难点详解沪教版（全国）九年级化学下册第8章食品中的有机化合物章节练习试题

九年级化学下册第8章食品中的有机化合物章节练习考试时间：90分钟；命题人：化学教研组考生注意：1、本卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。第I卷（选择题30分）一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）1、饮食健康是人们普遍的生活需求，下列说法中正确的是A．微量元素是人体必需的营养素，多吃无害B．为防治骨质疏松，我们应长期摄人过量的钙元素C．食用加碘盐可以预防大脖子病，所以应尽量多吃D．青少年经常喝碳酸饮料会导致“钙”流失，这里的“钙”指的是钙元素2、物质的性质决定其用途。下列物质的性质和用途对应关系不正确的是选项物质性质用途A干冰升华吸热人工降雨B酒精能使蛋白质变性杀菌消毒C盐酸能与金属氧化物反应除铁锈D氮气熔沸点低作保护气A．A B．B C．C D．D3、2020新春之际出现了罕见的新型冠状病毒，过氧乙酸（CH3COOOH）是杀灭病毒的主要消毒剂。下列有关过氧乙酸的说法中正确的是A．过氧乙酸属于无机化合物B．过氧乙酸的相对分子质量为76gC．过氧乙酸中碳、氢、氧元素的质量比为：2：4：3D．1个过氧乙酸分子由2个碳原子、4个氢原子和3个氧原子构成4、从安全的角度考虑，下列做法不合理的是A．浓硫酸不慎沾到皮肤上，应立即用大量的水冲洗，再涂上氢氧化钠溶液B．霉变的大米经洗净、高温蒸煮后也不能食用C．冬天生炉子取暖时要注意通风，避免一氧化碳中毒D．遇到火灾时，用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面，迅速离开现场5、如图是乙醇的分子结构模型，下列说法不正确的是A．乙醇由乙醇分子构成B．乙醇分子是由碳、氢、氧三种原子构成C．乙醇中碳、氢、氧元素的质量比为2：6：1D．汽油中加入适量乙醇作为汽车燃料，可适当节省石油资源6、人体缺钙易引发的病症是A．食欲不振 B．夜盲症 C．骨质疏松 D．甲状腺肿大7、下列生活中的做法正确的是A．用钢刷、沙等擦洗铝制品B．印染厂的废水呈碱性，加入适量硫酸进行中和C．用大量的亚硝酸钠腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等D．用喷漆的方法防止自行车链条锈蚀8、“关爱生命，注意安全，拥抱健康”是永恒的主题，下面有关叙述错误的是A．人体中血浆的pH为7.35～7.45B．用亚硝酸钠做调味剂，腌制蔬菜等C．洗发时先用洗发液后用护发素，避免头发受损D．每人每天约需3～5g食盐，长期摄入过多对人体健康有影响9、某合作学习小组讨论辨析以下说法：①纯净水和矿泉水都是纯净物；②用活性炭可将硬水进行软化；③面粉厂和加油站都要严禁烟火；④霉变的大米（含有黄曲霉毒素）只要洗干净就可放心食用；⑤合金比组成合金的纯金属强度和硬度更高、抗腐蚀性能更好；⑥回收利用废旧金属不仅可以节约资源，而且可以减少对环境的污染。其中正确的是A．⑤⑥ B．③⑤⑥ C．②④⑤ D．①②③④10、下面是小华同学某日午餐食物的一部分，其中富含蛋白质的是A．米饭 B．炒土豆 C．鲫鱼豆腐汤 D．糖拌西红柿第Ⅱ卷（非选择题70分）二、填空题（5小题，每小题3分，共计15分）1、回答下列问题。（1）用化学用语填空。①为了准确的测量人体温度，人类发明了体温计，体温计中填充的液态金属是_____________。②稀有气体用途广泛，请写出密度最小的稀有气体的分子式_____________。③氯酸钾用途广泛，可用炸药、烟花的制造，KClO3中的氯元素的化合价是_____________。④用酒精消毒时要远离火源，这是因为_____________（用化学方程式表示）。（2）请用学过的化学知识解释日常生活、生产中的问题。①消防队员用高压水枪扑灭大火，其主要原理是_____________。