视力健康与营养

关于视力健康与营养背景介绍眼保健知识补充营养改善视力目录第2页,共71页，2024年2月25日，星期天背景介绍第3页,共71页，2024年2月25日，星期天

现代人面临众多视力威胁用眼方式发生根本改变视频终端的频繁使用生态环境破坏视力健康教育滞后

慢性病发病率上升营养不均衡

……第4页,共71页，2024年2月25日，星期天人们追求身体健康，却对“视觉亚健康”视而不见！近视人群4.3亿视疲劳人群1.5亿盲人500多万低视力人群600多万

中国人的视力问题严峻第5页,共71页，2024年2月25日，星期天眼保健知识第6页,共71页，2024年2月25日，星期天95%的信息由眼睛获得！1、认识你的眼睛第7页,共71页，2024年2月25日，星期天我们要学习哪些内容？

“1”个结构—眼球的结构

“3”个重点—视网膜与黄斑睫状肌与晶状体眼睛的血液循环第8页,共71页，2024年2月25日，星期天最外层：纤维膜

（角膜+巩膜）中间层：色素膜

（虹膜+睫状体+脉络膜）最里层：视网膜眼球壁房水晶状体玻璃体眼球内容物1.1

眼球的结构角膜虹膜晶状体虹膜睫状体脉络膜黄斑视网膜视神经（仅供内部培训使用）第9页,共71页，2024年2月25日，星期天1.2视网膜与黄斑黄斑视网膜血管视乳头光线第10页,共71页，2024年2月25日，星期天

1.3睫状肌与晶状体晶状体悬韧带

睫状体脉络膜虹膜晶状体第11页,共71页，2024年2月25日，星期天小结：眼睛有哪些特点？功能重要结构精细易受伤害第12页,共71页，2024年2月25日，星期天少年：近视老年：视力减退中青年：视疲劳2、常见的视力问题第13页,共71页，2024年2月25日，星期天概述2.2

近视原因分类防治第14页,共71页，2024年2月25日，星期天孩子为什么会近视?

近视的易感期眼科专家指出，6-18岁的青少年儿童，身体各器官正处发育阶段，由于学习繁重、营养不衡、忽视用眼卫生和治疗等原因，极易因产生视疲劳，引起近视，眼科专家称之为“眼睛的易感期”。第15页,共71页，2024年2月25日，星期天易感期是青少年早期近视、近视的高发期。这一群体的青少年眼球结构稚嫩，易变形，眼轴易拉长，加上不注意用眼卫生，爱眼意识薄弱，很容易造成早期近视。在近视的早期阶段，如假性近视，它是近视的早期阶段，是近视的可逆性改变，及时治疗，视力是可以恢复的。

帮助每一位青少年安全地渡过近视的易感期是家长，老师和全社会应有的责任。第16页,共71页，2024年2月25日，星期天第17页,共71页，2024年2月25日，星期天近视是病防治及早年龄越小，近视加深的速度越快

科学家最近的实验证实：近视度数加深与年龄有关。年龄越小，加深的速度越快。这个实验饶有趣味，他们让一大一小两只猕猴坐在椅子上，每天看电视10小时，与电视距离仅1公尺。一年后，两只猴子都近视了，大小猴子近视均为50度。后来因为电视坏掉，试验停做，1年后要恢复实验时，竟发现即使在这1年内没有再看电视，小猴子居然从50度增加到300度近视，第3年已达800度；反观已成年的那只大猴子，近视增加度数却没有这么快。第18页,共71页，2024年2月25日，星期天第19页,共71页，2024年2月25日，星期天

