包饺子作文共九篇_第1页
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文档简介

包饺子包饺子(一)今天,是星期天,我到奶奶家里去。到了奶奶家里,我看见奶奶正在桌子旁边包饺子。我就对奶奶说:“奶奶,我来帮你包饺子吧!”奶奶说:“好的呀,那你会吗?”我说:“我当然会了,我还会包大馄钝呢!”于是,我就先洗了一双手,接着,我就开工了。我左手拿着一张饺子皮,右手拿起筷子,往碗里夹了一点肉馅放到饺子皮上。然后,把饺子皮合起来,并在上面用手捏住,还折成一个一个的褶,这样包出来的饺子就美观多了。奶奶看我包饺子还有模有样的,而且还这么美观,不由地发自内心地夸奖我。我心里乐滋滋的。包饺子(二)今天是大年三十,明天就是春节了真让人高兴。今天,我想妈妈学习包饺子一开始,我自告奋勇提出自己摇擀饺子皮。我把和好的面捏的又细又长,再一小段一小段地截下来‘丢到案板上。我迫不及待地拿起一小段白面就毛手毛脚地擀起来,不知怎么搞的,饺子皮一会儿像鹅蛋一样扁圆,一会儿像小鸡一样两头翘……后来,在爸爸妈妈的指导下,我学会了擀饺子皮了一段段白面在我手中变成了一张张精致的饺子皮。妈妈在包饺子,我在一旁聚精会神地看着。妈妈说:“刘宗康,你会包饺子吗?”我垂头丧气地说:“妈妈,我不会包饺子,您能教教我吗?”妈妈高兴地说:“好的。你可要认真学呀!”妈妈教我拿起一张饺子皮,放馅,用食指和拇指把包皮对捏,然后捏两边,不仅捏住而且加上“花样”。妈妈边示范边讲解,我边领会边实践。按照妈妈操作的程序包好了第一个饺子,往桌子上一放。妈妈忍为住哈哈大笑,说道:“简直是个‘丑小鸭’。”“可别小瞧,‘丑小鸭’会变成‘白天鹅’的。”我一本正经地说道。这一次,妈妈改变了教我的方法:手把手教我包好了第二个饺子;在一旁指导我包好了第三个;让我独立包好第四个饺子……这样一个接一个不停地包,桌子上很快就包好了十几只‘白天鹅’。妈妈把饺子放进锅里。不一会儿,一股香喷喷的饺子味扑鼻而来。妈妈把饺子端了出来,我吃得津津有味。因为,饺子是我亲手包的。包饺子(三)为了庆祝除夕之夜,今天下午我们家包好吃的饺子,我决定向妈妈学习。妈妈端出调好的肉馅和饺子皮放在桌子上,对我说:“你先把手洗干净。”下面开始正式进入包饺子的环节。妈妈说:“你按照我的办法做,先把饺子皮放在左手中,再用勺子挖一勺馅放在饺子皮中间,然后对折把饺子皮的交叉口使劲地捏一捏。这样一个可爱的饺子就做好了。我学会了包饺子真开心。从此以后我就可以帮妈妈包饺子了。包饺子(四)记得那是一个快乐的星期天,我跟妈妈一块逛街,回到家里已经快11点了,妈妈要给我们做好吃的饺子,我们高兴地等着中午的美味。过了一会儿,我到厨房里一看,妈妈正在紧张地忙碌着,已经把面和馅准备好了。我想,我帮妈妈包饺子她一定会高兴的,我对妈妈说:妈,时间不早了,我觉得包饺子挺简单的,我帮您包一些吧。妈妈笑着说:好吧。妈妈说:包饺子有三个步骤:先是擀皮,再放馅,最后把皮边对折捏好。我学着妈妈的样子,把皮放在左手上,把馅放在皮上,然后开始捏边。这时,我眯着眼笑了起来,妈妈说,别笑了,馅掉出来了。我说:啊,这是怎么回事?妈妈说:不能放太多的馅,你看把皮都撑坏了吧。于是,我又包了一个,可包好后样子扁扁的,不好看。妈妈说:也不能放太少,那样会不好吃的。我又包了一个,样子还挺可爱。开饭了,我吃着自己包的饺子,妈妈还夸我会帮大人做家务了,我心里可高兴了。包饺子(五)在龙年前夕晚上,我们家里决定吃饺子。妈妈和我在菜场买来许多东西,有芹菜,猪肉,胡萝卜,鸡蛋,蘑菇,香菇,金针菇和饺子皮等等。要包饺子,就要先做馅,我来到妈妈的厨房间,看见妈妈愁眉苦脸。我看见了她的左右为难,就说‘妈妈’为节约时间,又能让我们马上吃上香喷喷的饺子,我想到一个好办法。什么好办法妈妈一听,立刻把眼睛睁得大大的,像奥特曼的眼睛,把耳朵坚得直直的,象洛克的耳朵,我笑了一下,就说就是分工,你就弄馅,我包饺子好吗,妈妈说,可是你没包过饺子呀。我自告奋勇地说,没事包在我身上。好孩子妈妈高兴地说,就把一盆馅和一合皮,等妈妈做好馅就看你的包的对不对。好我大声叫了,就去包饺子了。包饺子可是件不容易的事别看妈妈在包饺子的时候,加馅;在一拈,右一拈就包好了但是,自己包的话,不是露馅的,就是破皮,可是我学的快,只有两个是不好的。晚上,妈妈高兴得对我说’多亏女儿的好办法,让我们马上吃上香喷喷的饺子,我要谢谢女儿。我高兴得象一朵花儿盛开的样子。包饺子(六)记得四年级上册的一个星期三,老师让我们议论星期五搞什么活动。经过投票选定,最后得出的结论是:包饺子。