饲料行业研发发展趋势印遇龙郑州

饲料行业研发发展趋势印遇龙郑州高产:每头母猪（25仔猪)每年产肉4000kg,而一头母牛(0.5头小牛)仅产肉500kg美味:青椒炒肉，红烧肉全世界每年屠宰130亿头，中国占了约一半，1.7万亿！！！美国哈佛大学最近利用一种新的基因编辑技术，敲除了猪基因组中可能有害的病毒基因，给世界亟需器官移植的上亿万病人带来希望产业产值（亿元）占农业总产值比例生猪1040011.6%玉米46665.2%水稻41844.7%奶牛30513.4%小麦26192.9%肉牛25482.8%肉鸡8200.9%油菜7000.8%大豆6910.8%棉花5590.6%养猪业是我国农业的支柱产业(数据来源：中国统计年鉴，2013）我国猪数量占全世界51%，饲料180500万t/年全世界第一Thetoptenprovincesinpigproductionin2012tenthousandheads42013年饲料总产量30年来首次出现同比下降1980-2030全国主要养殖产品产量及预测量（万吨）年份人均(千克)总产量(万吨)肉类蛋类奶类水产总计肉类蛋类奶类羊毛养殖水产198014.62.63.0727120525713719.1168199024.636.854.10743285779547526.2730200046.2616.787.1017876014218291933.72237201058.218.529.84014679262763374844.83829202062.9619.8542.854517091703047587045.26523203068.6221.1352.5350192100603324751351.57500数据来源《中国统计年鉴》及中国工程院重大咨询项目等(下同)中国食物与营养发展纲要（2014—2020年）：到2020年，全国人均全年肉类29公斤、蛋类16公斤、奶类36公斤、水产品18公斤——与产量相差近一倍。2010-15年我国养殖业饲料粮总需求预测值“十一五”国家科技支撑：粮食供应数量信息采集与价格预测技术(2008BADA8B00-2)品种项目201020112012201320142015生猪精饲料19635.9419531.3819390.3219217.3519015.9518791.43饲料粮12689.3012633.2912553.6512487.1712333.9412268.98产蛋禽精饲料5600.375625.625641.765649.335649.065641.86饲料粮3702.133725.263742.483754.093760.573763.97肉禽精饲料3142.413226.163311.433362.523428.313490.62饲料粮2155.272208.872263.282294.372335.222373.56肉牛精饲料1477.931471.471454.061438.881419.831398.75饲料粮551.76561.83568.10575.55581.78587.48羊精饲料1310.261379.511436.551493.031546.351593.91饲料粮599.81645.86688.22732.29776.95820.86奶牛精饲料2137.022244.612352.082459.442566.682674.54饲料粮1498.941574.051649.041723.921798.681873.90淡水养殖精饲料2760.992873.612986.243098.863211.493324.48饲料粮1380.491436.811493.121549.431605.741662.24海水养殖精饲料244.63250.74257.01263.44270.02276.77饲料粮81.5483.5885.6787.0989.2791.5养殖业共计精饲料363093660336829369823710737192饲料粮226592287023043232042328223442国家粮食安全中长期规划(2008—2020年)：到2020年饲料粮年需求量为1.7亿吨。立项背景--国家和世界需求

2013年消耗精饲料为5.7亿吨，饲料用粮占粮食消费增量的2/3以上。原料资源缺乏，尤其蛋白原料。饲用豆粕70-80%依赖进口饲料产业发展和原料资源短缺的矛盾日益突出!

规模化养殖呈现污染负荷高、排放达标水平较低的态势畜禽养殖引起的环境污染已大大超过了环境最大容量和承载能力，已成为我国生态环境恶化的主要原因之一畜禽养殖污染必须从全产业链着手，坚持源头（饲料）控制，末端（废弃物）无害化处理与资源化利用，已成为解决我国畜禽养殖业环境污染问题的重要工程技术基础

我国氮磷污染危害风险废弃物排放重（近40亿吨畜禽粪便）黄浦江大量漂浮死猪我国养殖废弃物现状抗生素和重金属影响厌氧发酵性能抗生素和金属元素不能在动物体内完全降解，大约30%~90%的抗生素(Sarmah,Meyeretal.2006)和大部分铜(Nicholson,Smithetal.2003)随粪便排出。四环素和盘尼西林分别降低甲烷产率35%和25%(Massé,Luetal.2000)；莫能霉素抑制产甲烷菌导致挥发性脂肪酸积累(NevelandDemeyer1977)；铜等重金属污染的矿区土壤微生物量严重减少(《全国规模化畜禽养殖业污染情况调查及防治对策》)。第二、抗生素残留等导致动物性产品安全问题，以及产品品质下降，成为我国畜牧业国际化的又一瓶颈。需要加大“生态高效养殖”的示范与推广！我国畜牧业转型升级面临3大瓶颈问题习近平总书记在2013年中央工作会议上郑重指出：能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。

