2023学年完整公开课版化肥和农药

化肥和农药第一页，共三十六页。俗语道：雷雨发庄稼。请用化学方程式解释其原因。1．第二页，共三十六页。下列化肥与草木灰混合使用因生成沉淀而易失效的一项是 (

)。A．硝酸钾

B．硝酸铵C．硫酸钾

D．重钙解析草木灰的主要成分为K2CO3，其水溶液呈碱性，所给选项中能与其发生反应生成沉淀的为重钙，使得肥效损失。答案

D2．第三页，共三十六页。了解与化学肥料、农药、植物生长调节剂和除莠剂有关的化学原理。通过典型事例了解化肥、农药、植物生长调节剂和除莠剂及其发展趋势。了解常见的杀虫剂及病害、虫害、草害的防治方法。1．2．3．第四页，共三十六页。农业生产中，大量使用的化肥主要是_____、____和_____。磷肥：目前广泛使用的磷肥是_________，主要成分是_______________和_______，简称_____，其生产原料是___________。(填化学式)钾肥：农业上常用的钾肥主要有_______、_______和_______。氮肥：农业上使用最多的是氮肥，如_____、_______和_________。笃学一化肥为农作物补充必要的营养元素1．2．3．氮肥磷肥钾肥过磷酸钙Ca(H2PO4)2·H2OCaSO4普钙Ca5(PO4)3F氯化钾硫酸钾硝酸钾尿素硝酸铵碳酸氢铵第五页，共三十六页。复合肥料：复合肥料对植物的肥效_____单一肥料，常用的复合肥有___________、__________等。钙镁磷肥的主要成分是__________和__________，它是一种缓效的___________。4．优于铵磷复合肥硝磷复合肥Ca3(PO4)2Mg3(PO4)2多元复合肥第六页，共三十六页。杀虫剂(1)分类：按照化学组成和结构，常用的杀虫剂分为__________、_________、_____________、拟除虫菊酯类化合物等。(2)农药的更新换代属于第一代农药的是天然产物和无机物；属于第二代农药的是_______、_______、____________；属于第三代农药的是___________和____________。第三代农药也被称为_____________。笃学二

农药1.有机有机磷类氨基甲酸酯类有机氯有机磷氨基甲酸酯拟除虫菊酯特异性农药环境友好农药氯类第七页，共三十六页。杀菌剂大多数农作物病害是由_____引起的，只有少数是由细菌和病毒引起的。常用的杀菌剂有_____、_____、_________、_________以及可以进入植物体内的内吸性杀菌剂。除草剂(1)传统除草方法是：用犁或锄将杂草翻入深土。(2)现代方法是：___________。

植物生长调节剂模拟天然植物激素的化学组成和结构，人工合成了用来___________________的化合物，这类物质就是植物生长调节剂。如_______等。2．3．真菌石灰硫黄石硫合剂波尔多液使用除草剂4．促进或抑制植物生成乙烯利第八页，共三十六页。第九页，共三十六页。

工业上通常采用溶解结晶法分离氯化钾和氯化钠，利用的原理是什么？提示氯化钠溶解度随温度变化不大；氯化钾溶解度随温度变化较大。【慎思1】

铵态氮肥能否与草木灰混用？提示不能；草木灰的主要成分是K2CO3，此外还有K2SO4和KCl。草木灰溶于水时显碱性，遇铵盐发生如下反应NH4＋＋OH－

NH3·H2O

NH3↑＋H2O，从而使肥效降低。【慎思2】第十页，共三十六页。

写出工业制尿素的主要化学反应式。【慎思3】第十一页，共三十六页。

用化学方程式表示硝酸铵的生产原理。【慎思4】第十二页，共三十六页。

波尔多液的杀菌原理是什么？提示病菌本身是一种蛋白质，而波尔多液由重金属盐硫酸铜和石灰乳混合而成，它们都能使菌体蛋白质凝固而变性，从而达到防治植物病害的目的。【慎思5】第十三页，共三十六页。

农药的过量使用会产生什么后果？提示(1)农药过多使用会破坏害虫与天敌之间的生态平衡，造成害虫数量增加。蜜蜂可以对植物授粉，对农业增产起重要作用，但农药也可使蜜蜂中毒死亡；家蚕吞食农药污染的桑叶也会中毒死亡。(2)农药在土壤中会发生吸附、转移、降解相互影响的过程。降解可使农药在土壤中发生变化、危害消失；吸附过程会使农药在土壤和大气中残留；转移可使农药进入附近大气、水域或地下水，造成毒害水生生物和污染水源。【慎思6】第十四页，共三十六页。

