新设计化学必修一人教全国通用版讲义第一章从实验学化学第一节第2课时

第2课时物质检验蒸储和萃取

学习目标核心素养建构

-检验，了解物质提纯的试验方法。I-彳不同卜----1彳理I一向R度;同I

∣^⅛>⅜⅞r4⅛B⅞⅛⅜>⅛F⅞⅞H^⅛

2.能够说出蒸储和萃取的根本原理和操作方法。Γ⅛1---1主要%01---Γ⅛~l

课前自主学习「夯基固本

［知识梳理］

一、蒸僧

1.原理及装置

(1)依据：混合物中各组分的沸点不同。

(2)作用：除去易挥发、难挥发或不挥发的杂质。

(3)装置(制取蒸储水)：

A：冷凝器;B：圆底烧瓶;C：酒精灯；D：锥形瓶；E：牛角管

(4)冷却水的流向为：下口进水，上口出水。

2.CI的检验

(1)试验——自来水与蒸储水的区分。

LAgNOS

「溶液现象

产生白色沉淀

El自来水一

结论

的肖酸酸化)自来水中存在Cl-

LAgNoa

Γ溶液圆驾不产生白色沉淀

:蒸谭水一

竺义蒸储水中不存在C「

_(硝酸酸化)

(2)C「的检验方法。

稀硝酸和AgNo/容液

出现白色沉淀

溶液中含er

【自主思索】

1.(1)制取蒸镭水时，蒸愉烧瓶中参加碎瓷片的目的是什么？冷却水的流向从下

往上的目的是什么？

(2)如何区分自来水和蒸偷水？

提示(1)防止液体沸腾过于猛烈(或防止液体暴沸)。冷却水流方向与水蒸气流方

向相反，冷却效果好。

(2)取其中一种于小试管中，向其中参加少量硝酸酸化的硝酸银溶液，假设产生

白色沉淀，那么为自来水，否那么为蒸储水。

二、萃取和分液

1.萃取和分液的原理

(1)萃取：利用物质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同,用一种溶剂把物质从它

与另一种溶剂所组成的溶液中提取出来的方法。

(2)分液：将萃取后两种互不相溶的液体分开的操作。

2.操作(萃取碘水中的碘)

【自主思索】

2.(1)从碘水中提取碘时，能不能用酒精代替四氯化碳？

(2)萃取和分液通常同时进行，有人说这其实是一种别离方法，你认为对吗？

提示(1)不能，由于酒精与水互溶。

(2)不对。萃取是从匀称的混合物中提取出某种物质，但是还存在于一个容器中。

分液是把在一个容器中已经分层的两种液体分到两个容器中。

3.漏斗中有四氯化碳和水两层无色液体，请设计简洁试验证明哪层液体是水层？

提示用试管取分液漏斗中适量下层液体后参加少量水，假设分层，那么证明下

层液体为四氯化碳，上层液体为水。假设不分层那么下层液体为水，上层液体为

四氯化碳。

［效果自测］

1.推断正误，正确的打“,错误的打“X"。

(1)蒸储时温度计的水银球应插入液体中。()

(2)检验自来水中的CI时，可先用稀盐酸酸化，再加AgNO3溶液。()

(3)用酒精作萃取剂萃取溪水中的浪。()

(4)分液漏斗在使用之前必需检查是否漏水。()

⑸溶液中参加BaCl2溶液有白色沉淀可说明溶液中肯定含SCT。()

(6)冷凝管中冷却水从上口进水下口出水。()

答案(1)×(2)×(3)×(4)√(5)×(6)×

2.检验某未知溶液中是否含有ScT,以下操作最合理的是()

A.参加硝酸酸化的Ba(NO3)2溶液

B.先加硝酸酸化，再加Ba(NO3)2溶液

C.参加盐酸酸化的BaCl2溶液

D.先用盐酸酸化，假设无沉淀，再加BaCI2溶液

解析检验某溶液中是否含有So厂的方法是：先用盐酸酸化(假设有沉淀，过滤;