WinnipegFreePress,November15,2006研究技术定位：（1）养殖污染源头控制（2）规模化畜禽养殖粪便与病死畜禽资源化利用（3）沼液沼渣和恶臭无害化处理与资源化利用（4）畜禽养殖与有机农业种植配套的技术中国科学院亚热带农业生态研究所国家发改委全国畜牧总站

中国饲料工业协会

工作简讯总第一期（2017年第1期）畜禽养殖废弃物资源化处理办公室国家畜禽养殖废弃物资源化处理科技创新联盟开展全链条技术推广全国畜禽养殖废弃物资源化利用会议昨天下午在长沙举行，汪洋副总理和韩长赋部长、湖南省党政一把手、五个省主管农业副省长做典型发言

汪洋副总理说，中国历史上第一次国家为猪粪开会！从这个会议开始，中国养殖板块管理从强拆猪场作为主要手段改变为畜禽粪污资源化利用全产业链健康发展的正确道路上来

大宗非粮型饲料资源高效利用战略研究

印遇龙畜禽健康养殖研究中心中国工程院咨询研究项目我国非粮型饲料资源的来源广、种类多、总量大，富含营养成分和生物活性成分。我国非粮饲料资源利用现状利用非粮饲料代替部分常规饲料，可补充动物所需营养素和功能成分，降低饲料成本，减少环境污染，具有很大开发空间。10年前的饲料配方目前的饲料配方今后？

H2020SFS46-2017

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theCallandConsortiumWorkingPlan

ZipingWuYulongYin

AgriculturalandFoodEconomics,AFBI

InstituteofSubtropicalAgricutlture,CAS

总体研究思路建立动物福利和环境友好的养殖体系改善动物的免疫和健康状况减少抗菌药物在动物养殖中的使用及其在动物产品和环境中的残留开发新型的抗菌药物替代品Potentialalternatives(OIE,2012)BacilliEnterococcusfaeciumLactobacilliSaccharomycescerevisiae面积25.5%人口55.7%耕地41.7%粮食44%

稻谷85%肉类60%

生猪66%食用油55%淡水产品茶叶、麻类亚热带地区的农业地位与特色我国大宗农产品生产基地高强度农业系统的典型(种植、养殖并重）可饲用天然植物农业部1773号文件列为饲料原料目录天然植物作为饲料原料并非为动物提供营养成分，而是提供调节生理功能为主要目的（传统中医角度说明调理脏腑功能失调）利用“中医药农业”的理念，将中医的院里和方法应用于农业领域，将中药的种植和利用与种养结合循环农业解密的结合在一起为农产品产地水、土、气立体污染综合防控和改善产地环境，促进动植物健康生长，保障农产品的有效供给和质量安全，探索一条我国乃至世界农业可持续发展的新途径，“中医农业”将成为中国特色生态农业的重要组成部分!种养结合循环农业的组成部分——天然（药用）植物一、利用动植物、微生物等生物体或提取物实现农业的