应如何合理使用化肥？提示(1)合理使用化肥，不仅要考虑土壤的酸碱性、作物营养状态等因素，还必须根据化肥本身的化学性质进行科学施用。不合理施用化肥会影响土壤的酸碱性和土壤结构；过量使用的化肥会随雨水流入河流和湖泊，造成水体富营养化，产生水华等污染现象。(2)硫酸铵适宜施于雨水充沛地区；硝酸铵适用于气候比较干燥的地区。【慎思7】第十五页，共三十六页。氮肥氮元素是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。蛋白质是细胞原生质的重要成分，核酸与蛋白质结合形成核蛋白。在植物生长发育过程中，细胞分裂和新细胞的形成必须要有蛋白质；而光合作用则离不开叶绿素。因此，在缺氮的情况下，由于新细胞的形成受阻，植物的生长发育会变得迟缓甚至停滞；如果叶绿素含量下降，则直接影响光合作用的速率和光合作用产物的形成；同时，蛋白质含量的下降使作物的品质降低。要点一|

化肥为农作物补充必要的营养元素1．第十六页，共三十六页。可用作氮肥的化合物有尿素[CO(NH2)2]、氨水(NH3·H2O)、铵盐如碳酸氢铵(NH4HCO3)和氯化铵(NH4Cl)以及硝酸盐如硝酸铵(NH4NO3)和硝酸钠(NaNO3)等含氮化合物。磷肥磷元素是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物的组成元素，参与各种重要的代谢活动，与植物的细胞分裂、生长及有机物的合成和转化等有着密切的关系。磷元素可以促进作物生长，还可增强作物的抗寒、抗旱能力。作物缺磷时，表现为生长迟缓、产量降低，但磷过量也会引起贪青晚熟、结实率下降。2．第十七页，共三十六页。常用的磷肥有磷矿粉[Ca3(PO4)2]、钙镁磷肥(钙和镁的磷酸盐)、过磷酸钙[磷酸二氢钙Ca(H2PO4)2·H2O和CaSO4的混合物]等含磷物质。钾肥钾元素不是植物体结构的组成元素，但在植物代谢活跃的器官和组织中的分布量较高。钾元素具有保证各种代谢过程的顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。常用的钾肥有硫酸钾(K2SO4)和氯化钾(KCl)等。3．第十八页，共三十六页。常见化肥的特点和施用注意事项4．名称特点注意事项氨水碱性，有腐蚀性，易分解放出有刺激性气味的氨气；速效肥料，不影响土壤结构运输、贮存、施用时要防挥发，要防止对容器、皮肤的腐蚀及对眼、鼻、喉黏膜的刺激碳酸氢铵(碳铵，含氮约18%)受潮时在常温下就能分解，温度越高，分解越快；施于土壤中不残留有害杂质贮存、运输时要密封，不能受潮或暴晒以防分解。施肥后要盖土或立即灌溉。不要与碱性物质混合第十九页，共三十六页。续表硝酸铵(硝铵，含氮约35%)受热易分解，在高温或受猛烈撞击时易爆炸；肥效高，对土壤无不良影响不能与易燃或碱性物质混合，结块时，不能用铁块砸碎硫酸铵(硫铵，含氮约21%)长期施用会使土壤酸性增强，发生板结硬化不能与碱性物质混合，不宜长期大量施用硫酸钾长期施用会使土壤板结不宜长期施用普钙、重钙能溶于水，重钙的肥效比普钙高最好跟农家肥料混合施用第二十页，共三十六页。

某同学发现他家菜园中的蔬菜生长迟缓，便施用了一种氮肥，如图是氮肥包装标签的部分文字。【例1】►(1)写出工业上制备该氮肥的化学方程式_______________________________________________________________。(2)说明该氮肥能否与草木灰混合使用__________________________________________________________________。(3)计算该氮肥的纯度。第二十一页，共三十六页。第二十二页，共三十六页。第二十三页，共三十六页。

