高三生物二轮复习讲义1细胞由多种多样的分子组成

主题突破练1细胞由多种多样的分子组成重点1细胞中的水和无机盐【知识梳理】1.细胞中的水及水盐平衡调节(1)水的存在形式、功能及进出细胞方式提醒①自由水含量越高，代谢越旺盛；衰老细胞自由水含量少。②结合水含量越高，抗逆性越强。③萌发的种子或癌变的细胞中，自由水与结合水比值上升，代谢增强。(2)水与细胞代谢2.无机盐及其在稳态中的作用(1)无机盐的存在形式及功能(2)无机盐与人体稳态调节【高考真题】1.(2023·湖南卷，1)南极雌帝企鹅产蛋后，由雄帝企鹅负责孵蛋，孵蛋期间不进食。下列叙述错误的是()A.帝企鹅蛋的卵清蛋白中N元素的质量分数高于C元素B.帝企鹅的核酸、多糖和蛋白质合成过程中都有水的产生C.帝企鹅蛋孵化过程中有mRNA和蛋白质种类的变化D.雄帝企鹅孵蛋期间主要靠消耗体内脂肪以供能2.(2022·全国甲卷，1)钙在骨骼生长和肌肉收缩等过程中发挥重要作用。晒太阳有助于青少年骨骼生长，预防老年人骨质疏松。下列叙述错误的是()A.细胞中有以无机离子形式存在的钙B.人体内Ca2＋可自由通过细胞膜的磷脂双分子层C.适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收D.人体血液中钙离子浓度过低易出现抽搐现象3.(真题重组)水在生物体内是一种良好的溶剂，而无机盐在调节各种生理功能方面有重要意义。下列关于水和无机盐的叙述正确的有________。①由葡萄糖合成糖原的过程中一定有H2O产生。(2021·山东卷，16A)②细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水。(2021·全国乙卷，3C)③与风干前相比，风干种子中结合水与自由水的比值大。(2018·全国卷Ⅱ，4D)④Mg2＋存在于叶绿体的类胡萝卜素中。(2021·浙江6月选考，5A)⑤无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成。(2020·江苏卷，1C)⑥在酸性土壤中，小麦可吸收利用土壤中N2和NOeq\o\al(－,3)。(2018·全国卷Ⅰ，3A)【模拟演练】1.(2023·重庆市质检)植物的生长发育离不开水和无机盐，合理灌溉和合理施肥是农作物高产、稳产的保障。下列叙述正确的是()A.农作物的根细胞通过自由扩散的方式吸收水和无机盐B.施肥和灌溉为农作物提供物质和能量以利于其生长C.农作物根细胞中无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水D.水和无机盐、多糖等物质结合成结合水，从而失去流动性和溶解性2.(2023·福建泉州调研)威尔逊氏症是铜在体内积累而导致的疾病。铜在人体内肝、肾、大脑等处过度积累，最终导致肝、肾衰竭，甚至大脑损伤。下列叙述正确的是()A.铜是人体生命活动所需的大量元素，但积累过多时会对身体造成伤害B.人体内Cu2＋均以化合物形式存在，参与维持机体正常的渗透压C.细胞中的结合水既能结合和溶解Cu2＋，又在Cu2＋的运输中发挥重要作用D.威尔逊氏症患者可能出现行动迟缓等症状，可使用排铜药物治疗3.(2023·广东惠州调研)不良饮食习惯会危害人体健康。下列相关叙述错误的是()A.长期摄入过多碳酸饮料可能会导致钙流失，容易引发骨质疏松症B.长期高盐饮食会导致细胞外液Na＋浓度升高，肌肉细胞兴奋性下降C.长期铁摄入不足会引起缺铁性贫血，导致血液运输氧的能力下降D.长期过多摄入饱和脂肪酸会导致血液黏稠度增大，引发肥胖4.(2023·广州六校联考)氮元素是植物生长过程中的必需元素，氮元素可以硝态氮(NOeq\o\al(－,3))的形式被农作物根系吸收，如图表示①②两组同种农作物植株在两个不同温度(15℃、35℃)条件下吸收NOeq\o\al(－,3)的情况。回答下列问题：(1)由图可知，细胞通过________方式吸收NOeq\o\al(－,3)，NOeq\o\al(－,3)到达植物体内后，经过一系列的转化，可合成________________________(答出2种)等生物大分子。