绿色防控中医药自于天然生物体；在环境中会自然代谢，参与能量和物质循环；中医药药物成份复杂、作用方式多样，不容易产生抗药性；中医药药物有杀虫谱广、持效时间长的特点；中医药药物含有大量微量元素和天然生长调节剂，有助于提高动植物的抗病能力，促进动植物生长，增加病虫害预防作用。植物+微生物=功能性菌肥，改良土壤板结，产生生物活性物质，螯合农药和重金属，降低水稻田的温室气体排放；多味中草药萃取的生物制剂，提供营养成分和活性物质，有效防治病虫害，改善土质、水质和生态环境；发酵提取中草药物质，制成生物肥料，促进种植的增长增质；复合植物精油饲料添加剂，降低抗生素使用，保证畜禽健康。中草药植保、动保产品可有效取代化学农药（兽药），为动植物提供病虫害绿色防治天然（药用）植物的应用保证产量;无污染(并能消除其它来源污染);色、香、味俱全;促进人类和动物的健康;延长产品保鲜期;对上述特色的机理研究，以便进一步开发其他潜在的优良特色“中医药”农业产品的优良特色一、谷物及其加工产品（47种）1、大麦及其加工产品（大麦次粉、大麦麸、大麦糖渣，3种）2、稻谷及其加工产品(糙米、糙米粉、大米次粉、大米抛光次粉、大米糖渣、米糠、碎米、蒸谷米次粉,8种)3、高粱及其加工产品（高粱次粉、高粱麸，2种）4、黑麦及其加工产品（黑麦次粉、黑麦麸，2种）5、酒糟类（大麦、大米、玉米、高粱、小麦、黑麦、薯类酒糟，7种）6、荞麦及其加工产品（荞麦次粉、荞麦麸，2种）7、筛余物（大小麦、大米、玉米、高粱、黑麦、荞麦、黍、粟、小黑麦、燕麦，11种）8、黍粟及其加工产品（黍米糠、小米糠，2种）9、小黑麦及其加工产品（小黑麦次粉、小黑麦麸，2种）10、小麦及其加工产品（喷浆小麦麸、小麦次粉、小麦麸、小麦糖渣，4种）11、燕麦及其加工产品（燕麦次粉、燕麦麸，2种）12、玉米及其加工产品（玉米次粉、玉米淀粉渣、玉米糖渣，3种）我国《饲料原料目录》中有7大类80种原料属于非粮能量饲料原料我国非粮饲料开发与利用现状二、块茎、块根及其加工产品（11种）1、萝卜及其加工产品（红白萝卜干/片/块/粉/颗粒）2、甘薯及其加工产品(甘薯[红薯、白薯、番薯、山芋、地瓜、红苕]干/片/块/粉/颗粒)3、马铃薯及其加工产品（马铃薯[土豆、洋芋、山药蛋]干/片/块/粉/颗粒）4、木薯及其加工产品（木薯干/片/块/粉/颗粒）三、饲草、粗饲料及其加工产品（15种）1、干草及其加工产品（苜蓿干草）2、秸秆及其加工产品（玉米秸秆[氨化，碱化]）3、青绿饲料（青绿苜蓿）4、青贮饲料（玉米半干青贮饲料，玉米黄贮饲料）5、其它粗饲料（大叶杨茎叶，松针粉等）四、其它植物、藻类及其加工产品（甘蔗糖蜜）五、乳制品及其副产品（奶酪、奶油、乳清粉，3种）六、陆生动物产品及其副产品（动物油脂类产品、蜂蜜，2种）七、微生物发酵产品及副产品（醋糟）我国非粮能量饲料开发与利用现状木本饲料我国非粮能量饲料开发与利用现状与禾草饲料相比，粗蛋白含量高约50%，粗纤维含量低约60%，钙含量高3倍，灰分和磷含量相近。新型的木本饲料加工工艺包括青贮、微贮发酵、叶粉、糖化和膨化等。木本饲料原料加工中存在的问题：存在多种抗营养因子幼芽、嫩枝叶、花序、果实均可引起中毒缺乏专用的收割、加工机械木本饲料营养价值高辣木构树桑树银合欢洋槐木豆苜蓿27%24%22%24%20%>20%18%树木干叶粗蛋白含量木本饲料改善猪肉风味CK

CK猪肉中吲哚分离色谱图(3为吲哚)

非粮饲料资源开发

桑叶植株饲料桑品种筛选及田间栽培试验适合我省栽种的高产优质饲料桑品种：杂交桑粤桑11山银花、茎叶及其提取物绿原酸非粮饲料特色品牌猪肉配套技术研究肉质改善降低炎症不吃桑叶不吃桑叶吃桑叶吃桑叶桑叶

与肉质及健康盛世丰花新厂房建设副省长陈向群视察盛世丰花厂房建设构树桑树叶机械化

印遇龙院士与中苋集团签订校企合作暨院士工作站共建协议印遇龙院士与中苋集团院士工作站协议取消硫酸钠添加牧草粪便对比（2012）50使用硫酸钠添加牧草苜蓿干草苜蓿颗粒各种精油及其成分对大肠杆菌O157:H7和沙门氏菌DT104的抑菌活性Sietal.2007精准营养的价值132以满足单个猪群的营养需求为准则，实现最适微量元素和药物等添加不断提升猪群的生产效率和健康指数从工厂到农场的无缝衔接，形成平台+两端的模式02精准营养加工基地软硬件展示精准营养研发中心展示非常规饲料原料及其他行业副产品信息饲料原料市场信息饲料企业专家技术团队饲料原料产地信息饲料原料产地样品实验室饲料原料营养成分测定科技研发中心饲料原料特性信息采集终端饲料原料特性信息采集终端精准营养研发中心展示饲料叶营养和农残直接分析在20-60秒内完成分析，为饲料检测提供超高通量技术手段。应用敞开式质谱检测

