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文档简介
第1课从食物采集到食物生产目标导航目标导航课程标准重点难点了解人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义;知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。1.原始农业的兴起及其意义。2.不同地区的食物生产以及人们生活方式的变化。3.私有制和阶级的出现。知识精讲知识精讲知识点01人类早期的生产与生活1.采集和渔猎经济(1)时间:远古时期。(2)特点①食物:采集可食的植物果实和茎叶,捕捞鱼虾或猎取动物。②工具:用等材料制作。③在一定的地域范围内过着生活。④用火取暖、烧烤食物。⑤女性除生育和抚养后代外,还负责采集果实、昆虫等,为群居的人们提供了大部分食物。2.原始农业和畜牧业的产生(1)产生:大约年前,原始的农耕和畜牧出现。(2)表现农耕起源于西亚、东亚和中美洲①西亚:小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地②东亚:黄河中上游是的发源地、长江中下游的居民在世界上最早种植③中美洲:是等作物的原产地畜牧业原因:农耕和定居生活的出现表现:①距今约9000年前,的人们已经饲养;②距今约7000年前,中国河姆渡的居民已经饲养猪和狗;③距今约6000年前,南美印第安人驯化了骆马(3)农业出现的影响①是人类经济和社会生活上的第一次革命。a.人类开始从食物采集者转变为食物生产者。b.初步改变了纯粹依赖自然资源的状况。c.增加了人类的食物供应,改善了人类的生存条件,加速了人口的增长。②促进了生活和生产方式的变化。a.人类从迁徙过渡到定居,逐渐形成聚落。b.一部分人从食物生产中解放出来,专门从事制陶、采矿、冶炼等手工业劳动。c.原始音乐、文学和宗教因为精神生活的需要而产生。③推动了科学技术的发展。a.天文历法获得较快发展。b.数学和其他相关学科也逐渐发展起来。【微点拨】中石器时代是渔猎采集活动最典型的时代这一时期中,旧石器时代人类简单的渔猎采集活动向高级的、社会性生产活动发展。同时,在新石器时代之前,真正的农业与牧业还没有出现。中石器时代大约是从12000年前的全新世开始,代表着从旧石器向新石器的过渡。中石器时代没有发现大规模的农业生产遗存,证明这是一个前农业时代。这时的主要生产工具是细石器、骨器与木器等,弓箭与渔具的发明是这一时期最重要的发明。大多数中石器时代人类还没有陶器,中国已经使用陶器的半坡人显然是晚于中石器的。中石器时代已经有猎人狩猎的伙伴──狗──这是最早驯养的动物,欧洲与中国已经有最早的狗,另外还有中东地区的山羊等驯养动物。【知识拓展】第一次社会大分工:是指畜牧业从农业中分离出来,主要发生在原始社会晚期,给社会带来了很多变化,由于各部落的产品不尽相同,从而为经常性交换创造了条件。【即学即练1】1.人类从食物的采集者变成食物的生产者,生活方式由游牧到定居生活的主要原因是A.农耕经济的出现 B.阶级的产生C.私有制逐渐产生 D.早期城市的出现【即学即练2】2.从旧石器时代早期到旧石器时代中期,世界人口的年增长率不足0.001%;而从公元前9000年到公元前3000年,世界人口的年增长率已提高到0.03%。其主要原因是A.手工业的形成与发展 B.人类从迁徙过渡到定居C.农业的形成与发展 D.采集和渔猎的发展知识点02不同地区的食物生产与社会生活1.