(2)若该农作物生长地的土壤板结，则其对NOeq\o\al(－,3)的吸收速率会下降，原因是________________________________________________________________。对比两组植株对NOeq\o\al(－,3)的吸收曲线，其差异表现为_________________________。(3)结合以上实验，请为该农作物的增产提出建议：_______________________(答出2点)。重点2细胞中的有机物【知识梳理】1.“蛋白质”归纳(1)蛋白质的结构和功能胰岛A细胞分泌的胰高血糖素为多肽类激素(2)常考的7类蛋白质eq\a\vs4\al(,,)提醒①蛋白质、核酸具有物种特异性，而生物体内水、无机盐、糖类、脂质、氨基酸、核苷酸等则不具有物种特异性。②温度过高、过酸、过碱、重金属盐都会使蛋白质的空间结构发生不可逆的变化，但低温和盐析未使蛋白质的空间结构遭到破坏。2.“核酸”归纳(1)核酸的结构和功能(2)常考的“核酸—蛋白质”复合体提醒①RNA中也可能有氢键，如tRNA的“三叶草”结构中局部含有氢键。②DNA单链中连接磷酸基团和脱氧核糖的不是氢键，而是磷酸二酯键。③由于基因的选择性表达(不考虑变异)，同一个体的不同体细胞中核DNA相同；mRNA和蛋白质不完全相同；tRNA相同。④1个tRNA中含有1个反密码子，但不能认为其只含有3个碱基。3.糖的种类、功能及调节提醒①淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖，但是葡萄糖的数量和连接方式不同。②RNA、DNA、ATP中的糖依次为核糖、脱氧核糖、核糖。③并非所有的糖都是还原糖，如淀粉、纤维素、几丁质、蔗糖都是非还原糖，不能用斐林试剂检测。④纤维素不溶于水，人体消化道中没有能分解纤维素的酶，食草动物需借助肠道中的微生物才能消化纤维素。【高考真题】1.(2023·湖北卷，2)球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是()A.蛋白质变性可导致部分肽键断裂B.球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇C.加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质D.变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏2.(2023·江苏卷，3)细胞色素C是一种线粒体内膜蛋白，参与呼吸链中的电子传递，在不同物种间具有高度保守性。下列关于细胞色素C的叙述正确的是()A.仅由C、H、O、N四种元素组成B.是一种能催化ATP合成的蛋白质C.是由多个氨基酸通过氢键连接而成的多聚体D.不同物种间氨基酸序列的相似性可作为生物进化的证据3.(2023·新课标卷，1)葡萄糖是人体所需的一种单糖。下列关于人体内葡萄糖的叙述，错误的是()A.葡萄糖是人体血浆的重要组成成分，其含量受激素的调节B.葡萄糖是机体能量的重要来源，能经自由扩散通过细胞膜C.血液中的葡萄糖进入肝细胞可被氧化分解或转化为肝糖原D.血液中的葡萄糖进入人体脂肪组织细胞可转变为甘油三酯4.(真题重组)生物大分子以碳链为基本骨架，形成一定的空间结构，进而实现相应的生物学功能。下列关于蛋白质和核酸的叙述正确的有________。①高温可破坏病原体蛋白质的空间结构，煮沸处理餐具可杀死病原体。(2020·全国卷Ⅰ，1C)②蛋白质和DNA具有相同的空间结构，体内合成时都需要模板、能量和酶。(2020·北京卷，2CD)③高温会破坏蛋白质和核酸分子中的肽键。(2019·江苏卷，1C)④变性的蛋白质易被蛋白酶水解，原因是蛋白质变性使肽键暴露，暴露的肽键易与蛋白酶接触，使蛋白质降解。(2018·全国卷Ⅲ，30)⑤蛋白质结合Mg2＋形成的血红蛋白参与O2运输。(2018·全国卷Ⅱ，1C)5.(真题重组)糖类是主要的能源物质，脂肪是细胞内良好的储能物质。