生猪养殖企业账务设计及成本核算及生猪养殖企业组织架构、岗位定编、部门职能及制度

PAGEPAGE35生猪养殖企业账务设计及成本核算一、猪场成本核算的意义和要求猪场的产品成本核算，是把在生产过程中所发生的各项费用，按不同的产品对象和规定的方法进行归集和分配，借以确定各生产阶段的总成本和单位成本。为了正确核算产品成本，使成本指标如实地反映产品实际水平，充分发挥成本的作用，猪场在进行成本核算时，必须注意以下基本要求。

（一）正确划分各种费用界限1.正确划分资本性支出和收益性支出的界限

凡支出的效益涉及于多个会计年度的，应作为资本性支出，如固定资产的购置和无形资产的购入均属于资本性支出；凡支出的效益只涉及于本年度的，应作为收益性支出，如生产过程中饲料及物品的消耗、直接工资、制造费用及期间费用均属于收益性支出。

构成猪场资产的资本性支出，要在以后的使用过程中才能逐渐转入成本费用（如固定资产为一次性购入，货款已支付，要通过以后期间计提折旧的方式来转入成本费用，但这项成本费用是不再需要支付资金来实现的）

收益性支出应计入产品成本，或者作为期间费用单独核算。收益性支出全部由当期营业收入来抵偿。区分资本性支出和收益性支出的目的，是为了正确计算资产的价值和正确计算各期的产品成本、期间费用及损益。如果把资本性支出列作收益性支出，其结果必是少计了资产的价值，多计了当期费用；反之，则多计了资产的价值，少计了当期的费用。无论那种情况都不利于正确计算种猪场的产品成本。

2.正确划分应计入产品成本费用和不应计入产品成本费用的界限

猪场生产过程中的耗费是多种多样的其用途也是多方面的，要正确核算成本费用，计算产品成本，必须按费用的用途确定哪些应由产品成本负担，哪些不应由产品成本负担。要严格遵守成本费用开支范围的规定，以保证猪场产品成本计算的真实性。

3.正确划分各个会计期间的费用界限

根据我国会计准则的规定，猪场也应按月进行成本计算，以便分析考核生产经营费用计划产品成本计划的执行情况和结果。因而必须划分各个月份的费用界限。本月份实际发生的费用应当全部入帐，而不能由以后月份负担。本月份发生（支付）而应由本月及以后各月共同负担的费用，应当计作待摊费用，在各月间合理分配计入成本费用。本月虽未支付但应当由本月负担的费用，应当通过预提的方法，计作预提费用，预先分配计入本月成本费用，待到期支付时，再冲减预提费用。（二）按猪场生产特点和成本管理要求，合理确定成本核算的组织方式和具体的核算方法。（三）认真作好产品成本核算的基础工作，保证成本核算资料的真实性。

1.做好各项消耗定额的制定和修定工作

生产过程中的饲料、兽药、水电、物料等项消耗定额，与产品成本计算的关系十分密切。制定先进而又可行的各项消耗定额，既是编制成本计划的依据，又是审核控制生产费用的重要依据。因此，为了加强生产管理和成本管理，猪场必须建立、健全定额管理制度，并随着生产的发展、技术的进步、劳动生产率的提高，还要不断地修订定额，以充分发挥定额管理的作用。2.建立饲料、兽药、猪只等各项财产物质的收发、领退、转移、报废、清查盘点制度成本费用以价值形式核算产品生产经营中的各项支出，但是价值形式的核算都是以实物计量为基础的。因而为了正确计算成本费用，必须建立和健全各种实物收进和发出的计量制度及实物盘点制度，这样才能使成本核算的结果如实反映生产经营过程中的各种消耗和支出，做到帐实相符。

3.建立和健全原始记录工作

原始记录是反映生产经营活动的原始资料，是进行成本预测、编制成本计划、进行成本核算、分析消耗定额和成本计划执行情况的依据。猪场对生产过程中饲料、兽药的消耗、低值易耗品等材料的领用、费用的开支、猪只的转群、销售、淘汰等，都要有真实的原始记录。原始记录的组织方式和具体方法，要从各单位实际情况出发，既要符合成本核算和管理的要求，又要切实可行。

4.严格计量制度，完善各种计量检测设施

成本核算必须以实物计量为基础，只有严格执行对各种财产物质的计量制度，才能准确计算产品成本。而要准确地进行实物计量，就必须具备一定的计量手段和检测设施，以保证各项实物计量准确性。因而应当按照生产管理和成本管理的需要，不断完善计量和检测设施，如饲料的消耗计量、存栏生猪头数重量清点、种猪状态的检测等。

