东南亚地区教材

东南亚地区（一）星罗棋布的海岛海滩从世界地图上望去，马来群岛如同一片片碎玉散落在浩瀚的太平洋上。马来群岛拥有的岛屿之多，为世界之最。据不完全统计，菲律宾拥有7000多个大小岛屿，而印度尼西亚则拥有13000多个岛屿，故菲律宾和印度尼西亚均有“千岛之国”的美称。其他的国家虽称不上千岛之国，也有众多的岛屿，就连弹丸之地的新加坡也有50多个小岛。许多岛屿风光秀丽，景色迷人。有的岛屿长期与外界隔绝，还保留着独特的土著文化和民族风情；有的岛屿则植物茂盛，保持热带森林的风貌；还有的岛屿具有神秘的自然现象，保持着神秘的传说。

（二）独特的热带雨林风光（三）多样的地质地貌景观MaldivesInthemoodoflovingMaldives马尔代夫

花环之岛

有如翠绿的珠子散落在碧绿的大海里，洁白如粉的沙滩，高耸的椰子树垂向海边，晶状的白沙让位给清澈的海水，碧绿和深蓝的色调，深浅交融得完美无瑕。原始的珊瑚礁和世上最奇特最美丽的海底生物都能在这儿找到。这里就是散布在浩瀚蔚蓝的印度洋里，由上千个小岛和几千个珊瑚礁组成的“印度洋上的花环“——马尔代夫。马尔代夫——马累马累(Male)是马尔代夫的首都，马累位于印度洋马累珊瑚环礁中的马累岛上，面积约2.5平方公里，人口6万，被称为“世界上最小的首都”。马累是印度洋上重要的军事及交通要地，是红海、波斯湾至太平洋的重要停泊港，1967年马尔代夫宣布马累为自由港。马累是马尔代夫全国经济、政治及文化中心，以及国营及私营团体的集中点。马累旅游主要包括马累市区观光以及周边海岛度假。马累市区环境恬静而秀丽，马累大街小巷全用白色的细珊瑚沙铺就，使得车辆过后扬不起灰尘。同时，由于马累面积小，机动车辆很少，居民出门一般骑自行车或步行，所以马累污染很小，空气十分清新。印尼巴厘岛

梦幻之岛

印度尼西亚，一个奇妙的地方，到处可见独特的自然景色和令人神往的文化与节庆。美不胜收的自然风光，浓郁纯朴的文化气息，让你时刻陶醉于梦幻之中。在这如一串翡翠贯穿在南太平洋上的群岛国度中，巴厘岛被公认为是璀璨夺目的一颗明珠。一个世外桃源般的度假乐园、世界级的游览胜地。以至于人们反而时常觉得印度尼西亚便是巴厘岛的一部分。BaliInthemoodofDreamingBali苏梅的可爱

在于她不以远离人间烟火的清高姿态定义自己。

在苏梅天堂般的日子里，

你别无选择只需将一切世俗烦恼抛诸云外，

与长袖善舞的苏梅纵情玩乐，

演绎以欢娱为唯一主题的精彩。泰国苏梅岛

玩乐天堂KohSamuiInthemoodofParadiseKohSamui泰国普吉岛

珍宝岛PhuketInthemoodofPearlPhuketIsland

这是一个被安达曼海围绕的美丽小岛——普吉岛，这是深受阳光宠爱的地方，灿烂热烈的阳光，柔软洁白的沙滩，宁静碧蓝的海水，奇形怪状的钟乳石洞、天然洞窟构成这个泰南最璀璨的一颗珍珠。普吉岛来源于马来语“bukit”，是山丘的意思，岛上有很多山，您可以在岛上乘坐出租车和摩托探险，也可以潜水和乘坐游艇出海。这里有清静悠闲的海滩，有感觉豪华的、像是私人度假的海滩，有海上体育运动盛行的海滩，还有夜晚娱乐活动丰富多彩的海滩。无论您是单身前往，还是结伴而行，都能在普吉玩得尽兴。总之，只有在普吉，才能享受到在其他任何海滨度假区享受不到的快乐，这，就是泰国的普吉。

兰卡威，一个交织着浪漫、神秘、传奇神话的美丽岛屿。黄昏下的细白沙滩、椰影婆娑、水田中的高脚屋，还有流传着的古老传说……如果你在找寻幽静，如果你在找寻神话中的蔚蓝海岸，那么这里就是你要来的地方。马来西亚兰卡威满载神话的群岛LangkawiInthemoodofmythicLangkawi（二）灿烂的文化与宗教遗迹东南亚地区古代受中国、印度两大东方文明古国文化的熏陶，以后又受伊斯兰文化和西方殖民主义文化的影响，孕育了灿烂的历史文化，遗留下大量的宗教古迹，人文旅游资源极其丰富。如缅甸仰光大金塔、柬埔寨吴哥窟是著名的佛教建筑，泰国把佛教定为国教。

