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文档简介

净菜加工技术通则GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物GB2760食品安全国家标准食品添加剂GB2762食品安全国家标准食品中污GB2763食品安全国家标准食品中农药最大GB7096食品安全国家标准食用菌GB7718食品安全国家标准预包装食品GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生GB20799—2016食品安全国家标准肉和肉制品经营卫生GB/T24861—2010水产品流通管理技术GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌GB31621—2014食品安全国家标准食品经营过程卫生规范DB43/T422—2010湘菜烹调技术基本操作GB14881、DB43/T421.4.1.1植物性净菜4.2.1净原菜 6.1.2.2分选3）按质量分级：对一些形状不规则的蔬菜根据质6.1.2.3浸泡、清洗b）蔬菜去明水时不应萎焉，表面无明水、水膜、水 鲜活水产品在宰杀之前应进行的适应性短期饲养，以去除体内污染物，应满足GB/T24861-2010取适量试样置于洁净的白色盘中,在自然光下观察色泽和状态、闻其气味；可直接食用的应用温开水 7.3.2初级食用农产品净菜净含量应符合《农产品包装和标识管理办法(中华人民共和国农业部令7.4.3生鲜蔬菜加工应具备隔开

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