构建了饲用玉米秸秆米糠麸皮近红外光谱采集及数据库饲用玉米秸秆、米糠、麸皮近红外光谱采集及数据库构建饲用玉米秸秆、米糠、麸皮近红外光谱采集及数据库构建饲用玉米秸秆、米糠、麸皮近红外光谱采集及数据库构建肥育猪基础配方营养水平营养指标84.975825碘（%）0.000015DM13.55282铁（%）0.0039CP3100.598锰（%）0.0002067DE2874.618793锌（%）0.0049724ME2270.113514硒（%）0.000015NE2.936镁（%）0.0405EE3.817铜（%）0.0003CF4.523SIDARG0.72667ASH0.52025SIDHIS0.291111CA0.5403SIDILE0.428633TP0.24591SIDLEU0.916119STTDP0.4185SIDLYS0.729482NA0.3691SIDMET0.195471CL0.6746SIDCYS0.229059K0.60937SIDM+C0.42453SALT2.763SIDPHE0.534544胆碱（ppm)251SIDTHR0.463793电解质平衡值251SIDTRP0.12701SIDLYS:DE2.3500SIDVAL0.524096SIDAA及STTDP具有可加性，可更准确的评估配方营养水平；配方为低蛋白低磷日粮，相比常规配方，分别降低了约9.6%及46.5%；配方在低铁、锰、锌、镁、铜的基础上，进一步降低30%及60%，评估对猪生长及环境重金属污染的影响；配方通过电解质平衡及抗氧化应激剂VC的添加，有效缓解PSE肉的发生。Dengetal.LivestockScience添加合理的氨基酸,日粮中的蛋白水平可以降低3%且不影响生长性能，总氮排放(粪+尿)可减少30%，同时少用10%以上的大豆Dengetal.LivestockScience2007添加合理的氨基酸,日粮中的蛋白水平可以降低3%且不影响生长性能

总氮排放(粪+尿)可减少30%，同时少用10%以上的大豆！！！

Dengetal.LivestockScience2007调控猪日粮中纤维素可以把粪便（干物质）排出量减少40-50%！PerformanceProbabilityBasalrationsupplyBasalrationpluspremixBasalrationpluspremixwithOrganicmineralshomeostasishomeostasisJavierMartín-Tereso(NutrecoRRC)DeathDeathOptimumbalanceGoodperformanceSuboptimalsupplyhomeostasisSubclinicaltoxicityTraceelementbalance(Netrequirement–availablesupply)理想微量元素添加量数据来源:本课题组

对照组矿物元素降低30%矿物元素降低60%SEMP值始重(kg)76.5876.1375.790.670.71末重(kg)106.09104.52105.231.140.63日增重(g/d)776.73747.07774.5825.800.67日采食量(g/d)2610.542563.882611.2145.350.70料肉比3.373.433.380.070.76背膘厚(mm)19.9418.9317.331.030.29眼肌面积(cm2)30.7330.7530.011.540.94PH45min6.616.666.420.110.32PH24h5.565.535.480.040.36L*46.4247.6346.460.650.35a*14.7114.1513.910.360.30b*4.695.054.880.310.72蒸煮损失(%)46.2346.0447.400.670.34测定动物微量元素的实际需要量微量元素新剂型的研发包被氧化锌普通氧化锌分组低锌对照250ppm高锌对照2250ppm包被1组250ppm包被2组380ppm包被3组570ppm包被4组760ppm1-14d0.64±0.040.46±0.030.68±0.070.39±0.050.38±0.030.67±0.1315-28d0.38±0.050.66±0.160.50±0.010.50±0.010.65±0.060.69±0.131-18d0.51±0.020.56±0.070.59±0.030.45±0.030.51±0.030.68±0.13包被氧化锌对断奶仔猪腹泻指数的影响（申俊华等四川农大）新型微量元素添加剂的研发氨基酸微量元素螯（络）合物项目铁源中铁的添加量/（mg/kg）SEMP硫酸亚铁甘氨酸亚铁1204080平均日增重g563.00607.60636.189.2600.007平均日采食量g1048.001016.131050.2515.1500.583料肉比1.861.671.650.0280.009皮肤色泽评分3.163.303.460.0750.345项目锌源中锌的添加量/（mg/kg）SEMP硫酸锌羟基蛋氨酸锌1204080平均日增重g563.00609.43634.359.2600.012平均日采食量g1048.001051.871014.5015.1500.526料肉比1.861.721.600.0280.006皮肤色泽评分3.163.453.300.0750.362功能性氨基酸及微量元素螯合物技术创新及产业化应用

发明了15种氨基酸微量元素螯合物，发明了羟基蛋氨酸镍、锌、锰、铜等系列微量元素络合物的生产方法，建立了高效、可控的氨基酸及其螯合物定向规模化制备技术，从而改变了微量元素应用开发研究仍处于无机的现状。3天打1针，7-10天后开始出现苍白“11-18天龄贫血漏洞”近7天处于贫血状态