畜禽遗传资源调查技术规范 第7部分：骆驼、羊驼 征求意见稿

5畜禽遗传资源调查技术规范第7部分：骆驼、羊驼本文件规定了骆驼、羊驼遗传资源调查对象和方式、调查内容和品种照片要求，描述了相应调查方法，以及调查信息记录等证实方法。本文件适用于骆驼、羊驼及新发现的骆驼、羊驼遗传资源的调查。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T20551畜禽屠宰HACCP应用规范GB/T27534.1畜禽遗传资源调查技术规范第1部分：总则GB/T27534.7畜禽遗传资源调查技术规范第7部分：骆驼3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1骆驼camel骆驼地方品种及新发现的骆驼资源。3.2羊驼alpaca羊驼引入品种。4调查对象、方式按GB/T27534.1的规定执行。5调查内容5.1遗传资源调查包括品种名称（曾用名、俗名、别名等）、品种类型、品种来源及形成历史、（原）产地中心产区及分布、群体数量、产区自然生态条件、消长形势、分子生物学测定、品种评价、遗传资源保护状况、开发利用情况、饲养管理和疫病情况。5.2个体体型外貌包括毛色，体质特征、结构特征、头部、颈部、躯干、四肢、肌腱、公驼睾丸和母驼乳房发育情况。5.3群体体型外貌包括毛色描述、体质描述和体型外貌特征描述。5.4生产性能5.4.1体重和体尺包括体高、体长、胸围、管围、体重、体长指数、胸围指数、管围指数。骆驼还包括峰距、前峰高、前峰宽、后峰高、后峰宽。65.4.2生长发育性能包括初生重、3月龄体重和12月龄体重。5.4.3屠宰性能包括屠宰月龄、宰前活重、胴体重、净肉重、骨重、屠宰率。骆驼还包括驼峰重、驼掌重、肉骨峰比。5.4.4乳用性能包括泌乳期产乳量、泌乳天数、日产奶量、乳蛋白率、乳脂率、干物质、乳糖、水分。5.4.5毛用性能包括年产毛量，绒毛重量、含绒率、绒毛细度、套毛重量、边肷毛/刺毛重量、套毛率、套毛细度、套毛毛丛长度。5.4.6运动性能包括骆驼赛事项目名称、赛事距离、举行时间、赛事级别、比赛名次、赛事成绩、场地描述。5.4.7繁殖性能包括成熟母驼性成熟月龄、初配月龄、发情季节、发情周期、妊娠期、繁殖成活率、利用年限；成熟公驼性成熟月龄、初配月龄、配种方式、利用年限、采精量、精子密度、精子活率。6调查方法6.1遗传资源概况6.1.1品种（类群）名称查阅文献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。根据实际情况在《国家畜禽遗传资源品种名录（2021版）》中找到对应名称。新发现的骆驼遗传资源和羊驼引入品种根据《畜禽新品种配套系审定和畜禽遗传资源鉴定办法》进行资源鉴定。6.1.2品种类型查阅文献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。根据实际情况在《国家畜禽遗传资源品种名录（2021版）》中找到对应的地方品种、培育品种或引入品种。6.1.3品种来源及形成历史查阅文献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。按品种类型分别调查如下内容：a)地方品种：原产地及形成历史；b)培育品种：培育单位及育种过程、审定时间、证书编号；c)引入品种：主要输出国家和引种历史。6.1.4中心产区查阅文献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。群体数量占本省该品种群体数量20%以上判定为中心产区，以资源所在县级为边界单元。注：分布、群体数量、种公骆驼、羊驼数量和能繁母驼（羊驼）数量。查阅文献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。资源分布范围统计本省该品种纯种存在区域，以县级为边界单元。统计本省群体、种公骆驼、羊驼和能繁母骆驼、羊驼数量。6.1.5产区自然生态条件7查阅献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。地方品种调查原产地自然生态条件；分布在原产地之外的地方品种、培育品种和引入品种调查中心产区自然生态条件。产区自然生态条件调查如下内容：a)地貌：可为沙漠、戈壁、山地、盆地、丘陵、平原、高原；b)海拔：经纬度、地势和海拔；c)气候类型：可为热带雨林气候、热带草原气候、热带季风气候、热带沙漠气候、亚热带季风和湿润气候、地中海气候、温带季风气候、温带海洋性气候、温带大陆性气候、亚寒带针叶林气候、高原山地气候；d)气温：年最高、最低和年平均温度；e)年降水量：降雨量和降雪量、湿度、雨季、风力；f)无霜期：起止日期、年均总天数；g)水源土质：中心产区流经的主要河流和土壤构造、性质；h)耕地及草地面积；i)主要农作物、饲草料种类及生产情况。