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文档简介

02-酒店管理集团关于建筑及装饰设计若干标准9一、前厅的规划与设计大门及门前车道门前应留有足够宽度的行车道,保证汽车直截了当行驶到大门口和提供给步行客人使用,车道的宽度应不小于8米(最少三小车道或一辆巴士+一辆小车)。若车道有坡度,应考虑残疾人轮椅的行驶需要,按照《方便残疾人使用的都市道路和建筑物设计规范》规定,其坡度高长比不大于1/12。门前上方采纳独立结构或悬挑结构的雨棚,高度不低于4.2米。如果采纳台阶直截了当连接大门,则台阶距离大门必须保证有2米以上距离的过渡平台,提供等车,上下车及提放行李的区域;若有车道,则台阶在车道之外,幸免显现车辆与行人过道重叠,提供让的士在来宾可视的距离内等候的场地,但又不阻碍其他车辆和来宾的通过。提供大巴抵达和停靠的区域,且幸免通道的堵塞。酒店的正门应显示专门浓厚的风格特点,它是来宾与酒店最初接触的地点,因此必须反映酒店的风格和品质。它也防止到来的来宾受到天气的阻碍。它也用于支持酒店标识。晚上,有明亮的灯光照明。按照位置要设置行李、泊车、司门台及相应当设施。一样在入口处会设置防尘垫及防静电垫,以幸免客人鞋底泥沙带入及排除躯体静电。大堂大堂是欢迎来宾的地点。它应赶忙显示出酒店的特性和氛围:富有魅力,象家一样温馨。按照酒店规格,大堂应该是比较大型的或具纪念性的。这是来宾与酒店的第一接触点。来宾对酒店的感受必须是渐进的,连续的,建筑应通过连续的水平面展现出各种成效。能看得到花园的地点,应通过大堂赶忙感受到。它的建筑和装饰,通过比例、材料、色彩、物品和成效,产生开元品牌的印象:具有文雅的东方风格,通过优质的服务体验传达出来。装饰应结合自然光线、高品质的材料、艺术品、艺术灯饰和附属设施,表现出当地最好的文化,以此来突出酒店自己的个性。大堂,通常不是一个完全等高的大厅。而是按照方案和位置,天花板的高度是有所变化的,有些能够考虑采纳中庭的形式。但大堂高度最低处不低于4米。大堂在入口及总台处设置有坐椅的休息区域,如果条件许可,休息区域也能够是大堂吧的一个部分。大堂的规划需要遵循以下原则:考虑到客流的顺畅。幸免服务人员横穿大堂前厅的功能规划前厅功能流程规划图前厅的空间规划:商务、会议型酒店前厅面积一样建议不小于:客房总数×1.8M²司门服务站点概述:为客人提供迎接及司门服务。位置:在大堂入口处,能够看到来往的车辆若可能同叫车台相结合尺寸/范畴:可移动站式服务台特点:提供以下配备:放钢笔、铅笔和其他小件物品的抽屉存放车钥匙的柜子电话,电源材质:外表由不受气候阻碍的材料和石材结构的台面组成叫车台/泊车服务员(可选)概述:含站台和有关区域便于客人使用酒店车辆服务(泊车或叫车服务)位置:邻近司门服务站点能迅速进入大堂尺寸/范畴:15平方米空间规划:视设备承诺,可提供泊车及酒店车辆使用的服务如阻碍到来宾出入酒店大堂,可与司门服务站点相结合行李房概述:提供临时寄存行李的房间尺寸/范畴:最小20平方米,门宽0.9米空间规划:方便出入大堂位置便于出入礼宾台,司门服务站点和大门位于不易被来宾察觉相对隐藏的地点若有可能。可提供从行李房至服务电梯的专用通道幸免行李车直截了当从大堂穿过.行李车数量:每100间客房1辆;通常1/3在大堂进出口通道处停放,2/3存放.提供一个区域或是凹室与行李房和礼宾台相临,用于存放行李车,幸免纷乱摆放在大堂.特点:多功能行李架配备行李网兜材质:地面:地砖墙:乳胶漆粉刷天花板:石膏板礼宾台概述:为酒店礼宾司提供的区域和工作站台;位置:能够看到大堂的入住或是退房的来往来宾能快速出入行李房,便于行李搬运能够看到总台(如情形承诺)尺寸/范畴:礼宾台宽度最少在1.5米(2个操作位)特点:电话、电脑含带锁的抽屉,用于存放地图、笔、纸等物品材质:硬质台面(石材、玻璃)总台概述:营造好客,温馨的氛围。总台不直截了当对着入口,但能够让客人进门就能看到。设计与整个大堂相匹配。接待收银一体化。位置:能快速进入大堂,但与入口成一定切面(不是正对入口),建议能够看到礼宾台。参数:台面长度:每100间2.5米工作区域:总台内边到背后墙面距离1.8米客人站立等候区域:总台前方4米空间规划:前厅办公室紧连总台。前厅办公室与总台间有门和墙隔开。设计至少一个出口让职员从总台进入大堂为来宾服务。特点:总台设施设备:便于对客服务,安置有关设施设备,但应幸免让来宾看到。来宾登记、退房、收银及有关设施,详见机电专篇。灯光:达到良好的照明成效,整个区域应明亮。安全设施:提供并包含以下设施:前台柜台下的报警铃。监视前台区域的固定摄像机。材质:前台:耐用的石质或厚度1.8厘米以上的玻璃台面,石材或是硬木做成的柜台,工作设备的摆放位置要躲开客人视线。后墙:前台的后墙面的风格必须与前台的风格有关联,如吸引客人眼球的景观、好的艺术品或精巧的装饰元素组成的饰面。地板(前台后面):高档石材或高耐用、极易清洗的地毯,如果采纳站立式服务的总台,为适合于服务员长时刻舒服的站立,建议采纳地毯。贵重物品寄存室:概述:为客人提供现金及贵重物品的临时寄存。位置:紧临总台。总台职员与客人分不有独立的入口。参数:至少10平方米。内部空间由90厘米高的柜台分隔,柜台以上30厘米安装厚度为16MM钢化玻璃至顶。保险箱配置数量许多于客房总数的15%。至少有3种尺寸规格的保险箱配置。特点:贵重物品保管室客人进入侧需配置电控门锁。柜台上方有固定摄像机。灯光:达到良好的照明成效,整个区域应明亮。材质:地面:石材或地毯墙面:乳胶漆墙面涂料或墙纸。天花板:粉刷平坦的石膏顶。预定处:概述:为客人提供会议、宴会及客房预定的接待服务;一样隶属于销售部。位置:邻近总台办公室。配备2人位接待台,并有客人座椅和休息区;预定处职员与客人分不有独立的入口。参数:至少20平方米。配置电脑、电话、打印机工作台连抽屉用以放置小件物品。灯光:达到良好的照明成效,整个区域应明亮。材质:地面:地毯墙面:乳胶漆墙面涂料或墙纸。天花板:粉刷平坦的石膏顶。餐务预定:概述:为客人提供宴会及餐饮预定的接待服务;一样隶属于餐饮部。位置:在大堂较为明显的位置,也可邻近总台办公室。能够是独立接待室,配备2人位接待台,并有客人座椅和休息区;也能够是在大堂或餐饮区域的开放空间配备接待台与客人座椅。预定处职员与客人分不有独立的入口。参数:至少20平方米(如果是独立房间)。配置电脑、电话、打印机工作台连抽屉用以放置小件物品。灯光:达到良好的照明成效,整个区域应明亮。材质:地面:地毯墙面:乳胶漆墙面涂料或墙纸。天花板:粉刷平坦的石膏顶。AR结帐:概述:为客人提供财务应收帐款的结帐服务(一样隶属财务部)。位置:邻近总台办公室。独立接待室,至少配备2人位操作台,并配备客人座椅。AR结帐职员与客人分不有独立的入口。参数:至少12平方米。配置电脑、电话、打印机工作台连抽屉用以放置小件物品。灯光:达到良好的照明成效,整个区域应明亮。材质:地面:地毯墙面:乳胶漆墙面涂料或墙纸。天花板:粉刷平坦的石膏顶。总台办公区域:概述:为总台职员提供办公及休息场所,一样前厅经理办公室也在其中。位置:紧邻总台。总台与办公区域有带锁的门分隔。参数:至少30平方米,在可能的情形下,能够增加面积设置房务总监办公室。有专门的客房预定职员作台及相对独立的前厅部经理办公室。工作台配置为1/5总台职员数。配置电脑、电话、打印机。工作台连抽屉用以放置小件物品,配置相应数量的文件柜。灯光:达到良好的照明成效,整个区域应明亮,一样采纳日光灯照明。材质:地面:地毯墙面:乳胶漆墙面涂料或墙纸。天花板:粉刷平坦的石膏顶。百货店、花房、饼屋:概述:酒店为客人提供便利服务的场所。位置:位于大堂的要紧通道邻近,也可位于电梯厅邻近。三者可合并,也可独立,如采纳独立饼屋方式,建议提供快捷的饮料服务。参数:每间不小于20平方米。有专门的货品储备空间。