酒店全套运营手册

酒店全套运营手册景陇星空主题酒店运营手册2020年——编目录企业介绍公司介绍进展战略、愿景介绍经营理念治理理念服务理念企业组织架构企业架构说明企业分公司申请流程分店职员手册总经理致辞分店简介分店运营理念公司劳动条例职员福利酒店规则《绩效考核运营鼓舞方案》卫生与安全守则酒店职员日常文明行为规范第三篇主导性治理制度（46—88）第一章财会、审计、采购治理制度第二章安全保证制度第三章质量治理制度第四章《绩效考核运营鼓舞方案》第五章来宾、投诉治理制度第六章会议治理制度第七章文件、文档治理制度第八章信息反馈、和谐、沟通制度第四篇公司各部门运营制度（89—417）第一章总经理室第二章行政办公室第三章市场扩展部1、对外宣传治理部2、门店扩展部第四章后勤部1、财务部2、保安部3、工程部第五章人事部1、聘请部2、培训部运营部门店运营治理部新店储备、策划部销售部网络销售部协议客户扩展部门店会员扩展部公司印刷品报表模板财务部表格人事部表格市场扩展部表格各分店运营表格总办发文模板第一篇企业介绍ENTERPRISEINTRODUCTION企业介绍广州景陇主题酒店治理成立于2021年广州黄埔区，属于景陇实业投资集团。景陇新实业投资集团成立于2020年，是一家立足华南、面向全国的新型实业投资集团。集团要紧致力于新实业、新消费、新金融、新城镇化等以后经济新动力行业，目前已涉足特色主题酒店投资、生态农业乡村旅行开发、新型商业贸易等各种领域。景陇新实业投资集团旗下已拥有广州景陇新实业投资股份、广州景陇星空时尚主题酒店、湖南炎陵景龙国际大酒店、湖南株洲思觅酒店、湖南炎陵景龙生态农场等多家新型实体企业。第二章进展战略及愿景广州景陇主题酒店治理致力于酒店的装修升级、运营升级、等方式对经营酒店进行升级改造，以直营、众筹、收购、加盟、托管模式为公司进展战略。“在每座都市，拥有一座景陇主题酒店”是广州景陇主题酒店治理企业愿景。第三章公司经营理念以“服务客户、服务职员、服务股东，成就您、我”为广州景陇主题酒店治理经营理念。第四章治理理念以“创新、规范、民主、和谐、”为广州景陇主题酒店治理治理理念。第五章服务理念以“以灵活化、个性化软件服务（职员服务）结合硬件设施为每个客户缔造美好环境体验。”为广州景陇主题酒店治理对经营酒店服务理念。第六章企业组织架构：股股东会景陇实业投资集团景陇实业投资集团董事董事会董事长办公室总经理办公室景陇主题酒店治理总经理办公室景陇主题酒店治理公司行政办公司行政办市场扩展部市场扩展部 运营部运营部市场营销部人事部总后勤部部网络宣传策划部炎陵国际大酒店培训部聘请部工程部株洲思觅酒店保安部财务部广州景陇星空主题酒店客户会员扩展部客户扩展部网络宣传策划部炎陵国际大酒店培训部聘请部工程部株洲思觅酒店保安部财务部广州景陇星空主题酒店客户会员扩展部客户扩展部第七章公司组织架构说明、公司组织架构以景陇实业投资集团为母公司，集团总部设股东会、董事会、董事长办公室、等三个监管部门为架构第一层。负责监督、指导分公司进展战略方向。以景陇主题酒店治理为架构第二层，设总经理办公室、行政办公室、公司事业扩展部三个行政部门引导、监管公司后勤部、人事部、营业部、市场营销部等四大运营部门。景陇主题酒店治理各部门简介：总经理办公室；是公司的领导部门，负责指导公司的进展战略和监督各部门的运营工作。直截了当向集团总部汇报公司运营状况和负责分公司的全面运营工作。行政办公室；负责配合分公司需要进行外部公关事项、营业证件办理、公司各项决策和制度编辑、策划、公布和监督公司各项决策、发文、通告公布落实，协助总经理办公司完成其他行政相关工作。事业扩展部；负责依照统计公司内部各项经营数据分析市场环境，负责公司新项目扩展。负责公司VI标示治理和对外宣传活动策划、执行。及时向总经理汇报部门工作情形和配合公司完成其他事项。总公司后勤部；负责公司和分店的财务、安保、工程等后勤部门运营工作，及时向总经理汇报相关运营数据和部门工作打算。配合公司完成完成相关运营工作。总人事部；负责公司人事的聘请、培训，和人力资源储备工作。配合公司完成相关运营打算。运营部；负责依照公司战略进展要求、规定运营治理各分店。对各分店的内务治理和运营数据及时汇报，配合公司各项政策的落实和督导。市场营销部；负责公司门店的网络营销、协议客户扩展、市场宣传推广等公司营销工作。第八章公司分店筹备申请流程及相关制度l、办理分店登记注册流程当地市工商局领《外商投资公司分公司设立登记申请》填资料（包括总公司营业执照复印件有公章、分公司负责人身份证复印件、寸照一张、法人签名）董事会决议“董事签名加盖公章”负责人任职证明“盖公章”公司章程复印件并加盖公章递资料(如资料齐全，3至5个工作日后凭回执单领营业执照)2、外商投资公司设立分公司登记所需提交的文件广州地区：公司法定代表人签署的《外商投资的公司分公司设立登记申请书》。审批机关的批准文件(指的是消防验收许可证、卫生许可证、特种行业许可证，办临时执照时不需要）。公司法定代表人签署的公司章程。公司出具的分公司负责人的任职文件及身份证明复印件。营业场所使用证明(房租租赁备案，附房地产租赁备案指南)公司营业执照副本的复印件(加盖公司印章)前置审批文件(酒店行业不用)其它有关文件(酒店行业不用)3、租赁备案：凡本区出租或承租房屋的单位及个人双方都需办理租赁登记。租赁备案需提交下列证件(原件核对，收复印件)出租方：房产证(或其中一项：有关的用地批文、报建审核书、及验收合格证；经广州市房地产交易所鉴证的《房屋买卖合同》；权属证明书：预售契约)，产权资料必须提供原件核对，收复印件一份；个人身份证明(单位的需提交：营业执照、组织机构代码证、法人代表身份证。可提交复印件并盖公章，由经办人签名)；签暑《广州市房地产租赁合同》一式四份；(复印无效，不能涂改，不能用圆珠笔填写)；计生证明（向单位的提交法人或经办人计生证明)复印件：(广州市户口、港澳台同胞或外藉人士不需要提交)承租方：个人身份证明(单位的需要交：营业执照、组织机构代码证、法人代表身份证。可提交复印件并盖公章，由经办人签名)：计生证明(单位的提交法人或经办人计生证明)复印件；(广州市户口、港澳台同胞或外藉人士不需要提交)3）个人出租或承租的要亲自到场签名，否则，要办理公证托付；单位的法人签署租赁合同后不能亲自到场办理的，可写托付书并签名盖公章，受托付人要验身份证原件及交复印件。4、收费标准：(领取证件时交款)1）登记手续费：每宗80元，由出租方交付。2）合同印花税：双方各交合同总租期总租金的千分之一。5、审批：收件后三个工作日后到发证窗口领回合同。6、《运营手册》分店保管相关规定《运营手册》内容属于公司内部资料，任何人未经许可不得翻印和外传，违者追究法律责任，发放到分店后由洒店店长负责保管。职员可借阅《运营手册》学习。《运营手册》只能在店内阅读，不能以任何理由拿到店外。7、有关外地广告招牌事宜1）、外地新店长找市场营销部要按我们差不多有的VI标准设计制作。2）、目前要求只需在大方向统一的VI标准上，依照当地建筑物及销售侧重等情形能够做些微调．(比如有的大面积的广告招牌上要打等)。3）、各店店长在当地找广告设计公司设计出成效图(要考虑有的招牌在当地的审批等情形)，然后将成效图发给市场营销部审批．4）成效图最终确认后，店长自行去寻价(由公司财务部按流程跟进)．在当地制作完成．8、品牌物资设计申请表流程单使用须知分店需设计广告或宣传物品时，需先填写“品牌物资设计申请表”→财务部第二篇职员手册EMPLOYEEHANDBOOK