下列关于糖类和脂质的说法正确的有________。①纤维素与淀粉一样都属于多糖，二者的基本组成单位不同。(2021·海南卷，1C)②麦芽糖由葡萄糖和果糖结合而成。(2021·湖北卷，2B)③磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸。(2020·海南卷，1B)④维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育。(2020·海南卷，1D)⑤糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物。(2018·江苏卷，1D)【模拟演练】1.(2023·福州市质检)胰腺癌患者血液中有一种含量较多的特殊RNA(在细胞核内合成)，可以此作为诊断胰腺癌的标记。下列关于RNA的叙述，正确的是()A.该特殊RNA的组成元素是C、H、O、NB.该RNA彻底水解后有4种产物和DNA彻底水解的产物相同C.细胞核上的核孔是该RNA和蛋白质自由出入细胞核的通道D.该RNA上核糖核苷酸的排列顺序代表人体的遗传信息2.(2023·河南天一大联考)蛋白酶体是一种巨型蛋白质复合物，在真核生物中普遍存在，在一些原核生物中也存在。在真核生物中，蛋白酶体位于细胞核和细胞质中，是细胞内降解蛋白质的大分子复合体。如图表示泛素参与下的蛋白酶体降解蛋白质的示意图。下列相关叙述正确的是()A.在细胞核内不会发生蛋白质的降解现象B.蛋白质被泛素标记后立刻就被蛋白酶体识别C.蛋白酶体不能催化蛋白质内所有肽键的水解D.控制蛋白酶体合成的基因都位于染色体上3.(2023·广东中山市调研)食用菌富含氨基酸、多糖、维生素等营养成分。可以利用农作物秸秆为培养基栽培食用菌，生产后的培养基废料可作为优质有机肥还田。以下相关叙述正确的是()A.淀粉、糖原都属于多糖，它们并不都可以直接水解成葡萄糖被细胞利用B.食用菌中的纤维素需经人体自身消化后才能被吸收利用C.培养基废料的利用说明有机物中的能量可以重新被植物利用D.若用农作物秸秆生产燃料乙醇，可减少对石油资源的依赖，但不能减少碳排放4.(2023·山东潍坊模拟)蜂蜡和蜂蜜都是良好的保健品，蜂蜡中富含饱和脂肪酸等物质，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖。下列关于蜂蜡和蜂蜜的叙述，正确的是()A.蜂蜡在室温下呈液态B.蜂蜜的主要成分不能被人体直接吸收C.蜂蜜中加入斐林试剂并水浴加热后能产生砖红色沉淀D.蜂蜡的主要成分与蜂蜜的相比，其H的含量低但O的含量高参考答案重点1【知识梳理】1.(2)第三核糖体光二2.(1)离子主动运输(2)无机盐、蛋白质Na＋和Cl－Cl－【高考真题】1.A[帝企鹅蛋的卵清蛋白中N元素的质量分数低于C元素，A错误；核酸、多糖、蛋白质的合成过程中都有水的产生，B正确；帝企鹅蛋孵化过程涉及基因的选择性表达，故帝企鹅蛋孵化过程有mRNA和蛋白质种类的变化，C正确；脂肪是良好的储能物质，雄帝企鹅孵蛋期间不进食，主要靠消耗体内脂肪以供能，D正确。]2.B[细胞中有以无机离子形式存在的钙，也有以化合物形式存在的钙，A正确；人体内Ca2＋不能自由通过细胞膜的磷脂双分子层，需要载体蛋白协助，B错误；维生素D能有效地促进人体肠道对钙和磷的吸收，故适当补充维生素D可以促进肠道对钙和磷的吸收，C正确；哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2＋，Ca2＋的浓度过低会导致出现抽搐等症状，D正确。]3.①③解析细胞在有氧呼吸第二阶段消耗水，在有氧呼吸第三阶段产生水，②错误；Mg2＋是叶绿素的主要成分，不存在于类胡萝卜素中，④错误；无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，也参与有机物的合成，⑤错误；小麦不能吸收利用土壤中的N2，⑥错误。