这是为什么呢？原来，小猴子由于年龄小，眼球结构相当稚嫩，眼球器官正处于成长发育阶段，极易因各种因素引起近视，长时间看电视更加速了它眼睛的疲劳，不知不觉中眼轴拉长变形，又没有得到相应的预防治疗措施，任其发展下去，结果小猴子便在3年之内一发不可收地变成了“深度近视猴”！小猴子的阶段相当于我们人类6-18岁的儿童，青少年时期眼科专家通常称之为近视眼的“易感期”。但是，“易感期”并不是近视的顽固期，如果在这一阶段加强预防，治疗手段，则可以亡羊补牢，将近视扼杀在萌芽阶段。第20页,共71页，2024年2月25日，星期天近视形成的原因近视的产生与多种因素有关，目前尚未完全明确其发病原因，但遗传，视疲劳以及营养是近视形成的主要因素，其中又以视疲劳最为常见，危害最大。视疲劳导致近视的人占总体近视人群的4成以上。(1)遗传近视的发生率存在着家族发病的倾向。近视眼病人的家庭成员，患有近视的百分率明显高于非近视眼的人群。第21页,共71页，2024年2月25日，星期天(2)视疲劳用眼过度和用眼不当等所造成的视疲劳都可以引起近视。需要强调的是，如果成年人长时间看书、电脑和电视，导致眼睛睫状肌长期处于紧张状态，失去调节弹性，视力也会象青少年一样受到影响。(3)营养近年来大量临床研究表明，某些营养素如钙、铬等缺乏与近视的形成有密切关系。第22页,共71页，2024年2月25日，星期天钙：有研究认为，钙有助于维持眼球壁硬度，钙元素不足会使眼球的坚韧性和成形性发生改变，使眼球壁失去弹性，容易形成近视。铬：铬是人体代谢必需的微量元素之一，若人体缺乏铬元素，可使糖代谢、脂代谢等发生障碍，使胰岛素调节血糖的功能受到影响，导致血浆渗透压升高，从而使晶状体屈光度增加而造成近视。其他营养素：锌、锰有保持眼组织正常形态及功能的作用，硒可保持视敏度，这些微量元素缺乏，也可促进近视的发生。第23页,共71页，2024年2月25日，星期天近视的防治在日常的工作、学习、生活当中，我们应根据近视的成因，着重针对近视的主要影响因素预防近视。·预防近视的重点在于防治视疲劳。·合理饮食，保证各种营养素、微量元素的均衡摄入。·定期检查视力，及时采取措施，防止视力进一步下降。高度近视要预防各种并发症。第24页,共71页，2024年2月25日，星期天请对照以下7种表现，如果有半数以上与您的孩子相符合，请尽快改变用眼习惯，或使用改善视力的眼保健品，否则就会引发严重眼病，影响视力。□是否看书、写字趴得很低？□是否看电视喜欢往前凑？□是否经常揉眼睛？□是否经常眯者眼睛看东西？□是否有眼睛干涩、胀痛、畏光、视物模糊的症状？□是否头晕、注意力不集中？□是否记忆力下降、做事变得越来越缺乏耐心？第25页,共71页，2024年2月25日，星期天如果您的孩子有上述症状1-2条以上，警惕！您的孩子的视力正在下降！作为家长，应尽快带孩子去看医生或服用一些改善视力的药物，假性近视、早期近视通过治疗是可以恢复的，否则，3-6个月后，当视力发展为深度近视时，再想恢复就难了！第26页,共71页，2024年2月25日，星期天2.3

视疲劳

概述

表现原因防治第27页,共71页，2024年2月25日，星期天一．视疲劳身处信息时代，人们的用眼时间比过去20年翻了几番，越来越多地依赖电脑、电视等视频显示终端进行各种活动。近几年来，我国患视疲劳的人数呈几何级增长，据有关统计，目前有1.5亿人之多。但是，人们的视力健康观念却没有跟上，认为“视疲劳也是一种疾病，因而要时刻保持眼部健康”的人不足5%。其实视疲劳是眼科常见的一种疾病，是由于各种原因引起的一组疲劳综合症。第28页,共71页，2024年2月25日，星期天1.视疲劳的表现

视疲劳的临床表现多种多样，多在较长时间近距离用眼时或用眼后不久，出现一过性视功能减退或一系列眼部不适，轻者表现为眼胀、干涩、畏光、灼热、发红、眼眶周围隐痛，或鼻根、前额胀痛、视物逐渐变得模糊。重者可出现眼球胀痛、剧烈的头痛或偏头痛、出冷汗、面色苍白、心动缓慢或心前区紧缩感；有的还可表现为工作注意力不能集中、精神萎靡、恐惧阅读、失眠、记忆力减退等症状。视疲劳若得不到及时治疗，会引起视力下降，最终导致近视、过度心理紧张、注意力不集中和神经衰弱等。第29页,共71页，2024年2月25日，星期天眼部健康自测：你有疲劳吗？给你的眼部健康打打分，计算表格中各项分数之和，测试有无视疲劳：说明：“偶尔”是指1-2次/天；“有时”是指1-3次/天；“经常”是指超过3次/天第30页,共71页，2024年2月25日，星期天表现无偶尔有时经常眼胀休息后好转0分1分2分3分眼痛0分1分2分3分畏光0分1分2分3分视物模糊休息后缓解0分1分2分3分眼干涩0分1分2分3分第31页,共71页，2024年2月25日，星期天自我评分:

1).0分:恭喜您!您目前没有出现视疲劳症状,请继续科学用眼,合理营养,保护视力.2).1-5分:您有轻度的视疲劳症状,请加强眼睛休息,调整用眼方法,改善眼部营养,防止视疲劳继续加重.3).6-10分:您有中度的视疲劳症状,请立即采取措施改善视疲劳,加强眼部保健,预防引起更严重的眼部疾病.4).11分以上:您有明显的视疲劳症状,请到医院咨询专业的眼科医生,寻找视疲劳原因,改善视疲劳症状,给予眼部充分的休息,改善眼睛营养.注:如有任何一项表现为“经常”,都属于中度视疲劳症状.第32页,共71页，2024年2月25日，星期天a、白内障定义表现原因防治2.4

视力减退第33页,共71页，2024年2月25日，星期天

(1)什么是白内障由于各种原因引起的晶状体混浊，统称为白内障。白内障最主要的症状是视物模糊，怕光，看物体颜色较暗或呈黄色，甚至复视（双影）及看物体变形等。第34页,共71页，2024年2月25日，星期天(2)引起白内障的原因引起白内障的原因是多方面的，最常见的老年性白内障可能与年龄老化，紫外线长期过度照射，遗传因素，营养不良等有关。第35页,共71页，2024年2月25日，星期天(3)白内障的防治▲避免阳光过度照射太阳过多照射眼部，可增加白内障的发病几率。▲多摄入抗氧化维生素临床研究发现，多摄入维生素C，维生素E等抗氧化维生素，对白内障发病具有一定程度的预防作用。▲严格控制血糖白内障是糖尿病的一大并发症，严格控制血糖，预防糖尿病，能减少患白内障的机会。▲避免外伤各种形式的外伤对眼部均有影响，包括诱发白内障。第36页,共71页，2024年2月25日，星期天b、老年性黄斑变性（AMD）定义分类原因防治健康的视网膜AMD的视网膜2.4

视力减退第37页,共71页，2024年2月25日，星期天老年性黄斑变性又叫年龄相关性黄斑变性，简称AMD。(1)AMD的分类老年性黄斑变性分为萎缩型90%

渗出型10%萎缩型:慢性视力下降，眼底有黑点或黑影出现，视物疲劳，阅读困难，中晚期严重影响视力。渗出型:以视物变形，急剧视力下降为特征。第38页,共71页，2024年2月25日，星期天正常人和AMD患者眼中的视野图对比第39页,共71页，2024年2月25日，星期天(2)引起AMD的原因老年性黄斑变性病的发病原因可能与黄斑长期慢性的光损伤，遗传，代谢，营养等因素有关，这些因素单独或协同地使黄斑受到损害。(3)AMD的防治由于老年性黄斑变性具有不可逆性，因此早期诊断和积极预防至关重要。▲禁止吸烟。吸烟是增加患病的危险因素之一。有资料表明，吸烟者的发病年龄比不吸烟者早8-10年。▲定期到医院作眼科检查，以便早期发现，及时治疗，降低至病率，保存患者的有用视力。第40页,共71页，2024年2月25日，星期天▲补充叶黄素。近来国际科学研究发现，黄斑区所存在的色素为叶黄素和玉米黄质。而叶黄素和玉米黄质可吸收穿透眼睛到达视网膜的蓝光，减少光损害，并能催淬灭单线态氧，抑制自由基生成，对细胞中多不饱和脂肪酸的氧化起保护作用。研究显示，补充叶黄素，对于老年性视网膜黄斑区病变，至少是早期的病变，具有明显改善的效果。英国的曼彻斯特大学眼科与神经科学研究中心，对60-81岁的AMD患者进行补充叶黄素的临床研究，经过了15周的叶黄素补充之后，视网膜黄斑区的色素含量有明显的增加，修补了受损的视网膜组织。由于叶黄素不能有人体自身合成，必须从食物中获取，因此，多吃新鲜蔬菜水果，补充叶黄素对预防老年性黄斑变性是非常重要的。第41页,共71页，2024年2月25日，星期天青光眼糖尿病动脉硬化高血压c、其他常见的可引起视力减退的疾病2.4