二、猪场成本核算对象的确定

猪场生产成本的核算，可以实行分群核算，也可实行混群核算。实行分群核算是将整个猪群按不同猪龄，划分为若干群，分群别归集生产费用，分群别计算产品成本。混群核算（也称为混群核算）是以整个猪群作为成本计算对象来归集生产费用。在实际工作中，为了加强对种猪场各阶段饲养成本控制和管理。在组织猪场成本核算时，大都采用分群核算，即按不同的猪龄划分的猪群作为成本核算对象，具体划分标准如下：

配怀阶段：包括未孕空怀母猪、怀孕母猪、公猪、包括配种舍、怀孕舍、产房猪群；

产仔哺乳阶段：包括待产母猪、哺乳母猪，为简化核算，可将本阶段当期发生成本归入配怀阶段成本或仔猪阶段成本中；仔猪阶段：包括未断奶仔猪，日龄一般为0-20天左右，体重在6-7公斤；

保育阶段：指断奶离群的仔猪（20天—60天），包括：保育舍猪群；7-25公斤育肥阶段：指育成猪、育肥猪（60天以上—出栏），包括育成舍、育肥舍猪群，25公斤以上；三、猪场成本核算凭证为了正确组织种猪生产成本核算，必须建立健全种猪生产凭证和手续，作好原始记录工作，生猪生产的核算凭证有：反映猪群变化的凭证、反映产品出售凭证、反映饲养费用的凭证。反映猪群变化的凭证，一般有“猪群转群磅码单”、“种猪淘汰单”等，据此可编制“猪群生产日报表”和“猪群动态月报表”，对于猪群的增减变动应及时填到有关凭证上，并逐日地记入“猪群生产日报表”。月末应根据“猪群生产日报表”，编制“猪群动态月报表”，报告给财务部门，作为猪群动态核算和成本核算的依据。反映猪只出售的凭证，有出库单、出售发票，应随时报告财务部门，作为销售入帐的原始凭证。

反映猪只饲养费用的凭证，有工资费用分配表、折旧费用计算表（包括种猪摊销）、饲料消耗汇总表、低值物料领用分配表、兽药等其他材料消耗汇总表。月终均作为财务核算的依据；四、猪场费用的分类

猪场生产经营过程中的耗费是各种各样的，为了便于归集各项费用，正确计算产品成本和期间费用，进行成本管理，需要对种类繁多的费用，进行合理的分类，其中最基本的是按费用的经济内容（或性质）和经济用途分类。一）按费用的经济内容分类，生产费用按经济内容分类，将费用划分为不同的费用要素，而不考虑它的耗费对象和计入产品成本的方法，猪场的费用要素有：差旅费、招待费、办公费、汽车费用、工资及福利费、饲料费、防疫和医药费、物料费、燃料费、低值易耗品费、折旧费、利息支出、税金、水电费、修理费、社保费、其他支出等。

将费用划分为若干要素进行核算，能够反映企业在一个时期内发生了那些费用，数额各是多少，可用以分析种猪场各个时期各种费用的支出水平，对比同期升降的程度和因素。从而为种猪场制定增收节支提供依据。

（二）按费用的经济用途分类

猪场的费用按其经济用途不同可分为生产成本（制造成本）和期间费用两大类。生产成本主要是指与生产产品直接有关的费用。这类费用在生产过程中的用途也不一样，例如有的直接用于产品生产，有的则用于管理与组织生产，因而需要按经济用途进一步划分为若干成本项目。

