幼儿园大班社会教案《快乐端午节》

幼儿园大班社会教案《快乐端午节》汇报人：2024-01-24课程介绍与目标端午节文化习俗手工制作粽子实践亲子活动：赛龙舟体验美食分享：品尝各种粽子总结回顾与拓展延伸contents目录01课程介绍与目标

端午节背景知识端午节的起源和历史介绍端午节的由来，与屈原有关的传说故事。端午节的传统习俗讲解端午节吃粽子、赛龙舟、挂艾草等传统习俗。端午节的食品文化介绍粽子的种类和制作方法，了解端午节的特色食品。让幼儿了解端午节的起源、传统习俗和食品文化。知识目标能力目标情感目标培养幼儿的动手能力，学习制作粽子等端午节特色食品。引导幼儿感受中国传统文化的魅力，培养爱国情感和民族自豪感。030201教学目标与意义课程内容第一课时介绍端午节的起源和传统习俗；第二课时学习制作粽子；第三课时举行小型赛龙舟活动，感受端午氛围。课程时间端午节前一周，共安排3课时。课程形式采用讲解、示范、实践相结合的形式，注重幼儿参与和体验。课程安排与时间02端午节文化习俗传说屈原在五月初五投江自尽，人们为了纪念他而划龙舟、吃粽子。屈原投江东汉孝女曹娥在五月初五投江寻找溺亡的父亲，后被人们尊为孝女典范。曹娥寻父传说伍子胥在五月初五被吴王夫差赐死，忌日成为端午节的另一来源。伍子胥忌辰端午节起源传说各地端午习俗比较南方地区盛行赛龙舟，寓意祈求丰收、驱邪避疫。全国各地都有吃粽子的习俗，粽子形状各异，口味丰富。民间认为艾草、菖蒲有驱邪避疫的作用，常在端午时节挂于门前。香囊内装中草药，有清香、驱虫、避瘟、防病的功效，是端午节的传统饰物。赛龙舟吃粽子挂艾草、菖蒲佩香囊“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”《端午》（唐·文秀）“屈氏已沉死，楚人哀不容。何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。未泯生前恨，而追没后踪。沅湘碧潭水，应自照千峰。”《五月五日》（宋·梅尧臣）“重五山村好，榴花忽已繁。粽包分两髻，艾束著危冠。旧俗方储药，羸躯亦点丹。日斜吾事毕，一笑向杯盘。”《乙卯重五诗》（宋·陆游）“轻汗微微透碧纨，明朝端午浴芳兰。流香涨腻满晴川。彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬟。佳人相见一千年。”《浣溪沙·端午》（宋·苏轼）端午诗词欣赏03手工制作粽子实践03安全注意事项使用剪刀时要小心，避免剪伤手指；蒸锅要放在安全的地方，防止烫伤。01材料糯米、红枣、芦苇叶、细绳。02工具盆、勺、剪刀、蒸锅。材料准备与工具使用将糯米淘洗干净，浸泡3-4小时，沥干水分。在漏斗中放入适量糯米和红枣，用手压实。用细绳将粽子扎紧，确保不漏米。将芦苇叶洗净，剪去硬梗，用开水焯软备用。取两片焯软的芦苇叶，叠放在一起，折成漏斗状。将芦苇叶向上折叠，盖住糯米，用手捏紧两侧。010203040506粽子包法步骤演示学生动手制作粽子每组学生准备好所需材料和工具，按照老师演示的步骤进行制作。学生们互相交流制作经验，分享自己的成果。在老师指导下，学生们分组进行粽子制作。老师巡回指导，及时纠正学生在制作过程中出现的问题。制作完成后，将粽子放入蒸锅中蒸熟，品尝自己的劳动成果。