配置独立收银台与POS机。配置电话、打印机。灯光:达到良好的照明成效,整个区域应明亮。特点:装修风格与大堂相和谐。材质:地面:地毯或石材地面墙面:乳胶漆墙面涂料或墙纸。天花板:粉刷平坦的石膏顶。公共卫生间:概述:大堂卫生间不能直截了当显露在大堂里,但要容易到达站在大堂不能直截了当看到公共卫生间入口,必须在适当位置提供标识牌指引。如大堂吧或其他功能区域需要共用大堂公共卫生间,则各场点距公共洗手间不宜超过40米的距离。参数:每个坐便器占用面积为1.20~1.40米(深)×0.85~1.20米(宽)(厕位门向外开,且使用自闭式铰链)每个小便器占用面积为0.70(深)×0.80米(宽),洗手间内过道宽度为1.20~1.50米工具间面积为1~2平方米。大堂公共卫生间厕位:男卫生间:坐厕位许多于4个,小便器许多于4个,洗脸盆许多于2个。女卫生间:坐厕位许多于4个,洗脸盆许多于2个。空间规划:男女独立设置,场地许可建议有独立残疾人卫生间,否则必须配备残疾人厕位。场地许可建议在残疾人卫生间内设置折叠式婴儿整理台。入口设置双道门,门宽至少0.9米(方便轮椅进出)。特点:洗脸台:石材结构,带洗脸盆。梳妆镜:贴墙,带灯。擦手纸盒,感应干手器,皂液盒,喷香器。灯光开关:按键式材质:地面:石材或地砖踢脚线:石材结构踢脚线。灯光:每个厕位顶部有独立的灯位及通风设施。概述:为客人提供便利的电话服务。位置:设置在较私密的空间,方便来宾出入。参数:能够是有分隔的开放空间,也能够是不大于2M²的独立房间。按每100间客房配置一台付费电话,但最少许多于2部。台面放置便笺。特点:与大堂设计风格一致的装修面。电梯侯梯厅概述:电梯厅不仅只是客人等候电梯的一个功能区域,而更应该看作体现整个酒店氛围的重要组成部分。详见机电专篇消控中心(中央操纵室):概述:提供一个房间专为安保人员处理火警,报警及酒店紧急系统。尺寸/范畴:有相应大小的地点安置设施设备.通常不小于15平方米。位置:通常位于主楼的收发区域或工程区域。入口:必须提供直通室外的通道。详见机电专篇二、商务中心总体概述:商务中心向来宾提供一系列服务及设施以满足商务客人的会议,办公,上网、传真及电话等需求;还能够向客人提供自助的饮料、小食。位置:一样位置设置在会议功能区域及行政楼层的商务廊(包含入住登记功能)。尺寸/范畴:至少70平方米(不包含那些可变动的区域)。空间:提供以下数据:空间/区域(净)平方米入口和休息区域4接待台6工作区域5来宾休息区 10开放式书架 2 来宾私人办公区域(可选) 10 上网区域(每个) 3自由活动区域12来宾参考图书及办公区14会议室(可选,每个)8行政会议室(可选)25入口及休息区域概述:有明显标示,正规的商务入口一样入口大门为高档的玻璃门或是较为通透的木制门。落地玻璃墙。设计私密且具商务型,布置简洁而正式。如空间承诺,提供专供私人或重要人士进出不受打搅的入口。来宾休息区概述:连接接待台,有休息坐椅和等待区尺寸/范畴:最少容纳4人,更大些的为8人。家具设计和布置样式与要紧的大堂区域相匹配开放式书架::在休息区书架上提供当地商务参考资料和书籍、商务旅行杂志、地址名目和列表、政府和地区代码、规章和法令、当地电话黄页、航班时刻表、地理地图和字典、一样书架也作为分隔接待区和来宾办公区的隔墙。报架:站立式和悬挂式的报架用来展现地区和国际性的杂志和报纸。设备:配置29寸电视机,能收到国际新闻广播,如BBC、CNN,频道由接待台来操纵。接待概述:在指定的接待区域提供专业,直截了当同时有特色的接待台。位置:位置要方便监控到整个商务中心同时容易迎接客人的区域。接待台:在商务中心区域,提供独立的接待台。按照商务中心职员的配置设置座位数。石材、木材或玻璃台面。后墙:接待台背后的墙面采纳简介商务的设计;合理利用墙上的空间摆放LOGO及艺术品,整体风格与酒店公共区域相和谐。灯光:在天花板安装固定的内嵌的射灯来强调后墙上的艺术品,提供服务员在工作时合适的灯光。设备:隐藏的位置以躲开来宾的视线。使用设备详见机电专篇职职员作区域概述:在相对隐藏的位置设置对客服务设备的操作区域。位置:能直截了当看到入口和接待台。特点:包含以下特点和设施。传真机复印机打印机办公设备设施耗材及纸张的贮存柜。详见机电专篇上网区域概述:提供3个客用的相对独立的开放式电脑室,也能够是封闭型的。特点:提供以下设备:电话、PCINTERNET网络接口、电源插座(万能型插座)来宾私人办公区域(可选)概述:至少一个办公室特点:提供以下设施及功能:提供行政办公桌,办公椅,台灯,书柜,两张客椅,电话、电源插座(万能型插座),传真机接口(考虑到桌子的高度),INTERNET网络接口。会议室(可选)概述:商务中心能够配置会议室以适应客人的需要。尺寸/大小:提供可供6至8人可灵活调整的会议桌椅。特点:最好能有直通公共区域的通道装修设计遵循商务中心整体装修风格。内部设施包含书写板、电话、VGA接口显示设备、INTERNET网络接口、数据传真接口、电源插座(万能型插座)。电话亭(可选)概述:至少提供1个公共电话亭,尺寸/范畴电话亭里配备椅子以及1个工作台。特点:电话亭里有电话及INTERNET网络接口,并提供便笺和笔。内部设计-装饰总体:在设计概念、形式、及材质上要与酒店其他的公共区域相和谐。地面:采纳较为高档的行政地毯(商务楼层商务中心除外)。墙面:入口/休息区域-等待/接待处:木饰面或木与墙纸相结合的墙面工作区域:墙纸面天花板:整个为石膏板结构照明:提供耐用美观的灯具(只是于艺术化)三、客房的规划与设计客房的规模和类型:规划概要:客房的规划要体现出舒服、温馨的特性,将休闲、起居和工作集于一体,同时要有良好的隔音成效以确保客人的私密性。窗户周围环境噪声干扰:把噪声阻碍程度限制在白天45dBA,夜晚40dBA。机器设备:专门关注建筑内部机械设备噪音对客房的阻碍,如:电梯、水泵、风机。噪音操纵顾咨询:因为声音自身的性能,遇到墙、地板和设备可能会遇到许多不可测的因素。因此建议由噪音操纵顾咨询来进行讨论与和谐。内部墙、地板、天花板达到以下的传声分类和隔音等级:材质隔音(dB)轻质砖隔墙505层石膏板隔墙(衬隔音棉)55卫生间隔墙50电梯井道50走廊墙48混凝土地板/天花板50要使客房吸音成效与设计达到一致,需要注意以下环节:客房隔墙采纳厚度20厘米以上的轻质砖隔墙或内衬隔音棉的5层石膏板隔墙;卫生间、客房小过道隔墙封至建筑天花顶,进入客房的管道与墙体间进行封堵;房间隔墙上要安装电源面板或开关面板的,需尽量幸免与隔壁房间背对背安装;客房空调风机盘管中档运转时,噪音必须低于40dB;客房门尽量采纳实木结构,如采纳空心结构则必须充填隔音材料;门框上安装橡皮密封条;门底部安装活动密封条,确保门在关闭状态时门与地面没有间隙;设计时要减轻吊顶以上的管道和机械所发出的噪音,如:风管、换气扇房间通风、空调系统的管道要考虑出风口的风噪。阳台/露台如果客房带有一个阳台或露台,请遵循以下要求:锁:如果客房的阳台或露台专门容易从外部或者隔壁阳台进入,就应该在阳台门上安装一个只能在内部锁闭的门锁,栏杆:阳台的外部要设栏杆,要按照以下要求:栏杆高度:最小1.1m;栏杆辐条竖向间隔宽:最大10厘米;结构:幸免容易攀登的梯形构造;横向辐条与地面的距离:最大8厘米。客房家具、用具、设备客房家具,用具和设备必须在装修设计师的设计图中有明确的位置与相对关系的表现;同时通过开元酒店治理公司的审核与最终确认。电话机电缆线采纳cat5电话电缆;标准插座:采纳标准RJ11电话插座,写字台和床头柜各1个,写字台电话插座与INTERNET接入RJ45插座在同一块86面板上设置;卫生间电话安装在恭桶侧面墙体客人易于伸手拿到的地点;话机选用参见机电专篇。电视机放在内置式的电视机柜里或是放置在专门的电视柜上,如果是PDP或LCD则不需要考虑电视机柜。