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文档简介

各式面包配方集锦本文档旨在提供各式面包配方的集锦，供您参考和使用。1.简单白面包配方：-高筋面粉：500克-酵母：5克-盐：10克-砂糖：20克-温水：300毫升步骤：1.将面粉、酵母、盐和砂糖混合在一个大碗中。2.慢慢倒入温水，用手或工具搅拌均匀。3.将面团放在台面上揉搓，直到变得光滑。4.将面团放回大碗中，用湿布覆盖，放置在温暖的地方发酵1小时。5.面团发酵完毕后，取出揉搓几次，然后分割成适当大小的小面团。6.将小面团放在烤盘上，用刀在面团上切几刀。7.放入已预热的烤箱中，以180度烘烤20-25分钟，或直到面包变成金黄色。2.燕麦葡萄面包配方：-高筋面粉：300克-燕麦片：100克-酵母：5克-盐：8克-白糖：15克-温水：200毫升-葡萄干：适量步骤：1.将面粉、燕麦片、酵母、盐和白糖混合在一个大碗中。2.慢慢倒入温水，用手或工具搅拌均匀。3.将面团放在台面上揉搓，直到变得光滑。4.将面团放回大碗中，用湿布覆盖，放置在温暖的地方发酵1小时。5.面团发酵完毕后，在面团中加入适量的葡萄干，揉搓均匀后分割成适当大小的小面团。6.将小面团放在烤盘上，用刀在面团上切几刀。7.放入已预热的烤箱中，以180度烘烤25-30分钟，或直到面包变成金黄色和香气四溢。3.巧克力香蕉面包配方：-高筋面粉：250克-酵母：5克-盐：6克-白糖：20克-巧克力粉：30克-香蕉：2个-温水：150毫升步骤：1.将面粉、酵母、盐、白糖和巧克力粉混合在一个大碗中。2.将香蕉捣碎成泥状，然后加入面粉混合物中，并慢慢倒入温水，用手或工具搅拌均匀。3.将面团放在台面上揉搓，直到变得光滑。4.将面团放回大碗中，用湿布覆盖，放置在温暖的地方发酵1小时。5.面团发酵完毕后，取出揉搓几次，然后将面团分割成适当大小的小面团。6.将小面团放在烤盘上，用刀在面团上切几刀。7.放入已预热的烤箱中，以180度烘烤30-35分钟，或直到面包变成金黄色和散发出香甜的巧克力香气。以上是几种常见

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