猪场的生产费用按其经济用途可划分为下列成本项目：

1.工资福利费：指直接从事饲养工作人员的工资、奖金及津贴，以及实际发生的不超过按工资总额14%比例福利费、伙食费。

2.饲料费：指饲养过程中，各猪群耗用的自产和外购的各种全价料。

3.兽药费：各猪群在饲养过程中耗用的兽药费。

4.种猪价值摊销：指由仔猪等商品猪负担的种猪价值的摊销费。

5.固定资产折旧费：指能直接计入各猪群的猪舍和专用机械设备、设备的折旧费。

6.低值物料摊销费：指能直接计入各猪群的低值工具、器具、物料摊销等费用。7．水电费：能直接由各阶段栏舍电表计提的水费电费；

8.制造费用：指猪场在生产过程中为组织和管理猪舍发生的各项间接费用及提供的劳务费。包括以下几项：

(1)工资及福利费：指猪场管理及饲养员以外的其他部门人员工资、奖金及津贴，福利费。

(2)燃料费：指猪场耗用的全部燃料。包括煤、汽油、柴油等油料。

(3)水电费：指猪场无法计入生产栏舍而耗用的水费、电费。

(4)修理费：指猪场维修猪舍、设备及其它部门发生的劳务费及耗用的零配件（包括运输工具的维修费、保养费）。

(5)低值物料摊销费：指不能直接计入各猪群及其它部门的低值工具、器具,物料的摊销额。

(6)固定资产折旧费：指除计入“生产成本”以外的办公楼、设施、设备、车辆等固定资产的折旧费。

(7)办公费：生产管理部门购置的办公用品等费用。

(8)运输费：车辆的养路费、保险费、停车过桥费等以及租用货车费。

(9)其它费用：不属于以上各项的间接费用。

猪场的期间费用是指种猪场在生产经营过程中发生的，与产品生产活动没有直接联系，属于某一时期耗用的费用。这些费用容易确定其发生期间和归属期间，但不容易确定它们应归属的成本计算对象。所以期间费用不计入产品生产成本，不参与成本计算，而是按照一定期间（月份）季度或年度）进行汇总，直接计入当期损益。种猪场期间费用包括管理费用、营业费用、财务费用、。

1.管理费用

管理费用是种猪场为组织和管理生产经营活动而发生的期间费用。费用项目如下:

(1)工资及福利费指场长、后勤人员的工资、津贴和奖金及发放的福利费。

(2)工会经费、职教经费：指分别按工资总额的2%、2.5%计提的工会经费、职

工教育经费。

(3)业务招待费：指招待各类人员的发生的餐费。

(4)差旅费指场内人员出差按规定报销的差旅费及职工报销的市内交通费。

(5)社保费按劳资部门规定缴纳的各种职工养老保险费、医疗保险费⑹电话费指管理部门负担的电话费和手机费。

(7)税金指印花税、车船使用税、房产税、土地使用税等。

(8)其他费用指除上述以外的其他的期间费用，包括存货盘亏盈、坏帐损失等其他费用。猪场可根据是否为经常性费用确定具体费用明细；

2.财务费用

财务费用是指种猪场在筹集资金过程中发生的费用，费用项目如下：

（1）利息支出

（2）利息收入

（3）金融机构手续费指与金融机构业务往来发生的手续费用。

（4）其他筹资费用

3.销售费用

销售费用是指猪场在销售过程中发生的各项费用，费用项目如下：展览费、广告费、检疫费、售后服务费、促销费差旅费、包装费、生猪销售运费等；如为种猪场，则相关销售费用明细会更多些；五、猪场生产成本核算帐户的设置

1.“生产成本”账户，为区别于工业企业，也可另设为“饲养成本”归集相关费用

为了归集生猪生产费用，并计算产品成本，应设置“生产成本”帐户，在这帐户下，按照成本计算对象分别设置配种怀孕阶段、仔猪阶段、保育猪阶段、育肥猪阶段个四个成本归集环节。在明细帐中还应按规定的成本项目设置明细专栏。在分群核算下，该帐户的借方登记“生产成本”发生数，贷方登记结转的成本数，期末应无余额。

2.“制造费用”账户

为了核算在生产过程中，为组织和管理猪舍发生的各项间接费用及提供的劳务费，应设置“制造费用”账户，并按费用项目设置栏目进行归集费用。该账户借方登记发生的各项间接费用及提供的劳务费；贷方登记分配转入“生产成本”账户的制造费用；期末无余额。

3、“幼畜及育肥畜”帐户的设置在分群核算下，猪群价值的增减变化情况，应在“幼畜及育肥畜”帐户下核算。该账户借方反映猪群价值的增加；贷方反映猪群价值的减少；期末余额为存栏猪群的价值(存栏成本包括配怀期母猪、哺乳期待产母猪、及仔猪、保育猪、育肥猪等商品猪成本)在此帐户下设置“配怀舍、哺乳舍、仔猪舍、保育舍、育肥舍”五个明细帐户，用以核算不同阶段猪群的价值增减变动情况和结存。这里需要说明的是种猪为什么也列入“幼畜及育肥畜”帐户核算。依据农业会计制度，仔猪、保育猪、育肥猪均属于流动资产，而种猪则是生产性生物资产，属于固定资产性质，由于种猪不同于其它大牲畜，它的生产周期短，更新比较频繁；加之种猪具有产畜和育畜并存的特点。为了使统计猪群变化情况的完整性，因此在实际工作中把它作为流动资产来管理，这也是将种猪作为“幼畜及育肥畜”二级帐户核算的理由。六、种猪场生产成本核算的一般程序

分群核算下，产品成本核算的一般程序：

1.对所发生的费用进行审核和控制，确定这些费用是否符合规定的开支范围，并在此基础上确定应计入产品成本的开支和应记计入期间费用的开支。2.进行主副产品的分离，计算并结转各猪群本期增重成本。