屏幕尺寸:LCD型32-37英寸,套房可按照实际情形选择LCD型37英寸或PDP型42英寸;频道:至少24个,其中8个卫星频道,详见机电专篇;遥控:只用1个遥控器(如使用VOD则必须采纳学习型遥控器);外观:灰色或黑色(参考设计师意见);AV输出插座:因卫生间设置电视音响喇叭则电视机必须音频攻放输出插座;底座:固定的,使电视机能够90度旋转的底座(如采纳壁挂式则无需考虑)。客房保险箱型号:KINGGATE米色或灰色;尺寸要求:200(高)*442(宽)*380毫米(深);能够放置手提电脑;按键:电子按键,0-9数字分四排列,并带有应急开启接口;显示:LED或带背光的LCD显示屏;内置电源:可选。迷你吧迷你吧能够嵌在家具壁橱里,也能够单独设置;位置:壁橱式可与衣橱相邻近,但不要设在衣橱里。组成:包括冰箱、酒吧、冰桶、开水器、咖啡用具、杯具、饮料和小食。迷你吧内冰箱要采纳吸取式无噪音冰箱,尺寸要充分考虑饮料包装尺寸(最小容量50升开水器容量1L,电功率1KW;为了提升退房的效率,能够使迷你吧的输帐与PBS系统相连;迷你吧产品设置必须与开元酒店治理公司的要求一致。客房洗手间尺寸/面积:配置4件套,一样不小于7平方米;配置3件套,一样不小于5平方米;浴室配件:晒衣绳:在浴缸上方设一条能够伸缩的晾衣绳;浴缸安全握杆:米色、白色漆面或镀铬面,斜向安置在浴缸长边侧墙面上,底部距离浴缸5厘米,能承担从任何方向至少160公斤的受力,部分项目如果侧面无墙体可供安装,则浴缸缸体必须配置两个握把;化妆镜(可选):选用平面与凹面的两面镜,带旋转臂,安装高度为镜面中心离地1.5米;挂衣钩:双头1个;浴帘:配置3件套,浴缸淋浴时使用;肥皂盒:设置在浴缸长边侧墙面上;卫生纸架:双筒纸架1个;体重秤;1个;浴巾架:安装在相对较高的墙面且方便客人取用的位置(也能够在洗脸台下设置搁板放置),如配置4件套时,一样会在淋浴房门外侧单独设置浴巾挂架;毛巾架:能够是与浴巾架的组合挂架,也能够是安装在洗脸台上的挂环;卫生间装饰材料:地面:大理石、花岗岩、或是防滑系数较高的瓷砖;踢脚线:与地板相匹配的材料;墙面:石材、瓷砖(部分项目也可同意在非湿区采纳木饰面与墙纸);浴缸和淋浴房:建议采纳铸铁与钢板浴缸,不建议使用亚克力浴缸;淋浴房一样采纳大理石及安全玻璃;天花板:建议采纳整块平坦光洁的防水石膏板、塑铝板或铝板,不建议使用小块轻质材料;(需要考虑检修孔位置)。洗手间用具浴缸:牢固的,采纳1个总阀操纵浴盆和花撒。如果单独设置淋浴房的,浴盆可不设花撒。尺寸:160*70*45厘米(按照不同项目可有所变化);颜色:白色、骨色;五金:镀铬合金。淋浴设备:固定花撒或手持花撒(如果单独设置淋浴房的,浴盆则可不设花撒);搁物架:如果可能(独体浴缸),在浴缸上设一个长的搁物架放置洗浴用品。恭桶:加长型,节水型(6L/次)椭圆形的坐垫和盖子;颜色:白色、骨色;五金:镀铬合金;洗脸台:台面上除洗脸盆外必须有足够的台面来放消耗用品,以及客人自己的化妆品。尺寸:最小1.5米长,0.6米宽,0.85米高(宽度指洗脸盆处宽度,条件承诺可考虑双盆,整体可按设计师方案变化);面板:大理石、花岗岩;洗脸台档板:为了隐藏下凹的洗脸盆和管道,用下悬的档板将其档住(不要求到地面);毛巾篮:在洗脸台下放置毛巾篮用于放置客人用过的毛巾;五金:镀铬合金。淋浴房:玻璃淋浴房:无框架、光滑的表面,透亮安全的钢化玻璃;舒服的无框门,以及镀铬合金部件;建议尺寸:最小1米*1米淋浴房地面/墙:墙面采纳大理石、瓷砖或马赛克,地面采纳大理石或防滑系数较高的瓷砖;淋浴设备:带按摩功能的可手调的淋浴花撒(部分项目可另外增加固定花撒);淋浴房搁架:放香皂和香波。淋浴房需要幸免淋浴时水从门底部溅出,建议淋浴房门槛斜面向内倾斜。衣橱尺寸:1.4宽*0.6深*2.2米高-净尺寸;衣橱构成:设备:包括熨斗、烫衣板、挂衣架、客用保险箱、鞋篮。搁板:在距离衣柜顶部0.35米处设置条状搁板,横向贯穿整个衣橱,条间距5厘米;低柜:衣柜内放置1个0.5米宽、0.5米深、0.45米高的低柜;柜正面2个抽屉,抽屉0.45米宽、每个抽屉0.35米深、内高0.18米;柜上放置保险箱,后背离衣柜底板0.6米高处留保险箱电源插座;衣橱杆:搁板下方10厘米处设置,与搁板长度一样;衣橱灯:在衣柜顶部设置暖色调荧光灯,当衣橱门开启或关闭时,自动开关。衣橱门:平移门或双开门。衣橱承诺按照不同项目有所变化,但必须通过开元国际酒店治理公司审核与最终确认。门、框及五金构件入口门:尽量采纳实木结构(如采纳空心结构则必须充填隔音材料),与门框完全吻合;门框上安装橡皮密封条,门底部安装活动密封条尺寸:建议0.9米宽,至少0.8米净宽;正面:油漆面或饰面,要与室内的色系一致;安全示意图:挂在门背后猫眼以下位置;金属构件:门锁:带机械钥匙的电子磁卡锁(举荐VINGCARD),安装高度底部离地0.85米;猫眼:至少160度视角;离地面高度为1.5米,(残疾人房设置两个)另一个高度为1.05米;防盗扣:在门框离地1.2米处安装防盗扣或防盗链;闭门器:在门框与门间安装暗藏式闭门器(带定位销);门铰链:.门与门框间使用3副铰链安装连接。洗手间门:为节约空间面积,一样采纳单开,双开移门。尺寸:至少0.8米净宽;正面:由室内设计师决定;门锁:采纳外部非专门钥匙开启的安全锁。室内设计—装饰风格:要营造温顺的,舒服的居住氛围。使用明亮且使人感到愉悦的对比色调。选择符合人们审美观的、多功能的、持久耐用和便于保养的产品。色系:全部使用令人感到愉悦的色调。使用轻柔色调、土黄色调和柔和色调。饰面—起居区域:地面:尼龙、羊毛质地的维尔顿地毯;也能够是房间满铺木地板,床区域加覆羊毛手工地毯;入口处:地毯或者木地板、石材等(按照装修设计师方案);踢脚线:漆面木材;墙:乳胶漆墙面涂料、墙纸,墙纸与木饰面结合处打制硅基密封胶。天花板:无造型要求时,能够在平坦的建筑水泥装饰面上直截了当采纳乳胶漆粉刷;如有造型要求时,采纳纸面石膏板吊顶,涂装乳胶漆涂料。天花造型:原则上只设计在房间区域,不建议设计在入口处天花板较低的地点及卫生间。四、家具、用具和设备——客房地毯类型:维尔顿地毯;重量:表面重量为800克/平方米;总重量为1500克/平方米;选择:80%羊毛,20%尼龙或者100%尼龙;在项目设计风格的基础上确定;地毯拼接:拼接地毯的时候底部要衬专用烫带,加热后融接,不应有接缝;拼接时需要注意地毯纹理方向的一致;安装:绷紧并扣牢将地毯与边界条粘住;修理预留:按照开元酒店治理公司的要求,各品种预留5‰的修理用地毯;地毯衬垫:合成橡胶或天然橡胶衬垫,至少900克家具和用具材料:家具用实心的纤维板或层压板,外层用传统的暖色调的饰面板;化妆台、床头柜、书桌台面能够用石材或车边玻璃;家具边条采纳质地较硬的实木包边;抽屉采纳隔音尼龙轴承和1.6厘米宽末端自闭滑行导轨。选择/和谐:会同装修设计师认真地选择通过运算的适合房间大小的家具。与房间内的其它物品摆放进行调整。家具类型:高质量的,家居风格,但细节上也要体现商业用途。饰面:用12层硝基树脂漆,以及外涂层用光泽度达到45%-55%的催化固化漆。替换:要获得开元酒店治理公司的认可和批准。电视机柜柜子的尺寸要能使电视机旋转,要使人坐在床上或者休息椅上都能看到电视机;内置式电视机柜要有两扇能够打开且能够推入的门(如采纳壁挂式则无需考虑)。行李柜房间内需要设置0.9米长、0.6米宽、0.5米高的行李柜,如果受空间限制,可考虑使用马扎。工作区:书桌和书桌椅:客房和套房应该要设置一个工作区域要符合以下功能特点:书桌:书桌的大小至少为1.2米长0.6米宽0.75米高(形状能够按照设计师设计意图)。