②铝化学性质比较活泼，但铝制品却耐腐蚀，原因是_____________（写方程式表示）。③在水的净化过程中，常利用_____________（填物质名称）除去水中异味；生活中，人们常采用_____________的方法，既降低水的硬度，又杀菌消毒。2、酒后驾驶分两种：血液中酒精含量达到20mg/100mL但不足80mg/100mL，属于饮酒驾驶；酒精含量达到或超过80mg/100mL，属于醉酒驾驶。回答下列问题。（1）某人饮酒后驾车，被交警发现。经测定其每100mL血液中酒精含量为98mg，属于______驾驶；（2）酒精在氧气中完全燃烧产物为二氧化碳和水，根据酒精的燃烧产物，判断酒精的元素组成情况为______。3、能源、环境和健康成为人类日益关注的问题。“扬帆”学习小组在劳动教育课上学习包水饺的活动中，对生活中的化学产生了浓厚兴趣，展开调查研究。请回答下列问题。（1）水饺馅中的虾仁含有丰富的________，它在消化道内会转化成可被人体吸收的氨基酸；水饺皮的主要成分淀粉在人体内酶的作用下最终转化成________，再缓慢氧化成二氧化碳和水并释放能量。（2）煮水饺时用的燃料是天然气。天然气属于________（填“可再生”或“不可再生”）能源，天然气（主要成分为CH4）燃烧的化学方程式为________。（3）同学们调查发现，近50年我市家用燃料的使用，经历了下图所示的发展过程。查阅资料得知：充分燃烧1kg煤或天然气释放的热量和产生SO2的质量如下图所示。天然气代替煤作家用燃料，除了具有便于管运输的优点外，据图分析还具有________优点。人类即将进入多样化的新能源时期，请写出你所知道的一种新能源_________。4、请回答下列防疫相关问题：（1）进入人群密集或封闭场所应按要求佩戴医用外科口罩，口罩贴合鼻梁部位的金属条选择的是地壳中含量最高的金属，该金属的化学式为___________。（2）外出回家后需用75%的乙醇溶液擦拭随身物品消毒，该溶液的溶剂的化学式是___________。（3）室内环境消毒可用84消毒液，其有效成分是NaClO，请标出该物质中氯元素的化合价___________。（4）合理膳食可增强人体抵抗力，专家建议早餐用牛奶代替白粥，是为了增加营养物质中___________的摄入。5、高钙牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质（______）三、判断题（5小题，每小题3分，共计15分）1、糖类和油脂在人体内经氧化放出能量，能维持人体恒定的体温（____）2、油脂是一类重要的营养物质（____）3、95%的酒精浓度高杀菌消毒效果好（______）4、用二氧化硫熏蒸馒头，使它更白（_____）5、各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的（____）四、计算题（5小题，每小题6分，共计30分）1、人被蚊虫叮咬后，蚊虫在人的皮肤内分泌出蚁酸，引起刺痛．蚁酸学名叫甲酸，它的化学式是HCOOH．请回答下列问题：（1）甲酸属于_________（填“氧化物”、“无机化合物”或“有机化合物”）。（2）甲酸的相对分子质量是________。（3）甲酸中碳、氢、氧三种元素质量比是_________。（4）甲酸中碳、氢、氧三种个数比是_________。（5）甲酸中氧元素的质量分数为________。2、可燃冰外观像冰，但是点火可以燃烧，燃烧生成二氧化碳和水。可燃冰的主要成分是甲烷的水合物，它在低温、高压的条件下形成，具有热值高等优点。已知某可燃冰的主要成分是CH4·6H2O。（1）甲烷属于______(有机物、无机物)。（2）计算62gCH4·6H2O燃烧得到多少克水？_______3、年初爆发的新冠肺炎，让很多人措手不及，后来专家说75％酒精能有效的预防病毒，但是消灭不了病毒，医学上酒精消毒是让细菌的胞膜脱水死亡，消灭的是细菌，而病毒是没有胞膜的，蛋白质变性需要理化干预，比如说高温可以把鸡蛋煮熟就是最简单的变性（1）请写出酒精的化学式（2）既然酒精消灭不了病毒，那聪明的你有什么办法消灭病毒吗，并写出他说物理变化还是化学变化（3）某人有500g质量分数为99％的酒精，现在需要把它配成质量分数为75％的酒精，需要加多少水。