总经理致辞友爱的职员朋友：您好！我谨代表景陇主题酒店治理欢迎您的加入！！！广州景陇主题酒店治理成立于2021年广州黄埔区，属于景陇实业投资集团。景陇新实业投资集团成立于2020年，是一家立足华南、面向全国的新型实业投资集团。集团要紧致力于新实业、新消费、新金融、新城镇化等以后经济新动力行业，目前已涉足特色主题酒店投资、生态农业乡村旅行开发、新型商业贸易等各种领域。景陇新实业投资集团旗下已拥有广州景陇新实业投资股份、湖南炎陵景龙国际大酒店、湖南株洲思觅酒店、湖南炎陵景龙生态农场等多家新型实体企业。我们广州景陇主题酒店治理致力于酒店的装修升级、运营升级、等方式对经营酒店进行升级改造，以直营、众筹、收购、加盟、托管模式为公司进展战略。“在每座都市，拥有一座景陇主题酒店”是广州景陇主题酒店治理企业愿景。以“服务客户、服务职员、服务股东，成就您、我”为广州景陇主题酒店治理经营理念。以“创新、规范、民主、和谐、”为广州景陇主题酒店治理治理理念。我们每一位职员差不多上酒店的主人。我们的每个微笑、每句问候、每次细小的、高标准的、迅速而超前的服务，每个问题的解决都将使来宾观赏和中意，差不多上在为酒店推销，差不多上在为酒店的进展作奉献。客人的一个赞扬的表情，一句由衷感谢的话语，差不多上对我们劳动付出的最大奖赏。我们在那个欢乐、严格、团结、协作的接力型团队里，在创业与奋斗的过程中，会感受到工作的乐趣与成就的欢乐，个人进展与酒店进展的目标会同步实现。让我们一起借助景陇主题酒店治理公司的平台以“服务客户、服务职员、服务股东，”的经营理念成就您、我，成就美好的生活。景陇主题酒店治理总经理：第二章景陇星空主题酒店简介（一）景陇星空主题酒店简介陇星空主题酒店以精品主题酒店为基础标准打造，集宴会、餐饮、主题客房、健身休闲、音乐厅为一体的精品主题酒店，酒店拥有70余间适合各类型的客户。并针对十六个主题精心设计、装修了十六个充满艺术气息的主题客房，将为每一位下榻本酒店的旅客带来全新入住体验。酒店配置：多功能会议室、餐饮、棋牌、主题客房、空中音乐厅、沐足、自助洗衣房；客房：酒店共有20余种不同主题房间，其中包括盗梦空间、梦幻星空、海底世界、等十六个主题客房，30余间商务房间可供出差商务人士选择，20余间豪华房型可供不同消费者选择；多功能会议室：可容纳60-80人商务洽谈、培训和演讲等活动的召开，位于酒店附楼5楼。3、棋牌室：棋牌室共有40余间环境文雅舒服，位于酒店三楼。4、餐饮：全国连锁品牌餐厅可容纳200人同时就餐，餐厅位于酒店2楼；5、空中音乐厅：蓝调主题音乐吧，可供公司聚会、生日、6、酒会等项目，音乐厅位于酒店附楼5楼；为您提供日常住宿、会议、用餐、聚会等接待；更精心为您提供私人约会、生日派对、私人聚会、商务洽谈等私人订制套餐我们坚持以礼貌、热情、细节的服务理念为每位客户制造一种妙趣横生,让您深感闲适的消费体验。（二）酒店以《绩效考核鼓舞方案》对公司每个部门、分店、岗位进行绩效考核。（三）酒店治理制度 1、总则酒店实行店长内务标准、规范治理制，经营目标责任制，部门运营权责制度。店长领导分店职员和配合公司各项政策的落实，督导。2、十大治理原则在酒店的治理中，将严格贯彻以下十大原则：（１）统一指挥每一位职员同意一位直截了当上级领导，只向直截了当上级汇报工作。（２）分工负责制每一位职员分别按照分工，对自己分担的业务负全面的责任，每一位职员的责任、权力、利益三方面连带生效。（３）命令服从制每一位职员必须执行其直截了当上级的命令。（４）权益监督制每一位职员对发生在酒店任何人身上的过失，均有权向上级反映，治理人员对直属下级所犯过失未予处理者，将按包庇和渎职处理。（５）责任连带制在处理过失和失职的下级时，必须追究其犯有领导过失的上级领导的责任（用人、培训、督导、治理）（６）民主参与制每一位职员均有权就本部门或酒店的经营治理提出口头或书面建议。（７）友好协作制在不阻碍本部门正常运作的前提下，酒店各部门有责任为其他部门提供所需的协作。（８）专门授权制在任何情形下，每一位职员均需无条件同意酒店授权人员的指挥。（９）奖优罚劣制每一位职员的功绩都将受到表彰或奖励，过失者也将受到相应的惩处。酒店用人坚持“重现实，轻历史”的原则，每一位职员也应本着“有功不傲，有过不卑”的原则，努力在现实中表现自己高尚的运气和杰出的能力。（１０）强化治理制酒店对各级治理人员实行“强化治理制度”，坚持强调治理人员“以身作则，权责共生，主管违犯，从严处罚”的原则。对治理工作取得成绩者，酌情表彰；对治理工作显现纷乱或过失者，将直截了当追究治理人员的责任。分店运营理念（一）共同价值观：以“服务客户、服务职员、服务股东，成就您、我”（二）治理准则：处处完善，精益求精；注重细节，每日进步一点点。（三）治理要点：安全、增收、节支、质量、培训、利润。（四）赢在执行：建设执行力文化，打造执行力团队。执行力=保质保量完成任务=保持操作指令。（五）酒店誓词：酒店荣誉是生命；服从命令是天职；微笑服务是美德；竭尽全力是承诺。（六）行动口号：尊敬客人，尊敬上司，尊敬同事，到我为止。（七）黄金定律：凡是客人看到的地点都必须是整洁美观的；凡是客人使用的设备都必须是安全有效的；凡是客人同意的服务都必须是规范高效的；凡是客人遇到的职员都必须是热情礼貌的。（八）三性原则：经营治理的专业性、对客服务灵活性、酒店产品的舒服性。专业性、整体性是手段，舒服性是目的。（专业性+整体性=舒服性）（九）危机等式：最顺利之日=最危险之时！没有应急预案=危机差不多来临！圆满防范的意义>圆满解决的方法第四章公司劳动条例（一）聘请标准酒店聘请职员的标准是视其是否适应应聘的岗位要求而定：1、沟通能力2、专业体会3、思想品德4、个人形象（二）体格检查凡酒店决定录用的职员，均需要通过XX酒店市卫生防疫站的体检并证明躯体健康，方能入职。（三）劳动制度试用期三个月。试用期满，合格者予以转正，不达标者，区别不同情形予以辞退或延长试用期，最长不超过六个月。（四）工作时刻酒店实行倒班制。行政班人员每天工作８小时（用餐时刻除外）。具体上班时刻和休息日将由部门主管依照需要灵活安排。（五）考勤制度1、考勤治理制度酒店实行打考勤卡和在部门签到签退的二级考勤制度。考勤周期为每月一日至每月三十日或三十一日。除总经理特批的人员外，所有职员每天上、下班必须在酒店规定的职员出入口出示“职员证”，后打卡，违者将按《XX酒店质量治理奖罚条例》之规定处罚。人力资源部以打卡记录作为考核职员出勤的依据。确因工作缘故未及时打卡者，应及时向所属部门经理报告，由部门经理在考勤卡上注明缘故并签名。不记得打卡但准时上班者，必须由部门经理在考勤卡上注明缘故并签名，否则以缺勤论处。一次迟到超过半小时，算旷工半天；迟到按《XX酒店质量治理奖罚条例》轻微过失有关规定处理。2、旷工制度职员不办理请假手续或申请假期未获批准而不上班者，视为旷工，凡旷工者按下列制度处理：旷工半天者，处以口头警告；旷工一天者，处以书面警告；旷工二天者，处以最后警告；旷工三天者，作除名处理。3、加班制度（1）各部门主管必须严格操纵职员的加班加点。（2）如因工作的确需要职员加班，有关部门负责人同意后部门作好任务名称、任务量、加班人员、加班工时的登记，事后以补假／时为主。因专门情形无法安排补假／时之加班而需补发加班工资的，须事先填好加班申请表，经部门经理批准后交人力资源部审批后生效。加班人员原则上按国家规定执行，但也要参照行业惯例。确因无法预知的突发事件必须加班加点，而又事先没有申请，须在加班后４８小时内上交总经理补批，否则逾期不予受理。凡加班加点不按上述规定程序执行的，酒店一律不予确认，由部门自行承担责任。营运部门须按生意的忙闲而对职员的工作作出适当的安排。如显现加班情形应在生意较淡的时刻以补时形式补回。（六）薪金职员薪金每月发放一次。将采纳现金发放或银行自动转帐形式。发薪日为每月18日，薪酬按岗位工资发放。工作未满一个月、半年、一年而离店的职员，按人力资源部相关规定办理。（七）职位变更酒店将依照干部和职员的表现给予职位提升，亦可对表现不达标者降级安排。