书桌椅:椅子要有软垫、靠背、扶手,要使客人长时刻坐下来感到舒服,书桌椅亦可旋转或有调剂高度的功能;辅台:在空间承诺的范畴内,举荐提供一个辅台,高度低于书桌,辅台上放置电话、客房文件夹及读物;书桌台灯:客房内的书桌台灯使用15瓦荧光灯,幸免使用透光灯罩;电话机插座:1个;插座安装在书桌或辅台台面以上;电脑端口:1个,与电话机插座共用一块面板;客用电源插座:客用电源插座是提供给客人自带设备的电源插座(建议采纳国际通用型插座),不受取电牌操纵(UPS),能够位于台面以上的墙上或桌裙上;设计要使插座与桌子融为一体,不要专门引人注目,不阻碍桌子的美观以及阻碍其功能;规划和谐:书桌、辅台、书桌椅和台灯的设计都要与房内的设计相配,要调整高度、宽度以和谐放置书桌、椅、椅子扶手和抽屉以幸免冲突。该项目需要开元酒店治理公司审核并最终确认那个设计。休息区座椅(或沙发):设置1把或2把座椅(沙发)(按照设计师方案);茶几:在座椅(沙发)一侧或2把座椅(沙发)之间设置1张茶几,台面直径不小于0.55米,高度0.6米。落地灯:在座椅(沙发)后部放置落地灯。床尊从设计师设计要求和开元酒店治理公司最低标准要求,因为床垫,床架和床靠背的构造及制作不同于相对独立的设备。床垫的供应商:内置弹簧结构符合开元酒店治理公司客房产品最低标准的供应商。小单人床:200*120*30厘米大单人床:200*150*30厘米大床:200*200*30厘米床架:30厘米高重量较轻的;靠墙的脚带塑料滑轮。床靠背:按照床的尺寸定大小。左右各长出床垫至少20毫米(采纳联体靠背除外);靠墙的部分如果要采纳软包,则需要用防水和耐污的材料,同时图案也要选择难以辨认污迹的。床裙:尺寸按照床的大小下垂长度:与地毯相差20毫米的距离。设计:剪裁讲究且在每个转角、沿边和床的尾部都做成褶子边。面料:棉/化纤合成品。抱枕:标准间床2个;大床3个。床头柜:双床间的中间(或两侧)大床间的两侧需要设置床头柜;床头柜尺寸一样为0.55米长*0.5深*0.55米高;纺织品(包括皮革)常规:客房内所有软包布料都需要充分考虑材料的耐用性和易爱护性,建议进行耐污及阻燃处理。窗帘:薄纱:有较好的透光性,结构:包括四个部分,窗帘、遮光帘、薄纱帘、窗帘箱;窗帘与遮光帘通过易粘带粘结,窗帘与薄纱帘使用两道独立的导轨重叠:在设计窗帘时,要两边重叠30厘米。高度:窗帘悬挂后距地面高度为5厘米。机电系统属性供暖、通风、空调系统:每个房间都有14L/S的新风补充,从风机盘管回风口接入(也可直截了当接入);浴室排风机排风量按20%新风补充量设计;客房风机盘管由独立的操纵开关操纵风机高、中、低三速及温度设定;安装高度为开关中心线离地1.3米(如采纳弱电集中操纵模式则另行考虑);浴室和入口的天花板应预留一个检查风机盘管的活动的检修孔板,同时有足够大的尺寸拆除风机盘管;出风口和回风口隔栅要考虑其艺术性以适应房间装饰风格。照明系统:入口门处通常设置取电总开关,客人进入房间时插入磁卡接通房间电源;客人离开房间时,拔出磁卡,承诺切断所有电源(除空调,迷你吧冰箱电源,书桌客用插座电源);所有可移动照明灯具都必须配专门的照明插座,安装位置为面板中心线离地30厘米;床头柜墙面设置总开,操纵房间内全部灯光(除床头阅读灯、夜灯和卫生间灯,如果卫生间与卧房之间采纳透光材质作分隔,则卫生间灯亦受控),床头阅读灯和夜灯有各自独立的开关,入口走廊灯通过双联开关在入口与床头两端操纵(也可考虑采纳感应灯);上述开关都安装在床头柜墙面,面板中心线离地65厘米;卫生间操纵回路一样分为3路,一路为顶灯,一路为镜灯加镜面发热板,一路为换气扇。请勿打搅、请速打扫操纵开关设置于入口处取电开关侧墙面;一般照明首选采纳色温3000K的电子节能荧光灯;成效照明采纳低压卤素灯的需带独立电子变压器;在室内设计时要将喷淋、烟雾检测器、温控开关、空调风口等都设计到里面去。除了另外注明或者规章规定,一样插头位于中心线离地面30厘米的位置。为了保持良好的吸音成效等级,尽量幸免两个房间的插座面板背对背安装。五、客房走廊/后台区域规划客房走廊是客人从公共区域到进入客房前的过渡空间,要给客人营造一种温馨恬适的成效,同时客房走廊也是提供服务的支持区域,包括以下空间:客房、电梯厅、制冰机间、服务间(布草间)、消防楼梯、职员电梯。客房走廓如果可行的话,采纳自然光,并使走廊和梯厅口都能看到不处的景色。建立一个舒服、温馨的环境,而不只是一个通道而已。走廊宽度最小1.5米;天花板高度:最小2.2米;葫芦凹:在客房的入口处,走廊内凹0.3到0.45米深;客房入口处加装35W卤素灯;客房走廊每15米的安置一个电源插座;客房走廊的管道井检修门的设计要考虑其隐藏性与艺术性;客房走廊的消防喷淋头采纳暗藏式。饰面地毯:地毯80/20的羊毛织花地毯,使用维尔顿地毯;踢脚线:木饰面的;墙:墙面涂料使用乳胶漆,如采纳墙纸,墙纸与木饰面结合处打制硅基密封胶;在走廊的转角处,要使用有高分子材料护板来爱护墙体,单边宽度5厘米、高度至1.2米;天花板:粉刷平坦的纸面石膏板。电梯厅单面电梯,梯厅宽度最小2.4米,如果两面差不多上电梯则需要保证最小3.6米。放置橱柜、客椅、工艺品或植物,包括电话;照明:天花吊顶的艺术灯饰或墙面的艺术壁灯;电梯厅口安置一个电源插座。饰面:地面:在电梯厅地面使用地毯;天花板:纸面石膏板,承诺天花造型。制冰机嵌入安装在面向走廊的工作间的墙面上,注意进出水管的走向、机器的散热及噪音。工作间(布草间)每层配置一个工作间,邻近于职员电梯和客房走廊,用于总管部职员清洗、消毒水杯、放置工作车、堆放布草、熨衣、存放消耗用品和棉织品的工作间。尺寸/面积:消耗用品及棉织品存放间4平方米(基数)+0.06平方米/间洗涤消毒间4平方米(基数)+0.06平方米/间洗手间(配置恭桶与洗脸盆)3平方米最少3层设置1间设备配置:洗涤消毒间:水槽:0.45米见方水槽+工作台(单星盆),1.3米长*0.76米宽*0.81米高,提供冷热水;消毒柜:配置不小于80L消毒柜;保洁柜:配置1.7米高*1.3米宽*0.45米深;开水器:按照不同项目,一样最少3层配置1台45L、6KW电热水器;物品存放间:每30个客房一个2.4米长*1.7米高*0.6米深的4层储物架,每13个房间一辆消耗用品手推车,一辆布草车。污衣井:参数:0.6米直径,带安全锁的不锈钢门;条件承诺可设置在工作间内,也可在楼层其他非客用区域,但必须是带门的独立房间,房间面积不小于1.5米*1.5米;部分项目楼层低于8层或客房区域较为分散,可不考虑污衣井。饰面:地面:硬地面,防滑系数较高的瓷砖;墙:乳胶漆涂料粉刷,在湿区墙面贴瓷砖;天花板:粉刷。职员电梯厅职员电梯厅与客用走廊间要配置乙级防火门(如果是当作消防电梯,则需要确保6平方米的消防前室空间)。饰面:地面:混凝土;踢脚线:水泥面刷油漆;门/门框:乙级防火门;天花板:石膏板或矿棉板吊顶。消防楼梯规划:至少2个消防楼梯供客人使用,消防楼梯与客用走廊间要用2道乙级防火门作分隔。尺寸/面积:遵从开元酒店治理公司消防和安全标准的要求;如果需要,使用区域和楼梯增压送风系统。标志和图形:在每一个楼梯平台上设置楼层的层数指示(带应急发光标志),并设置中心线离地30厘米的紧急疏散标志。遵循治理代码和双语标识。饰面:地面:混凝土油漆面;踢脚线:混凝土油漆面;墙:乳胶漆涂料粉刷;其他:油漆的楼梯扶手。六、行政楼层大厅要有一个方便出入的通道和相对行政客房来讲比较中心的位置;需要至少1个可容纳6人的会议室。功能配置:门廊/入口接待处职职员作区域客用酒吧餐台和用餐区域食品储藏室会客、商谈区域会议室门廊/入口规划:客人在客梯厅容易从指示牌上看到和识不。特点:大门:在行政大厅的入口设置装饰性的玻璃门。客用洗手间:行政楼层接待厅需要设置洗手间,设置男女独立的洗手间或者共用洗手间。电话亭(可选):与行政楼层接待厅相邻近或者与会客区域相接近。至少一个(最好是两个)电话亭;采纳玻璃门;提供座椅和台面,灯,电源,和电话机。饰面:地面:大理石或者花岗岩踢脚线:大理石或者花岗岩。墙:乳胶漆墙面涂料。天花板:乳胶漆涂料粉刷的石膏板。