4、用乙烯利催熟的香蕉对人体有没有害？对此媒体纷纷调查报道，曾引起大家的恐慌．据资料显示：乙烯利(化学式为C2H6ClO3P)是一种植物催熟剂，它的作用主要是通过释放乙烯(化学式为C2H4)，促进水果成熟，是优质高效植物生长调节剂，不会产生促进儿童早熟等问题，对人体无害．试回答下列问题：(1)乙烯利由_____种元素组成，其中质量分数最大的元素是_____(填元素名称)(2)乙烯属于_____(填“氧化物”“纯净物”“混合物”“有机物”中的两项)．(3)乙烯中碳、氢元素的原子个数比为_____(最简整数比)．(4)乙烯中碳、氢元素的质量比为_____(最简整数比)．5、肥皂是最常用的生活日用品。解放前肥皂叫“洋碱”，是因为旧中国不能制造肥皂，完全靠进口。解放后，在中国共产党的领导下，不仅所有日用品自己制造，而且还有许多产品出口国外，中国成为了制造大国，并且正迈向制造强国。肥皂的主要成分是高级脂肪酸的钠盐，例如硬脂酸钠。硬脂酸钠的分子结构简式如图，请回答：（1）从组成上可知硬脂酸钠属于_____（填“有机物”或“无机物”）。（2）硬脂酸钠中碳、氢、氧的原子个数比为_____。（3）硬脂酸钠的相对分子质量是_____。（4）硬脂酸钠中钠元素的质量分数是_____（精确到0.1%）。五、实验探究（2小题，每小题5分，共计10分）1、“红绿灯”实验是一个有趣的化学实验：靛蓝胭脂红（C16H8N2Na2O8S2）、氢氧化钠、葡萄糖按一定比例混合的混合液静置一段时间后，溶液出现由绿色到红色，再到黄色的逐渐转变；充分振荡黄色溶液，又逐渐变为红色，最后变为绿色。颜色随静置和振荡多次交替变化，过程如图1所示。（查阅资料）Ⅰ、靛蓝胭脂红是一种酸碱指示剂，在pH<11.4溶液中呈蓝色，pH在11.4～13时呈绿色，静置时与葡萄糖逐步反应而发生颜色变化。Ⅱ、饱和碳酸钠溶液的pH为11.6，饱和碳酸氢钠溶液的pH为8.3，二氧化碳能与碳酸钠溶液反应生成碳酸氢钠。（1）混合液中属于有机物的是___________（填一种）。（2）某化学兴趣小组同学对该实验振荡过程中颜色变化的原因进行如下探究：（猜想）Ⅰ、溶液中溶入O2；Ⅱ、溶液中溶入CO2；Ⅲ、溶液中溶入___________（填化学式）。（实验设计）①兴趣小组同学利用图2装置，从A端通入氧气，若观察到___________的现象，则证明猜想Ⅰ正确。②小红同学也利用图2装置，从A端吹入呼出的气体，观察到混合液颜色变化为：黄色→红色→绿色，小明认为由此不能得出猜想Ⅱ正确，理由是___________。③小明同学对猜想Ⅱ进行再探究，向上述图2装置内通入足量的二氧化碳后，并未观察到溶液由黄色→红色→绿色的变化，反而观察到溶液最终变为蓝色，请写使溶液变为蓝色的化学方程式___________。（3）图1所示的实验循环多次后，溶液颜色最终为绿色的原因是___________。（4）兴趣小组同学在静置混合液时，发现不同组的变色的时间各不相同，他们又对影响混合液变色时间的因素进行了探究。在大试管中分别加入表中试剂（所用溶液密度差异忽略不计），充分混合后，溶液为绿色。静置，观察并记录：实验序号0.1%靛蓝胭脂红溶液体积/mL2%氢氧化钠溶液体积/mL18%葡萄糖溶液体积/mL水体积/mL温度/℃变色时间/s绿→红红→黄合计a107010102017881259b1070101040222143c207010x40212748①由a、b两组实验，你得出的结论是___________。②b、c两组实验是探究靛蓝胭脂红浓度对变色时间的影响，则x=___________。2、阿司匹林泡腾片是一种白色片状固体，含有可溶于水、具有酸的通性的固体酸，属于内服的非处方药，具有解热镇痛作用，常用于治疗感冒发烧等疾病。