当有需要时，可将干部和职员的工作岗位做调动。（八）离职1、辞职因为个人缘故欲提早与酒店终止合同，职员在试用期内需提早七天向部门书面申请；试用期满需提早一个月向部门提出书面申请，否则将以相同时刻的薪金作为代通知金。2、解聘职员试用期满达不到酒店要求或医疗期满酒店无法安排其合适的工作或因酒店经营情形需要裁员的，酒店能够与其解除合同。3、辞退关于严峻违反国家法律和酒店规定的职员，酒店有权予以辞退而不必事先通知。关于那些违规情形专门严峻、阻碍专门坏的，给予除名处分。（九）例假(1)职员的例假由部门统一安排。(2)部门每月底将本部门排班表制定好经部门主管批准后，交人力资源部备案，人力资源部有权随时抽查及监督。(3)正常情形下每工作二周可休例假一天（职员须按部门安排休例假，如需调休必须书面向部门申请审批交人力资源部备案）。(4)职员当月的例假必须在当月休完，不得存假，也不得将下月例假提早提取，专门情形当月例假不能休完者，须填报书面申请，经部门主管批核后交人力资源部备案。(5)原则上所有例假不得连休，专门情形需连休（法定假及大假除外）不得超过三天。职员连休三日以上者须书面申请，部门主管同意后，经门店总经理审批。（十）病假(1)职员请病假须有酒店指定的市级医院的证明。因急病或专门情形而事先不可能请假者，应先通知部门，事后必须８小时内补办请假手续，并提供充分证明材料（如医院证明、病历、发票等），按规定程序呈报审批。所有病假均需报部门主管及人力资源部批准，门店店长以上人员病假报公司总经理审批后生效。(2)职员因工受伤期间的病假应向部门提交认可医院／大夫的证明、文件，经部门主管同意后，将有关资料、文件交人事部部审核，由人事部上报公司总经理审批后生效。职员因工致亡的按国家有关规定办理。(3)工伤假期经有关部门、财务部、人事部及公司总经理批核后，工资按规定发放，医药费报销按分店当地、市劳动局有关规定执行。请假审批程序：部门主管以上人员→人事部批准→总经理批准→生效。职员生病→医院同意病假→职员填写请假单→部门批准→人事部批准→生效（十一）事假(1)职员请事假必须第一填写“假期申请表”，并提供足够证据交部门主管批准，然后报交人力资源部批预备案后方能生效。三天以上事假，须经门店店长批准后生效，全部请事假累计不得超过十二天，专门情形超过十二天的须经公司总经理批准。(2)部门主管级（含主管）以上经理请假须经总经理批准，交人事部备案后生效。(3)凡未获批准假期而不上班者作旷工论处。(4)所有事假为无薪假，除专门情形外不得申请无薪假，可尽量利用职员正常的例假及法定假期来取代申请无薪假。事假审批程序：职员请事假→填写假期申请表附证明材料→部门主管意见→人事部意见→生效３天以上事假（含部门主管以上经理）须总经理审批→人事部备案→生效职员福利（一）膳食酒店免费为职员提供一日三餐工作餐。（二）住宿：酒店为职员供住宿（床上用品自备），个别本地情形较专门职员如需要住宿须提出书面申请。住宿房间大小依照宿舍治理规定执行。（三）法定假期酒店职员都享有以下十一天的有薪法定假期：元旦（公历一月一日）一天春节（农历正月初一、初二、初三）三天劳动节（公历五月一日、二日、三日）三天国庆节（公历十月一日、二日、三日）三天中秋节（农历八月十五）一天（四）新年假职员在酒店工作每连续工作满一年，可享有一天有薪年假，有薪年假以六天封顶。有薪年假必须以连续的方式提取（含周六、周日）。酒店将依照国家最新规定进行修改。（五）婚假和打算生育假职员在酒店连续工作满一年以上，结婚时凭结婚证可享受三天的有薪婚假（自领取结婚证之日起三个月内有效）。符合国家规定晚婚条件的，可增加十天有薪婚假。符合国家打算生育政策的，按国家规定执行（生育费自付，生育假按国家规定执行，但假期内只发差不多工资）。（六）慰唁假职员的直系亲属（父母、配偶、子女）去世，将有关证明呈交人事部，酒店将给予职员二天有薪慰唁假。职员的旁系亲属（祖父母、外祖父母、配偶父母、兄弟姐妹）去世，将有关证明呈交人力资源部，酒店将给予职员一天有薪慰唁假。（七）降服酒店为每位职员提供工作服，按规定有偿洗涤。（八）养老保险、工伤保险在酒店工作的职员，参照国家劳动法规定的比例办理有关保险（必须正式签定酒店劳动合同和履行合同条款）。薪资架构岗位工资+超营业额提成+全勤奖=本月薪资（正式职员）[岗位底薪×（考核平均分×100%）]×（满月出勤数÷12）=年终奖（十）体检岗位工资+营业提成+全勤奖职员在酒店工作满一年后，每年可享受由酒店安排的优待体检（酒店承担５０％费用）一次。酒店规则（一）仪容外表职员须按照酒店仪容外表标准来要求自己，展现朝气、蓬勃、专业的精神面貌。1、勤剪头发勤洗头，头发长度符合标准，发型庄重，不得染黑色以外的发色。男职员头发前只是眉，侧只是耳，后只是衣领；女职员头发前只是眉，后只是肩，不留披肩发。2、勤剪指甲，保持洁净。3、降服按要求穿好，内衣不露出降服外，扣好所有应扣的纽扣，保持平坦、洁净整洁。4、穿酒店统一规定的鞋袜，保持鞋面洁净、皮鞋光亮。5、勤洗澡，确保躯体无异味。6、不戴除一枚戒指外的其它饰物（厨房工作人员不得戴戒指）。7、女职员化淡妆，保持文雅的姿势；男职员每天剃须。（二）职员名牌职员当班时必须正确佩戴职员名牌，保持名牌的洁净、卫生并妥善储存。如有遗失损坏，必须及时办理补领手续并按成本价缴费。（三）职员证职员证为职员在酒店的身份证。职员应妥善保管并有义务在要求出示的时候出示。（四）职员更衣柜酒店为一线职员每个人提供更衣柜，以便职员存放降服或个人衣服。职员必须保持更衣柜的卫生及整洁，不得存放贵重物品和除衣物外的其它个人物品；不得私配钥匙或与他人私自调换、加锁。人力资源部有权会同酒店保安部定期或不定期检查职员更衣柜。（五）职员必须遵守职员区域的所有规定，以保持职员生活环境的秩序和卫生及安全。如有违纪，则按有关规定进行处罚。（六）职职员作中应遵守团结、协作、服从、守纪、严格的原则，制造良好的工作环境，培养和谐、高效的团队精神、精益求精的职业精神，以利提高酒店的工作效率。（七）职员降服职员未经专门承诺不得将降服穿或带出酒店。（八）职员必须按时上下班并按要求打卡。上下班时刻不包含更换降服的时刻在内。（九）非工作需要和未经酒店行政领导的同意，职员不得使用客人设施，也不得在酒店逗留。（十）职员不得在指定地点之外吸烟，更不得在工作场所及禁止吸烟场所吸烟。（十一）职员当班时不得打私人。（十二）个人资料职员申请职位时将真实个人资料填写在《入职申请表》内；职员有个人资料的变化，须在一个月填写《个人资料变更表》，及时通知人力资源部。（十三）职员餐厅——职员须按时在职员餐厅或指定的地点就餐。——职员就餐时须持《职员证》。《职员证》不得转借他人。——食品不得带出职员餐厅食用。——职员须遵守职员餐厅的规章制度，违者将按《酒店质量治理奖罚条例》处理。（十四）职员通道——职员上下班须使用指定的职员通道。——职员上下班离开酒店时必须主动将随身携带的个人物品交当值保安员检查。——职员任何个人贵重财物不得带入酒店，否则倘有缺失，酒店不负责任。（十五）拾遗职员在酒店范畴内拾到任何财物必须赶忙送交前厅部处理。（十六）个人行为1、职员必须爱护酒店财物，不得破坏或利用工作之便私用公物，不得在公共场所对告示之照片、公告等乱涂乱画。2、职员不得利用自己在酒店中的身份从事与酒店无关的活动。3、职员的行为必须符合社会公德。由此而引致的纠纷，除责任由职员个人负责外，将给予相应的处罚。4、所有酒店职员均有责任为酒店保守隐秘资料、数据。（十七）职职员作评估职员试用期满，职员职位变更时必须作工作评估；职员每季度必须作一次工作评估。（十八）职员离职职员离职应填写《职员离职申请表》，按离职程序到相关部门办理手续。职员离职部门主管要征求其意见，骨干职员离职，部门经理要与其认真谈话。职员不管何种缘故离职，须在离职生效日期两天内办理完毕一切离店手续。