星期五到了,我们包了许多姿态不同、形状不同的饺子。有波饺、有元宝饺……我们先把饺子皮放在手上,再放一些肉。如果你想放一些料也可以,可以放糖、花生、枣、栗子等食品。吃到糖的人,来年日子更甜美;吃到花生的人健康长寿;吃到枣和栗子早生贵子。听说,吃饺子还有来历呢!相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡。正好赶上冬至这一天,他看见南洋的百姓饥寒交迫两只耳朵冻伤,当时伤寒流行,病死的人很多。张仲景总结了300余年的临床实践,便在当地搭了个医棚,支起一面大锅,煎熬羊肉、辣椒和驱寒提热的药材,用面皮包成耳朵的形状,煮熟后连汤带食赠送给百姓,百姓从冬至吃到除夕抵御了伤寒,治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作,称之为“饺耳”“饺子”,也有些地方逞为“扁食”或“烫面饺”。这就是饺子的来历。包饺子真有趣!包饺子(七)今天上午,阿姨买了许多饺皮和肉馅,原来,我们中午包饺子吃,妈妈就让我和诸安去学包饺子。我虽然没包过饺子,但看别人包得很快,认为挺简单的,对自己充满了信心。因为我看到别人包的饺子都有褶,我想多吃一点肉,就故意将肉包得很多,为了吃时方便辨认,,故意不捏褶。妈妈见了,说我包得难看,让我学她一样包上褶,我听了,不以为然地说:“这有什么用?只能看又不能使饺子更好吃。”妈妈听了,也哑口无言了。我叫那些饺子“幸运饺子”,这是因为吃到的人不会很多,可肉又十分多。我包着包着,一个已经包好的饺子的皮破了。我见了,连忙用一张更大的饺皮包在外面。妗妗说:“扬帆,两层皮太厚了,跟别的饺子一起烧,可能烧不熟。”我打趣地说:“那就看看谁这么倒霉,中午吃上这个‘霉运饺子’了。”我包得有些累了,就看了看诸安包的饺子。嘿,他包的饺子褶就像刺一样,我们都戏称它们为“刺猬饺”。看到诸安的“刺猬饺”,我想来点创意,忽然突发奇想:用两张饺皮包饺子,馅一定可以放更多!我在一张饺皮中间放了2.5倍的馅,用清水将四周弄湿,再将另一张饺皮放上去,用手一捏,一个特别的饺子就诞生了。妈妈说:“这个饺子像荷包蛋,我们就叫它‘荷包饺’吧!”爸爸见了,说:“这个饺子平平的,适合油煎,你再包几个,我煎起来给你们吃。”说干就干,我马上动手又包了几个,爸爸用油在锅里把它们煎了起来,让我们尝一尝。“啧啧啧”,实在太香了,连路边的野狗闻了,也不想走了。总算挨到中午了,大人们煮了一大锅的饺子,我们终于可以大吃一顿自己亲手包的饺子了。我刚拿来筷子准备吃,就听到丁丁大声嚷了起来,原来他第一口就吃到了没有熟透的“霉运饺”了。包饺子(八)饺子,又叫做“娇耳”,是中国医圣张仲景首先发明的,在古代东汉的时候,张仲景路过一个村庄,见那里的村民深受伤寒的危害,便教导村民,将羊肉等驱寒的药材包裹在面皮中,给村民吃,村民从最冷的冬至一直吃到除夕,果然伤寒减弱了很多,由于这个东西包裹以后就像一只耳朵一样,便唤作了“娇耳”,这便是饺子的由来故事。如今,饺子已经成为了我国的传统美食,尤其是在我国的北方,更加受人民的喜爱。饺子的种类有很多种,可以以饺子馅的种类来分类,也可以以包饺子的方法来分类。最常见的就是元宝饺子了,包法也较为简单,只要将饺子皮中间对折,在将两边的面皮也封口,最后再将两端往中间弯曲,捏牢固,一个圆咕隆咚的小元宝就出现了,现在的家庭一般都是制作元宝饺子的。此外还有有趣的波饺、难度高的蛤蜊饺、活灵活现的鱼形饺等等,饺子的包法可以说是五花八门,形态各异。现在正是新春佳节的时候,也是吃饺子的传统日子,让我们一起来包一包自己喜欢的饺子,过一个温暖的冬天吧!包饺子(九)今天因为妹妹馋饺子了,非得缠着妈妈要包饺子,妈妈被缠得没办法了,答应了妹妹的请求。奶奶、妈妈、爸爸一起包饺子,我和爷爷领着小妍妍到别的屋去了。到了别的屋,小妍妍老是问我:“姐姐,饺子要到什么时候才好呀!我都饿了。”她硬逼出一点儿眼泪来,让人看着怪可怜的,我说:“快好了。”在家里,我说一她绝不敢说二。突然她眼珠子一转,我心想恐怕她又要出什么坏主意了。果不其然,她跟我说:“姐,你让咱妈在一个饺子里面包个硬币呗!这样也能图一个好彩头!”我说:“我还不知道你的小心思,你不过就拿这个当借口罢了,其实是你嘴馋,你想跟我去那屋儿,是想催他们快点包饺子,包完你好吃饺子是不?”妹妹嘿嘿一笑说:“知我者,莫若我姐呀!但是图一个好彩头也是真的。”我领着妹

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