包装车间卫生管理制度样本

包装车间卫生管理制度为达到内抓管理外树形象，营造良好生产、工作环境，保证产品清洁卫生，特制定本制度：一、办公室、检查室、维修印件室，由在该室工作人员负责打扫卫生，做到无纸屑和其他杂物，保持室内清洁。二、场外由清洁工打扫，每天打扫两次；三、机器设备由维修工打扫，每天一小扫，一周一大扫，做到机器设备无灰尘。四、洗瓶机外部及洗瓶场地由择瓶人员打扫，每天用水冲洗，洗瓶机内部由维修工打扫，一周一次保持清洁。五、灌装机由折酒人员生产停机后及时打扫，保持清洁，并套上白布袋。六、班组辅助人员负责堆放，整顿盒子、箱子场地卫生，生产工位由该工位人员负责卫生，做到场地内无胶性纸屑和其他杂物。七、灌装生产停机后灌装场地由班组领导负责及时打扫，用水冲洗，保持卫生。八、不准随处吐痰。九、位于包装车间公共卫生间由车间负责值班打扫。贵州省仁怀市茅台镇国宝酒厂不合格产品管理制度一、为消除已发生或潜在不合格事项而采用适当纠正、防止办法，达到防止不合格事项再次发生，特制定本制度。二、本制度合用于对不合格、潜在不合格事项实行纠正、防止办法控制和管理。三、生产部为实行纠正、防止办法主管部门。负责督促对不合格、潜在不合格事项因素分析、纠正防止办法制定和实行以及对纠正、防止办法实行有效性进行验证。四、各车间及产品实现各作业岗位为详细执行部门。负责对本部门所发生不合格、潜在不合格事项进行评审、拟定其发生因素，并评价纠正、防止办法需求及实行拟定办法。配合主管部门进行办法有效性验证。五、不合格事项信息来源：可以被拟定为不合格或潜在不合格事由，均合用于本制度。六、发现不合格事项应对其进行精确记录、描述，针对因素加以分析，典型不合格事项在因素分析时，要考虑：人员、设备、材料、原则、规范、作业指引书、工作环境、检测等因素，逐渐学会用适当记录技术办法，去评审对产品影响限度，并拭出主导因素。七、针对主导因素制定对策办法，填写“纠正、防止办法反馈表”，管理者代表对其有效性和效率进行确认。八、责任部门实行纠正。防止办法，按规定期限、项目内容完毕。九、管理者代表组织内审员、检查员进行验证，对其能否达到预期目和效果进行评价，作出能否防止类似不合格事项再发生或发生之结论。十、对尚未达到以预期效果纠正、防止办法应再次循环直到达到目，对典型重大事例应作为下次管理评审信息数据。产品质量检查制度一、目为了提供产品符合规定证据，并保证不合格产品不致误流转，不致出厂，特制定本制度。二、范畴合用于厂体系覆盖产品检查和实验文献编制，厂外购原辅料、半成品、成品检查和实验全过程控制。三、职责1、检查、实验规范（文献）由技质办负责编制，并监督执行本制度。2、技质办检查员负责所购原辅料、半成品、成品、过程检查和实验实行。3、管理者代表审批检查规程，作为本厂实行检查根据。四、制度活动描述1、检查规程编制1）技质办负责组织编制检查规程报管理者代表批准。2）检查规程编制根据a)工艺操作规程和技术规定；b)产品原则或销售合同；c)原辅料原则或技术规定；d)检查、实验办法。3)检查规程内容：涉及取样点、取样量、样品名称、检查项目及质量规定、检查办法、鉴定规则、检查频率、实行部门、检查设备、检查记录或报告单等。2、检查规程实行1）外购原辅料检查外购原辅料进入本厂后，由库房及时告知技质办检查员，检查员按《检查规程》进行检查，检查后由质检员填写检查报告单，对照原则将鉴定及解决意见填入检查报告单中，由检查组长审核后，在入库单上签字，入库单作为财务结算和入库根据。未经检查原辅料不得投入使用，经检查不合格原辅料，经部门负责人和管理者代表审批，在不影响最后产品质量前提下，提出让步使用办法。2）过程检查a)班长领用物料前，应查看物料质量并在领料单上签字负责；b)质检员按检查规程对上工序进行检查；c)经检查不合格半成品按《不合格品控制制度》执行。