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文档简介

食品安全全面排查记录表排查地点：________排查日期：________1.食品供应商-供应商名称：________-供应商地址：________-供应商联系方式：________2.食品进货检验-进货日期：________-进货批次号：________-食品名称：________-食品产地：________-食品包装：________-外观检查：________-标签信息：________-储存方式：________-储存条件：________-进货数值：________-进货单位：________-进货价格：________-进货验收人员：________3.食品存储与保管-存储环境：________-存储条件：________-存储区域清洁程度：________-存储区域防鼠防虫措施：________-食品摆放整齐度：________-保管员姓名：________-保管员联系方式：________4.食品加工操作-加工操作步骤：________-加工操作工具消毒情况：________-加工环境及设备清洁程度：________-加工操作人员卫生情况：________-加工操作人员培训情况：________-加工操作人员证照情况：________5.食品销售情况-销售日期：________-销售区域：________-销售方式：________-销售单据记录：________-食品保存情况：________-销售人员姓名：________-销售人员联系方式：________6.食品投诉情况-投诉日期：________-投诉内容：________-投诉处理结果：________-投诉人姓名：________-投诉

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