接待台——接待员规划:位于大厅客人须通过和方便为客人提供服务的要紧区域。接待台:至少要有1个服务位置位于接待大厅,同时需要考虑营业终止后的安全性;不必要与休息室直截了当相通,然而位置要方便顾客到达和有需要时;接待台需要为客人提供2个座位。接待台设备:参考总台设备配置。支持区域——职职员作区域规划:为客人提供商务中心的服务功能位置:与接待台相邻与食品储藏室相邻近设备:包括以下这些设备:传真机电脑和激光打印机。文件抽屉。饰面:地面:地毯踢脚线:漆面木踢脚线墙:乳胶漆涂料粉刷天花板:乳胶漆涂料粉刷的石膏板行政酒廊规划:包括以下2个核心面积的百分比。酒吧区域面积:常规休闲和谈天-------35%自助餐台和用餐区域:免费食品和饮料服务--------65%常规酒廊面积:要紧是两个要紧的活动区域,酒吧和自助餐饮空间安排:符合社交以及自助餐的要求,一样座位数为行政客房数。座位形式:2人位、4人位特点:利用家具或工艺品的摆设将自助餐区域和酒吧区域分开。图书陈设墙:常规的阅读和参考资料,国际的和本地的期刊和报纸。电脑:提供电脑端口和电源以便客人使用手提电脑,每10个座位至少提供一个端口;如果可能,提供无线接入功能。电视:设置平板式电视机,电视机要放置一个安静独立的地点,因为有些客人不喜爱看电视,可能的话与图书陈设墙相邻。背景音乐:独立的背景音响回路。饰面:地面:地毯踢脚线:漆面木踢脚线墙:乳胶漆墙面涂料或墙纸天花板:乳胶漆涂料粉刷的石膏板餐台和用餐区域规划:定做的合适的食品和饮料服务的台子。餐台:设置在区域内较为显眼的位置。用餐区域:利用景观最好的地点。桌子和座椅:咖啡厅风格,参考咖啡厅家具配置。特点:餐台台面采纳花岗岩材料。如受空间限制,部分餐台可采纳活动式,非用餐时刻拆除。提供玻璃器具和酒类陈设空间。饰面地面:餐台和吧台地面上用地毯、花岗岩或者木地板(不使用大理石),用餐区域使用地毯。踢脚线:漆面木踢脚线。墙:按照室内设计方案。天花板:乳胶漆涂料粉刷的石膏板。服务区域/食品储藏室规划:提供食品服务、储藏食物、处理垃圾、设置一些有关的设备,面积不小于15平方米。位置:与主餐台相近。方便到达后勤服务电梯。食品室设备:冷藏柜。制冰机。咖啡机。饮料机。轻便洗碗机和三格水槽。加热设备(微波炉和电磁炉)。宴会餐车。保洁柜。容纳干、湿的垃圾的地点。饰面:地面:防滑瓷砖。踢脚线:瓷砖。墙:瓷砖。壁板:瓷砖。天花板:隔音矿棉板。会议室规划:由行政楼层的食品室提供食品和饮料。位置:与行政酒廊相切并与接待台相近从行政楼层走廊方便进入方便进到客用洗手间座位:许多于6个,方便会议的需求。特点:内部装饰和装置:高质量地会议用品第二入口:与行政酒廊直截了当相通饰面:地面:地毯。踢脚线:漆面木踢脚线。墙:乳胶漆墙面涂料或墙纸。天花板:粉刷过的石膏板。附1:酒吧、餐厅、宴会厅及会议区的规划与设计大堂吧场地位置:场地位置一样设置在从大堂赶忙就能看到大堂吧要紧入口的地点,同时从前台也能够直截了当看到,便于客人能够明显看见其他客人光顾酒店大堂。入口和门厅能够与大堂没有明确的分隔,同时与休闲的氛围相配合。如果条件承诺,应看得见外部的风景。邻近有后场工作间;邻近有公共洗手间;场地:作为一个使来宾放松、会见朋友的场所,需要下具备以下功能:座位区域酒吧/工作间(储藏室)食品服务娱乐(可选)座位区域:为客人提供多种选择的座位:安静的、私人的、放开式的、显眼的,以及为单独的客人或者小型商务团队提供场地。可能用作大堂附加的休息区。吧台/工作间设备配置齐全和功能整体独立不倚赖于其他餐饮场所。吧台设备配置由专业厨房顾咨询公司设计,由开元酒店治理公司负责审核;一样设备配置包括但不限于以下种类:制冰机带蒸汽发生器的咖啡机咖啡磨豆机开水器冷柜冷热水带星盆生啤机台下洗杯机榨汁机吧台内较隐秘的位置还需要放置收银POS机。吧台入口:需要提供一个职员出入吧台的方便的入口;尽量不要采纳台面上翻式的结构,专门是采纳石材台面时。酒水陈设架:提供一个能够陈设酒水、饮料的展现架,好的展现架能够成为酒吧的焦点。工作间:提供一个邻近吧台的工作间;面积不小于15平方米,提供酒水、饮料和洁净餐具的储藏,同时也可作为职员的休息区。娱乐有可能需要考虑安排两、三件乐器、演奏者或者豪华钢琴;提供独立背景音乐回路和独立的音响系统以及能被酒吧服务员所操纵的灯光系统;不建议放置电视机。家具、装饰(大堂吧)焦点:以专门的风格作为特色,如一面有主题的墙面、经典的家具、有个性的吧台、豪华的楼梯或者酒店的标志性艺术陈设品。家具:使用古典或古典与现代相结合的风格;不采纳过于现代的风格。酒吧:精巧的装修与大堂的风格相吻合。座位:配有厚软垫的沙发座和高背座椅(多种形式的);沙发的颜色、图案与装修风格相对和谐;质地柔韧以及比较容易保养;为低调的大堂吧灯光提供低照度的白炽灯(暖色调的电子节能灯)。桌子:表面用花岗岩(不使用大理石因为容易着色)或者柔韧的具有爱护装饰的木材;耐用的和有较强耐磨性的材料作为桌子的要紧用材。灯光:提供分区的灯光,以低照度的台灯为要紧照明光源。艺术品/人工制品:与大堂吧相和谐,体现相同的主题。植物:通过灯光,细致地为植物打光;不宜采纳仿生植物。装修概述:通常,大堂吧是大堂的一个延伸部分同时要求与大堂的设计装潢使用相同的材料。整体整修:与大堂所选择的装饰颜色相和谐入口区:采纳与大堂相同的石材;酒吧:使用高质量的麻底的羊毛织花阿克名斯特地毯;有多种鲜亮的颜色同时具有特色的、令人赏心悦目的图案。墙面与天花板:与大堂装饰相和谐。咖啡厅空间:提供以下的空间设置入口接待处座位区自助餐台/开放式厨房服务区域储藏室收银台场地位置:采光:尽可能使用自然的日光。位置:位于酒店5层厨房:要求与餐厅有直截了当连通的通道,如果是开放式厨房则要幸免厨房原料供应流线与客用流线的交叉。自助餐台:从餐厅的入口就看见自助餐台的陈设。大小/区域:2人座餐桌不小于75×75厘米方桌或直径80厘米圆桌;4人座餐桌不小于90厘米正方桌、120×75厘米方桌或直径100厘米圆桌。天花板高度:至少3米。座位区域:把座位区分成两个或者更多的区域,以便在生意较淡的时刻段关闭。多种座位可供选择,至少50%的4人座位;比例可按照酒店属性和地域性因素作相应调整;座位的设计要求能够看到豪华的自助餐台;同时也要幸免桌子与自助餐台靠得太近以至于对自助餐台边的交通造成不便;咖啡厅空间的划分尽量使用家具、艺术品进行自然的区分以有效利用空间和分散的大的空间;如果空间许可,可考虑设置较为私密的包厢区域(餐位数一样不小于8个)。自助餐台首选分散的自助餐台,幸免连成一线的自助餐台;将自助餐台至少分为热菜区域、冷菜区域、甜点区和饮料区;自助餐台除了功能需求外,还需要考虑台面的艺术品、陈设品的布置区域,要将两者完美的结合;自助餐台提供有效的灯光,提供最佳的食品的展现;自助餐台台面一样使用深色石材,如炉具采纳嵌入式,则台面高度不高于90厘米,如采纳台上式则台面高度不高于75厘米。开放式厨房(可选):整个开放式厨房的理念是将整个食物预备的过程,食物的品种、烹制的技巧和卫生状况全部展现于客人面前;开放式厨房能够是自助餐台的组成部分,对自助餐台作功能上的补充,也能够是一个单独存在的区域;但必须至少有一个厨师直截了当面对客人的工作位,配置扒炉,提供煎蛋或牛扒的服务厨房的设备配置详见厨房专篇。服务区域:每60个座位设置一个服务台,包括提供茶水、咖啡、布草和摆放脏餐具的地点。利用餐厅的墙面或结构柱等相对隐藏的空间摆放。幸免与公共区域客人流线交叉。储藏间:不小于10平方米,存放儿童椅、托盘、余外的椅子及一些类似的家具;幸免位于餐厅入口,可考虑设置在靠近厨房入口处。装修材质:地面:地毯、石材、木地板;考虑地面防滑;踢脚线:木材、石材;墙:木饰面、石材、墙纸、乳胶漆涂料、马赛克。零点中餐厅项目概述:零点中餐厅是提供来宾点菜用餐的散座式中式正餐厅。