3)成品检查成品在生产流程完毕，由最后生产部门告知检查员，检查员依照《检查规程》、公司原则、国标等进行感官检查、理化检查和定量检查并做好相应记录。检查完毕后，填写《产品检查报告单》并对照产品原则作出鉴定，报告单经技质部负责人审批后，发生产部门、库房各一份，自留一份。库房以此作为放行入库根据。经检查不合格时，应填写《不合格品评审登记表》报管理者代表，按《不合格品控制制度》解决。未经检查成品不得出厂。每天灌装时对外观、色泽、装量（有测量装置）、清洁度等目测检查合格，可以预收，不用记录，待按保存样进行技术检测后拟定该批（时间段）生产量与否合格。3、保存样1）每天或每1000瓶成品应留保存样，用以作检查样品中留取不少于1瓶，以备检查使用。2）每一保存样，由质检员用表格标记保存，保存样检查合格，该天（该批次）生产产品合格，可以放行。同步该保存样也可按合格品出厂。4、检查记录：所有检查记录、检查报告应由检查部门归档保存，检查报告上应有检查人员及审批人签字。5、所有检查记录、检查报告应由检查部门归档保存，保存期限在两年以上。产品质量追溯制度1、目为了有效辨认从原材料到产品销售过程中浮现质量事故，保证在任何工序发生质量问题都可以得到有效追溯，通过对产品可追溯性管理，加强采购、外协、总装及生产过程质量控制，加强厂人员责任感及质量意识，特制定本制度。2、范畴合用于与厂产品质量有关部室及生产车间。3、职责3.1质量管理部3.1.1负责检查原材料、半成品、铆焊件、外协产品、外购设备等，对不合格产品进行退回或规定有关部门整治。3.1.2负责保存所有质量检查记录、质量问题汇总清单。4、标记和可追溯性控制4.1.1依照需要，质管部规定所有标记办法，并对其有效性进行监控；当产品浮现重大质量问题时，组织对其进行追溯。4.1.2各有关部门负责所属区域内产品标记，负责将不同状态产品分区摆放，负责对所有标记维护。4.1.3产品标记及可追溯性a)在有追溯性规定期，对产品予以标记以便于追溯；如果不标记不会引起产品混淆或无追溯规定期，也可以不对产品进行标记。产品标记采用采购产品自身标记（如原标记不清，仓库保管员应挂上《物料标记卡》）、《仓库领料单》、《随工单》、《成品合格证》。b)当合同、法律、法规和厂自身需要（如顾客因质量问题引起投诉风险等）对可追溯性有规定期，本厂产品追溯途径为：成品合格证随工单领料单采购产品原标记物料标记卡4.1.4产品状态标记为：a)检查状态：合格、不合格、待检、待定；填写在相应检查记录上作为检查状态标记；在生产现场以标牌作为标记；b)紧急放行标记：对因生产急需来不及检查产品应在随工单上标记“紧急放行”，在产品存储处以标牌标记。成品管理制度一、原辅材料库负责全厂产品购用原辅材料验收入库，用料发放管理工作。二、产品成品库负责全厂各类产品验收放库和销售发贷以及库房管理工作。三、原辅材料放库必要严格按照厂关于规定认真检查，严格计数，与到贷单据进行核对，保证无误后，方能入库。对有怀疑、质量差，数量局限性包装材料保管有权拒收、拒发。四、各种商标、背帖、彩盒、瓶盖等包装物，应妥善保管好。五、凡生产用原辅材料，必要持有有关手续并由用料单位重要负责人答案后，方能如数发料。六、保管员必要每10天向关于部门报告库存原辅材料数字，以便是安排生产。七、产品成品库存必要依照包装生产状况组织入库存储，并经质量检查员检查合格产品，才干入库存储、外发。八、库房内不得为其他单位存本厂产品或外单位产品。凡属本厂生产、业务用酒，必要持生产领料单由主管部门盖章，分管领导签字，方能发贷。九、注意房内外安全防火工作；发现库存内外不安全因素应及时排除，同步做好清洁卫生工作。