假设有气体生成，应加盐酸至不再产生气体为止)，再参加BaCb溶液，假设有

白色沉淀，说明含有SO

答案D

3.以下有关萃取和分液的说法正确的选项是(填序号)。

(I)L易溶于酒精，可用酒精代替CCl4萃取碘水中的碘。

(2)萃取、分液前需对分液漏斗检漏。

(3)进行分液时，分液漏斗中的下层液体从下端流出，上层液体那么从上口倒出。

(4)为保证分液漏斗内的液体顺当流出，需将上面的塞子拿下(或使塞上的凹槽对

准漏斗上的小孔)。

(5)用CCLt萃取碘水中的碘，静置分层后，含碘的CCh层在上层。

(6)萃取与分液用到的主要仪器都是分液漏斗。

答案(2)⑶(4)(6)

僦堂互动探究I启迪思维;

探究一、蒸t留操作

【探究争论】

1.进行蒸馅操作时，应先加热烧瓶，还是先通冷却水？

提示先通冷却水，后加热烧瓶。假设先加热烧瓶，蒸气不能得到充分冷凝，且

冷凝器温度过高，通入冷却水时易发生炸裂事故。

2.制备蒸馈水在加热前参加几粒沸石的作用是什么？

提示在烧瓶中参加几粒沸石的作用是防止液体暴沸。

3.为什么温度计水银球置于蒸馈烧瓶支管口处？

提示由于温度计显示温度为其水银球所处环境的温度，故蒸储时为测蒸偷出蒸

气的温度，将温度计水银球放于该位置。

4.思索在制取蒸储水的试验中，冷却水的流向为什么是下口进上口出？

提示冷却水的流向假设上进下出，可能会使冷水充不满冷凝器，下进上出时，

能使冷凝器中的冷水布满且冷水的流向与气流方向相反，气流由上至下所处的温

度越来越低，冷凝效果好。

【点拨提升】

1.蒸播操作的考前须知

12

(1)蒸储烧瓶中所盛液体体积一般应介于其容积的之间。

(2)蒸储时在蒸储烧瓶中放少量碎瓷片或沸石，防止液体暴沸。

(3)冷凝管中冷却水从下口进，上口出。先通冷凝水，再加热。

(4)温度计水银球在蒸储烧瓶支管口处，水银球上缘与支管口下缘相平。

(5)给蒸储烧瓶加热时，要垫上石棉网。

2.蒸t留操作中的“不能”

⑴加热温度不能超过混合物中沸点最高的物质的沸点。

（2）蒸储时加热不能过快或过慢。

①蒸储时加热过猛，火焰太大，易造成蒸储烧瓶局部受热，使试验数据不精

确?????，而且储分纯度也不高。

②加热太慢，蒸气达不到支管口处，不仅蒸储进行得太慢，而且因温度计水银球

不能被蒸气包围或瞬间蒸气中断，使得温度计的读数不规那么，读数偏低。

【典题例证1】如图为试验室制取蒸储水的装置示意图，依据图示答复以下问

题。

⑴指出图中两处明显的错误：

①：,

②：O

（2）A仪器的名称是,B仪器的名称是o

（3）试验时A中除参加少量自来水外，还需参加少量______________，其作用是

（4）收集完蒸储水后，是先撤酒精灯还是先停冷凝水?

