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文档简介
择菜与洗菜
各种各样的蔬菜，平时你是怎么吃的?一、引入话题
蔬菜为什么要择？
一、引入话题二、说说议议
清洗蔬菜前要做哪些准备工作?1.师演示择菜。2.练习左右手配合。3.学生先尝试择菜，体验择菜的乐趣。4.老师边演示，边讲注意点。5.学生操作，同时指出操作时不当之处，指导改正。6.小组比赛，看哪组同学清洗蔬菜又干净又细心。三、温馨提示撕下每片叶子，有些蔬菜需要摘除根部，扔掉黄叶，不同的蔬菜择菜的方法不一样。清洗的时候需要把蔬菜上的泥土和农药残留清洗干净。
择蔬菜的动作要领：洗菜歌
择好菜,认真洗，，蔬菜里面营养多，不挑食，身体棒！四、思维创新蔬菜清洗好后，就可以立刻开始吃了吗?
2.桌上的菜皮怎么处理?学生主动提出处理果皮的方法。五、温馨提示1.择菜时一定要撕下每片叶子，有些蔬菜需要择除根部，扔掉黄叶。要把蔬菜中的泥土和农药残留清洗干净。2.清洗干净的蔬菜需要切一切。六、我的收获
通过今天的活动，你学会择菜与洗菜了吗？回家之后一定要多练习，熟练掌握技
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