十、如因保管员工作不负责任导致损失，被盗及其他安全事故，应查明因素，负所有责任。出厂检查制度为了保证提供产品符合规定证据，并保证不合格产品不致误流转，不致出厂，特制定本制度。1、批样散酒循环混均后，取样ml：500ml复查、500ml检查、500ml品尝、500ml备样。2、检查人员按国标《GB、T10345-》办法执行，如遇异常及时复检。3、确认检测成果，不合格样及时告知勾兑师调节，合格后报厂部。4、过滤质量规定澄清透明无杂，留样3天，如有异常及时报告厂部解决。5、包装车间严格执行自检、自封、自盖工号“三检制度”。6、在自检基本上完善质量监督。车间管理人员、班组长加强互检，本厂专职检查人员随时进行包装质量，计量等专项检查，并综合评出当天装瓶合格率，与工资挂钩，按月考核。7、质量检查、监督把关人员，在工作中要讲职业道德，讲科学，不得玩忽职守，弄虚作假营私舞弊。从业人员健康检查和健康档案制度根据《中华人民共和国食品卫生法》和本厂实际状况，特定如下制度。1.食品从业人员应按《食品卫生法》规定，每年进行一次健康检查，如遇特殊状况还应接受暂时检查。2.新参加工作或暂时参加工作人员应经健康检查，获得健康合格证明后方可参加工作。3.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其她有碍食品卫生疾病，不得从事接触直接入口食品工作。4.从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生应及时脱离工作岗位，待查明因素、排除有碍食品卫生病症或治愈后凭有效医院证明方可重新上岗。5、对每个从业人员健康资料做到完整、合理分类，填写规范并及时整顿、存档。6、有关健康资料完整保存，不得遗失，年终分类整顿，装订档案。7、查看健康资料需通过校领导批准方可查看，查看完备后及时归还、归档。8、加强技术防范办法，资料要经常通风、防潮、防蛀虫。检测设备管理制度一、目对用于证明产品符合规定监视和测量装置建立控制、校准制度，保证监视和测量装置在使用时，其测量成果是有效。二、合用范畴本制度合用于对产品和过程进行监视和测量装置。三、职责技质办负责对监视和测量装置管理。四、制度活动描述1、监视和测量装置分类本厂监视和测量装置分为A、B两类：A类：凡属送外检定监视和测量装置。B类：其她（涉及自行校准）监视和测量装置。2、监视和测量装置建档和建帐技质办负责建立“监视和测量装置台帐”和档案，档案内容涉及：使用阐明书；检定记录；开箱、验收、安装、调试记录。3、检定和校准本厂规定对监视和测量装置实行入库检定和校准；周期检定和校准两种。技质办根据监视和测量装置检定校准周期规定，编制“检定校准筹划”经主管副厂长批准后实行，技质办在选取检定机构时，应保证其承担项目量值传递关系可以追溯到目的计量基准；自行校准B类装置，由技质办编制校准规程，技质办按此办法进行所有检定、校准状况，负责记载于相应记录中，并保存记录。4、校准状态标记校准状态标记分为：合格、停用、封存、报废。每台监视和测量装置都应粘帖唯一有效期限状态标记，并粘贴在醒目位置：检定合格时，粘贴“合格”标签；自行校准装置，校准合格时，粘贴“准用”标签；当监视和测量装置失准或发现故障维修时，粘贴“停用”标签；对长时间不用装置，粘贴“封存”标签，封存装置重新使用时应予以重新校准检定；对报废装置，粘贴“报废”标签，以上校准状态标记必要与台帐记载相一致各部门不准使用无效标记监视和测量装置。5、监视和测量装置偏离校准状态时解决当发现监视和测量装置偏离校准状态时，应采用如下办法：操作人员及时停止使用，并报告部门负责人和质检部，由质检部组织调校，经调校不合格粘贴“停用”标签，重新进行校准，校准合格后方可使用，对调拨拟定不能使用，粘贴“报废”标签，办理报废手续。