（十九）环境爱护爱护环境，有利于每一个人。职员有责任爱护我们生活和客人一辈子活的环境，提高我们的文明程度。进而加入到爱护地球、爱护我们生活空间的队伍。（二十）节约能源能源告急、能源危机，此乃全世界人民所共同关注的问题。职员应有节约能源的强烈意识，在工作的各个环节注意到自觉节约。每个部门应有节能措施。节约能源，不仅关系到效益，而且关系到环保，是具有战略意义的目标。第七章《绩效考核鼓舞运营方案》每个门店由店长制定每年《绩效考核鼓舞运营方案》以绩效考核条例进行每个岗位日常绩效考核治理。绩效考核由直截了当上级负责，门店店长由公司总部运营部负责绩效考核。以下为《绩效考核鼓舞运营方案模板》具体细则；结合公司2021年的实际经营数据和当地行市场，制定出2020年的方案运营目标。此方案只为在新的一年，使公司团队目标明确、方向统一、齐心协力，共创共赢。一，2020年全年营业目标：实现总营收***万，争取全年总营业额突破***万！具体运营数据如下表：单位：万元部门月份2021年完成营业额2020年目标营业额棋牌客房物业棋牌客房物业合计1月12.3412.811.4112.5034.5016.0063.002月13.9910.811.0213.5032.0016.0061.503月17.2713.2911.3216.5035.0016.0067.504月15.3314.4611.1716.5036.5016.0069.005月17.0216.9916.6217.5038.0016.0071.506月16.5321.7520.3717.0039.5016.0072.507月17.0118.9125.6818.0041.5016.0075.508月14.6720.7119.7518.5042.5016.0077.009月12.8119.4019.4217.0041.0016.0074.0010月15.9119.8118.3216.0042.0016.0074.0011月13.4329.2118.8615.0042.5016.0073.5012月11.6534.3816.6614.0043.0016.0073.00月平均14.8319.2516.7216.0039.0016.0071.00合计177.96231.07200.66192.00468.00192.00852.00运营鼓舞方案酒店实行店长内务标准、规范治理制，经营目标责任制，部门运营权责制度。店长领导分店职员和配合公司各项政策的落实，督导。一）鼓舞方法如下：每月超额利润鼓舞法：针对公司治理层。超额利润完成20%（含20%）以内，公司预授超出部分的30%给到治理层分配，超额利润完成20%以上，公司预授超出部分的40%给到治理层分配，次月核算，次月核发。如当月完成，上月没完成则当月比例减半。利润鼓舞运算公式为：（实际利润-目标利润）×30%或（实际利润-目标利润）×40%=利润鼓舞实际利润核算公式为：营收回款-当月实际发生费用（不含投资折旧和财务借款利息，不含5000元以上的固定资产投入）=实际利润每年在职分红鼓舞法：针对治理层完。完成公司年利润目标公司预授5%的股份分红给到治理层，依照考核评分系数发放。一月核算，4月发放，发放前离职一律不享受该项分红。核算公式为：（实际年利润-目标年利润）×月平均考核分数=在职分红年终奖鼓舞法：针对所有正式职员，在发放前未提出辞职，在岗期如受公司处分一次扣减30%，受处分两次扣减60%，受处分三次取消享受年终奖鼓舞。如正式职员未满全年的依照满月出勤的月数÷12再乘以百分比。年终奖核算公式为：[岗位底薪×（考核平均分×100%）]×（满月出勤数÷12）=年终奖注册股份鼓舞法：治理层连续3年在职并每年完成目标考核，就有机会获得终身股份分红，可工商注册。具体细节见《股份认购合同》。公司分店人事构架图：财务总监店财务总监店长工程负责人保安主管后勤文员棋牌主管客房主管餐厅销售主管工程负责人保安主管后勤文员棋牌主管客房主管餐厅销售主管客房领班客房领班保安队员收银员服务员收银员服务员保安队员收银员服务员收银员服务员此架构图为岗位编制治理架构图。此岗位编制为满员编制。岗位鼓舞细则与岗位考核标准：店长，目标治理制店长底薪为***，鼓舞方法为：利润超额鼓舞法：超出当月利润目标任务部分按阶梯式鼓舞，次月核算超出20%以内（含20%），超出部分按8%分红超出20%以上，超出部分12%分红当月利润低于目标利润10%（含）以内，不处罚，低于目标利润10%-20%（含）处罚500元，低于目标利润20%以上处罚1000元在职分红鼓舞法：全年完成利润目标任务，依照考核评分系数给予1.5%分红。运算公式为：总利润（完成目标）×1.5%*评分系数。在职年终奖励：[岗位底薪×（考核平均分×100%）]×（满月出勤数÷12）≈年终奖注册股份鼓舞法：连续工作3年以上且每年完成目标考核，可给予5%的股份工商注册，按公司原始股价购买，享受公司股东待遇，其股份与公司治理层为一致行动人，其表决权托付公司董事长表决。假如离职公司按原价收回股份，其必须配合办好股权交割手续方可离职结算工资薪酬及分红等事项。店长每月考核评分表：考核时刻为年月日至年月日序号考评分项占分比列针对岗位考评评分标准自我评分上级评分1营业收入完成比10分营业收入完成比=实际营收÷预算营收×100%，完成比例×10=得分2工作打算完成率15分依照每周工作打算进行考核，一项未完成扣减2分。3销售综合指标完成比15分[（实践协议客户扩展数÷估量扩展数）+（实践会员扩展数÷估量会员扩展数）]÷2×20=得分4来宾卫生中意度10分因服务造成客投诉一次扣减2分。5品质治理达标率10分由总经理检查酒店服务、卫生、产品质量，[（检查平均分÷100）×10]+[每月店长抽查次数不得少于4次，抽查结果跟进完成比×10]÷2=得分6销售推广度10分每月制定销售推广方案；微信推广（推文3编）、海报或者合作商推广（两个）、其他活动推广。每月完成一项加5分。7工资核算5分每月8号呈交工资表及附件（考勤表及打卡记录、人事异动表、提成明细、卡号）至公司行政办公室，每项晚一天扣2分。8人力储备、聘请10分1、通过网上、当地聘请渠道、同行、相关培训机构依照公司的需要及实际情形做好聘请信息的宣传及人力储备。一项未跟进到位扣减2分。9学习参与度5分积极参与公司组织学习活动和学习任务，（出勤率+完成率）×5=得分10职员离职率10分月职员离职率不得超过20%（其中试用期职员不纳入离职率的考核），否则此项为0分。职员离职率=[离职人数÷(上月末在册人数+当月新入职人数）]×100%。按超过5%扣减1分，以此累加。总得分被考核人签字确认：评分人签字确认：财务总监：直截了当向董事长负责，负责整个公司的财务，成本核算，采购，账目稽查等底薪为***，鼓舞方法为：利润超额鼓舞法：超出当月利润目标任务部分按阶梯式鼓舞，次月核算超出20%以内（含20%），超出部分按8%分红超出20-30%以内（含30%），超出部分12%分红当月利润低于目标利润10%（含）以内，不处罚，低于目标利润10%-20%（含）处罚300元，低于目标利润20%以上处罚500元在职分红鼓舞法：全年完成利润目标任务，依照考核评分系数给予1.5%分红。运算公式为：总利润（完成目标）*1.5%*评分系数在职年终奖励核算公式为：[岗位底薪×（考核平均分×100%）]×（满月出勤数÷12）≈年终奖注册股份鼓舞法：连续工作3年以上且每年完成目标考核，可给予5%的股份工商注册，按公司原始股价购买，享受公司股东待遇，其股份与公司治理层为一致行动人，其表决权托付公司董事长表决。假如离职公司按原价收回股份，其必须配合办好股权交割手续方可离职结算工资薪酬及分红等。