标准解读

《GB/T 43715-2024 薏仁米》是一项国家标准，旨在规范薏仁米的质量要求、检验方法、检验规则以及包装、标志、运输和贮存等方面。根据该标准，薏仁米被定义为由薏苡（Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen (Roman.) Stapf）的种子去壳后得到的产品。标准中明确了不同类型薏仁米的具体质量指标，包括但不限于外观、杂质含量、水分含量等，并对各指标设定了相应的限定值。

对于检验方法部分，《GB/T 43715-2024 薏仁米》详细描述了如何通过感官检验来评估薏仁米的颜色、形状及是否有异物；同时，也提供了使用特定仪器或化学试剂进行物理化学性质检测的方法，比如测定其含水量、脂肪酸值等。此外，还规定了抽样规则与判定准则，确保产品批次间的一致性和可靠性。

在包装方面，本标准建议采用符合食品安全要求的材料，并且要保证包装能够有效防止外界污染，保持薏仁米的新鲜度。关于标签信息，则至少应包含生产日期、保质期、净重、生产厂家名称地址等内容。至于运输和储存条件，强调需避免阳光直射、高温潮湿环境，推荐放置于阴凉干燥处保存以延长货架寿命。

该文件适用于所有从事薏仁米生产加工、销售及相关活动的企业和个人作为参考依据。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2024-03-15 颁布
  • 2024-10-01 实施
©正版授权
GB/T 43715-2024薏仁米_第1页
GB/T 43715-2024薏仁米_第2页
GB/T 43715-2024薏仁米_第3页
免费预览已结束，剩余9页可下载查看

下载本文档

GB/T 43715-2024薏仁米-免费下载试读页

文档简介

ICS67060

CCSB.22

中华人民共和国国家标准

GB/T43715—2024

薏仁米

Coixseed

2024-03-15发布2024-10-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T43715—2024

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由国家粮食和物资储备局提出

。

本文件由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本文件起草单位安徽燕之坊食品有限公司兴仁市市场监督管理局安徽豆宝食品有限公司安徽

:、、、

秋果食品有限公司安徽省质量和标准化研究院安徽省粮油产品质量监督检测站贵州仁信农业开发

、、、

有限公司云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所兴仁市农业农村局兴仁市薏仁专业协会

、、、。

本文件主要起草人张丽琍张雪利刘井山黄志林季一顺张钰汤进戴继勇郑玉艳王莉花

:、、、、、、、、、、

洪登华蒋福彪杨荣文黄东王帅王显贵陈曼婷严如江唐健夏召和阙明金李铠

、、、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T43715—2024

薏仁米

1范围

本文件界定了薏仁米相关的术语和定义规定了薏仁米的分类质量要求检验规则标签标识和包

,、、、

装储存运输要求描述了薏仁米的检验方法

、、,。

本文件适用于以薏苡为原料经干燥清理脱壳等工艺加工制成的薏仁米

,、、。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

包装储运图示标志

GB/T191

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

粮油检验一般规则

GB/T5490

粮食油料检验扦样分样法

GB/T5491、、

粮油检验粮食油料的色泽气味口味鉴定

GB/T5492、、、

粮油检验粮食油料的杂质不完善粒检验

GB/T5494、、

粮食油料检验水分测定法

GB/T5497、

谷物碾磨制品脂肪酸值的测定

GB/T15684

粮食销售包装

GB/T17109

定量包装商品净含量计量检验规则

JJF1070

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

薏苡coix

禾本科草本植物栽培薏苡的颖果

。

注颖壳呈黄淡褐黑白等色有光泽籽粒呈椭圆形

:、、、,,。

来源有修改

[:GB/T22515—2008,2.2.5.10,]

32

.

薏仁米coixseed

以薏苡为原料经干燥清理脱壳碾米或不碾米等工艺加工制成的产品

,、、、。

321

..

糙薏仁米coixseedwithepisperm

薏苡经干燥清理脱壳等工艺加工制成的保留种皮的薏仁米

、、。

322

..

精制薏仁米polishedco

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论