《第四节 细菌和真菌在自然界中的作用》示范课教学设计【初中生物人教版八年级上册】

《细菌和真菌在自然界中的作用》教学设计一、教学目标1．说出细菌和真菌在物质循环中的作用。2．列举细菌和真菌对植物和动物（包括人）生活的影响。3．关注细菌、真菌与动植物和人类的关系。二、教学重点及难点重点：细菌和真菌在物质循环中的作用。难点：细菌和真菌在物质循环中的作用。三、教学准备教师收集细菌和真菌在自然界中的作用的相关视频、图片等，教学课件。学生课前预习。四、相关资源《【知识解析】细菌和真菌在自然界物质循环中的作用》演示动画资源、《【知识解析】细菌和真菌在自然界中的作用（微课）》视频资源、《【教学图片】黄曲霉示意图》图片资源、《【教学图片】根瘤和根瘤菌》图片资源、《【活动设计】假如地球上没有微生物》活动设计资源。五、教学过程【课堂引入】想象：如果没有植物，世界会怎样？如果没有动物，世界会怎样？如果没有细菌和真菌，世界又会怎样？每到冬天，森林里都铺满一层厚厚的落叶。年复一年，森林里的落叶层会不会越积越厚呢？为什么？讲解：森林中的落叶不会越积越厚，因为自然界中的细菌、真菌等会分解落叶。思考：1．面包、水果为什么会腐烂直至消失不见？（被分解了）2．消失的面包、水果变成了什么物质？（二氧化碳、水、无机盐）3．谁让面包、水果腐烂了？（细菌和真菌）细菌和真菌虽然个体微小，不像动植物那样引人注目，但它们在生物圈中的作用却是不可低估的。本节课我们就来学习细菌和真菌在自然界中的作用。【新知讲解】（一）作为分解者参与物质循环大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者。若没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山。怎样证明细菌和真菌对植物遗体的分解作用呢？为证明细菌对植物遗体的分解作用，某小组的同学分别提出三种实验方案。三种方案的共同点是：将同一种树的落叶分成甲乙两组。实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持潮湿。方案1：将甲组放在无菌条件下，乙组放在自然条件下（暴露在空气中）。方案2：将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组放在自然条件下。方案3：将甲、乙两组都进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌后放在无菌条件下。讨论1．甲、乙两组为什么要用相同的树叶？讲解：因为这个实验方案是研究细菌对植物遗体的分解作用，因此进行单因素对照实验时，要控制其他可能影响实验结果的条件。因此，除了设置有无细菌这一条件不同外，其他条件都要相同，所以甲、乙两组要用相同的树叶。讨论2．为什么要使树叶保持潮湿？讲解：因为细菌适宜生活在潮湿的环境中，所以要保持树叶湿润。讨论3．哪个方案更能说明问题？为什么？讲解：方案3更能说明问题。因为先将甲、乙两组都进行灭菌处理，然后将甲组放在无菌的条件下，乙组接种细菌后放在无菌的条件下，这样做就保证了甲、乙两组的实验条件除了有无细菌外其他条件都相同，实验结果更接近事实。分析下列图片中展示的生物现象。食物的腐败现象在日常生活中常能见到，自然界的物质循环更是片刻不会停止的。讨论1．面包发霉后，其中的有机物被分解成什么物质？讲解：面包发霉是因为有霉菌尚在面包上，它们利用面包中的有机物进行生活，将有机物分解为二氧化碳和水。讨论2．细菌和真菌在物质循环中起什么作用？讲解：细菌和真菌在物质循环中起到了分解有机物的作用，使复杂的有机物分解成为简单的无机物，这些无机物如无机盐和二氧化碳又可以被植物利用，通过光合作用制造有机物。物质循环：有机物有机物呼吸作用分解无机物光合作用吸收、利用、制造有机物（遗体中）（植物）二氧化碳、水和无机盐在自然界的物质循环中，细菌和真菌能够把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。展示《【知识探究】细菌和真菌在自然界物质循环中的作用》演示动画，讲解细菌和真菌在自然界物质循环中的作用：将动植物遗体和粪便中的有机物分解成无机物。（上图为素材库中《【知识探究】细菌和真菌在自然界物质循环中的作用》演示动画截图）由此可见，细菌和真菌对于自然界中物质的循环起着重要的作用。（二）引起动植物和人患病大部分细菌和真菌是腐生生活的，那小部分对人有危害的细菌和真菌是怎样生活的呢？讲解：细菌和真菌中有一些种类是寄生生活的，它们能够从活的动植物体和人体内吸收营养物质，导致动植物和人患不同的疾病。例如，链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病；一些真菌寄生在人的体表或体内，引起人患手癣、足癣等疾病；棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病等植物疾病，都是由真菌感染引起的。