由质检部重新评估已监视成果有效性，如评估以为应当对被检产品进行重检，则应按评估规定范畴追回被检产品进行重新监视。酒库管理制度一、酒库要设专人负责，设立总帐、分库帐、卡片帐，对半成品投放领用，盘盈、盘亏及时进行登记，按月向财务报送收发和期未结存数量。二、陈酿仓库要统一编制库号，不准有重号；酒坛（罐）入库存前必要用清水盛测试，准保不渗漏后方可入库洗净备用。三、半成品酒收发均以公斤为计量单位，有满公斤以四舍五入计算。四、盘勾陈酒一定期间后进行勾兑，勾兑后经评酒小组评估，合格要及时逐坛封存，不合格要重新勾兑。五、发给包装车间半成品酒，必要是经评酒小组评估合格酒，发出时应填写库存装单一式三联，一联酒库单，一联包装单，一联酒库送财务。六、厂部关于部门领半成品酒时，要填写领料单，写明用途、数量、经主管领导在领料单上签字后，方能发贷。七、年末要对坛（罐）底酒进行全面盘存，向财务报盈亏表。八、为保证库房安全，酒库区域禁止吸烟。九、不准在酒库内喝酒。十、经常保持库内、库外清洁卫生，库内容器表面无灰尘。十一、为保证存酒容器漏酒时能及时发现。管库存员必要每天对库内巡视两次，发现漏酒时及时解决，否则将负所有责任。质量责任制度1.总则1.1为认真贯彻党和国家规定关于质量方针，质量政策，全面贯彻质量第一方针，端正经营思想。特制定本责任制。1.2本责任制合用于我厂质量管理。2.厂长质量责任制2.1厂长是公司生产行政工作全面负责人，对公司产品质量负全面责任。2.2执行国家关于产品质量、计量方面方针、政策。2.3制定厂长质量方针，组织制定质量发展规划，定期检查保证明现质量筹划。2.4对不合格产品出厂负有完全责任。2.5掌握产品质量状况。负责产品质量奖惩工作。对注重产品质量先进班组和先进个人进行表扬和奖励。对出次品和严惩质量事故要查明因素，分清责任，严肃对待解决。2.6组织全面质量管理教诲。领导全厂开展质量管理活动，对重大问题组织质量攻关。2.7为使产品质量满足顾客，征求顾客意见。并依照顾客意见及时改进办法。3.副厂长质量责任制3.1在厂长领导下，对全厂技术管理和质量管理负完全责任。坚持“质量第一，顾客至上”思想。3.2认真贯彻国家关于质量、计量方面方针政策。3.3对产品质量薄弱环节，发动职工进行质量攻关，技术革新，努力提高产品质量。3.4领导和组织开展群众性QC（QC即英文QUALITYCONTROL简称，中文意义是品质控制）小组活动，开展班组产品质量，“信得过”活动。总结提高产品质量经验。3.5协助厂长解决重大责任事故。组织关于部门分析因素，提出改进办法。3.6经常听取质量检查和生产部、技质办报告，完毕职能部门工作。4.办公室质量责任制4.1协助厂长做好质量管理履行工作。4.2协助厂长制定工厂质量方针、目的工作。4.3协助厂组织质量工作会议质量方针诊断。4.4协助厂长开工好“质量月”活动，做到文献、启示齐全。4.5及时做好上级质量文献在厂领导和关于部门传阅、收集、归档工作。4.6为提高产品质量、劳资人员要经常进一步现场调查研究，合理组织劳动力。4.7负责新职工招用和劳力调配，按上级精神办理，不能人情用工，更不能行贿受贿，私招乱雇，超筹划用工。6.生产部质量责任制6.1负责本厂系列产品产量、质量、香型、勾兑、包装和制曲生产全面指引和检查。6.2贯彻和监督工艺规程执行，不得违背操作规程，影响生产任务、质量。6.3生产筹划调度要树立“质量第一”思想，按照质量规定安排筹划。6.4负责对原料、曲药，新酒理化检测，建立严格检查制度，不合格酒不能出厂。6.5收集整顿生产技术资料，及时向领导报告，以便提高产品质量。6.6提前一季度订出下季度生产筹划。提前半年订出下半年筹划，并上报厂部。7.