纺织鞋服工程学院2018级二元制人才培养方案（鞋类设计与工艺 ）

福建省“二元制”鞋类设计与工艺专业人才培养方案

一、高职院校：黎明职业大学

二、合作企业：安踏体育用品集团有限公司

三、专业代码：580109

四、培养目标：

培养拥护党的基本路线，具有良好的职业道德、能从事鞋类

设计、鞋类制版、鞋服生产管理、鞋服陈列以及鞋服市场营销等

岗位工作，具有一定的专业理论知识，较强的设计创新能力、制

版与工艺能力、生产管理能力、鞋服营销能力、自我发展与创业

能力，能适应鞋服行业发展需要的、德智体美等全面发展的高端

技术技能人才。

五、学制安排：

三年

六、职业岗位能力分析及资格证书要求：

（一）职业岗位能力分析

序号职业岗位岗位描述岗位技能与素质要求

1.鞋类造型设计及表达能

从事运动鞋、皮鞋力；

创意设计，款式构思，2.鞋类电脑辅助设计能力；

1鞋类设计师

工程制图等鞋类专业设3.鞋类生产技术管理能力；

计工作。4.鞋服陈列设计能力；

5.鞋服营销能力

1.鞋类结构设计、立体结构

从事运动鞋、皮鞋设计及制版能力；

工程技术转移工作，具2.鞋类工艺制作及工艺流程

2鞋类制版师

备将创意图纸转变为工设计能力；

程样板的技术能力。3.鞋类工业制版与推版能

力；

从事鞋服饰品创意1.鞋服款式设计与开发能

鞋服饰品创

3设计，款式构思，工程力；

意设计师

制图等鞋类专业设计工2.独立的创新及创业能力；

作。3.服饰品级配件设计开发能

力。

（二）职业资格证书要求

取得一项与专业相关的职业资格认证，如下表所示：

建议考证学

序号证书名称发证单位

期

1图像处理制作员人力资源与社会保障部第四、五学期

2鞋类设计师人力资源与社会保障部第四、五学期

3制鞋工人力资源与社会保障部第四、五学期

4皮革服装手套制作工人力资源与社会保障部第四、五学期

箱包制作工/皮具设计

5人力资源与社会保障部第四、五学期

师

相关行业联合会、协会等人力资源与

6行业相关技能证书机构社会保障部

人力资源与

中国商业联合会等机构

7创新创业证书社会保障部

七、学分学时分配及课程设置：

（一）学分、学时分配（见下表）

各类课程学时学分分配表

学时数

学时数

课程类别理论学学分数

总学时实践学时占比

时

基础素质课程（含思

政课、职业素质、创

新创业、岗位培训

等）

专业必修课

专业实践课

总计100%

分配说明：本专业规定学生修满…学分准予毕业，其中必修课程最低学分

为…学分，课程为…学分。本专业总学时共计…学时。实践教学总学时…学时。

（二）专业课程设置表（样式）

学年及学期

学时分配

周学时数

课

理论实践一二三

程序课程性学学

类号名称质分时教师教师123456

别学学资学学资

时场配时场配

所备所备

思想道

德修养校院校企院校

1必修34838103

与法律内教师业教师

基础

毛泽东

思想和

中国特

校院校企院校

2色社会必修46448164

内教师业教师

主义理

论体系

概论

高职应校院校企院校

3必修46452124

用数学内教师业教师

形势与0

校院校企院校

4政策必修0.5844.

内教师业教师

（一）5

形势与0

校院校企院校

5政策必修0.5844.

内教师业教师

（二）5

大学英校院校企院校

基础6必修34838103

语（一）内教师业教师

素质

大学英校院校企院校

课程7必修46452124

语（二）内教师业教师

计算机

校院校企院校

8应用基必修2.540403

内教师业教师

础

职业规

划与就校院校企院校

9必修116161

业指导内教师业教师

（上）

职业规

划与就校院校企院校

10必修116161

业指导内教师业教师

（下）

0

素质拓校院校企院校

11必修0.588.