3.根据“猪群动态月报表”和“幼畜及育肥畜”明细帐资料，从低龄到高龄，逐群计算结转转群、销售、期末存栏的活重成本。

4.根据“猪群动态月报表”及有关资料，编制“猪群变动成本计算表”。

5.根据“猪群动态成本计算表”和“生产成本”明细帐，编制猪群“产品成本计算表”。

七、生猪成本核算原理及流程1、生猪成本核算概念：生猪成本核算是按照生猪自然生长的各个阶段来划分，以各阶段的猪群作为成本核算的对象，以种猪的怀孕天数各怀孕母猪头数、商品猪转群、销售头数及增重作为成本核算的基础，对各个阶段发生的成本进行归集、分配、结转的计算过程；2、生猪成本核算流程图

不能直接分到各生产阶段的成本项目其他直接成本项目饲料出库单土地租赁费分摊表种猪摊销分配表工资福利社保分配表水电耗用分配表低值物料出库单药品出库单能直接分到各生产阶段的成本项目房屋设备等固定资产分配表配怀阶段饲养成本仔猪阶段饲养成本保育阶段饲养成本育肥阶段饲养成本饲料出库单药品出库单低值物料出库单水电耗用分配表工资福利社保分配表固定资产分配表其他成本项目制造费用（场部）制造费用(人工站)当期饲养成本配情阶段待产阶段仔猪保育阶段

保育猪出售育肥阶段

育肥猪出售内部供种

成本核算过程说明：①

配怀阶段成本转入待产母猪阶段成本分配方法：a)

待分配配怀总饲养成本＝期初配怀阶段成本+当期发生饲养成本转入b)

转入产房成本＝（转入产房待产母猪怀孕日龄÷当月怀孕母猪总怀孕日龄）×待分配总饲养费用②

待产阶段成本转入仔猪阶段分配方法：a)

待分配待产母猪成本＝期初未结转的待产阶段成本+配怀阶段转入成本b)

转入仔猪成本＝待分配待产母猪成本×〔本期分娩产仔母猪数÷（期初待产母猪数+配怀阶段转入的待产母猪数）〕③

仔猪阶段成本转入保育猪阶段分配方法a)

待分配仔猪阶段成本＝期初存栏仔猪成本+本期本阶段发生的饲养成本+待产母猪转入的成本b)

仔猪转入保育猪成本：如果转入保育阶段头数≤（期初存栏仔猪-本期死亡仔猪），则转入保育猪成本＝转入保育阶段头数÷（期初仔猪头数-本期死亡仔猪数）×期初存栏成本；如果转入保育阶段头数≥期初存栏头数＜（期初存栏头数+出生仔猪头数），则当期转入保育猪成本分两块，一为结转期初所有存栏成本，二为结转出生仔猪部分成本；具体方法根据头数与增重比例进行结转；④

保育、育肥舍成本转结可参照仔猪成本结转来理解；转群、销售成本的结转主要根据当期出栏头数、增重的一定比例分配；3、成本核算账务处理分录：①按单元场各阶段归集“饲养成本”或“生产成本”时如某场配怀舍耗用了饲料、药品、人工等

借：饲养成本-某场-配怀舍-饲料费

借：饲养成本-某场-配怀舍-药品费

借：饲养成本-某场-配怀舍-人工费

……

贷：原材料-饲料费

贷：材料物资-药品

贷：应付职工薪酬-人工费……月末将当期发生的“饲养成本”转入“幼畜及育肥畜”对应的各阶段中，“幼畜及育肥畜”不再区分明细项目；借：幼畜及育肥畜-某场-配怀舍贷：饲养成本-某场-配怀舍-饲料费

贷：饲养成本-某场-配怀舍-药品费

贷：饲养成本-某场-配怀舍-人工费转群或销售的账务处理：配怀成本转入待产母猪：借：幼畜及育肥畜-某场-待产舍贷：幼畜及育肥畜-某场-配怀舍待产母猪转入出生仔猪：借：幼畜及育肥畜-某场-仔猪舍贷：幼畜及育肥畜-某场-待产舍仔猪转保育猪：借：幼畜及育肥畜-某场-保育舍贷：幼畜及育肥畜-某场-仔猪舍保育猪转入育肥猪阶段借：幼畜及育肥畜-某场-育肥舍贷：幼畜及育肥畜-某场-保育舍保育猪、育肥猪销售时：借：库存商品-某场-保育猪借：库存商品-某场-育肥猪贷：幼畜及育肥畜-某场-保育舍贷：幼畜及育肥畜-某场-育肥舍转入成本时：借：主营业务成本-某场-保育猪借：主营业务成本-某场-育肥猪贷：库存商品-某场-保育猪贷：库存商品-某场-育肥猪内部供种时：借：库存商品-某场-内部供种猪贷：幼畜及育肥畜-某场-育肥舍内部供种转入其他母猪场分录见“八、种猪成本核算”库存商品月末无余额，存栏生猪成本在“幼畜及育肥畜”各场各阶段体现；八、种猪成本核算1、种猪原值的确定