技质办质量责任制7.1在厂长直接领导下，按国标、企标和统一、检查办法组织检查、测试、复试产品质量。对原料，半成品、成品进行评估。7.2实行“三检”制度，以专检为主，以专检质量鉴定意见为准，把好产品质量关。7.3负责定期向厂长和业务上级主管部门报告产品质量关于状况，负责会同关于部门抽取为本厂评比样品。7.4负责解决成品意见和争执，采用走出去、请进来，信访等办法访问顾客，征求意见，及时向关于部门反映，书面向厂长报告。7.5保证产品质量符合质量原则，不断满足顾客规定，牢固树立“质量第一”“一切为了顾客”思想。7.6对所使用检测仪器、计量器具精确性负责，定期进行送检。8.QC小组责任制8.1QC小组是开展全质管理最基层组织。在生产中开课题讨论，改进生产。8.2积极学习，推广全质管理知识和经验，结合实际开展攻关。8.3开展提高质量，增长产量、减少成本活动。9.计量小组质量责任制9.1贯彻执行国家计量法规和计量文献，制定计量管理制度，领导全厂计量管理工作。9.2建立健全计量管理原则化，以保证量值可靠，做到全厂计量精确。9.3搞好计量器具维护与使用。10.原则化小组（巡检小组）质量责任制10.1带头执行各项工作原则和技术原则。10.2督促检查各部室、车间原则化，制度化、科学化。10.3向全厂职工宣传原则化工作意义和作用，对先进技术及时推广应用。11.财务部质量责任制11.1严格执行财经纪律，对的使用质量管理费用，按年度和月度规定，及时开展质量成本核算与分析工作，提高业务水平，做到精确完整。11.2按期编制会计报表，全面反映公司财产、资金变化和经营状况及成果。12.供应科（采购员）质量责任制12.1进厂原辅材料和包装材料必要符合原则，否则不许入库。12.2保证全厂所需物资采购供应。12.3负责产品质量销售和市场调查。12.4加强库房管理，建立健全各级台帐。13.机修班质量责任制14.1保证厂各种设备维修，防止事故发生，保证生产顺利进行。14.2设备维修要有安全生产制度，要向职工进行安全教诲，保证安全生产。15.保卫科质量责任制15.1经常向职工贯彻“安全第一”思想，防止一切不安全事故发生。15.2负责各车间、办公楼安全工作，防止一切偷盗行为发生。15.3不定期向各车间安全员进行抽查，禁止在生产场地酗酒、抽烟。16.基建部质量责任制16.1负责全厂生产场地、房屋维修工作。16.2定期对全厂维修工程，请用另工审核，一切按国家规定办理。17.生产车间质量责任制17.1组织车间生产（工作）人员参加技术学习，牢不可破召开质量分析会，改进质量工作，积极开展技术革新和提高合理化建议活动。17.2保证本厂产品质量和香型全面完毕。17.3检查本车间经济责任制和劳动纪律执行状况，做到安全生产，设备完好，粮、煤、水、电、气不超额。17.4坚持“下道工序就是顾客”思想教诲，组织自检、互检、支持专检人员工作，把好质量关。17.5严格管理，节约原辅材料，减少生产成本，讲求经济效益，做到低耗多利。18.生产班组质量责任制18.1生产班组长对本班质量负完全责任。18.2环绕车间年度质量目的，积极开展QC小组活动。18.3不定期召开班组质量分析会，作好记录，质量信息及时解决反馈。19.职工质量责任制19.1树立“质量第一，顾客至上”思想，对工作精益求精，做到多、快、好、省。19.2严守操作规程，对本岗位设备，做到会使用、会保养、会检查、会维修。保持设备在良好状态。19.3做到懂产品质量规定。懂工艺技术，懂设备性能，提高理论知识和技术水平。19.4认真做好自检和互检工作，发现问题及时解决，人人把好质量关。质量会议制度1.总则1.1质量例会，是理解全厂质量动态，分析研究质量问题，为改进和提高产品质量作出对的决策重要会议，是公司履行全面质量管理不可缺少一种重要环节，坚持质量会议制度，是对质量管理工作一种推动。