财务总监每月考核评分表：考核时刻为年月日至年月日序号考评分项占分比列针对岗位考评评分标准自我评分上级评分1财务报表15分按时统计、提交酒店日、月、年1、《经济效益月报表》2、？《营业部门回收情形表》3、《债务债权统计表》。4、《治理费用统计表》5、《营业费用统计表》6、《公司损益报表》7、《公司负债统计表》8、《应收、应对款统计表》等相关财务报表。一项未完成扣减3分。3财产治理15分负责制定各部门财产划分与监管制度的监督与落实。负债公司各部门资产请购、审批、验收、入库，使用流程。监督、抽查各部门对固定资产、易耗品、代销品的的治理、盘点。严格审核公司各部门财产报损、报废、报失流程。建立《公司资产治理档案》清晰、准确登记资产治理。一项未达标扣减3分。4采购治理10分负责科学、合理制定落实公司采购流程。2、负责供应商的选择和报价、确认流程。3、负责采购物品的质量验收，入库治理事项。4、负责专门采购项目的监管与操纵事项。5、负责和谐、沟通与各供应商之间的联系工作。一项未完成扣减2分。5资金治理15分1、制定公司月度、年度资金打算方案。2、统计、治理各项合同付款、非合同付款、借支款等资金操纵。3、建立资金相关岗位的操纵、监管制度。4、负责监管各收银、各部门备用金抽查、监管。5、负责银行对账和票据统计工作。一项未完成扣减3分。6会记核算治理15分核对财务《会记报表》和各项财务报表等数据。严格核对所有会记凭证和原始单据是否齐全，发觉问题及时更正。负责职职员资表审核与分析，发觉问题及时处理。依照工程合同支付工程款项及转账有关待摊、递延费用。把握公司各个银行余款、存款信息，做出及时调整。严格国家税务规定和外汇治理制度治理公司发票和相关操作流程。以上一项未完成扣减3分。7费用报销治理5分严格制定各部门、各岗位费用报销权限及审核，做好相关凭证登记和数据治理。一项未监管到位扣减1分。8仓库治理10分科学、合理建立公司总仓库的治理制度，做好仓库物质的入库审核、定期盘点、科学摆放、合理发放等相关治理制度。一项未达标扣减1分。9学习能力5分积极组织部门和个人参加学习相关业务知识，制定、落实部门培训打算。10工作打算完成率10分依照公司年、月、周运营目标，完成部门及个人相关工作打算。一项未完成扣减1分。总得分被考核人签字确认：评分人签字确认：各部门主管：负责本部门的全面工作。底薪为***，鼓舞方法为：利润超额鼓舞法：超出当月利润目标任务部分按阶梯式鼓舞，次月核算超出20%以内（含20%），超出部分按8%分红。超出20-30%以内（含30%），超出部分10%分红。当月利润低于目标利润10%（含）以内，不处罚，低于目标利润10%-20%（含20%）处罚200元，低于目标利润20%（不含20%）以上处罚300元。业务部门（棋牌和客房）按本部门的目标运算，由部门依照公司的营收目标减去成本，核算出当月利润目标核算，非业务部门依照公司总利润目标核。在职分红鼓舞法：全年完成利润目标任务，依照考核评分系数给予0.5%分红。运算公式为：（实际年利润-目标年利润）×月平均考核分数=在职分红。在职年终奖励核算公司为：[岗位底薪×（考核平均分×100%）]×（满月出勤数÷12）≈年终奖注册股份鼓舞法：连续工作3年以上且每年完成目标考核，可给予5%的股份工商注册，按公司原始股价购买，享受公司股东待遇，其股份与公司治理层为一致行动人，其表决权托付公司董事长表决。假如离职公司按原价收回股份，其必须配合办好股权交割手续方可离职结算工资薪酬及分红等。客房部主管每月考核评分表：考核时刻为年月日至年月日序号考评分项占分比列针对岗位考评评分标准自我评分上级评分1营业收入完成比10分营业收入完成比=实际营收÷预算营收×100%，完成比例×10=得分2工作打算完成率15分依照每周工作打算进行考核，一项未完成扣减1分。3部门培训15分依照每月培训打算《入职培训》《在岗培训》《周打算培训》《销售培训》《新职员消防培训》等培训内容，抽查部一人未培训到位扣减一分。4来宾卫生中意度10分因服务与卫生造成客人投诉一次扣减一分。5品质治理达标率10分由店长检查部门服务与卫生，[（检查平均分÷100）×10]=所得分部门主管每日对部门的服务与卫生必须进行全面检查。6销售10分完全明白得与配合销售方案的执行落实，及时反馈销售方案的落实情形。一项未及时跟进到位扣减1分。7文档治理5分建立《物质治理档案》《考勤档案》《行政文件记录档案》《培训档案》《部门营业报表档案》一项未达标扣减一分。8学习参与度10分积极参与公司组织学习活动和学习任务，（出勤率+完成率）×5=得分9个人管10分及时跟进岗位工作，按时上下班、保证出勤率。保证自己的仪容外表、行为举止符合公司要求。调整好自己的工作心态和同事沟通、和谐能力。要求自己以认真、细致、负责的态度完成工作。以上一项不符合扣减2分。10职员离职率5分月职员离职率不得超过20%（其中试用期职员不纳入离职率的考核），否则此项为0分。职员离职率=[离职人数÷(上月末在册人数+当月新入职人数）]×100%。按超过5%扣减1分，以此累加。总得分被考核人签字确认：评分人签字确认：客房部领班考核评分标准：负责客房楼层日常治理考核时刻为年月日至年月日序号考评分项占分比列针对岗位考评评分标准自我评分上级评分1代销品治理10分依照每月盘点核对数目，一个数据不清晰、明确扣减一分。3客房卫生20分因卫生造成客人投诉一次扣减2分，店长每周抽查，发觉一间房有三项三项卫生不达标为不合格，一间房扣减2分。4打算卫生10分依照每月制定、落实《客房打算卫生表》一项未完成扣减2分。5仪容外表15分依照日常店长或上级定期检查或不定期检查，发觉一次有职员不合格扣减一分。6礼貌礼节10分因为礼貌礼节问题造成客人投诉扣减2分，依照抽查与巡查发觉不合格扣减一分。7布草治理10分依照布草每月盘点数核对上月盘点数，各项数据差入必须符合，差入超过5%一项不符合扣减一分。8易耗品治理10分依照每月开房总数与消耗数量对比，超出应消耗数据的1%扣减一分。以此累加。9清洁用具治理5分清洁用具遵守以旧换新，由上级与仓库进行监督核对。发觉一次扣减一分。10客房设备治理10分由上级或公司进行抽查，发觉一项未及时进行爱护、保修扣减1分。总得分被考核人签字确认：评分人签字确认：棋牌部主管考核评分标准：负责部门全面工作考核时刻为年月日至年月日序号考评分项占分比列针对岗位考评评分标准自我评分上级评分1营业收入完成比10分营业收入完成比=实际营收÷预算营收×100%，完成比例×10=得分2工作打算完成率15分依照每周工作打算进行考核，一项未完成扣减2分。3部门培训15分依照每月培训打算《入职培训》《在岗培训》《周打算培训》《销售培训》《新职员消防培训》等培训内容，抽查部一人未培训到位扣减一分。4来宾卫生中意度10分因服务与卫生造成客人投诉一次扣减一分。5品质治理达标率10分由店长检查部门服务与卫生，[（检查平均分÷100）×10]=所得分部门主管每日对部门的服务与卫生必须进行全面检查。6销售10分完全明白得与配合销售方案的执行落实，及时反馈销售方案的落实情形。如有一项未配合落实到位扣减2分。7文档治理5分建立《物质治理档案》《考勤档案》《行政文件记录档案》《培训档案》《部门营业报表档案》一项未达标扣减一分。8学习参与度10分积极参与公司组织学习活动和学习任务，（出勤率+完成率）×5=得分9个人治理10分及时跟进岗位工作，按时上下班、保证出勤率。保证自己的仪容外表、行为举止符合公司要求。调整好自己的工作心态和同事沟通、和谐能力。要求自己以认真、细致、负责的态度完成工作。以上一项不符合扣减2分。10职员离职率5分月职员离职率不得超过20%（其中试用期职员不纳入离职率的考核），否则此项为0分。职员离职率=[离职人数÷(上月末在册人数+当月新入职人数）]×100%。按超过5%扣减1分，以此累加。