04亲子活动：赛龙舟体验123向孩子们介绍端午节赛龙舟的起源，与古代爱国诗人屈原的故事相联系，增加活动的文化内涵。赛龙舟的起源展示龙舟的图片或模型，让孩子们了解龙舟的形状、大小、颜色等特点，激发他们对龙舟的兴趣。龙舟的构造简要介绍赛龙舟的比赛规则，如起点、终点、航道、比赛用时等，让孩子们对赛龙舟有更全面的了解。赛龙舟的规则赛龙舟历史及规则简介将家长和孩子们分成若干小组，每个小组选出一名队长，分配好舵手、鼓手、划桨手等角色，让孩子们体验团队合作的重要性。分组与角色分配在安全的场地进行模拟龙舟训练，教授孩子们正确的划桨姿势和呼吸方法，培养他们的协调性和节奏感。龙舟训练鼓励每个小组设计自己的团队口号和标志，增强团队凝聚力和创造力。团队口号与标志设计亲子团队组建与训练参与互动环节在现场设置互动环节，如亲子划龙舟体验、知识问答等，让孩子们和家长共同参与，增进亲子关系。分享与总结在活动结束后，组织孩子们分享自己的感受和收获，总结活动中的经验和教训，为今后的活动提供参考和改进方向。现场观摩组织家长和孩子们前往赛龙舟现场观摩比赛，感受比赛的激烈和热情，加深对赛龙舟活动的理解。现场观摩或参与赛龙舟活动05美食分享：品尝各种粽子北方粽子南方粽子广东粽子苏州粽子不同地区粽子特色介绍多以糯米、红枣、豆沙为馅料，口感甜润。形状多为斜四角形或三角形，捆扎以苇叶为主。以糯米、绿豆、五花肉等为原料，口感香糯，独具风味。形状多为长方形或正方形，用荷叶包裹。馅料丰富多样，包括咸蛋黄、猪肉、香菇、虾仁等。形状多为三角形或长方形，以箬叶包扎。以糯米、红枣、松子仁等为馅料，口感软糯香甜。形状多为小巧玲珑的三角形或菱形，用箬叶包扎。咸蛋黄猪肉粽红枣豆沙粽香菇虾仁粽绿豆五花肉粽现场品尝各种口味粽子01020304选用优质糯米，搭配咸蛋黄和猪肉，口感鲜美，营养丰富。以糯米、红枣、豆沙为馅料，口感甜润，具有滋补功效。选用糯米、香菇、虾仁等食材，口感鲜美，富含蛋白质和微量元素。以糯米、绿豆、五花肉为原料，口感香糯，具有清热解暑的作用。010204分享感受和心得体会通过品尝不同口味的粽子，感受到中华美食的博大精深和丰富多样。了解到不同地区粽子的特色和制作工艺，增进了对传统文化的认知和了解。在品尝过程中学会了分享和尊重他人的饮食习惯和口味偏好。通过交流和分享感受，增进了同学之间的友谊和团队协作能力。0306总结回顾与拓展延伸通过故事、动画等形式，向幼儿们介绍了端午节的由来和相关历史，增加了他们对传统文化的了解。端午节的起源和历史详细讲解了端午节包粽子、赛龙舟、挂艾草等传统习俗，并通过手工制作粽子等实践活动，让幼儿们亲身体验传统文化的魅力。端午节的传统习俗引导幼儿们理解端午节所蕴含的团结、互助、爱国等精神内涵，培养他们的民族自豪感和文化认同感。端午节的意义关键知识点总结回顾提高了动手实践能力通过亲手制作粽子等实践活动，幼儿们不仅锻炼了动手能力，还体验到了劳动的乐趣和成就感。拓展了视野和知识面通过学习端午节相关知识，幼儿们拓展了视野，增加了对传统文化的了解和认识，为今后的学习和成长打下了坚实的基础。增强了文化认同感通过学习端午节相关知识，幼儿们更加了解和认同自己的民族文化，增强了民族自豪感。学生对端午节认识提升家长参与度提高通过邀请家长参与课堂活动，让家长更加了解孩子在幼儿园的学习情况，同时也促进了家园合作，提高了教育效果。家长评价积极家长们对本次