1.2本制度合用于我厂质量管理。2.会议内容与制度2.1厂技术质量检查办公室每年应召开1～2次会议，由厂长（技质办主任）主持。2.1.1制定全厂履行全面质量管理中长期规划。2.1.2审定年度质量方针目的。2.1.3听取质管工作状况报告。2.1.4总结上年度和布置本年度公司质量管理工作。2.1.5技质办不定期召开一次车间TQC(TotalQualityManagement即是全面质量管理)工作小组对本部门质管工作报告。2.2质量分析会议2.2.1生产班组质量分析会，应运用班前、班后，工余时间进行。重要针对生产中浮现质量问题，进行分析和研究对策，抓好质量管理点工作。2.2.2车间质量分析会，不定期由车间质管领导小组组长（主任）主持，着重分析上轮次产品质量波动状况，分析当轮次应注意质量问题，制定对策并作好会议记录。2.2.3其她部门质量分析会，不定期召开，由本部门领导主持，重点分析本部位工作质量对产品质量影响，找出管理上薄弱环节，并研究，制定改进办法。2.3质量管理小构成果刊登会会议：2.3.1总结本年度全厂开展质量小组活动概况。2.3.2各车间每年召开1～2次质量小构成果刊登会。2.3.3各部门获得厂级先进质量小组进行经验简介，并予以表扬。2.3.4奖励质量小组先进工作者。3.检查与考核由技质办按月、季进行检查考核，年终评比。原辅包装材料检查制度一、目：为规定原辅材料、包装材料检查内容和管理规定，特制定本制度。二、合用范畴：合用于原辅材料和包装材料检查和管理工作。三、责任者：技质办负责人、生产管理部负责人、仓库保管员。四、正文：1、管理职能1.1生产用各种原辅材料和包装材料进库前均应通过检查，不符合规定或影响产品质量原辅包装材料不得进库和投入使用。1.2殊状况需降级使用者，应由供销部门先填写原辅材料、包装材料降级使用申请单，报技质办审查，由主管厂长批准后，才干使用。2管理内容与规定2.1仓库填写请验单必要填清原料名称、送验目、产地、编号、批号、数量、件数、送检日期、请验单位、送检人等规定所有项目，化验员复核无误后，才干取样，并发给抽样证。送检单中数量必要与进仓数量相符，且检查后不得更改。2.2技质办按关于取样管理制度进行取样并及时检查。2.3辅材料、包装材料均按本厂制定制度检查入库，需配套使用包装材料还应经第二次配套检查合格后才干使用。2.4合格原辅材料、包装材料检查单，需盖上质量监督科专用章，作为财务部门拒付根据。文献管理制度1、总则1.1为使文献管理工作制度化、规范化、科学化，提高办文速度和发文质量，充分发挥文献在各项工作中指引作用,依照公文关于规定，结合我厂实际，特制定本制度。1.2文献管理内容：上级党政机关、上级行业主管部门来文；同级单位来文；本单位上报下发各种文献、资料。1.3本单位各类文献（党政）统一由办公室归口管理。2、收文管理2.1公文签收2.1.1签收文献时，要检查收文单位或收件人姓名无误后再进行签收。2.1.2签收文献时，要对文献份数、标题等内容逐份清查核对，如发现其中一项不对口，应及时报告主管领导。2.1.3签收文献应签写姓名并注明时间。2.2文献登记编号：对收到文献，要分类逐件在收文登记薄上详细登记。登记项目普通涉及：收到日期、顺序编号、来文单位、发文字号、文献标题。参加各种会议带回文献、材料，在传达、报告结束后应交办公室保管，个人不得存储。2.3文献阅批与分转2.3.1凡正式文献应附上“文献解决传阅单”，由办公室主任依照文献内容和性质阅签后，由文员分送领导和承办部门阅办，重要文献或急件应立即呈送领导（或分管领导）阅批后分送承办部门阅办。为避免文献积压误事，普通应在当天阅签完。