外购种猪原值=买价+运输费用+配种前发生的饲养成本内部供种原值=转出的成本+配种前发生的饲养成本配种前发生的饲养成本只核算配种前耗用的饲料成本，后备料耗料定额标准按2.5公斤/头.日来计算,后备猪所用饲料成本相应抵减配怀期饲养成本-饲料费；后备种猪耗用饲料成本=（达到配种前后备猪均重-内部供种或外购入场时后备猪均重）×内部供种或外购后备猪头数/0.75公斤×2.5公斤/头.日×引种当月后备料单位成本说明：后备种猪达到配种前均重暂定为110公斤/头，日消耗后备料2.5公斤/头，后备猪日增重0.75公斤；有关账务处理如下：外购：借：幼畜及育肥畜-后备公猪（后备母猪）

贷：银行存款（外购价格）内部供种：借：幼畜及育肥畜-后备公猪（后备母猪）

贷：库存商品-育肥猪（某种猪场）耗用饲料：借：幼畜及育肥畜-后备公猪（后备母猪）

贷：饲养成本-配怀期正式配种：借：生物资产-公猪（母猪）

贷：幼畜及育肥畜-后备公猪（后备母猪）2、种猪淘汰账务处理为方便种猪淘汰账务处理、减少母猪场区分未资本化的后备猪与已转入生物资产的种猪工作难度，外购或内部供种到各母猪场的后备猪，账务上应加上达到配种状态的饲料成本后当月计入“生物资产-种猪”中；为简化账务处理，淘汰种猪处理不区分后备种猪，全部通过“固定资产清理-种猪”科目，月末作“生物资产-种猪”减少；淘汰种猪账务处理如下：销售淘汰种猪时：借：银行存款或现金贷：固定资产清理-种猪（某场）月末清理时：借：固定资产清理-种猪（某场）借：生物资产累计折旧（某场）借：营业处支出-种猪贷：生物资产-种猪