空间:提供以下的空间设置:入口接待处座位区服务区域储藏室酒水台(收银台)场地位置:采光:尽可能使用自然的日光。位置:位于酒店餐饮区域,条件承诺能够有独立的外部入口,客人从电梯厅或从公共区较容易到达的区域;在酒店公共区域必须有较明显的餐厅指示标志;条件承诺尽可能有较好的景观。厨房:厨房与餐厅尽可能长边相连;必须与餐厅有直截了当连通的通道;如果条件承诺,送菜通道与碗盘回收通道分不独立。大小/区域:每个座位2.5平方米。座位数可按照客源结构及地域属性作调整,一样座位数许多于80个但不大于200个;此项设置必需经开元酒店治理公司确认。2人座餐桌不小于75厘米方桌或直径75厘米圆桌;4人座餐桌不小于80厘米方桌、120×75厘米长方桌或直径80厘米圆桌;4人以上餐桌必须使用圆桌,圆桌直径为:人数×17.5厘米/人。天花板高度:天花造型最低处至少2.6米。座位区域:多种座位组合,类型可供选择;比例可按照酒店属性和地域性因素作相应调整;座位的设计以传统中餐的圆桌及靠背座椅为主,4人以下(含4人)餐桌能够借鉴西餐卡座、沙发的形式以营造餐厅的多样性与现代感;尽量使用家具、艺术品对零点中餐厅空间进行自然的分割,以有效的利用空间;也能够对地面进行不同高度的处理以区分不同的座位区。服务区域:每40个座位或4个餐桌设置一个服务落台;利用餐厅的墙面或结构柱等相对隐藏的空间摆放。幸免与公共区域交叉回流。储藏间:不小于10平方米,存放儿童椅、转盘、余外的餐椅;幸免位于餐厅入口,可考虑设置在靠近厨房入口处。酒水台(收银台):餐厅设置酒、饮料展现与提供酒水服务的柜台;一样也兼作收银台;每种类型的酒水许多于4个品牌的展现;酒水台必须紧邻酒水储备间,储备量许多于餐厅1天的酒水用量,面积不小于5平方米,配置酒水冷藏柜;在柜台的隐秘位置配置收银电脑、打印机、银行POS机、电话机;详见机电专篇。装修材质:地面:地毯、石材、木地板;踢脚线:木材、石材;墙:木饰面、石材、墙纸、乳胶漆涂料。中餐包厢项目概述:中餐包厢是提供来宾中式正餐较为私密的用餐空间。空间:提供以下的空间设置,入口接待处包厢区储藏室场地位置:位置:位于酒店餐饮区域,客人从电梯厅或从公共区较容易到达的区域;在酒店公共区域必须有较明显的餐厅指示标志;条件承诺每个包厢尽可能有较好的景观。厨房:必须与餐厅有直截了当连通的通道;如果条件承诺,送菜通道与碗盘回收通道分不独立;如餐厅区域面积较大或服务流线大于50米,则厨房必须有2个独立的备餐区与餐厅相连。包厢参数:包厢数可按照客源结构及地域性作调整,一样包厢数许多于10个但不大于30个;此项设置必需经开元酒店治理公司确认;一样不设置6人以下的包厢;餐桌直径为:人数×17.5厘米/人一样包厢的最小设计面积为:人数×2.5平方米/人;包厢的餐桌上方必须安装艺术灯饰以确保餐桌的亮度;天花板高度:天花造型最低处至少2.6米;包厢的座位设计以传统中餐的圆桌及靠背座椅为主;包厢类型及包厢的面积能够有所不同;一样为提升包厢的利用率,部分包厢能够采纳活动隔断门进行自由分隔与组合;包厢必须配置备餐台,条件承诺可设置独立的备餐间,并有独立的送菜入口。储藏间:不小于10平方米,存放儿童椅、转盘、余外的椅子;幸免位于餐厅入口,可考虑设置在靠近厨房入口处。酒水台(收银台):包厢区域较隐秘位置处设置酒水服务台(不提供酒水展现),一样也兼作收银台;酒水台必须紧邻酒水储备间,储备量许多于餐厅1天的酒水用量,面积不小于5平方米,配置酒水冷藏柜;在柜台内配置收银电脑、打印机、银行POS机、电话机详见机电专篇。装修材质:地面:地毯、木地板;踢脚线:木材;墙:木饰面、布艺、墙纸、乳胶漆涂料。日本办理餐厅空间:提供以下的空间设置,入口接待处餐位区储藏室场地位置:位置:位于酒店餐饮区域,客人从电梯厅或从公共区较容易到达的区域;在酒店公共区域必须有较明显的餐厅指示标志;条件承诺尽可能有较好的景观。厨房:必须与餐厅有直截了当连通的通道;如果有开放式厨房则要幸免原料运输流线与服务流线的交叉。餐位设置:天花板高度:天花造型最低处至少2.6米;储藏间:不小于10平方米,存放儿童椅、余外的餐椅;幸免位于餐厅入口,可考虑设置在靠近厨房入口处。宴会厅:项目概述:酒店为会议接待与宴会服务所提供的一个多功能的场所。空间:提供以下宴会厅的配套空间设置:宴会前厅衣帽间(可选)新娘化妆间(可选)贵宾会见厅(可选)公共电话(亭)储藏室公共卫生间音控室宴会厨房场地位置:位置:一样位于酒店的地面层,条件承诺能够有独立的外部入口,如果因受条件限制无法设置在地面层,则必须要有专门的电梯到达宴会厅,而且电梯首选采纳自动扶梯,如果采纳垂直电梯则按每100人容量配置1部载重量为1350公斤的电梯;流线:要专门注意客人流线的设计,幸免会议入场或终止时的人流对酒店公共区域的阻碍。厨房:条件承诺尽可能考虑配置独立的宴会厅厨房;如果无法满足,则必须设置功能齐全的备餐厨房,并独立设置洗碗间;宴会厅必须有2个以上(含2个)的后勤服务入口,如果宴会厅可分隔则每个功能区都必须设置至少1个的独立后勤服务入口。参数:开元酒店要求宴会厅最小净面积不小于500平方米。宴会厅在用作宴会功能时一样考虑每个座位1.5平方米;用作会议功能时一样考虑每个座位1.2平方米。宴会餐桌一样使用直径为1.8米的10人圆桌;会议桌一样使用1.8×0.6米的折叠桌。为提升宴会厅的利用率,一样会采纳活动隔断门对宴会厅进行分隔,使宴会厅成为2个或多个独立的功能空间;活动隔断门要求隔音成效达到48dB;每个独立空间至少有2个入口。宴会厅入口大门必须有双向90度的开启幅度,使用带定位功能的地弹簧,入口大门必须至少有一扇达到1.8米;天花板高度:天花造型最低处至少5米。每40个座位设置一个服务落台。宴会厅需要至少配置2台数字投影机及供客用的VGA接口;为减少对室内装修的阻碍,建议能使用电动升降的投影机与投影幕。宴会厅需要独立配置至少1套专业音响系统及相应的舞台灯光系统,为专业演出提供服务,该系统同时也用作会议扩音使用,当宴会厅被分隔使用时,一样采纳分组调音台的分组输出功能,实现不同区域的独立扩音。宴会厅每个独立的部分需要提供两个电脑数据端口和电源插座(条件承诺可考虑无线接入)。宴会厅一样会有独立的智能灯光操纵系统,以适应不同功能需求时的灯光操纵与场景营造。宴会厅装修材质:地面:地毯(或地毯加石材走边),禁用石材或木地板;踢脚线:木材、石材;墙:木饰面、布艺、墙纸、乳胶漆涂料。宴会前厅:提供给客人会议报到接待;在会前、会中进行休息及交流的场所;周边联系着衣帽间、公共卫生间、公用电话亭等设施;设置休息座位区及相应的艺术品陈设配以专门的灯光照明;与宴会厅主入口面相邻,面积一样为宴会厅的1/4~1/3,或者按每人0.2~0.3平方米运算;走廊宽度不小于4米,天花高度不低于3米。衣帽间(可选):宴会厅的衣帽间按0.04平方米/人来规划面积;衣帽间的位置设置在宴会前厅处;如酒店所处地域较温顺,能够不予考虑。新娘化妆间(可选):专为有较多婚宴接待酒店的宴会厅所配置(需要通过开元国际酒店治理公司确认);面积不小于6平方米(也可考虑用于演员化妆功能);配置化妆台、化妆镜、衣柜(衣架)。贵宾会见厅(可选):在宴会厅连接主席台侧设置贵宾会见厅,在宴会厅邻近主席台处有独立的入口进入宴会厅,在宴会前厅处有豪华的独立入口(条件许可,可从外部有独立入口进入),有单独的卫生间配置;面积不小于50平方米,天花造型最低处不低于3米;配置豪华沙发、高品质羊毛地毯、豪华灯饰及精巧的艺术品。为宴会厅提供配套的公共电话功能,一样按每150人配置一部电话(电话间);如果商务中心位于会议区,可共用商务中心电话亭。储藏间:为宴会厅提供存放会议设施以及家具储藏室;面积为宴会厅面积的12%,且一样不小于60平方米;公共卫生间:宴会厅距公共卫生间不宜超过40米的距离。