将阿司匹林泡腾片放入足量的水中，会产生大量气泡。充分反应后过滤，能得到白色固体甲和无色澄清滤液乙。如下是某化学兴趣小组的探究过程：（提出问题）白色固体甲中含有什么物质？（实验探究）请你完成如下实验报告。序号实验步骤实验现象实验结论①取少量固体甲样品于试管内，向试管内滴加碘酒溶液样品呈现蓝色固体甲中含有_____②__________固体甲中含有碳酸盐。（提出新问题）固体甲中的碳酸盐是什么？（猜想假设）猜想一：含有碳酸钠；猜想二：含有碳酸钙；猜想三：含有碳酸钡；（信息：钡离子对人体有害）（收集证据）（1）小飞同学认为猜想一错误的原因是_____；（2）小琴同学认为猜想三不合理的原因是_____；（得出结论）小王同学查阅资料发现“含Ca元素的物质在酒精灯上灼烧会产生砖红色火焰”，利用这一性质，小王经过一系列实验后确定固体甲中的碳酸盐是碳酸钙。（反思交流）回忆起“将阿司匹林泡腾片放入足量的水中，会产生大量气泡”这一现象，小组同学认为产生实验现象的主要原因是_____。若向无色澄清滤液乙中滴加碳酸钠溶液，产生白色沉淀，说明滤液乙中一定含有的金属阳离子是_____。-参考答案-一、单选题1、D【详解】A、微量元素是人体必需的营养素，摄入不足或过量对人体健康均不利，错误；B、钙是人体必需的常量元素，摄入不足或过量对人体健康均不利，错误；C、碘是人体必需的微量元素，摄入不足或过量对人体健康均不利，错误；D、我们所说的补钙、钙流失等均指钙元素，D项正确。故选D。2、D【详解】A、干冰为固体二氧化碳，升华吸热，温度降低，可用于人工降雨，正确；B、酒精可使蛋白质变性，用于杀菌消毒，正确；C、盐酸具有酸性，可以和金属氧化物反应，用于除铁锈，正确；D、氮气化学性质稳定，不容易参加化学反应，可做保护气，错误。故选D。3、D【详解】A.由过氧乙酸的化学式可知，过氧乙酸由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，其中含有碳元素，属于有机化合物，错误；B.由过氧乙酸的化学式可知，过氧乙酸的相对分子质量为，相对分子质量的单位是“1”，常省略不写，错误；C.由过氧乙酸的化学式可知，过氧乙酸中碳、氢、氧元素的质量比为，错误；D.过氧乙酸由过氧乙酸分子构成，1个过氧乙酸分子由2个碳原子、4个氢原子和3个氧原子构成，正确；故选D。4、A【详解】A、浓硫酸沾到皮肤上，先用大量水冲洗，再涂上3%～5%的碳酸氢钠溶液，氢氧化钠具有强烈的腐蚀性，不能使用氢氧化钠溶液，做法不合理；B、霉变大米中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素耐高温，霉变的大米经洗净、高温蒸煮后也不能食用，做法合理；C、煤、碳在氧气不充分的情况下，会生成有毒的一氧化碳，冬天生炉子取暖时要注意通风，避免一氧化碳中毒，做法合理；D、湿毛巾有类似防毒面具的功能，可防止吸入有毒气体或烟尘；有毒气体的密度受热会变小，会聚集在上方，逃生时应底下身子，做法合理。故选A。【点睛】5、C【详解】A.乙醇由乙醇分子构成，不符合题意；B.由分子结构模型可知，乙醇分子是由碳、氢、氧三种原子构成，不符合题意；C.乙醇中碳、氢、氧元素的原子个数比为2：6：1，符合题意；D.汽油中加入适量乙醇作为汽车燃料，可适当节省石油资源，不符合题意。故选C。6、C【详解】人体缺钙易引发儿童得佝偻病，老年人得骨质疏松，缺锌引起食欲不振，缺维生素A引起夜盲症、缺碘引起甲状腺肿大，故C选项符合题意。故选：C。【点睛】7、B【详解】A、用钢刷、沙等擦洗铝制品，会破坏铝表面的氧化膜，使铝容易被腐蚀，错误；B、印染厂的废水呈碱性，加入适量硫酸进行中和，正确；C、亚硝酸钠有剧毒，不可以用大量的亚硝酸钠腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，错误；D、用涂油脂的方法防止自行车链条锈蚀，涂油漆不合适，错误。故选B。