展（一）内教师业教师

5

0

素质拓校院校企院校

12必修0.588.

展（二）内教师业教师

5

24.39121

小计268906

5240

职业鞋服设企院校企企业

1必修230102022

必修计构成业教师业师傅

课（一）

鞋服设院校企业

企企

2计构成必修2.54012教师28师傅3

业业

（二）

鞋服材院校企业

企企

3料与应必修23212教师20师傅2

业业

用

鞋服专企院校企企业

4必修2322482

业英语业教师业师傅

鞋服营院校企业

企企

5销实务必修34832教师16师傅3

业业

（一）

鞋服营院校企业

企企

6销实务必修23212教师20师傅2

业业

（二）

鞋服陈企院校企企业

7必修34816323

列设计业教师业师傅

鞋服商企院校企企业

8必修34816323

品企划业教师业师傅

鞋服生院校企业

企企

9产与品必修23212教师20师傅2

业业

质管理

皮鞋造院校企业

企企

型设计23216教师16师傅2

业业

10与表现必修

运动鞋院校企业

造型设企教师企师傅

23216162

计与表业业

11现必修

运动鞋院校企业

结构设企教师企师傅

69632646

计与工业业

12艺（一）必修

运动鞋院校企业

结构设企教师企师傅

69632646

计与工业业

13艺（二）必修

皮鞋结院校企业

构设计企教师企师傅

69632646

与工艺业业

14（一）必修

皮鞋结院校企业

构设计企教师企师傅

69632646

与工艺业业

15（二）必修

鞋类3D企院校企企业

必修34824243

16设计业教师业师傅

鞋类企院校企企业

必修34824243

17CAD/CAM业教师业师傅

轻奢皮院校企业

企企

具创意必修34824教师24师傅3

业业

18设计

鞋类专企院校企企业

必修34816323

19题设计业教师业师傅

鞋类综企院校企企业

必修34816323

20合构成业教师业师傅

鞋类计院校企业

算机辅企教师企师傅

必修34816323

助设计业业

21（一）

鞋类计企院校企业

算机辅业教师企师傅

必修34816323

助设计业

22（二）

70.116811111

小计4422

526416851

1军训必修1600企院校60企院校2

业教师业教师周

2综合实必修2600企企业60企企业2

训（一）业师傅业师傅周

3综合实必修2600企企业60企企业2

训（二）业师傅业师傅周

4综合实必修2600企企业60企企业2

专业训（三）业师傅业师傅周

实践

5暑期社必修企企业企企业2

课

会实践业师傅业师傅周

6创新创必修2600企企业60企企业2

业环节业师傅业师傅周

7毕业设必修6180企企业18企企业6

计0业师傅0业师傅周

8毕业顶必修6540企企业54企企业18

岗实习0业师傅0业师傅周

小计211006666254

20000040

0

2

17

2580885

11671011

学分/学时/周课时388153

60

合计8

（填表说明：教学场所指在学校或企业、实施配备指授课教师是企业师傅或学校

教师）

八、教学安排：

（一）“三段三岗”，构建行业（企业）与学校二元主体

以提高学生技能水平为目标，按照“学生→学徒→准员工→

员工”四位一体的人才培养总体思路，实行“三段三岗”式育人

机制，文化基础段、专业基础技能段、专业核心技能段二元培养，

融合入校中厂、厂中校的建设。学生第1-2学年在学校完成文化

课程学习任务、掌握专业所需各项基本技能，践行六个对接（学

校与企业、基地与车间、专业与产业、教师与师傅、学生与员工、