参数:每个坐便器占用面积为1.20~1.40米(深)×0.85~1.20米用自闭式铰链);每个小便器占用面积为0.70(深)×0.80米(宽),洗手间内过道宽度为1.20~1.50米工具间面积为1~2平方米。公共卫生间厕位:坐便器每100名男性设1个,每50名女性设1个;小便器每50人设1个;洗脸盆每150名男性设1个,每150名女性设1个;男女设置比例可按1:1或3:2确定(如果卫生间与其他会议设施共用,则人数为各功能区域人数的总和)。空间规划:空间许可建议有独立残疾人卫生间,否则必须配备残疾人厕位。空间许可建议在残疾人卫生间内设置折叠式婴儿整理台。入口设置双道门,门宽至少0.9米(方便轮椅进出)。特点:洗脸台:石材结构,带洗脸盆;梳妆镜:贴墙,带灯擦手纸盒,感应干手器,皂液盒灯光开关:按键式材质:地面:石材或地砖;踢脚线:石材结构踢脚线;灯光:每个厕位顶部有独立的灯位。音控室:为宴会厅提供的音响、舞台灯光系统的操纵室及部分会议电器设施的储藏间;面积一样不小于10平方米,同时有能看到宴会厅现场的观看窗。宴会厨房:(详见厨房专篇)会议室:项目概述:此模块所定义之会议室是指会议区域各种类型的较为小型的会议室场地位置:位于宴会、会议区域,确保客人流线顺畅;从宴会前厅和服务走廊这边能看到会议室;如果会议室兼具宴会服务功能则需要考虑连接宴会厨房的服务走廊。参数:会议室的数量和大小需要开元酒店治理公司最终审核确定;一样最少要求是3个,且每个净面积不小于45平方米的空间。天花板高度不低于3米;宽度不窄于5.5米;会议室空间规划能够是采纳活动隔断门进行自由分隔与组合,但必须确保活动隔断门的隔音成效达到48dB;会议室门必须采纳至少0.9米宽的双开门,开启角度180度;会议室需要配置独立的音响系统,但A/V设备一样不固定安装;会议室需要至少提供一门电话、两个电脑数据端口和电源插座(条件承诺可考虑无线接入)。饰面:和宴会厅的设计主题相和谐。附2:康乐区域的规划与设计康乐项目及规划与设计康体项目康体项目包括:健身、泳池(室内、室外)、健身浴、球类等;康体项目的设置需要尽量集中,如此能够方便客人在一个大区域范畴内完成健身活动,同时一个大区域能够共用更衣室、淋浴间、卫生间等设施。健身中心条件承诺,健身中心要有较好的景观,如果无法满足则能够考虑面对泳池。开元酒店的健身中心的面积建议不小于60平方米(不含更衣室)。健身中心使用的设备分为心肺功能训练与力量训练两大类,具体包括:心肺功能训练(有氧训练)器材:跑步机、自行车、台阶器、椭圆机、划船器力量训练器材多方位综合力量训练器:杠铃台、健腹板、哑铃采纳的有氧训练功能健身器材平均占用面积为4.5平方米,每台设备前方设置电视机;综合力量训练器占用面积为14平方米;如果需要,能够设置跳操间,健美操平均每人占用面积2~3平方米。另外更衣区按人均0.5平方米运算,数量按酒店客房总数的5%配备(男女配比为3:2),如果酒店采纳对外会员制形式,则数量作相应增加;淋浴喷头数量按更衣柜的15%运算,单个淋浴间的面积为1平方米,如果更衣室与泳池共用则建议增加三温池、干湿蒸房等健身浴功能部分,更衣室内需要设置卫生间,一样男卫生间设置2个小便斗,1个恭桶;女卫生间设置2个恭桶。健身中心的地面满铺行政地毯,乳胶漆(墙纸)墙面,纸面石膏板(矿棉板)吊顶;更衣区地面满铺防滑地砖,乳胶漆(墙纸)墙面,纸面石膏板吊顶;淋浴区地面满铺防滑地砖,墙面满铺石材(瓷砖),轻质铝合金板吊顶。游泳池饭店的游泳池一样为健身娱乐型,不作正式竞赛使用,其面积和形状按照饭店的情形确定,不受专门多的约束。开元酒店治理集团的建议游泳池最小尺寸为25×12米(300平方米水面)。空间许可,建议有较好的景观。从参与的客人年龄结构动身,饭店的游泳池可设有大人游泳池和儿童戏水池,一样不设跳台。游泳池水深不宜太深,深水区深度为1.4米,浅水区深度小于1.2米。浅水区的面积约为总面积的50%。为了保证安全,必须要有醒目的水深标志和水下灯光(12v或24v低压供电),也能够用浮标安全线提醒游泳的客人。游泳池周边平台应留有较宽的位置,宽度不小于3米,以设置休息躺椅。进入游泳区设置专门通道,通道口处应当设置泡脚消毒水池。室内泳池不建议设置在主楼内,一样能够设置在副楼或裙房;室外游泳池不要设置在饭店建筑或周边环境人们近距离的直视视野下,可设置在绿茵处,利用树木等进行部分遮挡。游泳池入口专门通道必须直截了当连接更衣室,更衣柜数量为泳池面积/10(男女配比为3:2),如果酒店采纳对外会员制形式,则数量作相应增加;淋浴间的配置为更衣柜数量的15%,当更衣室与健身中心共用时,数量上为两个区域的叠加。为了保证游泳池的水质,游泳池边设置循环水处理系统机房(面积≥0.06*泳池面积)。游泳池水处理设备开元酒店的泳池水处理建议采纳溢流式,室内泳池的加热方式建议采纳蒸汽的汽-水热交换加热方式。开元酒店泳池循环周期一样为4小时儿童戏水池循环周期一样为2~4小时室内泳池需要考虑室内湿度的操纵,幸免墙面结露,同时在空调系统中要考虑空气中的氯离子的去除,幸免由氯离子造成的腐蚀。台球房酒店在康体区域能够考虑设置台球房,台球是比较平和、高雅的运动,不宜与噪音较大的娱乐项目相邻近;同时场地要求洁净、明亮、通风良好;台球房专门强调照明成效,采纳球台上方局部照明方式,其他区域的照度为球台区域的1/3。球台照明要装在较大的灯罩中,幸免散射和眩光,灯罩距离球台上方75厘米,照明功率不小于300W。台球房有多张球台时一样能够考虑采纳美式球台与英式球台相结合的方式,如果只有一张球台,则采纳英式球台。台球设施的尺寸见下图:英式(美式)球台插杆架台球球台及球杆架尺寸图台球房室内不要放置过多家具,只配置休息座椅与茶几;墙面悬挂记分牌与计时钟,地面满铺维尔顿地毯,木质漆面踢脚线、墙纸(乳胶漆)墙面,纸面石膏板吊顶;具体规划方案如下图所示:(单位:厘米)台球房规划案例乒乓球室饭店设置乒乓球室的目的不在于赢利,要紧是作为其他康体项目的配套设施。由于乒乓球室不同于竞赛场馆,因此球室面积能够小些,球台的两端边留出3米左右空间,两侧边留出1.5米左右空间。乒乓球台长宽为2.74×1.525米,高0.76米。天花板高度不得低于4米。乒乓球室的灯光不低于1501x,一样采纳白炽光源,光线柔和,照度平均。地面满铺运动型木地板,木质漆面踢脚线、墙纸(乳胶漆)墙面,纸面石膏板吊顶;室内温度保持在19-20ºC左右,室内相对湿度50%~60%,通风良好,换气量30㎡/人小时。注:以上功能区域通常会设置在一个大区域内,因此建议设置一个接待台,配置面积不小于5平方米的库房以及相应的饮料服务间(服务台),配置制冰机、星盆台、榨汁机、储藏柜;除更衣室内卫生间外,整个区域还需要独立设置公共卫生间,一样男卫生间至少设置2个小便斗,2个恭桶,2个洗脸台;女卫生间至少设置2个恭桶,2个洗脸台。健身浴(SPA)、桑拿浴、足浴健身浴、桑拿浴、足浴也是酒店康体设施的一个重要组成部分一样各区域的面积指标与要紧设施配置以下表:健身浴要紧设施的参考面积指标表设施名称设计参考温度指标参考面积指标桑拿最高温度90º至100ºC最大湿度12%最小面积0.72平方米/人,一样1.8平方米/人,一间2×2米,一样不小于6人座蒸汽(湿蒸)最高温度45º~55ºC最小面积0.76平方米/人,一样1.8平方米/人,一间8平房米,电加热蒸汽炉输送蒸汽管道应短于3米,且幸免弯曲成锐角;湿蒸房采纳8毫米钢化玻璃制作外门,低温再生浴温度37º~39ºC,相对湿度40%~50%面积同桑拿浴水温40º~42ºC个人按摩池4.7平方米/人,多人按摩池1.8平方米/人,座位尺寸0.4×0.6×0.45米,水深0.9米水温35º~40ºC水温8º~13ºC水温4º~8ºC6平方米/人按摩室不小于2.8×2.5米/间人,按摩床1.95×0.8×0.75(高)米/张,足浴按摩间配置可调躺椅、搁脚凳、茶几、电视机。