3.1.1 酶与酶促反应课时作业 高一上学期生物苏教版（2019）必修第一册

本卷由系统自动生成，请仔细校对后使用，答案仅供参考高中生物必修1PAGE答案第=2页总=sectionpages22页PAGE1课时作业1：3.1.1酶与酶促反应学校：__________姓名：__________班级：__________考号：__________一、单选题（共14小题）1.(4分)(2019·云南云天化中学高二上期末考试)下列有关酶的叙述正确的是()①能降低化学反应的活化能②部分从食物中获得，部分在体内转化③酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸④酶是催化剂⑤胃蛋白酶与呼吸酶可来自同一个细胞A.2个B.3个C.4个D.5个2.(4分)当某种RNA存在时，生物体内的某种化学反应能正常进行，当这种RNA被有关的酶水解后，此种化学反应的速率便慢了下来。由此可以说明()A.RNA是核酸的一种B.RNA也可起生物催化剂的作用C.RNA主要存在于细胞质中D.RNA是该种生物的遗传物质3.(4分)下列对酶的表述，科学而准确的是()A.酶只能在细胞内发挥其催化作用B.大多数的酶是蛋白质，少数的酶是RNAC.所有的酶都是在核糖体上合成的D.酶是活细胞产生的具有生物催化作用的蛋白质4.(4分)无机催化剂和酶都可以加快化学反应的速率，下列叙述正确的是()A.反应前后，无机催化剂和酶自身会发生变化B.和无机催化剂作用原理不同，酶能够降低化学反应的活化能C.与酶相比，无机催化剂降低活化能的效果更显著D.通过加热也可以提高反应的速率，但原理与催化剂作用的原理不同5.(4分)如图是在不同条件下，化学反应的速率曲线，其中1、2、3代表的反应条件是()A.无机催化剂酶未加催化剂B.酶无机催化剂未加催化剂C.未加催化剂酶无机催化剂D.酶未加催化剂无机催化剂6.(4分)人的血液中碳酸酐酶的一个分子每分钟可催化分解1900万个碳酸分子，这说明酶具有的特性是()A.多样性B.专一性C.催化活性受温度、酸碱度的影响D.高效性7.(4分)下列对酶的专一性的理解，不正确的是()A.一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应B.一种物质的化学反应只能由一种酶参与催化C.酶的专一性与蛋白质分子结构的多样性关系极大D.酶催化作用的专一性反映出生物体内酶的多样性8.(4分)为验证酶的专一性，采用的最佳实验方案是()A.答案AB.答案BC.答案CD.答案D9.(4分)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示。下列分析错误的是()A.甲酶能够抗该种蛋白酶降解B.甲酶不可能是具有催化功能的RNAC.乙酶的化学本质为蛋白质D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变10.(4分)如图，在适宜温度、pH条件下，实线表示没有酶时反应的进程。在T1时，将催化此反应的酶加入反应物中，则图中表示此反应进程的是()A.曲线aB.曲线bC.曲线cD.曲线d11.(4分)对盛有过氧化氢的试管加热和加入催化剂，都能够促进过氧化氢分解，下列相关叙述正确的是()A.二者的基本原理是相同的B.前者是使过氧化氢分子的能量提高，而后者不影响过氧化氢分子的能量C.两者都可以降低过氧化氢分子的活化能D.酶和Fe3＋的作用原理是不同的12.(4分)过氧化氢酶具有专一性，这种专一性是指()A.酵母菌液中含有而其他细胞不含有B.能够被蛋白酶水解而不能被其他酶水解C.能催化过氧化氢分解成水和氧，而不能将之分解成氢和氧D.能催化过氧化氢的分解，而不能催化其他物质分解13.(4分)下列实验或现象能说明酶的高效性的是()①唾液中有唾液淀粉酶，把唾液稀释10倍后，催化淀粉完全水解的速度仍快于无机催化剂②取两支洁净的试管，分别加入等量的淀粉溶液，然后向其中一支试管中加适量的淀粉酶溶液，另一支试管中加入等量的蒸馏水，一段时间后，检测淀粉的分解情况③在两支盛有适量过氧化氢溶液的试管中，分别加入等量过氧化氢酶和FeCl3溶液，观察气泡的释放速率A.①②③B.①③C.③D.②③14.(4分)下图表示一个酶促反应，它所能反映的酶的一个特性和a、b、c最可能的物质依次是()A.高效性蛋白酶蛋白质多肽B.专一性淀粉酶淀粉麦芽糖C.专一性麦芽糖酶麦芽糖葡萄糖D.高效性脂肪酶脂肪甘油和脂肪酸二、非选择题（共3小题）15.(15分)活化能是指在一定温度下，分子从基态转变为容易发生化学反应的过渡态所需要的能量。如图为酶的作用模型。请根据图回答下列问题：(1)从图中可以看出，没有酶催化时，发生化学反应需要的活化能________，有酶催化时，发生化学反应需要的活化能________，a指____________________，因此，酶催化作用的本质是__________________________。