农业文明的兴起(1)表现:形成以西亚两河流域、非洲尼罗河流域、南亚印度河和恒河流域、中国黄河流域和长江流域为中心的文明、文明、文明和文明。(2)措施:修建水利工程,统治者都将灌溉系统的开凿、疏浚、维护作为主要工作之一。2.食物生产和社会生活(1)两河流域和尼罗河流域①食物:种植和小麦,饲养山羊、绵羊、牛等家畜。②生产与生活古巴比伦王国王室和神庙拥有许多土地,政府官员、贵族、商人等也拥有土地,合伙经营或出租给佃户古埃及土地主要由占有,以尼罗河为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运(2)中国①食物:主要分为北方农业区和南方稻作农业区。②生产与生活商和西周时期土地掌握在君主和各级贵族手中,农夫战国以后a.的应用,极大地提高了农业生产效率b.在土地上耕作的农民,以为基本单位进行生产c.每家每户在耕作之余,还通过等途径补贴家用d.秦以后统治者推行政策e.国家重视兴修水利工程,如秦国的都江堰、西汉的龙首渠等秦汉到隋唐时期逐渐形成北方旱田和南方水田两种的农业技术体系(3)古希腊①食物:和从西亚传入希腊,成为当地的主要粮食作物;种植葡萄和橄榄,加工成葡萄酒和橄榄油。②生产与生活:城邦拥有土地,农业生产中使用奴隶劳动。(4)美洲①食物:主要粮食作物是玉米、、马铃薯。②生产与生活:阿兹特克人的土地除了贵族私有的部分外,还有村社的公有土地,每个家庭的主人可以获得一块份地并终身使用;两年不耕作的土地将被村社收回。【微点拨】精耕细作精耕细作是对中国传统农业精华的一种概括,指的是传统农业的一个综合技术体系。铁农具的使用和牛耕的推广是精耕细作技术发展的基础。提高土地利用率和土地生产率,是精耕细作技术体系的总目标。其作用是改变了农业环境,提高了土地生产率。【即学即练3】3.下图为出土于今伊拉克南部地区的木制画“乌尔之旗”。据此可知A.家畜在人们的生活中较重要 B.两河流域先民驯化了骆马C.农业与手工业劳动尚未分离 D.小农经济下农民生活艰辛知识点03生产关系的变化1.农业产生以后,开始在生产中占据主导地位,女子在农业生产中逐渐退居从属地位。2.生产力的发展,使人类生产的产品有了剩余,出现了私有财产,氏族内部出现了。3.随着剩余产品的增加和私有制的出现,产生了,国家应运而生。【知识拓展1】母系氏族社会与父系氏族社会区别:母系氏族公社时期妇女在社会中占主导地位,父系氏族公社时期男子在社会中占主导地位;母系氏族公社时期,人们“只知其母,不知其父”,父系氏族公社时期,人们“既知其母,又知其父”;父系氏族公社后期,生产力进一步提高,出现了私有制和奴隶制,原始社会开始解体。【即学即练4】4.有学者指出,从社会发展和分层角度而言,人类的食物结构在原始社会无差别或差别很小,进入阶级社会后,差别出现并逐渐拉大。这意在说明A.阶级压迫加大了贫富差距 B.奴隶社会落后于原始社会C.社会发展拉大了不同阶层食物结构的差距 D.人们的生活水平取决于其生产食物的能力【即学即练5】5.古代世界各文明中,最早栽培出玉米、甘薯等高产农作物的是A.中美洲的玛雅文明 B.古代西亚文明C.南美洲的印加文明 D.古代东亚文明能力拓展能力拓展考法01原始农业的基本特征和意义1.基本特征(1)生产工具简单落后,以石刀、石铲、石锄和棍棒等为主。(2)耕作方法原始粗放,采用刀耕火种。(3)主要从事简单协作的集体劳动,获取有限的生活资料,维持低水平的共同生活需要。2.意义(1)原始农业出现后,人们改变了人与自然的关系。人们能够从一小块土地上获得的食物,和在较大土地上采集狩猎获得的一样多。