下列化学肥料属于复合肥料的是 (

)。A．氯化钾B．硝酸铵C．磷酸二氢钙

D．硝酸钾解析复合肥料指含有两种或两种以上营养元素(N、P、K)的化学肥料。依据所给物质的化学组成可以推断D中含有N和K两种营养元素，因此答案应为D。答案

D【体验1】►第二十四页，共三十六页。要点二|

农药第二十五页，共三十六页。农药的种类及特点2．种类特点和用途实例杀虫剂杀死害虫，防治虫害，第三代农药具有高效、低毒和低残留的特点有机氯类、有机磷类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类等杀菌剂阻止病菌的侵入(保护性杀菌)，进入植物体内吸性杀菌波尔多液(硫酸铜和石灰的混合物)除草剂(除莠剂)杀死杂草而不伤害作物，节省劳动力，提高栽培技术除草剂2，4­D植物生长调节剂促进或抑制植物生长乙烯、乙烯利等第二十六页，共三十六页。使用杀虫剂的注意事项长期使用杀虫剂会对生活环境和人们的健康产生影响。在使用过程中一定要提高安全意识，科学使用。(1)使用正规厂家生产的杀虫剂，避免使用假冒伪劣产品。假冒伪劣杀虫剂可能会导致人体中毒和发生燃烧爆炸事件。(2)使用气雾型杀虫剂时，应严格按照使用说明使用：勿接近火源，不可存放在冰箱里，不可朝用电器喷射等。(3)使用杀虫剂时要避免误食，防止与皮肤直接接触，减少对呼吸道的刺激。(4)注意杀虫剂的使用范围和保存方法。3.第二十七页，共三十六页。化肥、农药的合理使用与环境保护(1)化肥对提高农作物的产量具有重要作用，但不合理使用会带来很多环境问题。一方面化肥中常含有一些重金属元素、有毒有机物和放射性物质，施入土壤后形成潜在的土壤污染；另一方面化肥在施用过程中因某些成分的积累、流失或变化，引起土壤酸化、水域氮和磷含量升高、氮化物和硫化物气体(N2O、NH3、H2S等)排放等，造成土壤退化和水、大气环境的污染。4．第二十八页，共三十六页。(2)农药本身就是有毒物质，在杀灭病虫害的同时也带来了对自然环境的污染和对人体健康的危害。因此，在使用农药时，要根据有害生物的发生、发展规律，对症下药、适时用药，并按照规定的施用量、浓度、次数，合理混用农药和交替使用不同类型的农药，以便充分发挥不同农药的特性，以最少量的农药获得最高的防治效果，同时又延缓或防止抗药性的产生，从而减少农药对农产品和环境的污染。第二十九页，共三十六页。

化学农药是用化学方法合成的一大类物质，有杀虫剂、杀菌剂、除草剂和植物生长调节剂等。下列关于甲酯除草醚

的叙述正确的是 (

)。A．该物质的分子式为：C14H8O5NCl2B．该物质易溶于水C．该物质能发生水解反应、加成反应、消去反应D．1mol该物质在一定条件下能与5molNaOH反应【例2】►第三十页，共三十六页。解析甲酯除草醚的分子式为C14H9O5NCl2，故A错；其结构中没有亲水基，故B错；从分子结构看，不能发生消去反应，故C错；1mol甲酯除草醚中有2mol氯原子可被水解取代为2mol酚羟基和2mol氯化氢，1mol酯基水解生成1mol羧基，消耗1molNaOH，故耗5molNaOH。答案

D第三十一页，共三十六页。掌握有机物的结构、性质是关键，特别要注意酚羟基可以和NaOH反应。第三十二页，共三十六页。

农业上用的杀菌剂波尔多液由硫酸铜和石灰乳按一定比例配制而成，它能防治植物病毒的原因是 (

)。A．硫酸铜使菌体蛋白质盐析B．石灰乳使菌体蛋白质水解C．菌体蛋白质溶解于波尔多液D．铜离子和石灰乳使菌体蛋白质变性解析铜盐属于重金属盐，石灰乳呈现碱性，均能使蛋白质变性。答案

D

【体验2】►第三十三页，共三十六页。

俗话说：“庄稼一枝花，全靠肥当家”。某学生为证明某一化肥是硫酸铵，他设计了两步程序：第一步：为了证明NH4＋的存在，必需的操作步骤是：__________________，当有______________________现象时，证明有NH4＋的存在；第二步：为了证明SO42－的存在，该生设计了四种方案：①加入BaCl2溶液，再加稀盐酸；②加入过量稀盐酸酸化了的氯化钡溶液；③先加入过量盐酸酸化后，再加入氯化实验探究十检验化肥成分【案例】►第三十四页，共三十六页。钡溶液；④先加入硝酸钡溶液，再加入稀硝酸。你认为上述方案中合理的是______________，并简述合理的理由：__________________________________________________________________________________________________。解析