《宠物鉴赏与文化》课程标准

《宠物鉴赏与文化》课程标准课程名称：宠物鉴赏与文化课程类别：职业拓展课课程编码：205121023学分：3适用专业：宠物养护与驯导学时：45编写执笔人：编写日期：2022年4月专业建设委员会审定（负责人签字）：审定日期：2022年4月一、前言（一）课程性质《宠物鉴赏与文化》是高等职业院校宠物养护与驯导专业学生必修的一门职业拓展课，也是培养职业素养和专业兴趣的课程，熟悉常见宠物的品种特征，普及与宠物有关的科普知识，提高学生的专业意识和学习激情，为学习后继的职业技能课奠定基础。（二）课程定位本门课程定位完全是根据宠物养护与驯导职业岗位对技能型人才在宠物养护方面的能力要求提出来的，旨在培养学生宠物识别和鉴赏的操作能力。通过本课程学习，学生能熟悉宠物文化；宠物的生活习性、品种特性、选购要求等方面的专业知识和岗位技能，并能独立提出宠物鉴赏的科学方案，且能熟练实施，初步达到能独立开展宠物识别、鉴赏和选购工作的目的。本课程为前导课程，为学生学习《宠物美容》、《宠物训导技术》、《宠物指导手》等后续课程打下坚实基础。（三）课程设计理念与思路1.课程设计理念本课程是与相关宠物养殖企业合作开发基于工作任务和工作过程的课程。课程根据宠物美容、宠物训导、宠物饲养等岗位的任职要求，以基于工作过程的课程开发理念为指导，以宠物相关工作岗位的职业能力培养和职业素养养成为重点，融合宠物健康护理员职业标准，以专业犬舍的实际案例为载体，将教学内容任务化，强调过程的连贯性，突出职业教育的职业性、实践性、开放性。2.课程设计思路《宠物鉴赏与文化》是宠物养护与驯导专业的职业拓展课程，以宠物品种识别这一工作任务为对象，组织学生通过完成这一工作任务来学习相关的知识和岗位技能，同时融合学习宠物文化渊源、宠物起源历史、宠物的功用、宠物行业组织、宠物产业文化、宠物赛事文化、外国宠物文化以及关于宠物的娱乐文化，提高职业能力和职业素养。本课程共开设45学时，其中实践不低20学时。岗位任务分析与课程设置示意图二、课程基本目标（一）知识目标1．掌握常见宠物犬体型、眼型、耳型、牙齿咬合形式、肢型、尾型、毛型、步态、性格等专业名词的标准；鉴赏常见宠物犬品种；掌握犬文化。2．掌握常见宠物猫常见品种；掌握猫文化。3．掌握观赏鸟的品种分类标准；掌握鸟文化。4．掌握观赏鱼的品种分类标准和鱼体部位专业名词的含义；掌握猫文化。5．掌握常见宠物兔、鼠、龟、蜥蜴等异宠的品种；了解异宠文化。（二）能力目标1．能进行常见宠物犬的品种鉴赏；2．能进行常见宠物猫的品种鉴赏3．能进行常见观赏鸟的品种鉴赏4．能进行常见观赏鱼的品种鉴赏5．能进行常见异宠品种鉴赏（三）素质目标1．培养良好的思想品德、心理素质。2．培养良好职业道德，包括爱岗敬业、诚实守信、遵守相关的法律法规等。3．培养良好的团队协作、协调人际关系的能力。4．培养对新知识、新技能的学习能力与创新能力。三、教学内容及教学组织（一）课程主要内容说明本课程内容的选选是依据目前我国城镇饲养量较大的宠物品种，并针对性地对进行适度调整，内容分为宠物犬鉴赏、宠物猫鉴赏、观赏鸟鉴赏、观赏鱼鉴赏、异宠见及宠物文化等项目。（二）课程组织安排说明在组织安排课程内容时，以宠物犬饲养为主要教学内容，融入当前最先进的宠物饲养理念和技术，依据宠物健康护理员职业标准，以校内宠物繁育基地和校外专业犬舍为依托，将教学内容任务化，在真实的工作环境中锻炼学生专业技能的规范化操作，培养学生自主学习、发现问题、解决问题的能力。（三）课程教学内容项目任务学习内容学时相关知识技能训练内容宠物犬犬文化与常见犬品种鉴赏1.犬的历史与文化犬的起源、历史及宠物文化宠物文化传承62.玩具犬组鉴赏玩赏犬的种类及作用常见玩赏犬品种鉴赏23．运动犬组鉴赏运动犬的种类及作用常见运动犬品种鉴赏24．非运动犬组鉴赏非运动犬的种类及作用常见非运动犬组犬种鉴赏25．犭更犬组鉴赏犭更犬的种类及作用常见犭更犬组犬种鉴赏26．狩猎犬组鉴赏狩猎犬的种类及作用常见狩猎犬组犬种鉴赏27．工作犬组鉴赏工作犬的种类及作用常见工作犬组犬种鉴赏28.牧畜犬组鉴赏畜牧犬的种类及作用常见畜牧犬种鉴赏2宠物猫文化及常见品种鉴赏1.猫的历史与文化猫的起源、历史及宠物文化宠物文化传承42.长毛猫种鉴赏长毛猫的主要品种及来源常见长毛猫种鉴赏23.