解析对于蒸储的试验装置，最重要的问题有如下几点：①仪器的连接挨次，②

温度计水银球的位置，③冷却水的流向（进出口位置），④防暴沸的措施。

答案（1）①温度计水银球没有放置在蒸储烧瓶的支管口处②冷却水进出口位

置反了（2）蒸储烧瓶冷凝管（3）沸石（或碎瓷片）防止加热时液体暴沸

（4）先撒酒精灯

【学以致用11以下有关蒸储的试验装置与操作的说法中，错误的选项是（）

A.烧瓶必需垫石棉网加热

B.冷凝管中的水流是从下口进入，上口排出

C.试验中需要在烧瓶中参加几粒碎瓷片，防止消失暴沸现象

D.温度计的水银球应插入烧瓶中的液面以下

解析烧瓶加热需垫石棉网，且烧瓶中需放碎瓷片，A、C正确；冷凝管中的水

流方向是从下口进入，上口排出，B正确；温度计的水银球应在蒸播烧瓶的支管

口处，D错误。

答案D

探究二'萃取、分液操作

【探究争论】

1.使用分液漏斗时要留意什么事项？

提示使用分液漏斗首先应检查是否漏水；放出液体时，应翻开玻璃塞等。

2.应当如何选择萃取剂？常用的萃取剂有哪些？

提示萃取剂与水互不相溶；溶质在萃取剂中溶解度远大于水中溶解度；萃取剂

与水、溶质均不反响。常用的萃取剂有四氯化碳和苯。

3.分液时，如何从分液漏斗中取出液体？

提示下层液体由分液漏斗下口放出；上层液体由分液漏斗上口倒出。

【点拨提升】

1.萃取的三个“三”

萃取剂选择的“三原那么〃：

三原那①萃取剂和原溶液中的溶剂互不相溶；

么②萃取剂和原溶液中的溶剂、溶质不发生反响；

③溶质在萃取剂中的溶解度要远大于在原溶剂中的溶解度

三仪器①分液漏斗；②烧杯；③铁架台（带铁圈）

三溶剂常见萃取剂：①汽油；②苯；③四氯化碳

2.萃取、分液的操作考前须知——“三防止两保证"