总得分被考核人签字确认：评分人签字确认：销售部主管考核评分标准：负责线上销售及线下销售考核时刻为年月日至年月日序号考评分项占分比列针对岗位考评评分标准自我评分上级评分1协议客户扩展15分[（实践协议客户扩展数÷估量目标扩展数）×100%]×20=得分2OTA评论回复5分OTA网络评论一条未回复扣减1分，扣完为止。3OTA账目核销5分OTA账目一个未核对销账扣减一分，扣完为止。4协议客户账目核销5分协议客户一个未核对销账扣减一分，扣完为止。5OTA资料更新10分依照公司产品完善与更新，危机在网上更新的一条扣减一分，扣完为止。6OTA客户回访10分[（实践回访数÷估量回访数）×100%]×15=得分7会员客户回访10分[（实践回访数÷估量回访数）×100%]×15=得分8销售档案治理10分建立爱护《协议客户档案》《回访档案》《各OTA账目核销统计档案》《销售方案档案》一项未达标或数据有误不清晰扣减一分。9学习能力5分积极学习相关业务技能和相关知识和参加公司培训工作。一次未达标扣减1分。10个人治理10分及时跟进岗位工作，按时上下班、保证出勤率。保证自己的仪容外表、行为举止符合公司要求。调整好自己的工作心态和同事沟通、和谐能力。要求自己以认真、细致、负责的态度完成工作。以上一项不符合扣减2分。10工作打算完成15分依照每周行政例会工作打算事项，一项未完成扣减一分。总得分被考核人签字确认：评分人签字确认：保安主管考核评分标准：负责保安部全面工作考核时刻为年月日至年月日序号考评分项占分比列针对岗位考评评分标准自我评分上级评分1部门治理15分完成部门考勤排班，严格执行部门各项培训打算，部门安全巡查监督和消防设备爱护。一项未完成扣减三分。3工作打算完成率10分依照部门制定每年、月、周工作打算，同时严格落实执行。一项未完成扣减一分。4部门培训10分每月制定部门培训打算《礼貌礼节培训》《仪容外表培训》《车场指挥、停放培训》《消防实施设备使用、爱护培训》一项未完成培训打算扣减一分。5车场未造成投诉15分合理规范的治理停车场，有礼有节的指挥车辆停放。造成客户投诉一起扣减一分。6消防治理15分每日巡查消防实施设备，保证实施设备完善良好。如检查发觉有不合格或破旧的一项扣减一分。7安全治理15分严格执行公司《安全巡查制度》杜绝安全隐患的存在，如发觉一项安全隐患未能发觉的扣减三分。8文档治理10分建立部门《部门考勤档案》《建立部门物质治理档案》《建立部门培训档案》《建立消防培训档案》《建立巡查记录档案》等档案数据清晰、信息完善。一项不达标扣减一分。9公司消防培训10分未如期完成公司每个月的《消防安全培训》打算和和相关部门培训学习课程，一项未完成扣减一分。公司每入职新职员一个必须监督、协助部门完成消防培训，一人未完成扣减一分。10职员离职率5分月职员离职率不得超过20%（其中试用期职员不纳入离职率的考核），否则此项为0分。职员离职率=[离职人数÷(上月末在册人数+当月新入职人数）]×100%。按超过5%扣减1分，以此累加。总得分被考核人签字确认：评分人签字确认：行政文员每月考核评分标准：负责行政办公室治理、公司资产治理。考核时刻为年月日至年月日序号考评分项占分比列针对岗位考评评分标准自我评分上级评分1办公室信息治理10分负责联系、登记、传达、处理公司财务与银行相关信息。负责传达、整理、储存、当地派出所下发相关文件的。负责联系整理公司与工商治理部门的相关信息处理、汇报。负责整理收集公司与物业、业主间的相关合同、信息整理与汇报。以上事项一项未跟进到位扣减2分。2行政信息传达15分协助总经理传达、贯彻、监督各项工作事项，做好反馈。收集、了解各部门的运营信息整理、汇报总经理。和谐、安排好各项行政会议和周例会。整理、跟进好各项例会记录的落实与贯彻。负责整理、编辑、下发各项总经办行政通知与公告。以上事项，一项未跟进到位扣减3分。3办公室档案治理15分负责整理、建立、保管公司的《行政会议记录档案》《公司资产档案》《公司人事档案》《公司财务档案》《公司采购、报废档案》《行政办排班、考勤档案》。以上档案一项未跟进到位扣减3分。4办公室治理10分负责公司内部各类文件传送、发文，确保信息准确、清晰。做好行政办公司的客户和相关人员接待工作。负责各类，印章、合同、介绍信的保管和传达工作。负责办公司各项办共用具的领用工作。负责行政办公司的各类文件、物质的借还跟进。以上事项，一项未跟进到位扣减2分。5总仓库治理15分跟进总仓的物质采购验收和数量核对。负责各类物质报废核实与报废数量核对。负责仓库各类物质的月、季、年度度盘点。依照月度、季度盘点信息提供采购打算和成本操纵等相关数据。负责仓库各类物质的发放和数据统计。以上事项一项跟进不到位扣减3分。6个人治理10分及时跟进岗位工作，按时上下班、保证出勤率。保证自己的仪容外表、行为举止符合公司要求。调整好自己的工作心态和同事沟通、和谐能力。要求自己以认真、细致、负责的态度完成工作。以上一项不符合扣减2分。7学习能力5分积极学习相关业务技能和相关知识和参加公司培训工作。一次未达标扣减1分。8工作打算完成15分依照部门制定每年、月、周工作打算，同时严格落实执行。一项未完成扣减一分。9服从公司治理5分主动、认真配合公司的工作，积极主动完成个人岗位工作。一次未达标扣减1分。总得分签字确认：评分人签字确认：各岗位职员：负责各岗位具体工作鼓舞方法为：利润超额鼓舞法：超出当月利润目标任务部分按阶梯式鼓舞，次月核算。超出20%以内（含20%），超出部分按（6%/人数）分红，由部门主管依照个人考核标准分配。超出20%（含20%），超出部分（8%/人数）分红，由部门主管依照个人考核标准分配。在职年终奖励核算公式为：[岗位底薪×（考核平均分×100%）]×（满月出勤数÷12）≈年终奖职员岗位区分：营业部门依照本部门营业享受利润超额鼓舞法，非营业部门享受公司总利润超额鼓舞法。客房、棋牌服务员每月考核评分标准：考核时刻为年月日至年月日序号考评分项占分比列针对岗位考评评分标准自我评分上级评分1礼貌礼节仪容外表15分严格遵守酒店服务人员的礼貌礼节，仪容外表的要求。遇到客人使用礼貌用语。当班期间保证统一着装工作服、佩戴工牌、不承诺披发散发、女同事需要化淡妆。违反以上一项扣减1分。2工作原则15分以“五要、五不准”的工作原则“五要”1、要服从命令，听从指挥。2、要遵纪守法、遵守公司制度。3、要说话和气、礼貌待人。4、要公事公办、以理服人。5、要团结互助、爱护公物。“五不准”1、不准打人骂人。2、不准包庇坏人。3、不准乱摸、乱拿别人财务。4、不准贪污受贿，私自同意赠送。5、不准在上岗前或当班期间喝酒。以上违反一项扣减2分。3岗位职责15分严格遵守工作程序，随时检查杜绝一切安全隐患。配合部门和同事工作，保证部门重点岗位安全。熟悉部门操作技能，定期检查实施设备。遵守部门上下班时刻和交接班制度。保持良好精神面貌和仪容外表完成当班工作。以上一项不达标扣减三分。4纪律要求15分按时上下班，不迟到、不早退，因故离岗必须有人接岗才可离岗。检查个人仪容外表、保持着装整洁、佩戴整齐、外表端庄。在岗时刻不承诺吃东西、打私人、不许聚众说笑、打闹、睡觉按流程标准完成巡查、爱护、检查、记录工作。违反以上一项扣减2分。5对客服务10分严格按照酒店服务礼仪标准，礼貌待人，使用礼貌用语，不承诺与客人发生争吵，打闹。违反一次扣减2分。6部门卫生10分当班期间保证部门车场和所负责区域的卫生爱护及打扫，发觉一次不合格扣减一分。7物质治理10分每班盘点岗位治理物质，交接班进行核对数目，有破旧、毁坏及时报修爱护。发觉丢失一次扣减一分。8服从公司治理10分服从部门公司的工作安排，完成公司安排的工作事项。一项未完成扣减2分。总得分被考核人签字确认：评分人签字确认：客房、棋牌收银员每月考核评分标准：考核时刻为年月日至年月日序号考评分项占分比列针对岗位考评评分标准自我评分上级评分1礼貌礼节仪容外表15分严格遵守酒店服务人员的礼貌礼节，仪容外表的要求。