培养培训与终身教育），让学生体验、模仿、尝试、感悟企业文

化；第3学年实行全面岗位对接，让学生真刀真枪践行企业工作

和企业文化。

（二）建立学徒与学生二元身份，招生即招工

实施企业班组化管理模式，1个师傅带5个左右徒弟，组成

学习小组，确保学生切实掌握实习岗位所需的技能。以现代化实

习场所作为教学的重要阵地，注重能力培养和技能训练，促进知

识学习、技能实训、工作实践的融合，推动教、学、做的统一，

实现学生全面发展。

采取“校企双主体、工学一体化”教学方式，对接产业向智

能制造转型过程中的技能岗位要求，由行业（企业）与学校采取

校企双师带徒、工学交替培养、集中与分时授课等模式共同培养，

其中核心技能课程行业（企业）主导率达到100%。探究实施“任

务驱动、行动导向、分步实施”的课堂教学模式和“理实一体，

工学交替”现场教学模式。

行业（企业）要提供符合产业发展最新技术和技能岗位最新

要求的实习实训环境，双方共同制定并实施人才培养方案。按照

国家职业资格考核要求，探索建立实习实训标准动态更新机制。

积极推动建设以解决产业智能制造升级过程中实际问题为导向、

以提高学徒职业能力为中心的团队式、项目式实习实训模式。真

实任务、真实案例教学的覆盖比达90%以上。

（三）创新实习内容，师傅与教师二元教学

以适应职业岗位需求为导向，改革教学方法，加强实践教学，

着力促进知识传授与生产实践的紧密衔接，构建鞋类设计与工艺

专业智能制造“二元制”技术技能人才培养模式改革。推行工学

结合，实施双导师制，学校确定专业教师作导师，下实习单位指

导学生理论学习；实习单位选派技术人员作师傅，负责实习生岗

位技能教授。

以教师培养、评聘和考核为核心，强化“双导师制”队伍建

设。坚持以教师全员培训、集中专题培训为主要形式，建设高素

质专业化教师队伍。实施学校与企业管理人员双向挂职锻炼，提

高专业教师的实践能力和教学水平。推动专业教师与企业共同开

展技术研发，及时完善和更新相关理论知识。建立健全绩效考核

制度，评选并奖励优秀实习指导教师和师傅，形成吸引人才、稳

定队伍的激励机制。鼓励企业选派有实践经验的行业企业专家、

高技能人才和社会能工巧匠等担任学校的兼职教师。同时，建立

实习师傅人才和考评员人才库，保障实习考核工作质量。

（四）创新制度建设，企业与学校二元管理

以制度建设为基础，全面加强实习管理工作。建立专门的实

习管理机构，制定实习管理流程，健全实习管理制度。学校实行

公开招标，选拔有文化、有规模、有技术、有市场、有感情、有

层次的企业作为实习单位，可采取1+N模式（主要包括以下三种

形式：某一企业独立承担、某几个企业联合承担、校企联合承担）。

建立严格的实习前培训和准入制度，加强对学生的实习劳动安全

教育。建立学校、实习单位和学生家长经常性的学生实习信息通

报制度。完善实习巡视和跟踪管理制度，分人分片负责，并对实

习班主任的实习管理工作进行考核。规范学生实习档案管理，加

强监督检查，保证实习工作健康、安全和有序开展。

（五）全日制与非全日制二元学制

统筹全日制与非全日制二元学制教育协调发展，坚持统一标

准，保证人才培养的同等质量。针对招生即招工的二元制班级在

进入实践阶段后采取“集中授课、分岗实践”的培养方式过程中，

建立技能型非全日制考核制度，保证二元学制并进的过程中人才

培养方案的保质保量完成。健全人才培养方案中全日制与非全日

制衔接建设，合理设置各阶段理论课程与实践授课安排，确保二

元学制的有效、有质实施。

九、成绩考核与毕业：

（一）成绩考核：

1.改革评价模式，企业与学校二元评价

以能力为标准，改革以往学校自主考评的评价模式，将学生

自我评价、教师评价、师傅评价、企业评价、社会评价相结合，

积极构建第三方评价机制，由行业、企业和中介机构对实习生岗