人在农业生产实践中应用了有关生物繁殖的知识,依靠自己的活动来增殖天然产品,找到了比较稳定可靠的衣食来源。(2)农业出现后很快成为我国古代社会的基本生产部门。(3)由于农业的逐步发展,人们可以生产出除满足生产者本身所需之外的剩余粮食,贫富分化和阶级产生,城市出现。农业和畜牧业、手工业分工,是脑力劳动得以从体力劳动中分化出来的物质基础。总之农业的出现是具有划时代意义的大事。它是文明的基础。【典例1】远古时期,随着社会生产力的发展,人们逐渐从依靠原始的渔猎、采集等寻找食物转变为主要依靠饲养和种植获取食物。这种变化反映出A.种植经济是农业兴起的重要标志 B.农业成为古代社会基本生产部门C.种植经济根本改变了人类生活方式 D.农业和畜牧业成为独立生产部门【典例2】.英国的食物比较单调、乏味。经济学家保罗.克鲁格曼对英国食物乏味是这样解释的:18世纪末19世纪初,英国人大量从农村涌进了城市,当时还没有远距离运输新鲜食物的冷链技术。久而久之,英国人就习惯了这种乏味的食谱。能为上述解释提供依据的史实是①工业革命促进城市化进程加快②圈地运动促进农牧业迅速发展③殖民扩张带来物种在世界传播④电力尚未运用到社会生活当中A.①② B.①④ C.②③ D.③④考法02古代世界食物生产的多元性1.农业起源中心的多元性世界农业起源中心区包括西亚两河流域、非洲尼罗河流域、南亚印度河恒河流域、中国黄河流域和长江流域,还有美洲农业起源中心区。2.不同地区农作物和家畜的多样性地区作物畜禽西亚小麦、大麦、黑麦、豆类山羊、绵羊、牛等中国水稻、粟、大豆等猪、鸡中南美洲玉米、马铃薯、甘薯、番茄、南瓜等骆马、羊驼、火鸡非洲小麦、大米、高粱毛驴印度稻、龙爪稷、绿豆、甘蔗、黄麻、芋、芝麻—【典例3】据学者研究,在希腊的经济结构中以葡萄、橄榄的种植、加工和海外贸易为代表的商业经济占据主导地位;社会人口的大多数从事的都是与工商业有关的生产;农业在狭隘的公民集团内部尚不能普及,完全以农为生的人口更是少之又少。由此可知,当时希腊A.注重物质生活 B.产业结构单一C.海外贸易发达 D.商业特征突出分层提分分层提分题组A基础过关练1.以下是《世界主要文明发源地和农耕与畜牧的起源》示意图,关于农业和畜牧业起源的叙述,正确的有①农耕主要起源于西亚、东亚和中美洲②畜牧业的产生促进了农耕和定居生活的出现③农业的出现使人类从食物采集者转变为食物生产者④农牧业的发展为人类迈入文明社会奠定了物质基础A.①②③ B.①②④ C.①③④ D.②③④2.人类发展史上一次巨大的飞跃是食物生产的革命,即从食物采集者转变为食物生产者,其标志是A.农业的出现 B.小农经济的产生 C.手工业的产生 D.火的使用3.下列哪一种农作物是由西亚地区的居民最早培植出来的A.花生 B.小麦 C.玉米 D.番薯4.我国最初的原始经济属于()A.采集经济B.种植经济C.小农经济D.商品经济5.从采集、渔猎向农耕、畜牧的转变,是人类历史上生产方式的第一次变革,这一变革出现的时间距今约A.一万年 B.五千年 C.三千年 D.两千年题组B能力提升练1.14.自居易诗《朱陈村》中“女汲涧中水,男采山上薪”的现象反映了:A.远古时代的采集方式B.商周时期大规模简单协作的生产方式C.古代耕作技术落后D.自给自足的个体农耕方式2.“水旱从人,不知饥馑,时无荒年,天下谓之天府”。这得益于水利工程A.都江堰 B.郑国渠 C.漕渠 D.灵渠3.农业的产生是人类历史上的一次巨大革命,这场革命被称为“农业革命”或“新石器革命”。下列现象能够直接论证这一观点的是A.