短毛猫种鉴赏短毛猫的主要品种及来源常见短毛猫种鉴赏24.异种猫品种鉴赏异种猫的主要品种及来源常见异种猫品种鉴赏2观赏鸟文化及常见品种鉴赏1.鸟的历史与文化鸟的起源、历史及宠物文化宠物文化传承22.常见鸟品种鉴赏观赏鸟的种类观赏鸟鉴赏2观赏鱼文化及常见品种鉴赏1.鱼的历史与文化鱼的起源、历史及宠物文化宠物文化传承22.观赏鱼品种鉴赏常见观赏鱼的种类常见观赏鱼鉴赏4异宠文化及常见品种鉴赏1.异宠的历史与文化异宠的起源、历史及宠物文化宠物文化传承12.常见异宠品种鉴赏常见异宠品种的种类常见异宠品种的鉴赏2合计45四、课程实施建议（一）教学模式建议结合本课程特点，开展“工作过程导向”、“理实一体化”等教学模式。“工作过程导向”教学模式：按照完整的工作过程构建学习任务，设计学习情境并组织实施，做到“教、学、做”三统一。为提高学生适应岗位能力，教学过程以工作任务驱动形式来设计，围绕一个具体的任务，将教学过程设计为完成该任务的工作过程，让学生在完成工作任务的过程中学习相关知识，发展综合职业能力。完成工作任务的6个步骤：明确任务，制定计划，做出决策，计划实施，检查控制，评价反馈。“理实一体化”教学模式：将校内课堂教学与实际工作情境相融合。将课程学习任务与企业真实的岗位工作任务对接，实训室、企业检测室、养殖场都是课堂，尽量创设与企业工作环境一致的学习环境，采用多种教学方法与手段，在完成岗位工作任务过程中同时完成理论知识点的传授，理论与实践完全融合在一起，真正做到学习任务是工作，通过工作实现学习。（二）教学方法建议教学方法是教学实施的有力保障。随着教学科研、教学改革的不断深化和现代化教学手段不断完善，结合学生认知水平、课程性质、课程目标和今后学生岗位发展要求，本课程主要采用做中教、做中学、学中研的教学方法。在教学过程中，教师和学生根据教学内容进行有效互动，边做边学，教师在实训现场指导学生操作实习，进行理实一体化教学，学生在学习过程中提高科研能力。（三）课程考核评价建议根据本课程的内容特点和具体要求，课程考核评价方式由过程考核和结果考核两部分组成，过程考核占总评成绩的60％，结果考核（期末考核）占总评成绩的40％。过程评价主要考察学生的出勤情况、理论知识的运用与掌握情况、技能操作的规范度和准确度、分析问题和解决问题的能力、合作与沟通的能力等以及宠物饲养工作岗位上必备的职业素养等方面，以学习阶段、学习项目或典型工作任务为单元组织考核。结果考核是在本课程学习结束时进行，分理论试题和技能操作试题，其中理论考核占40%，技能考核占60%，技能操作考核不合格者（按百分计），本课程的考核总成绩计为不合格。条件具备时，可探索以实践能力考核为主的课程评价方法，切实提高学生在宠物饲养工作岗位上的职业能力。五、教学实施资源（一）课程资源基本要求1．参考教材（1）刘忠慧，郝子悦.《宠物鉴赏》，校本教材，2014.1（2）陆江，刘静.《宠物文化》，校本教材，2014.1（3）张斌.《另类宠物饲养与鉴赏》，上海科技出版社，2009.52．课程资源库网站将本课程相关教学资料在网络上公布，实现优质教学资源共享。课程资源包括：电子教案、多媒体课件、习题库、试题库、实训实习项目、课程标准、宠物健康护理员职业标准、在线测试等。教学中充分利用课程网站资源，使用现代化教学技术手段，图文并茂、声光电并用，生动、形象、直观地展示宠物饲养的工作环境、工作流程、操作方法等，使教学过程更加充满吸引力，提高教学效果。（二）教学环境与设备条件建设基本要求1．校内（外）实训环境本专业具备能同时容纳50人左右的融“教、学、做”一体化的综合实训室，满足基于宠物养护工作过程系统化课程教学的要求。加大对校内实训基地的软件和硬件建设，如增加校内宠物养殖场犬只数量和质量，规范宠物饲养的工作标准，为学生提供校内亲身参与宠物饲养真实的工作环境。通过各种渠道，加大对校外实训基地的建设，保证校外实训基地有宠物饲养岗位的专职人员指导学生，并定期对学生进行考核评价，切实提高学生对宠物饲养岗位技能的掌握。2．实训仪器设备常见宠物品种标本（模型）、测尺、犬牵引绳、犬笼、犬的食具水具，常见观赏鸟笼等。（三）课程教学团队基本要求课程教学团队中要求专任教师与兼职教师的比例达到1：1，其中专任教师双师素质达100%。专任专业教师须具备本专业或相近专