硬化患者营养不良的表现有所不同，以下哪一说法正确（）［单选题］

A.女性肌肉丢失更明显

B.男性患者肌肉丢失更明显V

C.男性脂肪组织丢失更显著

D.女性较男，的巴胖

E以上都不对

11.【单选题】肝病患者的营养筛查，以下哪项不对（）［单选题］

A.常用NRS2002

B-RFH-NPT适用于存在液体潴留的患者

C.LDUST对肝硬化营养不良有较好的预测价值

D.所有晚期慢性肝病患者均不需进行营养筛查V

E.对于存在体液潴留的患者可以计算干体质量BMI

12.【单选题】患者营养不良的主要原因是（）［单选题］

A、营养流失严重

B、营养摄入不足√

C、营养代谢异常

D、肿瘤消耗

E、疾病进展

13.【单选题】患者的能量目标需要量为()［单选题］

A、20~30kcal/Kg/D、

B、25~3Okcal/Kg/D、√

C、25~35kcal∕Kg∕D.

D、2O~35kcal/Kg/D、

E、20~40kcal∕Kg∕d

14.【单选题】营养泵输注时床头高度为()［单选题］

A、20-30度

B530-45度V

G30-40度

D、平卧位

E、15-35度

15.【单选题】经鼻留置鼻肠管时，常见的管道异位风险是:()［单选题］

A、异位入肺

B、异位入胸腔

C、异位入颅腔

D、以上都是√

16.【单选题】判断鼻肠管位置的"金标准"是:()［单选题］

A、听诊气过水声位置变化

B、回抽液测PH值

C、真空试验

D、胸部X线照片V

17.【单选题】留置鼻肠管是否成功，最关键的问题在于:（）［单选题］

A、管道是否能通过咽部

B、管道是否能进入胃内

C、管道是否能通过幽门√

D、管道前端是否到达屈氏韧带处

18.【单选题】病人男，45岁，患急性胰腺炎入院。经非手术治疗病情好转准备出院。病人的下列陈述

中，提示病人对自身保健原则理解有误的是（）［单选题］

A、“我每天饭量要减少，分四五次吃”

B、"我要少吃油腻的食物”

C、”每天一杯红酒有助于我康复”√

D、”我的饮食节律必须规律，食物以蔬菜为主"

E、”我应当检查一下，有胆道疾病要尽早治疗"

19.【单选题】对于重症胰腺炎患者，可给予早期营养支持，应:（）［单选题］

A、尽早口服进食

B、留置胃管鼻饲

C、留置鼻十二指肠或鼻空肠管鼻饲V

20.【单选题】急性胰腺炎患者禁食1~3天血淀粉酶正常，腹痛基本缓解后宜进食（）［单选题］

A、普食

B、低糖低脂半流质食物

C、低糖低脂流质食物√

D、高糖高脂半流质食物

E、无渣流质或半流质食物

21.【单选题】湿热体质最适合的食材是（）［单选题］

A、赤小豆V

B、麦冬

C、鸭肉

D、甘蔗

E、荔枝

22.【单选题】BMI的正常范围是（）kg∕m2［单选题］

A、18.5-23.9√

B、24-27.9

C、28-32

D、18-19

23.【单选题】以下哪种膳食模式有利于高血压的控制（）［单选题］

A、DASH饮食V

B、地中海饮食

C低碳饮食

D、生酮饮食

24.【单选题】营养物质吸收的主要部位是（）［单选题］

A、十二指肠和空肠V

B、胃和十二指肠

C、空肠和回肠

D、结肠上段

25.【单选题】下列哪种食物不适合吞咽障碍患者食用（）［单选题］

A、蒸水蛋

B、松子V

C、南瓜粥

D、豆腐

E、W

26.国外HEN应用的主要疾病哪项除外［单选题］*

A、中枢神经系统疾病

B、肿瘤患者

C、消化道疾病

D、肠炎√

27.下列哪项不是家庭营养支持小组成员［单选题］*

A、医生

B、护士和专科护士

U患者家属√

D、营养师

28.哪项不是HEN实施中需要为患者及家属培训的［单选题］*

A、喂养管置入操作V

B、喂养过程中患者监测

U喂养喂养途径、方法、手卫生

D、喂养过程中意外问题及并发症的处理

29.哪项不是引起营养液污染的相关因素［单选题］*

A、营养制剂

B、输注方法

C、患者家属

D、环境√

30.未打开营养制剂保存温度是。［单选题］*

A、20-22oC

B、24-26oC

C、22-240C√

D、18-20oC

31.HEN配方选择主要取决于患者和配方性质［单选题］*

A.正确√

B错误

32.粉末HEN制剂不需要自己重新配置和二次包装［单选题］*

A.正确

B.错误V

二、多选题

1.肠内营养护理评估包括（）［多选题］

A、意识障碍严重程度的评估V

B、营养风险筛查V

C、营养状态评估V

D、吞咽功能评估V

E、急性胃肠功能评估V

2.人体三大营养物质的代谢具体是指哪些？（）［多选题］

A、蛋白质V

B、脂肪V

C、维生素

D、糖类√

3.哪些营养素缺乏表明克罗恩病炎症活跃:（）［多选题］

A.血清白蛋白√

B.维生素D√

C雉素B12√

D.叶酸和铁V

E.维生素C

4.末期肝病患者缩短饥饿期的做法，以下正确的是（）［多选题］

A、日间加餐-少食多餐（每天4~6餐）√

B、睡前或夜间加餐V

C、夜间加餐可选择碳水化合物或富含BCAA的制剂√

D、白天禁食不应超过3~6小时V

E、肥胖患者可以不加餐

5.胃瘫患者的饮食原则包括:［多选题］

A、少食多餐√

B、充分咀嚼食物V

C、避免在饭后躺卧V

D、两餐之间补充液体V

E、每日补充营养V

6.HEN的优势有哪些［多选题］*

A、全操作方便、安全、易学会V

B、摄入途径多样V

C、喂养方式多样V

D、营养制剂选择种类多样√

E、营养素齐全V

7.国内HEN应用的主要疾病有哪些［多选题］*

A、慢性病V

B、老年患者V

C、头颈肿瘤V

D、食管肿瘤V

E、消化道肿瘤术后√

8.HEN制剂种类有哪些［多选题］*

A、要素型肠内营养制剂V

B、非要素型肠内营养制剂V

C、组件型肠内营养制剂V

D、特殊应用型肠内营养制剂V

E、非组件型肠内营养制剂

三、问答

1.【问答题】李某,女，22岁，学生，身高158cm,诊断克罗恩病，每天排稀烂便2~3次，胃纳尚可,

无明显腹痛不适，平时住在学校，在食堂选择低纤维饮食，近日进食量减少，估算为正常饮食量的50%,

请您回答以下问题：

L该学生每天应摄入多少热量及蛋白质量？（3分）

2.请您对该学生进行ONS补