视力减退第42页,共71页，2024年2月25日，星期天小结：不同人群视力问题的防治近视视疲劳AMD白内障青光眼防治视疲劳科学用眼戒烟避免阳光过度照射保持心情舒畅补充营养补充营养补充叶黄素补充抗氧化营养素补充营养，改善眼部血液循环科学验光配镜睡眠与锻炼定期眼科检查严格控制血糖避免视疲劳定期视力检查科学验光配镜避免外伤生活规律第43页,共71页，2024年2月25日，星期天补充营养改善视力第44页,共71页，2024年2月25日，星期天a、认识越橘：英国空军的传奇故事1.

越橘第45页,共71页，2024年2月25日，星期天c、越橘提取物的生理功能促进眼部血液循环:缓解视疲劳、改善视力1.

越橘第46页,共71页，2024年2月25日，星期天c、越橘提取物的生理功能促进视紫红质再合成,改善夜间视力1.

越橘维生素A+视蛋白视紫红质第47页,共71页，2024年2月25日，星期天正常人与暗适应降低人的视野对比第48页,共71页，2024年2月25日，星期天a、认识叶黄素2.

叶黄素眼睛中唯一存在的类胡萝卜素黄斑叶黄素晶状体第49页,共71页，2024年2月25日，星期天b、叶黄素的生理功能光滤过作用：减少蓝光伤害，保护黄斑2.

叶黄素第50页,共71页，2024年2月25日，星期天b、叶黄素的生理功能清除自由基2.

叶黄素氧化自由基自由基抗氧化第51页,共71页，2024年2月25日，星期天C、叶黄素的来源

菠菜青椰菜、莴苣叶玉米、青豆胡萝卜、蕃茄20倍2.

叶黄素第52页,共71页，2024年2月25日，星期天a、认识DHA3.DHA一种重要的奥米加3多不饱和脂肪酸第53页,共71页，2024年2月25日，星期天3.DHAb、DHA的生理功能视网膜的重要成分增强视力敏感度延缓视力减退增强夜间视力第54页,共71页，2024年2月25日，星期天由亚麻酸合成或直接从膳食中摄取，金枪鱼含量丰富。c、DHA的来源3.3DHA第55页,共71页，2024年2月25日，星期天小结：3大营养对不同人群的保健重点少年（近视）中青年（视疲劳）老年（视力减退）越橘提取物预防近视改善视力缓解视疲劳改善夜间视力改善眼球血循环延缓视力减退叶黄素减少蓝光伤害减少蓝光伤害减少蓝光伤害清除自由基DHA视网膜的重要成分增强视力敏感度视网膜的重要成分增强视力敏感度延缓视力减退第56页,共71页，2024年2月25日，星期天蛋白质维生素A维生素C、EB族维生素钙微量元素4.

其他视力健康的营养素第57页,共71页，2024年2月25日，星期天蛋白质蛋白质是视力发育的基础,眼组织的更新和正常功能的发挥都离不开蛋白质,如果蛋白质长期处于缺乏状态,会引起眼睛功能衰退,视力下降,容易发生各种眼疾.2.维生素A维生素A与正常视觉有密切关系。如果维生素A不足，则视紫红质的再合成缓慢而不完全，暗适应时间延长，严重时会造成夜盲症。如果膳食中维生素A继续缺乏或不足将会出现干眼病，此病进一步发展则可引起角膜软化及角膜溃疡，甚至引起失明。第58页,共71页，2024年2月25日，星期天3﹑维生素C﹑E维生素C﹑E是人体内重要的抗氧化营养素，能抵抗氧自由基对眼部组织﹑视网膜的损伤，有助于预防白内障﹑老年性黄斑变性等。4﹑B族维生素B族维生素能帮助视网膜和角膜正常物质代谢，也是视觉神经的重要营养素。第59页,共71页，2024年2月25日，星期天5﹑钙丰富的钙质具有消除眼部肌肉紧张的作用，缺钙可能导致近视或使近视度数加重。6﹑微量元素锌﹑铬﹑硒﹑锰等微量元素是维持眼组织正常形态和功能不可缺少的营养素，若摄入不足，可影响眼睛健康。第60页,共71页，2024年2月25日，星期天人生不同阶段的眼保健