6.1.6消长形势查阅文献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。分析总结近15年～20年群体数量、生产性能、品质和遗传多样性变化。6.1.7分子生物学测定查阅文献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。宜收集整理生化或分子遗传学相关测定，测定单位、测定时间和行业公认的代表性结果。6.1.8品种评价查阅文献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。分析总结遗传特点、优异特性，研究开发利用的主要方向。6.1.9遗传资源保护情况查阅文献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。宜收集整理保种和利用计划，保种场（保护区）名称、级别、群体数量；开始时间和负责单位。6.1.10开发利用情况查阅文献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。宜收集整理纯繁生产、杂交利用、新品种（系）培育、品种标准（注明标准号），以及产品开发、品牌创建、产品地理标志、赛事及成绩等。6.1.11饲养管理情况查阅文献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。分析整理管理难易程度、饲料配方、饲养方式。宜记录特殊的饲养、繁殖方式，传统饲养方式和调查时饲养方式。6.1.12疫病流行情况查阅文献资料，联系与实地走访相关机构、科研单位和养殖场。分析整理原产地或中心产区流行性传染病和寄生虫病发生情况，易感和抗病情况。6.2体型外貌6.2.1调查数量体型外貌特征明显时期，在指定测定场选择具有代表性的成年公驼（羊驼）10峰（只）以上，成年母驼（羊驼）30峰（只）以上。6.2.2毛色在自然、安静状态下目测。按但不仅限于棕色、紫红、杏黄、灰白、白色、红色、花色、8黑色、淡黄褐色进行鉴别。6.2.3体质特征在自然、安静状态下目测。按粗糙紧凑型、细致紧凑型、结实型进行鉴别。6.2.4结构特征在自然、安静状态下目测。按匀称、不匀称、长躯、短躯、中心位点靠前或靠后进行鉴6.2.5头部6.2.5.1头在自然、安静状态下目测。按大、中、小进行鉴别。6.2.5.2眼在自然、安静状态下目测。按大、中、小、眼球突出进行鉴别。6.2.5.3嘴唇形状在自然、安静状态下目测。按大、中、小、灵活进行鉴别。6.2.6颈部在自然、安静状态下目测。按长、短、弯曲度、头颈结合情况、颈肩结合情况、肌肉发育进行鉴别。6.2.7躯干6.2.7.1鬐甲在自然、安静状态下目测。按宽、窄进行鉴别。6.2.7.2胸在自然、安静状态下目测。按宽、中、窄、深、中、浅进行鉴别。6.2.7.3驼峰在自然、安静状态下目测。形状按大、小、适中、双峰直、前直后倒、前直后倒、后直前倒；左右峰按前左后右、后左前右、双峰左倒、双峰右倒进行鉴别。6.2.7.4尻在自然、安静状态下目测。按平、斜进行鉴别。6.2.8四肢6.2.8.1前肢势在自然、安静状态下目测。按前望正肢势、侧望正肢势、不正肢势进行鉴别。6.2.8.2后肢势在自然、安静状态下目测。按后望正肢势、侧望正肢势、不正肢势进行鉴别。6.2.8.3掌（驼）在自然、安静状态下目测。按大、小、厚、薄、前后比例进行鉴别。6.2.9肌腱6.2.9.1肌肉在自然、安静状态下目测。按丰满、适中、欠丰满进行鉴别。6.2.9.2腱及韧带在自然、安静状态下目测。按良、中、不良进行鉴别。6.2.10睾丸发育情况在自然、安静状态下目测。按正常、不正常，明显、不明显进行鉴别。96.2.11母驼乳房发育情况在自然、安静状态下目测。按正常、不正常，明显、不明显、有副乳头、无副乳头进行鉴别。6.3生产性能6.3.1体重和体尺6.3.1.1调查数量有代表性的成年公驼（羊驼）10峰（头）以上、成年母驼（羊驼）30峰（头）以上。6.3.1.2体高用测杖测量肩胛顶点至地面的垂直高度。单位为厘米（cm），结果保留1位小数。6.3.1.3体长用测杖测量肩端前缘到臀端的直线距离。单位为厘米（cm），结果保留1位小数。6.3.1.4胸围用软尺沿第三背椎起向下经过胸底角质垫的中心取胸部周颈。单位为厘米（cm），结果保留1位小数。6.3.1.5管围用软尺量取左前肢管部上1/3最细处周径。单位为厘米（cm），结果保留1位小数。6.3.1.6体重称量空腹状态下骆驼、羊驼体重。单位为公斤（kg），结果保留1位小数。6.3.1.7峰距用测杖测量从峰基前缘到峰基后缘的距离。单位为厘米（cm），结果保留1位小数。6.3.1.8前峰高用测杖测量从前驼峰的基部到前驼峰顶部的垂直距离。单位为厘米（cm结果保留1位小数。6.3.1.9前峰宽用测杖测量鬐甲之上的宽度。