操作目的

“防止〃分液漏斗内部压强过

振荡过程中要不时旋开活塞放气

大发生危急

分液时要先翻开分液漏斗上口的玻璃

“保证"分液漏斗内大气压与

塞（或使塞上的凹槽对准漏斗上的小

外界相同，使液体顺当流下

孔）______________________________

分液时要使分液漏斗的下端管壁紧贴

“防止”液体飞溅

烧杯内壁

待下层液体恰好流尽时准时关闭活塞“防止”上层液体流出

“保证〃上层液体尽量少地沾

上层液体从上口倒出

附下层液体

三一1色｝比水的密度小

—或基J

水一三

≡——四氯化碳:比水的密度大

【典题例证2]某化学爱好小组以海带为原料制取了少量碘水，并用CCI4从

碘水中萃取碘再用分液漏斗别离两种溶液。其试验可分解为如下各步：

A.把盛有溶液的分液漏斗放在铁架台的铁圈中

B.把50mL碘水和15mL四氯化碳参加分液漏斗中，并盖好玻璃塞

C.检查分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液

D.倒转漏斗振荡，并不时旋开活塞放气，最终关闭活塞，把分液漏斗放正

E.旋开活塞，用烧杯接收下层溶液

F.从分液漏斗上□倒出上层溶液

G.将分液漏斗上口的玻璃塞翻开或使塞上的凹槽对准分液漏斗上的小孔

H.静置、分层

就此试验完成以下填空：

(1)正确的操作挨次(用上述各操作的编号字母填写)：

--——>A—>H—---E->FO

(2)D步骤为什么要不时旋开活塞放气？O

⑶上述E步骤的操作中应留意：____________________________________

(4)上述G步骤操作的目的是________________________________________

(5)能选用CCLt从碘水中萃取碘的缘由是

(6)碘在酒精中的溶解度比在水中大得多，能不能用酒精来萃取碘水中的碘

(填"能"或"不能")，其理由是o

解析(1)题中给出了八个步骤，后五个步骤的挨次也已给出了其中四个：

A→H→()→E→F,只要考虑到静置、分层后才能分液，操作挨次应为

A→H→(G)→E→Fo前三个步骤应为查漏一装液一振荡，即C-B-D。

(2)振荡分液漏斗时，会产生气体，导致漏斗内压强过大而发生危急。

(3)操作时要留意使漏斗下端管□紧靠烧杯内壁，准时关闭活塞，防止上层液体

流入烧杯中。

(4)为保证分液漏斗内液体顺当流下，在进行分液操作时应留意漏斗内部应与外

界大气相连通。

(5)萃取剂的选择原那么应是两种溶剂不互溶，且要提取的物质在萃取剂中的溶

解度应远大于在原溶剂中的溶解度。

答案(I)CBDG

⑵防止分液漏斗内压强过大而发生危急

(3)使分液漏斗下端漏斗颈紧靠烧杯内壁，准时关闭活塞，防止上层液体流出

(4)使分液漏斗内外空气相通，以保证进行E操作时漏斗里的液体顺当流出

(5)CCI4与水既不反响也不互溶，且碘在CCl4中的溶解度比在水中大得多

(6)不能酒精和水可以互溶，碘溶于酒精中所形成的酒精溶液与水无法别离

【学以致用2]试验课上几名同学对萃取与分液结合进行的操作(CCI4为萃取

剂，从碘水中萃取碘)中错误的选项是()

A.碘水和CCh参加分液漏斗中后，塞上上口处的塞子，用右手压住分液漏斗上

口处，左手握住活塞局部，把分液漏斗倒转过来振荡

B.静置，待分液漏斗中液体分层后，先使分液漏斗内外空气相通(预备放出液体)

C.翻开分液漏斗的活塞，使全部下层液体沿承接液体的烧杯内壁渐渐流出

D.最终连续翻开活塞，另用容器承接并保存上层液体

解析分液时，下层液体从下口流出，上层液体应当从上口倒出。

答案D

罐堂即时达标I巩固双基

1.以下别离混合物常见的仪器：从左至右，用于别离操作正确的选项是()