【模拟演练】1.C[根细胞主要通过协助扩散(水通道蛋白)吸收水，根细胞吸收无机盐的方式为主动运输，A错误；施肥和灌溉，可以保持土壤的肥力，提高植物的无机营养，有利于植物生长，但不能提供能量，B错误；农作物根细胞中无机盐浓度的大小会影响细胞液浓度的大小，从而影响细胞的吸水或失水，C正确；细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，从而失去流动性和溶解性，成为细胞结构的重要组成部分，D错误。]2.D[铜是人体生命活动所需的一种微量元素，A错误；细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，B错误；细胞中的自由水能溶解和运输无机盐离子，C错误；威尔逊氏症患者的大脑由于铜积累而受到损伤，可能导致行动迟缓，可使用排铜药物治疗，D正确。]3.B[细胞外液缺乏Na＋会导致肌肉细胞兴奋性下降，B错误。]4.(1)主动运输蛋白质、核酸(DNA、RNA)(2)植物对NOeq\o\al(－,3)的吸收需要消耗能量，土壤板结会影响植物根系吸收和利用环境中的O2，导致细胞有氧呼吸减弱，影响能量的供应相同O2浓度时，温度不同，导致①组植株对NOeq\o\al(－,3)的吸收速率大于②组植株的(3)施加适量氮肥、中耕松土、将农作物种植于适宜的温度环境中解析(1)植物对NOeq\o\al(－,3)的吸收与O2浓度有关，需要消耗能量，说明是以主动运输方式吸收NOeq\o\al(－,3)的，NOeq\o\al(－,3)到达植物体内后，经过一系列的转化，可合成蛋白质、核酸等生物大分子。(2)土壤板结会影响植物根系吸收和利用环境中的O2，导致细胞有氧呼吸减弱，影响能量的供应，而植物对NOeq\o\al(－,3)的吸收需要消耗能量，因此，植物对NOeq\o\al(－,3)的吸收速率下降。对比两组植株对NOeq\o\al(－,3)的吸收曲线，其差异表现为相同O2浓度时，温度不同，导致①组植株对NOeq\o\al(－,3)的吸收速率大于②组植株的。(3)农业生产中可通过施加适量氮肥、中耕松土、将农作物种植于适宜的温度环境中来提高农作物产量。重点2【知识梳理】1.(1)紫种类、数量、排列顺序空间结构基因2.(1)脱氧核糖核糖RNA病毒沸水浴加热【高考真题】1.A[蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质改变和生物活性丧失的现象，蛋白质变性一般不会导致肽键断裂，A错误；球状蛋白氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧，说明外侧主要是极性基团，可溶于水，不易溶于乙醇，B正确；加热变性的蛋白质空间结构发生改变，该空间结构改变不可逆，不能恢复原有的结构和性质，C正确；变性后原有空间结构改变，导致一系列理化性质变化，生物活性丧失，D正确。]2.D[细胞色素C是一种膜蛋白，至少由C、H、O、N四种元素组成，A错误；细胞色素C参与[H]和氧气的结合，不直接催化ATP合成，B错误；细胞色素C是由多个氨基酸通过肽键连接而成的多聚体，C错误；细胞色素C在不同物种间具有高度保守性，不同物种间氨基酸序列的相似性可作为生物进化的证据，亲缘关系越近的生物，细胞色素C的差异越小，D正确。]3.B[葡萄糖是人体血浆的重要组成成分，血液中的糖称为血糖，血糖含量受胰岛素、胰高血糖素、肾上腺素等激素的调节，A正确；葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，是机体能量的重要来源，葡萄糖通过细胞膜进入红细胞是协助扩散，进入其他细胞一般通过主动运输，B错误；血糖浓度升高时，在胰岛素作用下，血糖进入组织细胞进行氧化分解，进入肝、肌肉并合成糖原，进入脂肪组织细胞转变为甘油三酯，C、D正确。]4.①④解析蛋白质具有多种多样的结构，DNA具有相同的双螺旋结构，②错误；高温会破坏蛋白质和核酸的空间结构，使蛋白质和核酸发生变性，但不会破坏蛋白质中的肽键，核酸分子中无肽键，③错误；参与O2运输的血红蛋白中有Fe2＋，而没有Mg2＋，⑤错误。5.⑤解析纤维素和淀粉均属于多糖，二者的基本组成单位相同，都是葡萄糖，