位技能进行达标考核。理论考核与操作考核相结合，要求实习生

所实习岗位须达到初级工要求，其中每人须有一核心岗位技能达

到中级工以上水平；高级工班学生所实习岗位须达到中级工要

求，其中核心岗位须达到高级工水平，切实提高学生的就业基础

能力、岗位核心能力、职业迁移能力，实现“人人有技能，个个

有特长”的目标。

制度上一是建立行业（企业）与学校责任制度，明确双方在

项目具体组织实施过程中各自应承担的职责与义务；二是建立企

业、学校和学徒的利益保障制度，对学徒的学习秩序进行安排，

维护参与者的利益；三是建立质量评估制度，由行业指导委员会

全程参与并监督质量评估。建立以学徒自我评价、导师评价、行

业（企业）评价、学校评价为核心的多元化考核机制，参照职业

岗位要求，引入职业资格标准及企业用人标准、行业技术标准，

形成以职业能力为核心的评价标准。

2.建立双证书制度，毕业证与职业资格证二元证书

在具备基本的鞋类设计与工艺专业基础应用知识的基础上，

须具备产业智能制造转型核心技术更新能力、智能生产管理能

力、智能3D计算机辅助设计、智能工程技转、智能生产流水线

设备操控等能力。学员能在智能制造环境下，熟练进行相应技术

技能岗位的生产管理与设备管理、操控等。

以人才培养对接用人需求、专业对接产业、课程对接岗位、

教材对接技能为切入点，深化实习内容改革。将所学专业分解成

若干个岗位，再将每个岗位分解成若干个技能元素。根据专业教

学计划要求，结合行业的人才需求和岗位要求，科学、合理提炼

岗位核心技能，由行业、企业、学校和有关社会组织共同研究制

定实习计划与实习大纲，编写具有鲜明职业特色的高质量培训教

材，注重实践性和可操作性。按照国家职业资格证书考核的要求，

制定每个岗位的实习考核标准。同时，探索建立实习标准动态更

新机制，以国家鞋类设计师、制鞋工、皮具设计师等相关职业资

格标准为参标，纳入职业资格考核，培养具备高级工（三级）以

上，具备技师/高级技师职业资格水平的技术技能人才。

除完成规定学分并达到实践要求，该项目人员须获得人力资

源与社会保障部颁发的鞋类设计师、制鞋工或皮具设计师等职业

资格证书之一方准予毕业。

（二）毕业条件：

1、毕业学分要求

毕业时需通过相关理论和技能课的考试(考核)并修满学

分。

2、其他要求

取得一项与专业相关的职业资格认证。

十、教材推荐：

1.黎明职业大学-安踏体育用品集团联合开发校/企本教材

2.中国轻工业出版社鞋类设计专业相关教材

3.中国高教出版社鞋类设计专业相关教材

十一、办学条件：

（一）专业指导委员会（应包含行业、企业、学校等各方代表）

建立专业指导委员会专门机构，工作领导小组由学院领导、

企业负责人、学院相关负责人、企业技术人员、学校专业教师等

组成，下设岗位小组。领导小组定期或不定期研究“二元制”技

术技能人才培养模式改革试点工作中出现的问题和困难，形成协

调有力、快速高效的工作机制，岗位小组具体实施试点工作。

1.1成立“二元制”技术技能人才培养模式改革试点领导小

组

组长：颜秀春

副组长：院校代表：韩建林

副组长：企业代表：廖年清

副组长：行业代表：刘小槔

组员：试点班主任、分管辅导员及行政管理人员、专业指

导教师小组、企业管理人员小组。

1.2领导小组职责：

1)向学生及家长宣传“二元制”技术技能人才培养模式改

革相关政策；

2)组织实施顶岗实习具体工作，协助企业实习期间的各项管

理；

3)顶岗实习过程中信息联系、思想沟通、具体管理和考评工

作。

（二）师资队伍情况（含企业师傅、学校导师配备情况）

配备教师情况

单位名称出生职称/

姓名性别学历备注

年月职务

安踏体育用品集团

颜秀春女1969.02教授博士

有限公司

黎明职业大学

韩建林男