8、B【详解】A、人体中血浆的pH为7.35～7.45，选项说法正确；B、亚硝酸钠是工业盐，有毒，不能食用，选项说法不正确；C、弱酸性有益于头发的健康，洗发水显碱性，而护发液显酸性，应先用略显碱性旳洗发剂再用略显酸性的护发剂，避免头发受损，选项说法正确；D、每人每天约需3～5g食盐，但长期摄入过多食盐不利于人体健康，选项说法正确。故选B。9、B【详解】①纯净水和矿泉水都是纯净物，是错误的叙述，矿泉水为混合物；②用活性炭可将硬水进行软化，是错误的叙述，活性炭只能吸附色素和异味不能降低水的硬度；③面粉厂和加油站都要严禁烟火，正确；④霉变的大米（含有黄曲霉毒素）只要洗干净就可放心食用，是错误的叙述，不能食用；⑤合金比组成合金的纯金属强度和硬度更高、抗腐蚀性能更好；是正确的叙述；⑥回收利用废旧金属不仅可以节约资源，而且可以减少对环境的污染，是正确的叙述故。其中正确的是③⑤⑥，故选：B。10、C【详解】A、米饭中主要含有糖类物质，不符合题意；B、炒土豆中主要含有糖类物质，不符合题意；C、鲫鱼豆腐汤中主要含有蛋白质，符合题意；D、糖拌西红柿主要含有维生素、糖类，不符合题意。故选：C。【点睛】二、填空题1、（1）HgHe（2）降低温度到着火点以下活性炭煮沸【解析】（1）①体温计中填充的液态金属是汞，其化学式为：Hg；②密度最小的稀有气体为氦气，其分子式为：He；③氯酸钾中钾元素显+1价，氧元素显-2价，设氯元素的化合价为，则有：，则，用化学用语表示为：。④用酒精消毒时要远离火源，这是因酒精易燃烧，其燃烧的化学方程式为：。（2）①消防队员用高压水枪扑灭大火，其主要原理是：降低温度到着火点以下；②铝化学性质比较活泼，但铝制品却耐腐蚀，原因是铝与氧气反应生成致密的氧化铝薄膜，覆盖在铝的表面，隔绝了氧气，防止铝进一步被氧化，反应的化学方程式为：；③活性炭具有疏松多孔的结构，具有吸附性，起到吸附作用，可用活性炭除去水中的色素和异味；在对水进行煮沸的过程中，硬水中的可溶性钙、镁化合物在受热时会转化为沉淀从水中分离出来，降低了水中可溶性钙镁化合物的含量，从而降低了水的硬度，同时，沸水温度高，还能起到杀菌消毒的作用，故答案填：煮沸。2、（1）醉酒（2）一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素【解析】（1）每100mL血液中酒精含量为98mg，酒精含量超过了80mg/100mL，属于醉酒驾驶；（2）根据质量守恒定律，化学反应前后元素种类不变，酒精在氧气中完全燃烧生成二氧化碳和水，反应后生成物中含有碳、氢、氧三种元素，所以反应前的物质也应该含有这三种元素，氧气能提供氧元素，所以酒精中一定含有碳、氢元素，但不确定是否含有氧元素，要确定酒精中是否含有氧元素，要通过定量计算的方法来判断，故酒精中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素。3、（1）蛋白质葡萄糖（2）不可再生（3）放出热量更多生成污染物二氧化硫更少太阳能【解析】（1）饺馅中的虾仁含有丰富的蛋白质；水饺皮的主要成分淀粉在人体内酶的作用下最终转化成葡萄糖，再缓慢氧化成二氧化碳和水并释放能量。（2）天然气属于化石燃料是不可再生能源；天然气（主要成分为CH4）燃烧是甲烷和氧气点燃生成水和二氧化碳，。（3）据图分析可知，等量天然气、煤燃烧，天然气放出热量更多生成污染物二氧化硫更少；新能源有太阳能、风能、地热能等。4、（1）Al（2）H2O（3）（4）钙元素【解析】（1）地壳中含量最高的金属为铝Al。（2）75%的乙醇溶液的溶剂为水，化学式是H2O。（3）NaClO中钠元素化合价为正一价、氧元素化合价为负二价，设氯元素化合价为x，化合物中正负化合价代数和为零；则(+1)+x+(-2)=0，x=+1；化合价的表示方法，在该元素的上方用正负号和数字表示，正负号在前，数字在后；该物质中氯元素的化合价表示为。（4）牛奶富含钙元素；建议早餐用牛奶代替白粥，是为了增加营养物质中钙元素的摄入。