遇到客人使用礼貌用语。当班期间保证统一着装工作服、佩戴工牌、不承诺披发散发、女同事需要化淡妆。违反以上一项扣减1分。2工作原则15分以“五要、五不准”的工作原则“五要”1、要服从命令，听从指挥。2、要遵纪守法、遵守公司制度。3、要说话和气、礼貌待人。4、要公事公办、以理服人。5、要团结互助、爱护公物。“五不准”1、不准打人骂人。2、不准包庇坏人。3、不准乱摸、乱拿别人财务。4、不准贪污受贿，私自同意赠送。5、不准在上岗前或当班期间喝酒。以上违反一项扣减2分。3岗位职责15分严格遵守工作程序，随时检查杜绝一切安全隐患。配合部门和同事工作，保证部门重点岗位安全。熟悉部门操作技能，定期检查实施设备。遵守部门上下班时刻和交接班制度。保持良好精神面貌和仪容外表完成当班工作。以上一项不达标扣减三分。4纪律要求10分按时上下班，不迟到、不早退，因故离岗必须有人接岗才可离岗。检查个人仪容外表、保持着装整洁、佩戴整齐、外表端庄。在岗时刻不承诺吃东西、打私人、不许聚众说笑、打闹、睡觉按流程标准完成记录账目、登记账目。违反以上一项扣减2分。5对客服务15分严格按照酒店服务礼仪标准，礼貌待人，使用礼貌用语，不承诺与客人发生争吵，打闹。违反一次扣减2分。6部门卫生10分当班期间保证部门车场和所负责区域的卫生爱护及打扫，发觉一次不合格扣减一分。7物质治理10分每班盘点岗位治理物质，交接班进行核对数目，有破旧、毁坏及时保修爱护。发觉丢失一次扣减一分。8服从公司治理10分服从部门公司的工作安排，完成公司安排的工作事项。一项未完成扣减2分。总得分被考核人签字确认：评分人签字确认：保安部职员每月考核评分标准：考核时刻为年月日至年月日序号考评分项占分比列针对岗位考评评分标准自我评分上级评分1工作宗旨与形象10分严格遵守“客户至上，服务第一”的工作宗旨，树立“威武雄壮、和气可亲”的保安形象。2工作原则20分以“五要、五不准”的工作原则“五要”1、要服从命令，听从指挥。2、要遵纪守法、遵守公司制度。3、要说话和气、礼貌待人。4、要公事公办、以理服人。5、要团结互助、爱护公物。“五不准”1、不准打人骂人。2、不准包庇坏人。3、不准乱摸、乱拿别人财务。4、不准贪污受贿，私自同意赠送。5、不准在上岗前或当班期间喝酒。以上违反一项扣减2分。3岗位职责15分严格遵守工作程序，随时检查杜绝一切安全隐患。配合部门和同事工作，保证部门重点岗位安全。熟悉部门操作技能，定期检查实施设备。遵守部门上下班时刻和交接班制度。保持良好精神面貌和仪容外表完成当班工作。以上一项不达标扣减三分。4纪律要求15分按时上下班，不迟到、不早退，因故离岗必须有人接岗才可离岗。检查个人仪容外表、保持着装整洁、佩戴整齐、外表端庄。在岗时刻不承诺吃东西、打私人、不许聚众说笑、打闹、睡觉按流程标准完成巡查、爱护、检查、记录工作。违反以上一项扣减2分。5对客服务10分严格按照酒店服务礼仪标准，礼貌待人，使用礼貌用语，不承诺与客人发生争吵，打闹。违反一次扣减2分。6部门卫生10分当班期间保证部门车场和所负责区域的卫生爱护及打扫，发觉一次不合格扣减一分。7车辆治理10分及时巡查停车场车辆，发觉车灯、车窗、车门未关要及时联系客人，做好交班，一项未完成扣减2分。8服从公司治理10分服从部门公司的工作安排，完成公司安排的工作事项。一项未完成扣减2分。总得分被考核人签字确认：评分人签字确认：厨房部职员每月考核评分标准：考核时刻为年月日至年月日序号考评分项占分比列针对岗位考评评分标准自我评分上级评分1工作原则15分服从、配合公司安排，认真负责完成岗位工作。熟练操作厨房菜品，保证卫生、美味、健康。严格负责打扫、监督好厨房餐厅卫生。定期检查、爱护部门设备、用具，保证公司资产、人事安全。严格操纵厨房、餐厅运营成本。一项未遵守扣减3分。2岗位职责15分严格遵守工作程序，随时检查杜绝一切安全隐患。配合部门和同事工作，保证公司用餐需要。严格操纵厨房成本，定期检查实施设备隐患。定期打扫卫生，保证厨房、餐厅卫生要求。保持良好精神面貌和仪容外表完成当班工作。以上一项不达标扣减三分。3纪律要求15分按时上下班，不迟到、不早退，因故离岗必须有人接岗才可离岗。检查个人仪容外表、保持着装整洁、佩戴整齐、外表端庄。在岗时刻不承诺吃东西、打私人、不许聚众说笑、打闹、睡觉按流程标准完成巡查、爱护、检查、记录工作。严格监管部门资产，杜绝监守自盗或物质缺失。违反以上一项扣减2分。4对客服务10分严格按照酒店服务礼仪标准，礼貌待人，使用礼貌用语，不承诺与客人发生争吵，打闹。违反一次扣减2分。5部门卫生15分当班期间保证部门车场和所负责区域的卫生爱护及打扫，发觉一次不合格扣减一分。6部门资产治理10分定期盘点、检查、核对厨房、餐厅物质。严格遵守公司对厨房食品的管控。如实报备采购与售卖的菜品、饮料。一项未完成扣减3分。7个人治理10分及时跟进岗位工作，按时上下班、保证出勤率。保证自己的仪容外表、行为举止符合公司要求。调整好自己的工作心态和同事沟通、和谐能力。要求自己以认真、细致、负责的态度完成工作。以上一项不符合扣减2分。7服从公司治理10分服从部门公司的工作安排。定期配合公司对厨房进行厨房菜品的更新打算。一项未完成扣减2分。总得分被考核人签字确认：评分人签字确认：工程部职员每月考核评分标准：考核时刻为年月日至年月日序号考评分项占分比列针对岗位考评评分标准自我评分上级评分1个人治理15分及时跟进岗位工作，按时上下班、保证出勤率。保证自己的仪容外表、行为举止符合公司要求。调整好自己的工作心态和同事沟通、和谐能力。要求自己以认真、细致、负责的态度完成工作。以上一项不符合扣减2分。2工作原则20分严格遵守安全操作、爱护、修理的工作原则。严格遵守实施设备的安全爱护、修理原则。监督各实施设备使用部门的规范使用。按时、定期检查公司各实施设备、工作用具的正常使用。及时爱护、修理、更换，损坏的工程事项。以上事项一项跟进不到位扣减3分。3岗位职责20分严格遵守工作程序，随时检查杜绝一切安全隐患。配合部门和同事工作，保证部门重点岗位安全。熟悉部门操作技能，定期检查实施设备。遵守部门上下班时刻和交接班制度。保持良好精神面貌和仪容外表完成当班工作。以上一项不达标扣减三分。4物质治理15分及时检查、盘点、爱护修理用具的规范治理。及时爱护、检查公司实施设备，保证正常使用。合理、安全、科学的申购修理，爱护备用物件。及时观看、了解公司各项水、电能源的消耗使用数据。针对专门工程事项做好打算与操纵成本工作。以上事项一项未跟进到位扣减3分。5对客服务10分严格按照酒店服务礼仪标准，礼貌待人，使用礼貌用语，不承诺与客人发生争吵，打闹。违反一次扣减3分。6操作治理15分当班期间保证部门车场和所负责区域的卫生爱护及打扫，发觉一次不合格扣减一分。7服从公司治理10分服从部门公司的工作安排，完成公司安排的工作事项。一项未完成扣减2分。总得分被考核人签字确认：评分人签字确认：卫生与安全守则（一）职员有责任保持酒店之公共卫生，违反者将按《绩效考核鼓舞运营方案》考核。（二）火警当火警发出时，不论程度大小,必须采取如下措施：1、保持冷静,不要惊慌失措。2、呼吁邻近同事授助。3、通知总机,说出火警发生地点及火情。4、在安全情形下，利用就近的灭火器材尽力将火扑灭。5、如火势蔓延，必须引导客人撤离现场。6、切勿搭乘电梯，必须使用楼梯上、下。（三）意外1、如有任何意外事故发生，应赶忙通知保安部和值班经理，并注意爱护现场。2、加设标志，警辞别人勿靠近危险区。（四）紧急事故在紧急情形下，例如突发的自然灾难，如暴风、暴雨、地震、冰雹，和其它突发事故面前，在店全体职员要在值班经理和在店最高行政人员领导下，全力爱护客人、酒店、职员自身的生命和财产安全。