其它宗教：印尼、马来西亚把伊斯兰教定为国教，菲律宾居民多信仰天主教（基督教）。吴哥窟印度尼西亚的婆罗浮屠佛塔曼谷大王宫世界上最贵重的佛塔——仰光大金塔（三）壮丽的火山景观马来群岛除加里曼丹等小部分地区属于印度—马来地块外，其余群岛均为新地壳运动形成的高峻地貌。群岛地形崎岖，山岭纵横峻峭。由于这一地区正处在环太平洋和地中海—喜马拉雅造山带的火山地震汇合处，地壳极不稳定，故常有火山活动。据统计，在世界600多座火山中，印度尼西亚就占有100多座，菲律宾也火山众多。火山的爆发给当地的人民带来了灾难，但火山堆积物也形成了大量的自然奇观，为发展旅游业提供了宝贵的资源。它吸引着各学科的科学工作者前来考察研究，吸引着大量的旅游者前来观光，探奇寻异，探索大自然的奥妙它在1815年爆发时，释放的能量相当于第二次世界大战末期美国投在日本广岛的那颗原子弹爆炸威力的8000万倍，是人类目前所知道的最猛烈的火山爆发。坦博拉火山（四）多彩的民族风情东南亚共有100多个民族，几百种语言。既有古老的民族，如伊班族、卡达山族、马来族、泰族、高棉族、京族等，又有后来迁徙的华人、印度人、阿拉伯人，还有欧洲一些国家的白人。在文化上既有本地区的传统文化，又有伊斯兰、佛教文化、天主教文化和儒教文化，还有西方现代文化。因此东南亚，尤其是东南亚的海岛国家几乎可以称为“民族博物馆”和“文化博物馆”。虽然在现代化的发展过程中，东南亚欧化的倾向比较明显，但许多民族风情依然得到保存。如印度尼西亚的巴希尔族人从不着衣，并保持纹身的习惯；摩鹿加群岛的男性只在腰间系上树叶编成的短蓑衣；泰国人的象戏和“人妖”表演等。民俗旅游几乎成为东南亚各国吸引旅游者的一个重要的部分。（五）都市风光——新加坡新加坡是东南亚的一个岛国。该国位于马来半岛南端，其南面有新加坡海峡与印尼相隔，北面有柔佛海峡与马来西亚相望，并以两条长堤相连于新马之间。新加坡是全球最为富裕的国家之一，属于新兴的发达国家，其经济模式被称作为“国家资本主义”，并以以稳定的政局、廉洁高效的政府而著称。新加坡是亚洲最重要的金融、服务和航运中心之一。根据全球金融中心指数排名，新加坡是继纽约、伦敦和香港之后的世界第四大金融中心。新加坡也是东亚第四最富裕地区，仅次于香港、日本和韩国。新加坡在城市保洁方面成绩斐然，故有“花园城市”之美称。鱼尾狮公园(MerlionPark)

吉隆坡双子塔天福宫天妃圣淘沙(Sentosa)

新加坡摩天观景轮裕廊飞禽公园万礼动物园夜间野生动物园

花柏山位于新加坡南部，总面积达56.46公顷。百余米高的花柏山公园建于60年代，并在1994年开始重新整修。由于新加坡是一个多种族的国家，有华人、马来人、印度人、以及西欧人等，因此在新加坡旅行，最大的乐趣就是能遍尝各国风味。

当然，新加坡也有它独特的菜，这是由长住马来西亚、新加坡的华侨，融合中国菜与马来菜所发展出来的家常菜，称为娘惹。人文概况饮食娘惹文化巴巴娘惹（或称土生华人/侨生）是指十五世纪初期定居在满剌伽（马六甲）、满者伯夷国和室利佛逝国（印尼和新加坡）一带的中国明朝商人与当地马来人通婚生下的子女。大部分的原籍是中国福建或广东潮汕地区，小部分是广东和客家籍，男性称为“巴巴”，女性称为“娘惹”，通称为“巴巴娘惹”

☆“峇峇”是土生的（今天称混血儿），“新客”是移民☆地位：在新加坡拥有较高的地位，通常是家财万贯。☆娘惹更是一种饮食文化，主要是中国菜与东南亚菜式风味的混合体。因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜，如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。娘惹装：是娘惹文化的代表之一。在马来传统服装的基础上,改成西洋风格的低胸衬肩，加上中国传统的花边修饰,就是娘惹服饰。娘惹的饰珠鞋也是独特文化产物。娘惹女孩自小便学习刺绣、串珠等手工艺。用极小的彩色珠珠在鞋面绣成图案而成，手工复杂且耗时。娘惹美食

汤汁混合椰浆的laksa(拉沙)，以及搀以酸辣汤汁的meesiam(马来炒米粉)，都是著名的娘若美食。娘若糕点由椰浆、班兰叶、糯米、糖制成，小巧玲珑，味道独特。

laksa(拉沙)马来炒米粉班兰叶海鲜

新加坡有着丰富的海产，这里的海鲜独具特色。吃法也非常独到，如胡椒螃蟹、辣椒螃蟹、醉虾、烤虾、牛油虾、龙虾沙西米、清蒸石斑鱼、铁板生蚝、红烧鲍翅、上汤鱼翅等等，都是让人回味无穷的菜肴。美食新加坡人的主食多是米饭、有时也吃包子等，但不喜食馒头。马来、印度人用餐一般用手抓取食物，他们在用餐前有洗手的习惯，进餐时必须使用右手。用餐时勿把筷子放在碗上合盘子上或交叉摆放新加坡政府极力阻止付小费，即便是对服务员的额外服务付小费，对方也会有可能拒收。人文概况饮食习俗相见礼仪：

在社交场合，新加坡人与客人相见时，一般都施握手礼。男女之间可以握手，但对男子来说，比较恰当的方式是等妇女先伸出手来，再行握手。

马来人则是先用双手互相接触，再把手收回放到自己胸部。

华人相见时通常是鞠躬60度，相互拱手作揖，面带笑容。

印度人见面合掌礼，平时进门脱鞋；双手放在胸前，微微闭目，表情虔诚安详。礼仪之邦人文概况主要禁忌

用食指指人，用紧握的拳头打在另一只张