单位为厘米（cm），结果保留1位小数。6.3.1.10后峰高用测杖测量从后驼峰的基部到后驼峰顶部的垂直距离。单位为厘米（cm结果保留1位小数。6.3.1.11后峰宽用测杖测量腰椎之上的宽度。单位为厘米（cm），结果保留1位小数。6.3.1.12体长指数按公式（1）计算，按GB/T27534.7-2011对计算结果进行修约，结果保留1位小数。 HLLI HL×100%................................................................................................（1））；6.3.1.13胸围指数按公式（2）计算，结果保留1位小数（修约规则同6.3.1.12）。BI×100%....................................................................................................（2））；）；6.3.1.14管围指数按公式（3）计算，结果保留1位小数（修约规则同6.3.1.12）。CHCICH×100%....................................................................................................（3））；）；6.3.2生长发育性能6.3.2.1调查数量有代表性的公驼（羊驼）10峰（头）以上、母驼（羊驼）30峰（头）以上。6.3.2.2初生重称量刚出生骆驼、羊驼幼崽体重。单位为公斤（kg），结果保留1位小数。6.3.2.3三月龄体重称量空腹状态下三月龄骆驼、羊驼体重。单位为公斤（kg），结果保留1位小数。6.3.2.4十二月龄体重称量空腹状态下十二月龄骆驼、羊驼体重。单位为公斤（kg），结果保留1位小数。6.3.3屠宰性能6.3.3.1调查数量在指定测定场选择具有代表性的成年公驼（羊驼）5峰（头）以上、母驼（羊驼）5峰6.3.3.2宰前活重可用地秤称量。禁食24h后临宰时称重，单位为公斤（kg），结果保留1位小数。6.3.3.3胴体重可用地秤称量。屠宰放血后，去掉头、掌、尾、毛（皮）、内脏（保留肾及肾周脂肪）及生殖器（母驼去除乳房），冷凉后称重，单位为公斤（kg），结果保留1位小数。6.3.3.4净肉重可用地秤称量。胴体除去骨骼之后的净肉和脂肪的重量，单位为公斤（kg结果保留1位小数。6.3.3.5骨重可用地秤称量。胴体除去净肉和脂肪，对骨骼进行称重，单位为公斤（kg），结果保留1位小数。6.3.3.6驼峰重可用地秤称量。屠宰之后对前后驼峰进行称重，单位为公斤（kg），结果保留1位小6.3.3.7驼掌重可用电子台秤称量。屠宰之后对四个驼掌进行称重，单位为公斤（kg结果保留1位小数。6.3.3.8屠宰率统计胴体重占宰前活重的百分比，按公式（4）计算。结果保留1位小数。T×100%......................................................................................................（4））；）；6.3.3.9肉骨峰比统计净肉、骨骼和驼峰重量，记录三者的重量比例。6.3.4乳用性能6.3.4.1调查数量在指定测定场选择具有代表性的成年母驼（羊驼）30峰（头）以上。6.3.4.2泌乳期产乳量母驼从分娩后开始泌乳之日起到停止泌乳之间的一段时间为泌乳期。记录一个泌乳期内的产奶量。可用电子秤称量。单位为公斤（kg），结果保留1位小数。6.3.4.3泌乳期天数统计一个泌乳期内的泌乳天数。单位为天（d）。6.3.4.4日产奶量可用电子秤称量。按公式（5）计算。单位为公斤/天（kg/d），结果保留1位小数。DY=S×h.......................................................................................................（5））；）；6.3.4.5乳蛋白率可用乳成分分析仪测定。单位为百分号（%），结果保留1位小数。6.3.4.6乳脂率可用乳成分分析仪测定。单位为百分号（%），结果保留1位小数。6.3.4.7干物质可用乳成分分析仪测定。单位为百分号（%），结果保留1位小数。6.3.4.8乳糖可用乳成分分析仪测定。单位为百分号（%），结果保留1位小数。6.3.4.9水分可用乳成分分析仪测定。单位为百分号（%），结果保留1位小数。6.3.5毛用性能6.3.5.1调查数量在指定测定场选择代表性的公驼（羊驼）10峰（头）以上、母驼（羊驼）30峰（头）6.3.5.2年产毛量骆驼每年2-3月开始剪嗉毛，惊蛰前后剪完；3-5月剪肘毛，三月中旬即春分前后剪鬣毛和鬃毛，峰顶毛和尾毛与被毛同时收；以上毛总重记录为骆驼年毛产量，用电子称称量，单位为公斤/年（kg/年），结果保留1位小数。