A.蒸发、萃取、蒸储、过滤

B.蒸储、过滤、分液、蒸发

C.萃取、过滤、蒸储、蒸发

D.过滤、蒸发、萃取、蒸储

解析图示仪器，从左至右依次为蒸储烧瓶、一般漏斗、分液漏斗、蒸发皿，故

用于别离操作依次是蒸偏、过滤、分液、蒸发。

答案B

2.（2017•课标全国I,8）?本草衍义?中对精制砒霜过程有如下表达：“取砒之

法，将生砒就置火上，以器覆之，令砒烟上飞着覆器，遂凝聚累然下垂如乳，尖

长者为胜，平短者次之。”文中涉及的操作方法是（）

A.蒸储B.升华

C.干储D.萃取

解析“令砒烟上飞着覆器”“凝聚”说明该操作为升华。

答案B

3.现有三组溶液：①汽油和氯化钠溶液；②体积分数为39%的酒精溶液（酒精与

水沸点不同）；③氯化钠和单质碘的水溶液。别离以上各混合液的正确方法依次

是（）

A.分液、萃取、蒸储B.萃取、蒸储、分液

C.分液、蒸储、萃取D.蒸储、萃取、分液

解析汽油和氯化钠溶液互不相溶，用分液的方法别离;39%的酒精溶液用蒸僧

法别离；氯化钠和单质碘的水溶液用萃取法别离。

答案C

4.以下图装置也可用于少量蒸储水的制取（加热及固定仪器略）。

（1）该装置中使用的玻璃导管较长，其作用是

（2）烧杯内试管外应盛有的物质是o

（3）装置图中还缺少的仪器是o

解析该蒸嬉水制备简易装置中，利用了空气和水两层冷凝作用；蒸储操作必定

要加热，故缺酒精灯。

答案（1）导出兼冷凝水蒸气（2）冰水（3）酒精灯

课时作业

根底稳固

1.以下试验操作中，不合理的是（）

A.洗涤沉淀时（如图①），向漏斗中加适量水，搅拌并滤干

B.用CCk提取碘水中的碘，选③

C.蒸储时蒸储烧瓶中液体的体积不能超过容积的2/3,液体也不能蒸干

D.粗盐提纯，选①和②

解析洗涤沉淀，向过滤器中的沉淀中，参加蒸用水，浸没沉淀，让水自然流下,

不能用玻璃棒搅拌，A错误；用CCL提取碘水中的碘，应选取不和水相溶的萃

取剂，装置为③，B正确；粗盐提纯，首先将粗盐溶于水加适宜试剂后过滤，再

将食盐溶液蒸发即可，装置为①和②，D正确。

答案A

2.以下中草药煎制步骤中，属于过滤操作的是（）

解析A项属于溶解；B项属于溶解和浓缩；D项那么属于液体的转移。

答案C

3.以下各组混合物中，能用分液漏斗进行别离的一组混合物是（）

A.酒精和水B.碘和四氯化碳

C.水和四氯化碳D.氯化钠和水

解析能用分液漏斗进行别离的混合物应当是不互溶且密度相差较大的液体，C

满意要求。

答案C

4.以下除去杂质的操作方法错误的选项是（）

A.氧化镁中含少量氧化铝：加足量氢氧化钠溶液充分搅拌后过滤

B.氢气中含少量氯化氢：通入装有氢氧化钠溶液的洗气瓶

C.自来水中含少量Fe3+：蒸储

D.硝酸钾固体中含少量氧化钾：配制80C的饱和溶液，冷却、结晶、过滤、

洗涤、枯燥

解析氧化铝与NaOH反响，而MgO不能，那么加足量氢氧化钠溶液充分搅拌

后过滤可除杂，A项正确；HCl与NaOH反响，而氢气不能，B项正确；可用蒸

镭的方法除去自来水中少量的Fe3+,C项正确；氧化钾与水反响生成KoH,应

加硝酸蒸发结晶，D项错误。

答案D

5.以下离子检验的方法正确的选项是（）

A.向某溶液中加硝酸银溶液生成白色沉淀，说明原溶液中有C「

B.向某溶液中加BaCl2溶液生成白色沉淀，说明原溶液中有S0/

C.向某溶液中加NaOH溶液生成蓝色沉淀，说明原溶液中有Ci?+

D.向某溶液中加稀硫酸生成白色沉淀，说明原溶液中有Cog

解析与硝酸银溶液反响生成白色沉淀的离子有C「Cθ5∖SOr等；与BaeI2

溶液反响生成白色沉淀的离子有So/、Ag+等；与NaoH溶液反响生成蓝色沉

淀的离子只有Ci?+;溶液中假设有CO歹，参加足量稀硫酸会生成无色气体，不

会生成白色沉淀。

答案C

6.以下对试验操作的表达错误的选项是（）

A.用胶头滴管滴加液体时，胶头滴管一般不能伸入试管中

B.蒸储时一般需在烧瓶内放一些碎瓷片

C.温度计插入液体中测量温度的同时，又用它搅拌液体

D.用IOmL的量筒可量取5.4mL溶液

解析用胶头滴管滴加液体时，胶头滴管不能伸入试管中，否那么会污染滴加的

试剂，A项正确；对混合液体进行加热时易产生暴沸现象，蒸福操作中为了防止

产生暴沸现象，应当在蒸偏烧瓶中参加碎瓷片，B项正确；温度计只能测量温度，

不能用于搅拌液体，C项错误；10mL量筒的精确度为0.1mL,可以用10mL

的量筒量取5.4mL溶液，D项正确。

答案C

7.从海带中提取碘的试验过程中，涉及以下操作，其中正确的选项是（）

A.将海带灼烧成灰B.过滤得含「的溶液

C.放出碘的苯溶液D.别离碘并回收苯

解析海带灼烧成灰应在卅埸中进行；过滤时应用玻璃棒引流；碘的苯溶液在分

液漏斗中位于上层，应待下层液体放出后从上口倒出；别离碘并回收苯应用蒸储

的方法，用水浴加热能掌握温度不至于太高而防止碘的升华。

答案D

8.试验室提纯含少量氯化钠杂质的硝酸钾的过程如下图。以下分析正确的选项

是（）

试样

适量水-----T操作H

I操作川

操作

KNO3--------1Inl

A.操作I是过滤，将固体别离除去

B.操作∏是加热浓缩，趁热过滤，除去杂质氯化钠

C.操作III是过滤、洗涤，将硝酸钾晶体从溶液中别离出来

D.操作I~ΠI总共需两次过滤

解析操作I应是溶解，A项错误；操作H应是加热浓缩、冷却结晶，使KNO3

晶体析出，B项错误；操作I~ΠI共过滤一次，D项错误。

答案C

9.过氧化钙微溶于水，溶于酸，可用作分析试剂、医用防腐剂、消毒剂。以下

是一种制备过氧化钙的试验方法。答复以下问题：

石灰石½fiS双♦水和氨水过.