5、正确【详解】高钙牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质，说法正确。三、判断题1、正确【详解】糖类和油脂在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量，故填：正确。2、正确【详解】人体需要六大营养素：糖类、蛋白质、油脂、维生素、水、无机盐，故油脂是一类重要的营养物质，说法正确。3、错误【详解】70~75%的酒精浓度高杀菌消毒效果好，叙述错误，故填错误。4、错误【详解】二氧化硫气体有毒，不能熏蒸馒头，错误。5、正确【详解】糖类和油脂在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量。糖类是由碳氢氧三种元素组成的化合物。所以各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的。判断正确。【点睛】四、计算题1、（1）有机化合物；（2）46；（3）6：1：16；（4）1：2：2；（5）69.6%【详解】（1）甲酸是含碳元素的化合物，属于有机化合物；（2）甲酸的相对分子质量=12+1×2+16×2=46；（3）甲酸中碳、氢、氧三种元素质量比是12：（1×2）：（16×2）=6：1：16；（4）根据甲酸（HCOOH）化学式可知，甲酸中碳、氢、氧三种原子个数比=1：2：2；（5）甲酸中氧元素的质量分数=。2、（1）有机物（2）解：设可以得到水的质量为x答：可以得到水的质量为72g。【分析】（1）甲烷含有碳元素，属于有机化合物；（2）见答案。3、（1）C2H5OH；（2）高温消灭病毒，物理变化；（3）160g【详解】（1）乙醇俗称酒精，化学式为C2H5OH。（2）可以通过高温的方式，使病毒的蛋白质变性。此过程中没有新物质生成，是物理变化。（3）解：设需加水的质量为，稀释前后溶质的质量不变。500g×99%=(500g+)×75%，解得=160g。答：需要加入水160g。4、（1）5；氧（2）纯净物有机物（3）2：1（4）6：1【详解】(1)由化学式可知乙烯利由五种元素组成，，乙烯利中质量分数最大的元素是氧元素；(2)由两种或两种以上物质组成的物质叫混合物；由一种物质组成的物质叫纯净物；由一种元素组成的纯净物叫单质；由不同元素组成的纯净物叫化合物；由两种元素组成，且其中一种是氧的化合物叫氧化物；溶于水产生的阳离子只有氢离子的化合物是酸；由金属或铵根和酸根组成的化合物叫盐，由金属或铵根和氢氧根组成的化合物叫碱；除一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐以外的含碳化合物称为有机物。乙烯属于纯净物、有机物。(3)化学式中元素符号右下角的数字为一个分子中原子的个数，乙烯中碳、氢元素的原子个数比为1:2。(4)乙烯中碳、氢元素的质量比为2×12:4×1=6:1.点睛：本题主要考察的化学式的意义和基本计算，是中考的高频考点，计算质量分数时，如不能整除，要注意保留小数，另外，相对分子质量书写时没有单位。5、（1）组成上可知硬脂酸钠是含碳化合物且具有有机物的性质，属于有机物。（2）硬脂酸钠（C17H35COONa）中碳、氢、氧的原子个数比为。（3）硬脂酸钠（C17H35COONa）的相对分子质量是（4）硬脂酸钠中钠元素的质量分数是【分析】有机物是含碳的化合物。【详解】根据图可知硬脂酸钠的化学式为C17H35COONa【点睛】相对分子质量是化合物中各元素的相对原子质量总和。五、实验探究1、靛蓝胭脂红（或葡萄糖）N2溶液先变为红色后变为绿色人体呼出的气体中除了二氧化碳，还有氧气、稀有气体和氮气等气体Na2CO3+H2O+CO2=2NaHCO3多次循环，葡萄糖完全反应后，溶液中只剩下靛蓝胭脂红和氢氧化钠（合理即可）在其他条件相同时，温度越高，靛蓝胭脂红与葡萄糖反应越快（合理即可）10【详解】（1）靛蓝胭脂红含有碳、氢、氮、钠、氧和硫等6种元素，符合有机物特点，另外葡萄糖也是有机物，从中任选一个回答即可