香精房温度35º~40ºC,相对湿度80%~100%参考蒸汽浴室指标太阳浴6平方米/人淋浴间每间淋浴间面积1平方米左右,淋浴花洒离地面高度1.85~2米更衣室带中央空调,温度22ºC-26ºC一样更衣柜数量按酒店客房数量的10%配置卫生间参考健身中心卫生间设置机房>3×4×3(高)米棋牌房棋牌房如果作为一个独立区域来设置,则需要配备接待厅与接待收银台,柜台形式参考餐饮收银台,后场配置独立仓库(配货架)与饮料服务间(配置制冰机、星盆台、榨汁机、储藏柜);最小面积应不小于9平方米,如果空间条件许可,每间棋牌房建议设置卫生间,否则需要设置区域内的公共卫生间,一样男卫生间至少设置2个小便斗,2个恭桶,1个洗脸台;女卫生间至少设置2个恭桶,1个洗脸台;棋牌房需要着重考虑客人抽烟因素,要求房间换气量≥20次/h,地面采纳防火地板,乳胶漆墙面,木质漆面踢脚线,纸面石膏板吊顶,在棋牌桌上方安装可上下伸缩的照明灯,下方地面预留地插;酒店棋牌房的设置需要开元酒店治理公司的最终确认,但如果需要设置,则建议许多于10间。a=0.8~0.9米b=1.4~1.5米c=3米美容美发中心开元酒店的美容美发中心一样面积不小于40平方米,由以下几个功能部分组成:美发区不小于10平方米至少配置2个操作位洗发区不小于5平方米至少配置1个仰躺式洗头位美容区不小于5平方米至少配置1张按摩床客人休息等候区不小于10平方米至少配置2个休息位带茶几职员休息区(封闭)不小于5平方米后勤服务区(收银、茶水)不小于5平方米美容美发中心地面采纳石材或耐磨地砖,乳胶漆墙面,木质漆面踢脚线,纸面石膏板吊顶;美发区操作位前配梳妆镜,设置镜灯。附3:行政与后勤区域规划与设计酒店的后勤区域要紧包括以下几块:职员区域:职员通道职员通道是指职员进入酒店的路线,要幸免从客用入口进入,同时也不要与卸货区相干扰;一样酒店的职员入口只设置一个,便于操纵与治理;入口处需要考虑专门的门卫岗亭。同时要考虑职员不同进入方式时(自行车、步行)的分区域考勤系统的设置。职员更衣室酒店职员进入酒店后第一到达的场所确实是职员更衣室,按照酒店的职员总数设置职员更衣室的数量,一样会给酒店的培训生预留10%的更衣柜数量,该项目建议设置更衣柜数量为750个,更衣室一样按照4:6的男女比例进行设置(按照酒店职员的组成结构),更衣室内需要设置职员淋浴间,淋浴位按照更衣柜总数3%设置。更衣室内邻近淋浴间处需要设置小型卫生间,男女各设1个厕位。职员更衣室入口处一样做成有折角的双道门结构,在两道门间安装1块全身镜。职员更衣室总风光积规划为更衣柜数×0.4平方米。地面满铺防滑地砖,乳胶漆墙面,轻质铝合金板吊顶。服装中心服装中心是职员更换工作服,保管职员换季工作服的场所,同时服装中心职员也担负着工作服的修补任务,服装中心的设置需要邻近职员更衣室同时也要靠近洗衣房。面积为80平方米。配备酒店中央空调;地面满铺防滑地砖,乳胶漆墙面,纸面石膏板吊顶,格栅日光灯;功能配置:工作衣储藏区,用以悬挂前台职员干洗熨烫过的工作服及保管职员换季的工作服,面积占服装中心总面积的50%,配备双层挂衣架。工作衣修补区,修补职职员作衣的区域,一样要求面积为服装中心总面积的10%,配备缝纫机。污衣堆放区,堆放职员更换下来的工作服,要求面积为服装中心总面积的15%,配备污衣车。服装更换区,要求面积为服装中心总面积的25%,配置开放的柜台窗口,窗口离地0.8米高,尺寸不小于1.2米宽×1米高,柜台宽度0.5米,柜台内靠墙侧设置格状的柜子,用以存放每天更换的职员服装,柜高1.8米,每格尺寸0.3米宽×0.2米高。职员餐厅职员餐厅是为职员在上班时刻提供免费工作餐的餐厅,餐位数120位,座位以4连桌的形式,面积要求一样为餐位数×1.2平方米(不含厨房面积);餐厅内需要配置电热水器、保温饭车、保温汤桶、洗手池。地面满铺防滑地砖,乳胶漆墙面,纸面石膏板或矿棉板吊顶,格栅日光灯;厨房部分参见厨房专篇。职员倒班宿舍职员倒班宿舍是为夜班倒班职员所配置的职员宿舍,男女分开,一样设置男女各10个床位,采纳高低铺形式,面积为每间不小于20平方米,配置空调与通风系统;地面满铺防滑地砖,乳胶漆墙面,纸面石膏板或矿棉板吊顶,顶置日光灯。职员卫生间酒店在各营业场所的后场区域都需要考虑职员卫生间的设置,一样公共区域每层都至少需要设置1间,男卫生间至少2个小便器、1个恭桶、1个洗手盆;女卫生间至少2个恭桶、1个洗手盆、;客房楼层至少每3层设置1个卫生间(见客房专篇)。在职员流量较大的后勤服务区域,卫生间的厕位数量相应增加;卫生间地面满铺防滑地砖,墙面满铺瓷砖,纸面石膏板或矿棉板吊顶。职员培训教室用于职员日常培训,面积不小于65平方米,座为数许多于40座,采纳课桌式布局;配置多媒体培训设备;地面满铺行政地毯,乳胶漆(墙纸)墙面,纸面石膏板(矿棉板)吊顶;格栅日光灯。职员吸烟室10平方米,加大排烟通风职员理发室15平方米职员阅览室15平方米行政办公区域功能:为各部门治理人员所设置的行政办公室,其中前厅、宴会预定、AR结帐等办公室设置在前台办公区域(参见前厅设计专篇),其余办公室设置在后勤区域。具体包括以下办公室:总经理办公室总经理室不大于35平方米,设带淋浴间的独立卫生间及休息室,由秘书室进入;副总经理室不大于15平方米,邻近总经理室,由秘书室进入;总经理秘书室不大于15平方米,由秘书室可分不进入到总经理及副总经理室;部门办公区域:房务部办公室不大于16平方米,安排4工作位(房务总监及总监助理、总管部经理、文员)餐饮部办公室不大于16平方米,安排4工作位(餐饮总监、行政总厨、餐厅经理、文员)销售部办公室不大于24平方米,安排7工作位(销售总监、其余6个销售人员),条件许可,也可将销售部办公室设置在前厅办公区域;公关部办公室不大于14平方米,安排3工作位(公关部经理、经理助理、文员)部门隶属与销售部;人力资源部办公室不大于20平方米,安排5工作位(人力资源总监、总监助理、培训主管、质检主管、文员)工程部办公室不大于14平方米,安排3工作位(工程部经理、经理助理、文员),该办公室也可单独设于修理区域;保安部办公室不大于14平方米,安排3工作位(保安部经理、经理助理、文员),该办公室可与安保消控中心协同考虑;注:以上办公室设置成开放的办公空间,与区域通道以落地玻璃的形式加以分隔。接待洽谈室不大于10平方米,配置4人圆桌与座椅,用于接待来访客人;行政会议室不大于35平方米,配置15人座位,用于酒店部门经理日常会议;财务部办公室独立封闭的办公室,一样面积不大于60平方米,总监设独立办公室,面积不大于9平方米,设置面积不大于5平方米的凭证储藏室,工作位许多于10个(不含总监);康乐部办公室独立办公室,一样设置于康乐区域后场,面积不大于12平方米,安排2工作位。办公室装修用材:地面满铺行政地毯,乳胶漆(墙纸)墙面,纸面石膏板(矿棉板)吊顶;格栅日光灯,配中央空调;每个工作位配置电话、电脑。后勤用房功能:总仓库,为进入酒店的各部门的物料用品(不含餐饮原料及酒水)提供的常温的储藏空间,靠近物资入口、邻近后勤电梯。一样酒店总仓的面积为房间数×1平方米,其中按物料类不又可分成棉织品、消耗用品、餐具、修理材料等分库,也能够是总库分成不同区域,设置不大于10平方米的领料间,设置2个工作位,人员一样隶属于财务部,配置电话、电脑;仓库采纳混凝土地面、乳胶漆墙面、无需吊顶。卸货平台、粗加工、冷藏冷冻库、花房(参见餐饮厨房专篇)房务二级仓库,为客房区域提供的棉织品、客房消耗用品、迷你吧食品饮料的中间仓库,同时二级库职员也承担着客房水果篮的制作任务;一样由二级仓库职员从总仓领用物料,从洗衣房提取清洗洁净的棉织品,各楼层服务员直截了当到二级库领用客房所需的物品。房务二级库通常设置在客房中间楼层,邻近服务电梯,面积不大于25平方米,通常分隔为3

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