死亡种猪清理时按上述账务处理；至于是属“营业外支出”还是“营业外收入”应视处理销售淘汰种猪收回的残值款是否大于未折旧完的种猪净值来定，如果残值收入大于种猪净值，则“固定资产清理”差额应计入营业外收入，否则计入“营业外支出”。九、对外报表：1、资产负债表：指截止自然月最后一天，公司资产、负债及所有者权益的关系；2、利润表：指在公司规定的经营周期内，如我司平常月份为上月29日至本月28日、季度为自然月为1-30或31日为周期的反映收入、成本、期间费用、利润状况的报表；3、现金流量表：指反映自然月内资金的收付存变化情况的报表；十、内部管理报表1、期间费用报表①管理费用报表：归集公司管理部门，包括总经理室、财务部、行政部、工程管理部、采购部、销售部、技术部等部门发生的相关明细费用；②销售费用报表：归集专为销售生猪发生的相关费用，如检疫费、运费、运输途中残次死亡损失等；③财务费用报表：归集当期银行手续费、利息收入、汇兑损益等；2、生产成本报表①主营业务收支明细表：按商品猪类别统计各基地、单元场当期的销售头数、重量、收入、及对应的成本，可为经营者提供各类产品贡献的毛利状况；②增重成本明细表：反映各基地、各单元场当期发生的饲养成本与当期商品猪增重的关系，为经营者提供当期生猪生长情况与当期成本的对比状况；③料肉比表：按财务盘底口径计算的当期增重与当期耗料来计算的料肉比，可分为全群料肉比、全程料肉比、商品猪阶段料肉比等；④内部供种报表：主要反映种猪场当期供应给其他母猪场作后备种猪的报表；⑤淘汰死亡种猪明细表：反映各单元场当期淘汰死亡情况的报表，具体有淘汰一头回收的残值及损失或收益；⑥出栏、转群成本明细表：反映各单元场出栏、转群生猪成本明细比例构成的报表，可为经营者对比提供某些成本超支或可控制的信息；⑦存货明细表：反映月未使用或未销售的库存物资，包括存栏生猪、饲料、药品、物资等；经营者可分析各场存货，推算其下一阶段的盈利情况；生猪养殖企业组织架构、岗位定编、部门职能及制度组织架构1、内部审计部依据国家有关法律法规、财务会计制度和企业内部管理规定，对本企业及各部门、分公司的财务收支、财务预算、财务决算、资产质量、经营绩效，以及建设项目或者有关经济活动的真实性、合法性和效益性进行审计、监督和评价。2、董事会秘书处承担对外信息披露、投资者关系管理、筹备股东大会、董事会和监事会会议、公司股权管理事务、公司的收购、兼并等资本运作工作。证券事务部：隶属于董事会秘书处，承担公司资本运作、股票发行上市运作、股权管理、对外股权投资工作。3、质量控制部负责公司质量管理规章制度的制定与实施；猪场生产规程的执行情况检查；公司质量体系的建立、管理；产品生产许可证申报、产品注册；公司产品出厂的质量检查；采购原材料、药品、疫苗、活猪的质量管理和使用监督；产品质量纠纷的评估及赔偿。4、人力资源部负责人才的招聘及人事档案管理；劳动合同管理；执行公司的薪酬制度；专业技术职务的考核与评定、员工培训及业绩考核。5、技术研发推广中心负责公司下属猪场的畜牧、兽医技术指导；技术研究；负责技术改造计划的制定与实施，组织实施科研课题研究；管理实验室，做好数据收集与分析，用以指导生产；公司科技开发项目的申报、推广工作。6、财务部负责公司财务制度的制定；会计核算、财务稽核、报表编制等会计基础工作；组织编制公司年度、季度成本、利润、资金、费用等有关的财务指标计划；办理贷款；保管库存现金、印章、空白收据、空白支票、发票；月末盘点；定期对公司的财务状况、经营状况和现金流状况进行分析，编写财务分析及经济活动分析报告；各下属单位日常财务管理及财务工作检查。养猪大户结算中心：隶属财务部，是根据财务管理和会计核算的需要，为进一步健全和完善各项基础工作，加强养殖大户的管理而设置的专职机构。主要工作职责是：负责养殖大户仔猪发放、育肥猪收回、饲料供应和劳务费结算工作；会同技术部制订和组织学习《养殖大户生产流程和操作规程》；负责养殖大户的服务、监督和管理工作，负责养殖大户劳务费的结算等。7、采购部负责对饲料原料、生产设备及仪器、基建材料、五金配件的采购；各部门、各分公司日常办公用品及各分场日常所需要物资的采购；根据各部门、各分公司物资需求数量编制月采购及资金使用计划；采购物料质量的把关；新供应商开发，新物料的代用开发及使用跟踪；原料库存的分析及控制，原料市场的走势分析。8、销售部负责根据公司产品的特殊性，制定执行各项具体措施，完成销售；积极开拓市场、稳定经销商队伍，建立与完善营销网络；及时将市场信息反馈给公司相关部门，指导公司生产；做好产品的售后技术服务，指导农户正确养殖。9、办公室负责公司行文，上级部门及公司内部重要文件、通知的上传下达；行政方面的证明、手续出具；各部门的考勤；公司内部的其他事务；会务的组织与安排；来访接待及其他日常服务工作；10、综合部负责基建、用电、水暖、车辆、设备管理等，包括建筑工程设计、预算及施工管理，公司生产、生活用电管理，机电设备的安装、使用管理、保养、维修工作，生产运输车辆的管理与保养维修。11、生产技术部组织安排生产经营；负责制定并安排生猪与饲料的生产计划及质量指标；各猪场、饲料厂的生产管理及考核；协调各分公司的生产；生产经营指标与任务完成情况的汇总、统计；防疫工作。12、安保法律部负责指导与职工利益相关的社会保障工作；负责全公司安全保卫工作的归口管理；组织开展经常性、多样化的安全生产教育活动，提高公司全体员工安全生产意识和能力;定期或不定期地进行安全生产管理检查。