2.3.2为加速文献运转，文员应在当天或第二天将文献送到领导和承办部门，如关系到两个以上部门，应按批示顺序依次传阅，最迟不得超过两天（特殊状况例外）。2.4文献传阅：2.4.1传阅文献应严格遵守传阅范畴和详细规定，不得将有密级文献带回家里阅读或随身携带到公共场合，也不得将文献转借其她人阅看。2.4.2阅读文献应抓紧时间，当天阅完后应在下班前将文献交给文员，阅批文献普通不得超过两天，阅后应签名以示负责，如有领导“批示”、“拟办意见”，办公室应责成关于部门和人员按文献所提规定和领导批示办理关于事宜。2.4.3文献阅完后，应交给文员，切忌横传。3、发文管理3.1办公室负责文献上报下发，各部门一律不得自行向上、向下发送正式文献。3.2发文范畴：凡是以厂名义上报、下发各种文献均属发文范畴。3.3发文制度：3.3.1各职能部门需要发文，应事先向办公室提出申请。3.3.2办公室批准发文后，由职能部门草拟文稿。文搞拟就后，拟稿人应填附发文稿纸首页，详细写明文献标题、发送范畴、印刷份数、拟稿单位与拟稿人。3.3.3部门负责人核稿并签字。3.3.4办公室文书对文稿内容、格式进行把关，拟定分发或报送份数，办公室主任进行审核。3.3.5文员将文稿送厂领导签发。3.3.6经领导批准签发后文稿交由文员统一编号打印。3.3.7文献打印清样，应由核稿人校对，校对人员应在发文稿上签名。3.3.8文献打完后，由文员向领导请示与否需要在公司网站发布，如果需要，则上传文献。4、文献借阅和清退4.1文献借阅4.1.1需要留用文献，需要向办公室办理借阅手续，明确负责人借阅时间和归还时间。4.1.2借阅人必要做好保密工作，不得翻印和复印，不能转借她人，绝密文献在指定地点阅读。4.2文献清退4.2.1文员应定期对事情已经办妥本单位文献和上级规定限期清退文献，进行收缴清退工作。如发现文献丢失，必要及时查明因素和责任者，并如实向领导报告。4.2.2清退时要加盖清退戳记，保存好《文献清退单》。5、文献立卷归档5.1文献归档工作依照《档案法》档案管理制度及时整顿（立卷）、归档。5.2联合办理文献，原件由主办部门整顿（立卷）、归档，其她部门保存复制件和其她形式文献副本。5.3存档时，规定把文献批复、正本、底稿、主件、附件收集齐全，保持文献、材料完整性。5.4要坚持平时立卷与年终立卷归档相结合原则，重要工作、重要会议形成文献材料，要及时立卷归档。6、文献销毁对已不具备归档和存查价值文献应填写《档案销毁清单》，经办公室主任审核批准后，可以销毁。销毁秘密文献应到指定场合，由两人以上监销，保证不丢失、不漏销。下发至各部门无密级文献由其自行销毁，并向办公室上报销毁清单。对于违背文献管理制度并导致影响和损失人员，视情节轻重，予以行政惩罚和经济惩罚，由办公室拿出详细解决意见，经领导批示后进行惩罚。7、解释权归办公室。贵州省仁怀市茅台镇国宝酒厂卫生管理制度根据《中华人民共和国食品卫生法》和我厂实际状况，特定本制度。1、采购高粱、小麦、谷壳必要新鲜、干燥、干净。夹杂物和水分不能超标；2、用于运送包装袋容器必要无毒，干燥干净，不能将有毒，有污染物品与原材料混装、混运。3、原材料贮藏要通风、干燥，干净并要防虫、防鼠、放雀、水分控制在14%如下，并分类存储，避免混杂、要有防霉、变质办法。4、制酒车间卫生条件必要达到固态条件下配料，糊化、糖化发酵、蒸馏工艺技术规定。5、酒库必要有防火、防爆，防尘设施。库内阴凉，干燥。室内酒精浓度必要符合《工业公司设计卫生原则》。6、包装车间应能防尘、防虫、防苍蝇、防鼠、防火、防爆，内外包装和各工序严格遵循《食品卫生法》执行。7、供水系统必要符合GB5749《生活饮用水卫生原则》规定。直接用于蒸煮原料，蒸馏白酒蒸气水不得具有影响人体健康和污染白酒物质。8、废水、废气解决应符合GBJ4《工业“三废”排放原则》规定。