群体食物中毒现场应急处置方案应急预案

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群体食物中毒现场应急处置方案,

事故特征,"事故类型：细菌性、真菌霉素、动物性、植物性、化学性

危害程度：轻度中毒、重度中毒、死亡。

发生条件：细菌滋生繁殖、食品加工不当、食物被致病菌或化学物质污染、食品超过保质期。"

应急处置程序,"1.短时间内出现多例呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状时，在场人员应立即向现场负责人报告，由现场负责人报告应急领导小组，同时组织人员送往项目部职工医院。

2.应急领导小组成员接到报告后立即赶往职工医院，根据中毒人数和中毒程度，确定救治方案。

（1）若中毒人数较少，中毒程度较轻，安排中毒人员在职工医院接受治疗。

（2）若中毒人数较多，中毒程度较轻，应根据职工医院的救治能力，确定在职工医院进行救治人数，其他中毒人员及时送就近医院进行治疗。

（3）若中毒程度严重，应立即拨打120急救电话，详细告知中毒情况，中毒发生

时间、主要症状、中毒人数等，并询问如何进行现场救治。120急救车辆不能及时抵达现场的，综合办公室应安排车辆将中毒人员送往就近医院进行救治，中途职工医院人员陪同。

3.应急领导小组应根据中毒情况，觉得是否报告当地疾病控制机构和卫生监督部门。

4.中毒事件发生后，后勤保障部门应当对引起中毒的可疑食品、原料立即封存，放入冷藏箱（柜）等待调查人员查验，禁止继续食用和擅自销毁；对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及厨房、售菜台等可能的中毒现场予以控制；在卫生部门专业人员到达后，积极配合专业人员对中毒事件进行调查。

5.中毒事件发生后，对不能排除因饮用水因素造成的食物中毒，应立即停止供水，留样等待检测。"

注意事项,"1.病人发生呕吐时，切忌止吐，呕吐

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