13、项目部负责基建和承接各种类型的项目，组织安排各种项目的申报、实施。14、分公司公司的生产基地主要采用分公司形式管理。二、岗位定编猪场场长1人,生产线主管1人，配种妊娠组长１人分娩保育组长１人，生长育肥组长１人。饲养员定编：配种妊娠组4人（含组长），分娩组4人（含组长），保育组2人。生长育肥组6人（含组长），夜班1人。后勤人员按实际岗位需要设置人数：如后勤主管、会计出纳、司机、维修工、保安门卫、炊事员、勤杂工等。２、责任分工以层层管理、分工明确、场长负责制为原则。具体工作专人负责；既有分工，又有合作；下级服从上级；重点工作协作进行，重要事情通过场领导班子研究解决。①场长负责猪场的全面工作；负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操作规程；负责后勤保障工作的管理，及时协调各部门之间的工作关系；负责制定具体的实施措施，落实和完成公司各项任务；负责监控本场的生产情况，员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题；负责编排全场的经营生产计划，物资需求计划；负责全场的生产报表，并督促做好月结工作、周上报工作；做好全场员工的思想工作，及时了解员工的思想动态，出现问题及时解决，及时向上反映员工的意见和建议；负责全场直接成本费用的监控与管理；负责落实和完成公司下达的全场经济指标；直接管辖生产线主管，通过生产线主管管理生产线员工；负责全场生产线员工的技术培训工作，每周或每月主持召开生产例会。②生产线主管负责生产线日常工作；协助场长做好其他工作；负责执行饲养管理技术操作规程、卫生防疫制度和有关生产线的管理制度，并组织实施；负责生产线报表工作，随时做好统计分析，以便及时发现问题并解决问题；负责猪病防治及免疫注射工作；负责生产线饲料、药物等直接成本费用的监控与管理；负责落实和完成场长下达的各项任务；直接管辖组长，通过组长管理员工，。③组长Ａ、配种妊娠舍组长负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。本组人员休息替班。负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。负责本生产线配种工作，保证生产线按生产流程运行。负责本组种猪转群，调整工作。负责本组公猪、后备猪、空怀猪、妊娠猪的预防注射工作。Ｂ、分娩保育舍组长负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。本组人员休息替班。负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。负责本组空栏猪舍的冲洗消毒工作。负责本组母猪、仔猪转群、调整工作。负责哺乳母猪、仔猪预防注射工作。Ｃ、生长育成舍组长负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题；负责整理和统计本组的生产日报表和周报表；本组人员休息替班；负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作；负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作；服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务；负责肉猪的出栏工作，保证出栏猪的质量；负责生长、育肥猪的周转、调整工作；负责本组空栏猪舍的冲洗、消毒工作；负责生长、育肥猪的预防注射工作。④饲养员Ａ、辅配饲养员协助组长做好配种、种猪转栏、调整工作。协助组长做好公猪、空怀猪、后备猪预防注射工作。负责大栏内公猪、空怀猪、后备猪的饲养管理工作。Ｂ、妊娠母猪饲养员协助组长做好妊娠猪转群、调整工作。协助组长做好妊娠母猪预防注射工作。负责定位栏内妊娠猪的饲养管理工作。Ｃ、哺乳母猪、仔猪饲养员协助组长做好临产母猪转入、断奶母猪及仔猪转出工作。协助组长做好哺乳母猪、仔猪的预防注射工作。负责2个单元大约40个产栏哺乳母猪、仔猪的饲养管理工作。Ｄ、保育猪饲养员协助组长做好保育猪转群、调整工作。协助组长做好保育猪预防注射工作。负责2个单元或大约400头保育猪的饲养管理工作。Ｅ、生长育肥猪饲养员协助组长做好生长育肥猪转群、调整工作。协助组长做好生长育肥猪预防注射工作。负责3个单元大约600头生长育肥猪的饲养管理工作.Ｆ、夜班人员每天工作时间为：白班的午休时间、夜间。一般为：午间11:30～14:00晚间17:30～次日早7:30，两名夜班轮流。负责值班期间猪舍猪群防寒、保温、防暑、通风工作。负责值班期间防火、防盗等安全工作。重点负责分娩舍接产、仔猪护理工作。负责哺乳仔猪夜间补料工作。做好值班记录。三、猪场各项规章制度物资管理制度首先要建立进销存帐，由专人负责，物资凭单进出仓，要货单相符，不准弄虚作假。生产必需品如药物、饲料、生产工具等要每月制定计划上报，各生产区（组）根据实际需要领取，不得浪费。要爱护公物，否则按公司奖罚条例处理。猪场报表制度报表是反映猪场生产管理情况的有效手段，是上级领导检查工作的途径之一，也是统计分析、指导生产的依据。因此，认真填写报表是一项严肃的工作，应予以高度的重视。