(2)酶的化学本质是________________，酶起作用的部位是________________。16.(15分)小麦有红粒小麦和白粒小麦，白粒小麦的穗发芽率高于红粒小麦。为探究淀粉酶活性与小麦穗发芽率的关系，取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液(去淀粉)，并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如表所示，回答下列问题：注：“＋”数目越多表示蓝色越深。(1)步骤①中加入的X是________________，步骤②中加缓冲液的目的是____________。(2)根据显色结果可以推测：淀粉酶活性越高，穗发芽率越________。(3)若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持红粒管和白粒管中显色结果不变，则保温时间应________。(4)若要探究淀粉酶催化淀粉水解的最适温度，能否选用斐林试剂检测实验结果？并简要说明理由。________________________________________________________________________。17.(14分)请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和唾液淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液，斐林试剂、试管、37℃恒温水浴锅、沸水浴锅。(1)若“＋”代表加入适量的溶液，“－”代表不加溶液，甲、乙、丙、丁可代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计。(2)实验步骤：①按照上表中的设计，取试管、加溶液。②混匀，37℃恒温水浴一段时间。③取出试管，分别加入适量的__________，混匀，在________条件下隔水加热一段时间。④观察实验现象并记录实验结果。(3)结果预测：_________________________________________________________________。(4)结论：______________________________________________________________________。1.【答案】C【解析】酶都是由活细胞产生的，②错误。2.【答案】B【解析】根据题意分析可知，RNA能催化化学反应，也可起生物催化剂的作用。3.【答案】B【解析】酶可以在细胞内或细胞外发挥作用，A错误；有些酶的化学本质是RNA，其合成不在核糖体上，C、D错误。4.【答案】D【解析】无机催化剂和酶反应前后自身均不发生变化，两者催化化学反应的原理相同，都是降低化学反应的活化能，酶降低活化能的效果更显著。5.【答案】B【解析】酶和无机催化剂都能降低化学反应的活化能，从而使反应速率加快，更快到达平衡点，其中酶的催化效果更显著，故B项正确。6.【答案】D7.【答案】B【解析】一种物质的化学反应往往要经过多个步骤，产生一系列中间产物后才转变成最终产物，故一种物质的化学反应可能由多种酶参与催化。8.【答案】C【解析】A选项中，麦芽糖和葡萄糖都是还原糖，因此使用斐林试剂鉴定，a、b两组都会有砖红色沉淀生成；B选项中，蔗糖虽然没有还原性，但是被蔗糖酶水解后会有还原糖生成，因此也不合理；C选项中，淀粉和蔗糖都不具有还原性，在淀粉酶的催化下，淀粉水解生成具有还原性的麦芽糖，因此可用斐林试剂进行检测；D选项中，蔗糖无论水解与否，都不会与稀碘液发生颜色反应。9.【答案】B【解析】分析题干及图可知，甲酶的化学本质不是蛋白质，有可能是具有催化作用的RNA，乙酶的化学本质为蛋白质。10.【答案】C【解析】酶和无机催化剂一样，并不改变化学反应平衡点的位置，只是改变化学反应的速度，使化学反应更快地达到平衡点。11.【答案】B【解析】加热主要是使过氧化氢分子的能量提高，使反应速率加快；催化剂则是降低化学反应的活化能，从而能够使反应速率加快，A与C错误、B正确；酶和Fe3＋都是催化剂，它们的作用原理是相同的，只是催化效率不同，D错误。12.【答案】D【解析】酶的专一性是指与催化的底物之间对应关系的唯一性，即一种酶只能催化一种或一类化学物质的化学反应。13.【答案】B14.【答案】B【解析】图示酶促反应表明，a在反应前后形态结构未改变，是酶分子，b是底物，c是产物。a与b特异性结合后，在a的作用下，大分子b分解为含2个结构单元的小分子，说明酶具有专一性；对照四个选项，淀粉是多糖，麦芽糖是二糖，符合图示现象，B项正确。15.【答案】(1)高低酶所降低的活化能降低化学反应的活化能(2)蛋白质或RNA细胞内或细胞外16.【答案】(1)0.5mL蒸馏水控制pH(2)高(3)缩短(4)不能，因为利用斐林试剂检测时需要在50～65℃条件下隔水加热，会改变该实验中的温度，影响实验最终结果【解析】(1)实验应遵循对照原则，步