世界人口出现快速增长 B.原始宗教的产生与传播C.天文、历法、科技发展迅速 D.城市和国家的兴起与发展4.大汶口文化遗址发掘的133座墓中,有些随葬品有五六十件,但有些随葬品极少;大溪文化遗址发掘的74座墓中,有的没有随葬品,而有的随葬品达58件之多。这些现象从本质上说明了A.生产力发展,产品有了剩余 B.氏族内部分化,出现富人和穷人C.私有制已经产生,阶级分化日益明显 D.国家已经产生,阶级压迫出现5.我国自古就有春节家家户户写春联、贴春联的习俗,粮仓、畜圈等处的春联都是表示庆祝与期盼,如“五谷丰收,六畜兴旺”,这反映A.中国有重视家畜饲养业传统 B.以男耕女织的经营方式为主C.种植业为主家畜饲养业为辅 D.精耕细作生产模式日益完善6..阅读材料,完成下列要求。材料一从伊朗的德黑兰平原以西的山前地带,经伊拉克北部、土耳其东南部到叙利亚以及约旦的北部和西部呈“新月形”地区。早在公元前8000-公元前6000年,该地区就出现了原始农业,人们在这里种植谷物、饲养家畜。在墨西哥的坦马利帕斯地区,以及瓦哈卡河谷和特瓦坎谷地的印第安人早在公元前7000年已开始种植玉米,并驯养羊驼。公元前7500-公元前5000年,黄河及长江流域已开始种植小麦、谷子和水稻,并饲养猪、狗、羊等家畜。材料二随着世界人口的不断增长,原始农业缓慢地向前发展。据粗略估计,新石器时代的人口大致已达5000万。……西亚地区在公元前6000-公元前5000年出现了简陋的灌溉农业。公元前5000年在埃及尼罗河流域产生了灌溉农业。公元前2500年,印度已普遍种植稻麦。材料三农业的形成概括地表现为以下过程:——摘编自张同铸《世界农业地理总论》(1)根据材料一,指出农业起源的区域,并归纳其起源的特点。(2)根据材料二、三并结合所学,分析原始农业形成与发展的原因。题组C培优拔尖练1.远古时期,随着社会生产力的发展,人们逐渐从原始的狩猎采集等寻找食物的方式转化为开始饲养和种植的生活,原始的种植也成为主要的食物来源,也比以前的狩猎行为的食物来源要稳定的多。这些变化反映了()A.种植生活是农业兴起的重要标志B.农业成为古代社会基本生产部门C.种植经济根本改变人类生活方式D.农业和畜牧业出现了社会大分工2.宴飨在汉代成为一种风气,有肉有酒,是美好生活的写照,汉代人称他们享用的酒是“天之美禄”,是上苍的恩赐。下图汉画A.体现了汉代食物生产现状 B.是汉朝鼎盛时代真实写照C.证实了汉代民众生活水平 D.反映了当时农业生产发达3.阅读下表,你可以得到的结论是:中国古代早期农业遗址地点粟黍水稻小麦大豆河南省灵宝西坡13451319山西省襄汾陶寺9160606303河南省登封王城岗141611316140陕西省扶风周原58261605122河南省新密62121143黄河中游农作物出土绝对数量统计表(单位:粒)A.北方以种植水稻为主 B.北方以种植粟为主C.南方以种植水稻为主 D.南方以种植粟为主4.新石器时代,人类迎来了第一场重大的经济革命,其标志是A.农耕逐渐取代采集 B.采集逐渐取代狩猎C.狩猎逐渐取代驯养 D.渔猎逐渐取代采集5.古代埃及人曾经写下这样的诗篇:“啊!尼罗河,我赞美你,你从大地涌出,养活着埃及……一旦你的水流减少,人们就停止了呼吸。”尼罗河与古代埃及文明的关系是A.尼罗河每年定期泛滥,带来了理想的天然肥料,有利于埃及农业的发展B.尼罗河的泛滥毁灭了埃及文明C.尼罗河在埃及人心目中的地位很高D.尼罗河的泛滥淹死
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