各生产组长做好各种生产记录，并准确、如实地填写周报表，交到上一级主管，查对核实后，及时送到场部，其中配种、分娩、断奶、转栏及上市等报表应一式两份，附表：猪场报表目录1、生产报表种猪配种情况周报表；分娩母猪及产仔情况周报表；断奶母猪及仔猪生产情况周报表；种猪死亡淘汰情况周报表；肉猪转栏情况周报表；肉猪死亡及上市情况周报表；妊检空怀及流产母猪情况周报表；猪群盘点月报表；猪场生产情况周报表；配种妊娠舍周报表；分娩保育舍周报表；生长育肥舍周报表；公猪配种登记月报表（公猪使用频率月报表）；猪舍内饲料进销存周报表；人工授精周报表。2、其他报表饲料需求计划月报表；药物需求计划月报表；生产工具等物资需求计划月报表；饲料进销存月报表；药物进销存月报表；生产工具等物资进销存月报表；饲料内部领用周报表；药物内部领用周报表；生产工具等物资内部领用周报表。猪场生产例会与技术培训制度为了定期检查、总结生产上存在的问题，及时地研究出解决方案；为了有计划地布置下一阶段的工作，使生产有条不紊地进行；为了提高饲养人员、管理人员的技术素质，进而提高全场生产的管理水平，特制定生产例会和技术培训制度如下：1、每周末晚上7:00─9:00为生产例会和技术培训时间。2、该会由场长主持。3、时间安排：一般情况下安排在星期一晚上进行，生产例会一小时，技术培训一小时。特殊情况下灵活安排。4、内容安排：总结检查上周工作，安排布置下周工作；按生产进度或实际生产情况进行有目的、有计划的技术培训。5、程序安排：组长汇报工作，提出问题；生产线主管汇报、总结工作，提出问题；主持人全面总结上周工作，解答问题，统一布置下周的重要工作。生产例会结束后进行技术培训。6、会前组长、生产线主管和主持人要做好充分准备，重要问题要准备好书面材料。7、对于生产例会上提出的一般技术性问题，要当场研究解决，涉及其他问题或较为复杂的技术问题，要在会后及时上报、讨论研究，并在下周的生产例会上予以解决。员工守则及奖罚条例（一）符合下列条件者受奖励:1. 关心集体，爱护公物，提合理化建议，主动协助领导搞好工作者。2. 在特定环境中见义勇为者,敢于揭发坏人坏事者。3. 努力学习专业知识,操作水平较高者4. 认真执行猪场各项规章制度，遵守劳动纪律者.5. 胜任本职工作，生产成绩特别显著，贡献很大者。（二）符合下列条件者受罚（警告、罚款、开除）1、违反劳动纪律者。2、违反操作规程者.3、出现责任事故、造成损失者。4、不爱护公物，损坏公物者。5、挑拨离间、无理取闹、搞分裂者。6、对坏人坏事知情不报者,见危不救、袖手旁观者。7、以权谋私、化公为私者8、贪污受贿、挪用公款、收取回佣及厚礼者。9、盗窃、赌博者。10、语言行为粗暴及欺骗者。员工休请假考勤制度（一）休假制度1、员工每月休假4天，正常情况不得超休。2、正常休假由组长、生产线主管逐级批准，安排轮休。3、有薪假：婚假7天，丧假（直系亲属）5天，产假45天，人流休假6天，上环休假3天，下环休假1天，女结扎休假13天，男结扎休假5天。4、法定节假日上班的，可领取加班补贴。5、休假天数积存多的由生产线主管、场长安排补休，省内可积休8天，跨省12天。（二）请假制度1、除正常休假，一般情况不得请假，病假等例外。2、请假需写《员工请假单》，层层报批，否则作旷工处理；旷工1天，扣薪2天，连续旷工5天以上作自动离职处理。3、员工请假期间无工资，因公负伤者可报公司批准，治疗期间工资照发。4、生产线员工请假4天以上者由主管批准，7天以上者须由场长批准。(三)考勤制度1、生产线员工由生产线主管负责考勤，生产线主管、后勤人员由场长负责考勤，月底上报。2、员工须按时上下班，迟到或早退2次扣1天工资。3、有事须请假。4、严禁消极怠工，一旦发现经批评教育仍不悔改者按扣薪处理，态度恶劣者上报公司做开除处理。(四)顶班制度1、员工休假（请假）由组长安排人员顶班，组长负责。2、组长休假（请假）由生产线主管顶班，生产线主管负责。3、生产线主管休假（请假）由场长顶班，场长负责。4、各级人员休假必须安排好交接工作，保证各项工作顺利开展。5、出现特殊情况如外界有疫情需要封场，则不可正常休假，只能安排积休。会计出纳电脑员岗位制度1、严格执行公司制定的各项财务制度，遵守财务人员守则，把好现金收支手续关，凡未经领导签名批准的一切开支，不予支付。2、严格执行公司制定的现金管理制度，认真掌握库存现金的限额，确保现金的绝对安全。3、做到日清月结，及时记帐、输入电脑，协助公司会计工作。4、每月8日发放工资。5、负责出栏猪、淘汰猪等的销售工作，保管员和后勤主管要积极配合。6、配合后勤主管、生产管理人员物资采购工作。7、负责电脑工作，有关数据、报表及时输入电脑，协助生产管理人员的电脑查询工作，优先安排生产技术人员的查询工作。8、负责电脑维护与安全，监督和控制电脑的使用，有权限制、禁止与电脑数据管理无关人员进入电脑系统，有责任保障各种生产与财务数据的安全性与保密性。9、协助场长、后勤主管做好外来客人的接待工作。10、会计出纳电脑员直属场办公室。水电维修工岗位责任制度1、负责全场水电等维修工作。2、电工带证上岗，必须严格遵照水电安全规定进行安全操作，严禁违规操作。3、经常检查水电设施、设备，发现问题及时维修，及时处理。4、优先解决生产线管理人员提出的安装、维修事宜，保证猪场生产正常运作。5、水电维修工的日常工作由后勤主管安排，进入生产线工作时听从生产线管理人员指挥。6、不按专业要求操作，出现问题自负。7、不能及时发现隐患并及时采取措施，出现问题或影响生产时，追究其经济责任。机动车司机岗位责任制度1、遵守交通法规，带证上岗。2、场内用车