职员将被要求作额外加班工作，职员应予合作，酒店将提供给休息场所及膳食。（五）操作安全职员必须严格按《XX酒店经营治理制度》中各岗位操作规程进行工作。第九章：酒店职员文明行为规范（一）店外公共场所1、在大街上（1）遵守交通法规，走人行道，不横穿马路。（2）骑自行车要严格遵守行车规则，听从交警指挥。（3）空身行人主动为负重行人让道，为老弱病残者让道。（4）在人群拥挤的地点，不乱挤，不围观，不堵塞交通。（5）在与人相撞时应主动停下来向对方道歉。（6）不要几个人并肩行走，阻碍别人通过。（7）不大声喧哗、嬉戏、追逐。（8）不叼着烟在大街或马路上行走。（9）穿戴得体，整洁大方，表达良好的江宾人形象。（10）爱护环境，不随地吐痰或乱丢纸屑、果皮等杂物。（11）问路时，应礼貌在先，诚恳向对方致谢。（12）见有违反社会公德的现象时，应主动站出来主持公道。（13）遇到犯罪行为时应挺身而出，见义勇为。2、在商店里（1）购物时，主动使用敬语称呼营业员，遇到不礼貌的营业员时，要耐心讲道理，或向商店领导反映，不吵不闹。（2）遇到需要调换已买好的商品，应态度和气，耐心地向营业员及值班经理说明，以求关心。（3）假如在选择某些易碎。易损，易污的商品不慎损坏时，应主动道歉并赔偿。（4）在购物中发觉拿到手里的物品不中意时，要向营业员打招呼，表示歉意。（5）遇节假日或购买紧俏商品时，应自觉排队购买。（6）购物时要主动谦让老弱病残者及妇女儿童。（7）遇到营业员显现差错，如拿错了商品或忙乱中找错了钱，应善意提醒对方。（8）不要随地吐痰、乱抛杂物，或在禁烟商场抽烟。3、在公共汽车内（1）上下车要依次排队。（2）让老弱病残，孕妇或抱小孩者先上，并主动让座。（3）上车后应主动购票或出示月票。（4）夏季不要赤膊或穿件背心乘车，雨天乘车应将伞朝下，或脱下雨衣，放入自备的塑料袋内，以免弄湿别人。（5）乘车高峰时，不强挤硬扒，以免阻碍车辆正常运行。（6）车内拥挤时，若碰撞倒他人应主动道歉，被他人碰撞时要给与谅解。（7）自觉爱护公共卫生，不在车内吐痰吸烟。（8）不带易燃易爆物品及宠物上车。4、在出差（旅行）途中（1）尊重当地风俗，遵守当地民规民约。（2）助人为乐，关怀照管老弱病残者。（3）不酗酒，不赌博，不打架生事。（4）举止文雅，谈吐得体，待人和气。（5）遵守旅社（饭店）住宿规章制度。（6）遵守交通工具（车、船、飞机）有关乘坐规定。（7）在公园和名胜地游玩时，要爱护景点文物，不损坏花木，不乱画乱刻。5、在家庭里（1）夫妻之间要互敬互爱，和平相处。（2）孝敬长辈，从物质和精神方面关怀老人的需求。（3）爱护、教育晚辈，抚养子女，严于家教，培养小孩成为“四有”（有理想、有道德、有文化、有纪律）、“五爱”（爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义）新人。（4）提倡文明、健康、科学的生活方式，不赌博、不酗酒、不迷信鬼神。（5）勤俭持家，节约水、电、气。6、在邻里之间（1）要互敬互爱互助，见面互致问候。（2）和谐相处，遇事讲风格、礼让、谅解。（3）保持楼道清洁卫生，不在公用楼道堆放杂物。保持良好环境。（4）楼上楼下住户要相互关照，不大声喧哗，不锤出重响，阻碍邻居休息。（5）加强安全防范意识，如遇可疑人员或火情，要主动询问，及时报警。（二）店内公共区域1、在存车处（1）自觉服从存车处工作人员的治理，按指定地点存放车辆。（2）不大声喧哗，哄闹。（3）存取车辆时要轻拿轻放，不慎碰到别人的车辆时要主动扶好。（4）保持车场内整洁卫生，不随便乱抛杂物，不随地吐痰。（5）自觉爱护停车区域公共设施设备。2、打卡室（1）职员进入打卡室，要服从值班人员治理，主动打卡，如卡丢失或损坏应主动向值班人员说明情形并及时补办。（2）保持室内清洁卫生，不吸烟、不随地吐痰、不乱丢纸屑，不大声喧哗。（3）爱护打卡机，发觉故障，应及时通知值班人员，不要拍打打卡机。（4）职员出店时应主动开包同意例行检查。3、在更衣室（1）保持卫生清洁，不随地吐痰，不随地乱抛杂物。（2）更衣柜仅供存衣物，不要存入食品或有毒、有异味的物品。（3）保持地面干燥，湿毛巾拧入水桶。（4）遵守浴室开放时刻，不带亲朋好友来店洗澡。（5）节约用水，随手关闸，不在浴室内洗衣物。（6）不准在更衣室内娱乐、吵闹、睡觉。（7）爱护更衣室内的设备。4、在职员专道（1）爱护职员专道整洁，不乱抛杂物，不随地吐痰。（2）不在职员专道区域吸烟。（3）不在广告栏之外的地点强贴广告、通知、启发等。（4）爱护本区域秩序，不吵闹、不喧哗，遇事主动谦让。（5）自觉爱护本区域的设备设施，送物资幸免撞墙、碰门、擦地。5、乘坐工作电梯（1）乘坐工作电梯应严格遵守“能不乘电梯尽量不乘电梯”和“徒手上二层，下三层不坐电梯”之规定，以减少电梯运行的压力。（2）先下后上，互相谦让，方便他人;进入轿箱后按所去楼层数与按钮，不同时按上下钮及几个数字按钮，不随意使用报警和急停按钮。（3）不要站在电梯门之间，或用物品挡在电梯门口阻止电梯正常运行。不要在轿厢内嬉戏打闹，以免轿厢剧烈晃动，造成危险。（4）保持电梯内清洁卫生，梯内严禁吸烟，吐痰，乱丢杂物。（5）乘电梯时不倚靠在电梯门上，以免发生事故；如电梯发生故障，应等候专业救援人员处理，不可乱动开门或扒门。6、在职员食堂。（1）自觉遵守用餐时刻。（2）依次排队，凭职员证按顺序领取饭菜，不替别人打饭菜。（3）不带亲朋好友在职员食堂用餐。（4）不在餐厅内打牌、下棋、睡觉，爱护公物，不乱踩、乱蹬桌椅，或用刀刻划桌面。（5）不准在餐厅随地吐痰，乱丢果壳、烟头杂物，大声喧哗。（6）餐厅清场时，应主动离去。（7）爱惜粮食，不白费饭菜。（8）用餐后，应赶忙离座，让位他人用餐。（9）用餐后，骨渣、口纸、剩饭到入渣盘中，以保持地面、桌面洁净。7、在倒班宿舍。（1）自觉服从工作人员的治理。（2）凭证登记住宿，按指定的床位入住，不带外人来此住宿。（3）保持倒班宿舍的整洁，不随便乱抛杂物。（4）按时就寝、按时起床、自觉叠被，整理床铺。（5）不在宿舍内娱乐、喧哗、嬉闹、喝酒、吸烟、打牌，以免阻碍他人休息。（6）爱护倒班宿舍的设备设施。8、在会场（1）遵守时刻，按时到场，按区域就坐，有始有终，无专门缘故，不中途退场。（2）穿着整齐，坐姿端正，思想集中，认真听讲。（3）尊重报告人，尊重发言者，听到杰出处，烈火鼓掌，以示感谢。（4）保持会场安静，不交头接耳，不窃窃私语，不吸烟，不随意走动，觉关闭手机，以免阻碍别人（营销部人员拨至振动档）（5）爱护会场设备，不随意移动拆卸，保持良好的状况。（6）保持场内卫生，不乱抛杂物，不随地吐痰。9、在培训、会议场（1）讲课人员①充分预备，至少提早5分钟到课堂。②讲课时始终精神饱满，充满热情。③有问必答，耐心讲解。④外表整洁规范,姿势端庄(参照外表着装部分).⑤要因材施教,深入浅出,理论联系实际.（2）听课人员①课前预习,备好簿本、文具。②提早5分钟进入教室,做好上课预备.③认真听讲,做好笔记,遇到不明白得的问题,要举手提问.④坐姿端正，精神饱满，遵守课堂纪律，不在课堂喧哗、交头接耳，不做与课堂上无关的情况。⑤保持课堂整洁卫生，不乱抛废纸，不随便在课堂上涂画。⑥遵守考场纪律，不弄假作弊。⑦有礼貌的回答老师的提问。⑧主动参与训导师安排的教学活动。（三）外表仪容1、发型（1）男职员保持清洁、整齐：前只是眉毛，后只是衣领；发角只是耳；不留胡须。（2）女职员保持清洁、梳理整齐；头发前只是眉毛，后只是肩；头发不得盘于头顶或盘得过火，戴发网为黑色，头花或发夹为黑色或深咖啡色，尺寸不得大于十厘米。（3）男女职员都不要染彩发，不留怪发型。2、饰物职员当班时不得佩戴手链、手镯、项链、耳环、别针等饰物，只能戴一枚婚戒。3、着装（1）男职员保持清洁整齐，熨烫挺括；名牌位于身前左上方，扣子无脱