健康的眼睛对人的一生都是极为重要的，而人生中的每一个阶段，都有着各自不同可能影响视力的因素，或是生理原因，或是生活环境。因此可以说，保护眼睛健康是一辈子的工程，我们应该时刻注意对于眼睛健康的呵护，并根据不同阶段所可能面临的眼睛问题有针对性地进行保护。一﹑胎儿妊娠前3个月内，是胎儿眼睛发育最关键的时期，孕妇的饮食起居，外界环境都会影响到胎儿眼睛的健康，因为此时有害物质可能会干扰胚胎的细胞分裂，使胎儿眼睛发育异常，患上先天性白内障等疾病。孕妇应补充充足的营养，戒烟酒，避免接触一些有毒的药物﹑放射线﹑苯﹑甲醛等；妊娠前3个月内，应谨防感冒﹑发热﹑风疹等疾病，一旦发病，应在医生指导下用药。第61页,共71页，2024年2月25日，星期天二﹑婴幼儿婴幼儿诞生后，家长要有检查眼睛的意识，先天性白内障越早查出越有利治疗。若婴儿先天眼外肌肉发育异常，可能形成先天性斜视，一般在6个月前发生，手术治疗应在1-2岁前进行。断奶以后的幼儿应注意均衡营养。在一些传染病如麻疹﹑风疹，和发生消化不良﹑腹泻时，由于吸收障碍，消耗增加，肝脏的储蓄又不够，容易发生维生素A缺乏和随之而来的角膜软化症。第62页,共71页，2024年2月25日，星期天三﹑学龄前儿童双眼的正常视觉是建立在正常的眼球结构和良好的视觉感知上。3-4岁儿童高级的立体视觉功能才接近成人，5-6岁趋于稳定和完善。因此，3岁前是儿童视觉功能发育的关键期，这个时期给予儿童双眼良好的视觉刺激和反复锻炼至关重要，否则可能使视觉功能发育受影响，形成弱视。要早期发现弱视，应在孩子上幼儿园前进行一次视力检查，以后每年检查一次。如发现孩子斜视﹑眯眼﹑视物歪头等异常表现，要及早到医院检查。第63页,共71页，2024年2月25日，星期天四﹑青少年青少年期是形成近视的高发期，此时期培养孩子良好的用眼习惯，及早预防近视非常重要。家长要教育孩子在看书﹑写字时保持良好的姿势，不躺在床上看书，不在太阳直射下或光线昏暗处看书，看书45分钟后就休息，起立远眺，减少调节，保护视力。孩子患上近视后要及时验光配镜，防止近视度数进一步加深。一旦患上高度近视（600度以上），更应格外重视眼睛保健。第64页,共71页，2024年2月25日，星期天视疲劳是青少年近视的主要诱因，而青少年看电视﹑用电脑的时间越来越长，出现视疲劳的现象越来越普遍。科学的学会看电视﹑使用电脑，避免视疲劳，对预防近视和防止近视度数继续加深非常重要。1﹑电视机的环境和距离电视机的放置要尽可能放在光线比较柔和的角落，电视机的屏幕中心最好和眼睛处在同一水平线上或稍低一些。一般说来，电视机和人的距离应该是屏幕对角线的4-6倍。第65页,共71页，2024年2月25日，星期天2﹑看电视的光线看电视时，屋子里的光线不要太暗，也不要太亮，可以在屋子里开一盏柔和的小灯或红色的灯泡，眼睛不容易疲劳。3﹑看电视的时间看电视的时间不能太长，特别是青少年，以1-2小时为宜，在观看过程中，要趁调换节目或放广告的关隙，闭上眼睛短暂休息，或向远处眺望一会儿，以免眼睛过度疲劳而影响视力。4﹑电脑的环境和距离眼睛与文稿﹑眼睛与屏幕的距离应保持在50度的视角。工作时，应在面部及双手涂抹防辐射的护肤油。电脑房间要经常通风，在室内安装换气扇或空调，减轻溴比二苯呋喃对身体的影响，计算机附近的灰尘密度要比其他空间高出上百倍，因此电脑房间要保持清洁卫生，电脑要定期擦洗。第66页,共71页，2024年2月25日，星期天5﹑使用电脑时的光线为了避免荧光屏反光或不清晰，电脑不应放置在窗户的对面或北面