羊驼按当地气候选择剪毛时间，一年剪一次，年产毛量为套毛和边肷毛的产量之和，用电子称称量，单位为公斤/年（kg/年），结果保留1位小数。6.3.5.3绒毛重量骆驼绒毛为细度在35微米以下的毛纤维，其重量为绒毛重量，用电子称称量，单位为公斤/年（kg/年），结果保留1位小数。6.3.5.4含绒率骆驼两型毛是从骆驼身上采集的毛纤维，一端细度在35微米及以下，且长度占纤维总长的l／2及以上，而另一端的细度在35微米以上。含绒率为骆驼绒毛及两型毛占洗净骆驼原绒的百分比，按公式（6）计算。单位为百分号（%），结果保留1位小数。VC=×100%...................................................................................................（6））；）；6.3.5.5绒毛细度指35微米以下骆驼绒的平均直径，按照GB/T21030或GB/T投影显微镜法测定。单位为微米(μm），结果保留1位小数。6.3.5.6套毛重量从羊驼躯干剪下的被毛纤维因含较多油脂而相互紧密贴附，形成完整毛被，称为套毛，其重量为套毛重量。用电子称称量，单位为公斤/年（kg/年），结果保留1位小数。6.3.5.7边肷毛/刺毛重量着生于羊驼面部、四肢下部和尾部的称为边肷毛/刺毛。用电子称称量，单位为公斤/年（kg/年），结果保留1位小数。6.3.5.8套毛率套毛重量占羊驼年产毛量的百分比，按公式（7）计算。单位为百分号（%），结果保T1T2NRT1T2×100%..................................................................................................（7）NR——套毛率，单位为百分号（%）；6.3.5.9套毛细度套毛的毛纤维横切面直径的大小，按照GB/T21030或GB/T投影显微镜法对羊驼毛进行纤维直径检测，单位为微米(μm），结果保留1位小数。6.3.5.10套毛毛丛长度含脂毛纤维在自然卷曲状态下，从梢端至根端的直线距离。按照GB/T6976采用长度度量器法进行测量，单位为毫米（mm），结果保留1位小数。6.3.6运动性能记录最近3年内同级别同类项目的最好赛事成绩，如没有可不填写。6.3.7繁殖性能6.3.7.1调查数量测定场的所有骆驼、羊驼。6.3.7.2性成熟月龄按生殖器官发育成熟、具备繁殖能力的时期计。用月龄表示。6.3.7.3初配月龄按第一次参加配种的时期计。用月龄表示。6.3.7.4发情季节记录母驼的发情季节。6.3.7.5发情周期母驼从一次发情开始到下一次发情开始的间隔时间。结果保留1位小数。6.3.7.6妊娠期母驼从受精至分娩的生理时期。结果保留1位小数。6.3.7.7繁殖成活率统计当年成活仔骆驼、羊驼数占上一年参配母驼（羊驼）数的百分比，按公式（8）计算，结果保留1位小数（修约规则同6.3.1.12）。C1C2C1C2×100%..................................................................................................（8））；6.3.7.8配种方式配种方式为本交的，填写公母比例。6.3.7.9采精量用集精杯或注射器测定，集精杯带刻度时采精后可直接读取，集精杯无刻度时可用2mL注射器将精液吸入后测定，单位为毫升/头（mL/头）。6.3.7.10精子密度用血细胞计数法测定或用显微镜目测评定，也可用精子分析仪测定，单位为亿/毫升（亿/mL）。6.3.7.11精子活率用精子密度仪直接测定或用显微镜目测评定，单位为百分比（%）。7品种照片按GB/T27534.1的规定执行。8调查信息记录根据调查情况，记录每个骆驼、羊驼资源的遗传资源概况、体型外貌、体重和体尺、生产发育性能、屠宰性能、乳用性能、毛用性能、运动性能等登记表（见附录A）和品种照片。记录应规范、详细并做好归档管理。附录A骆驼、羊驼遗传资源调查表A．1遗传资源概况登记表见表A.1。表A.1遗传资源概况登记表地点：省（自治区）市县产区自然生态条件是否进行过生化或分子遗传测定该品种的遗传特点、品种特性、可是否提出过保种和利用计划(保种等流行性传染病和寄生虫病发生情填表人（签字）：A.2体型外貌个体登记表见表A.2。表A.2体型外貌个体登记表地点：省(自治区)县(市、区)镇(乡)村场名：联系人：联系方式：胸尻填表人（签字）：A.3体型外貌群体特征表见表A.3。表A.3体型外貌群体特征表地点：省(自治区)县(市、区)镇(乡)村场名：联系人：联系方式：公母填表人（签字）：A.4体重和体尺登记表见表A.4。表A.4体重和体尺登记表地点：省(自治区)县(市、区)镇(乡)村场名：