（含少量铁的氧化物）一"小火煮沸

①

「滤渣

L滤液/塞簪驾aCS；

（1）步骤①参加氨水的目的是0

小火煮沸的作用是使沉淀颗粒长大，有利于O

（2）右图是某同学的过滤操作示意图，其操作不标准的是（填标号）。

a.漏斗末端颈尖未紧靠烧杯壁

b.玻璃棒用作引流

c.将滤纸潮湿，使其紧贴漏斗壁

d.滤纸边缘高出漏斗

e.用玻璃棒在漏斗中轻轻搅动以加快过滤速度

解析(1)反响混合液中盐酸过量，参加氨水可以中和盐酸，调整溶液的PH使

Fe?+转化为Fe(OH)3沉淀而除去。小火煮沸的作用是使沉淀颗粒长大，有利于过

滤别离。(2)a项，漏斗末端颈尖未紧靠烧杯壁，简洁造成溶液飞溅，错误；b项,

玻璃棒用作引流，正确；C项，将滤纸潮湿，使其紧贴漏斗壁，防止有气泡，正

确；d项，滤纸边缘应低于漏斗口，错误；e项，用玻璃棒在漏斗中轻轻搅动简

洁划破滤纸，错误。

答案⑴调整溶液PH使Fe(OH)3沉淀过滤别离⑵ade

10.阅读、分析以下两个材料：

材料一

材料二

物质熔点/℃沸点/℃密度∕g∕cπ?溶解性

乙二醇

198易溶于水和乙醇

(C2H6O2)

丙三醇

290能跟水、酒精以任意比互溶

(C3H8O3)

答复以下问题(填序号)：

A.蒸镭法

B.萃取法

C.“溶解、结晶、过滤”的方法

D.分液法

(1)将纯碱从氯化钠和纯碱的混合物中别离出来，最好应用；

(2)将乙二醇和丙三醇相互别离的最正确方法是o

解析材料一中，依据曲线图知，纯碱和氯化钠在水中的溶解度随温度的变化相

差很大。故提纯纯碱时，可以先将混合物在较高温度下溶于水形成浓溶液，然后

冷却到肯定温度，由于纯碱的溶解度随温度降低急剧下降，因此大量纯碱晶体析

出，而氯化钠不会析出，再过滤可得纯洁的纯碱晶体。材料二中，乙二醇和丙三

醇沸点相差很大，可以采纳蒸储法别离。

答案(I)C(2)A

力量提升

11.工业上通常用工业酒精和生石灰混合蒸偏法制取无水乙醇。如图是试验室中

模拟工业原理制取无水乙醇的装置。

答复以下问题：

⑴指出图中的三处错误：

(2)在除去工业酒精中的水时，以下做法不行取的是o(填序号)

A.参加过量的生石灰后过滤

B.参加过量的生石灰后蒸储

C.参加过量的生石灰后分液

⑶由⑵可知除去工业酒精中的水的原理是(用化学方程式表

示)O

(4)装置中仪器A、B、C的名称分别是A；B；

CO

(5)在蒸储操作中，仪器B中参加沸石(或碎瓷片)的作用是o

(6)有同学认为该装置没必要使用温度计，你认为可以吗？

答案(1)给蒸储烧瓶加热未垫石棉网温度计的水银球插入溶液中冷却水的

方向接反了(2)C(3)Ca0+H2O=Ca(OH)2(4)温度计蒸储烧瓶冷凝管

(5)防止暴沸(6)可以

12.如图是中学化学中常用于混合物的别离和提纯的装置，请依据装置答复以下

问题:

(1)从氯化钾溶液中得到氯化钾固体选择装置_______(用字母表示，下同)；除去

自来水中的CI一等杂质，选择装置

(2)从碘水中别离出12,选择装置_______，别离方