9、生产前穿戴工作衣、帽、鞋、口罩并洗手消毒。暂时出车间回来后要从新洗手消毒。10、照明灯具光泽、亮度应能满足工作需要，酒库、包装车间、成品库要用防爆灯。11、酒糟和废弃物暂时存储要不能污染成品、饮用水、设备、道路等。解决后要消毒。12、所有与白酒也许接触设备、管道、工器具和容器要用无铅无毒、无异味，耐腐蚀，易清洗，不与白酒起化学反映材料制成，保持表面光滑，无凹坑，裂缝。蒸馏冷却器必要用高纯锡，铝，不锈钢材料制作。13、每天工作完后要清除场地酒糟、废弃物、垃圾等,地面、墙壁、设备、管道、控浆水道、排水沟要彻底清洗或清毒。14、厂区周边定期除虫、灭害、防止害虫孳生。对杀虫剂等有害、有毒物品要有醒目有毒标记，并按危险品使用规则使用。严防污染原料，半成品、成品和关于设备器具，特别是与白酒直接接触器具。15、个人卫生必要按本厂《个人卫生规定》、《健康检查制度》执行，每一年要体检。无健康证人员禁止参加生产；特别患有：痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（涉及病源携带者）；活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品卫生疾病者入内参加生产。16、禁止在厂区内吸烟和随处吐痰。17、原材料、高粱、小麦使用前要检查，筛选和清蒸除杂解决，禁止使用杂物较多高粱、小麦制酒。18、保证酿酒微生物在良好环境中生长、繁殖。成品曲不得在露天场合存储，贮曲房应阴凉，通风干燥、清洁卫生。19、蒸馏严格掌握量质摘洒，并采用恰当蒸馏排杂办法，保证质量合符卫生原则。20、包装容量（酒瓶等）以及包装工序过程严格按本厂《车间现场管理制度》和《食品卫生法》及GB7718《食品标签通用原则》等关于规定严格执行。21、成品贮藏、运送卫生除以上规定外、严禁止与腐蚀、污染物品同库堆放，纸箱码放高度不得超过6层。22、运送要清洁干燥，有遮盖、避免强烈震荡、日晒、雨淋。应轻拿轻放，禁止与有腐蚀、有毒物品一起混运。23、设立检查机构，感官、理化、卫生指标不符合原则产品禁止出厂，要建档保存一年备查。食品进货查验制度为保障人民群众身体健康和生命安全，加强食品进货质量监督管理，保护消费者合法权益，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，制定本制度。1、凡是购进原材料都必要遵守本制度。2、购进任何原材料一律应当进行实地查验。3、在购进原材料时，应查验证明供货方主体资格合法有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合原则或规定，以及证明原材料来源票证，并保存原件或者复印件。4、属于包装食品，要对食品包装标记进行查验核对，重要查验内容涉及：=1\*GB3①查验食品包装与否有中文标明商品名称、生产厂家厂名、厂址；与否在包装上明显位置清晰标明食品名称、配料清单、配料定量、净含量和沥干物（固形物）含量。特殊膳食用食品与否在明显位置予以清晰标示能量营养素、食用办法和适当人群。=2\*GB3②与否标明生产日期、保质期、贮藏阐明、产品执行原则、质量级别。=3\*GB3③对使用不当，容易导致损害及也许危及人身、财产安全食品与否标警示标记或中文警示语。=4\*GB3④经感官鉴别与否存在已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其她感官性状异常，也许对人体健康有害。5、应加强检查食品外观质量，对包装不严实或不符合卫生规定，应及时予以解决，对过期、腐烂变质食品，不得进入库，并及时停止销售，并进行无害化解决。6、在进货时，对查验