有些细菌、真菌不能寄生在人的体表或体内，但被人们误食后也会使人患病，如黄曲霉是一种强烈的致癌物质，能使人体的免疫功能丧失，诱导畸形，诱发癌症的发生。（三）与动植物共生有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利，这种现象叫作共生。地衣：生长在旧墙壁、树干或岩石上，呈灰绿色、硬壳状的植物斑块就是地衣。实际上，地衣是真菌与藻类共生在一起而形成的。藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以为藻类提供水和无机盐。大豆、花生等属于豆科植物。在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。除了上面谈到的细菌、真菌与植物的共生现象外，细菌、真菌与动物的共生现象也很普遍。例如，在牛、羊、骆驼等草食动物的胃肠内，生活着一些细菌，可以帮助动物分解草料中的纤维素，而动物又可以为这些细菌提供生存的场所和食物，它们彼此依赖，共同生活。你自己的肠道中也有多种多样的细菌，大部分是正常菌群，对人体没有危害，其中有些细菌还能够制造维生素B12和维生素K，对你的健康很有益处。人体肠道内的细菌，可随粪便排出体外，几乎占粪便干重的一半。腐生、寄生和共生的区别：不同点相同点腐生分解已死的生物体或现成的有机物来参与物质循环都是利用现成的有机物来生活，营养方式为异养型寄生在活的动植物和人体内生长使其患不同的疾病共生两种生物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利学习了细菌真菌在自然界中的作用，课下试着写一篇科幻文章《假如地球上没有细菌和真菌》典型例题例1．秋天到了，把落叶埋在土壤中一段时间后，落叶消失了，原因是（）A．落叶被水溶解了B．落叶被土壤吸收了C．落叶被踩没了D．落叶被细菌、真菌分解了答案：D解析：大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者，能将动植物的遗体分解成二氧化碳、水和无机盐等，供植物重新利用。把落叶埋在土壤中一段时间后，落叶消失了其原因就是被土壤中的腐生细菌、真菌等微生物给分解了。例2．人们俗称的大地的“清洁工”主要是指（）A．寄生细菌B．腐生细菌C．真菌D．病毒答案：B解析：在生态系统中，腐生的细菌能把动物、植物的遗体、遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还土壤，供植物重新利用，这些腐生的细菌是生态系统中的分解者，促进了生态系统中的物质循环，被称为大地的“清洁工”。例3．下列关于细菌、真菌在自然界中的作用，不正确的是（）A．地衣是真菌与藻类共生在一起而形成的B．腐生的细菌、真菌在生物圈中扮演“清洁工”的角色C．如果没有细菌、真菌，动植物的遗体会堆积如山D．猩红热、足癣等是由一些真菌寄生在人体表引起的疾病答案：D解析：地衣是真菌与藻类共生在一起而形成的，A正确；腐生的细菌、真菌在生物圈中扮演“清洁工”的角色，能把动植物遗体分解为无机物，促进自然界中的物质循环，如果没有细菌、真菌，动植物遗体就不会被分解，就会堆积如山，B、C正确；足癣是由一些寄生真菌引起的疾病，而猩红热是由一种链球菌引起的急性呼吸道传染病，病原体是细菌，D错误。例4．下列微生物中，能将空气中的氮气转化为豆科植物所需氮肥的是（）A．根瘤菌B．白僵菌C．链球菌D．大肠杆菌答案：A解析：大豆、花生等属于豆科植物。在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为其提供有机物。例5．下列与污水处理有关的说法中错误的是（）A．污水中有机物可以作为细菌的食物B．无氧条件下甲烷菌能分解有机物C．有氧时，一些细菌也能把有机物分解成二氧化碳和水D．因为细菌有净化作用，所以不怕水体污染答案：D解析：在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以作为细菌的食物，A正确；在无氧条件下，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖灯，是一种清洁能源，B正确；在有氧的环境中细菌把有机物分解成二氧化碳和水等，从而起到净化污水的作用，C正确；污水中的有机物可以被细菌分解成无机物，但能力有限，污水过多，将不能被彻底分解，D错误。例6．下列选项与概念图中的①②③相对应的是（）A．香菇、与动植物共生、引起动植物和人患病、根瘤菌B．霉菌、与动植物共生、引起动植物和人患病、结核杆菌C．霉菌、引起动植物和人患病、与动植物共生、根瘤菌D．香菇、引起动植物和人患病、与动植物共生、结核杆菌答案：C解析：细菌和真菌在自然界中的作用：（1）作为分解者参与物质循环。图示中的①可以是细菌，也可以是真菌，如香菇、霉菌等。（2）引起动植物和人患病。链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。（3）与动植物共生