2024年小学突发群体性食物中毒应急预案

2024年小学突发群体性食物中毒应急预案一、总则为了有效预防校园内突发的食物卫生安全事故，及时控制和消除事故危害，确保广大师生的生命安全与身体健康，维护校园正常教学秩序和社会稳定，依据教育部门的相关要求并结合我校实际情况，特制定本应急预案。二、指挥机构与职责1.成立事故应急处理领导小组，构成如下：组长：副组长：成员：2.领导小组的主要职责：（1）迅速到达现场，掌控全局，抑制事态进一步恶化，并研究制定事故处理的具体策略。（2）第一时间向教育行政主管部门及上级相关部门报告事故情况。（3）组织和全面指挥各部门工作人员投入救援工作。（4）紧密配合外部机构对事故进行协同处置。（5）严格执行上级教育部门及政府的指令和指导方针。（6）负责事故的深入调查、分析及后续处理，查明原因，落实责任追究。3.设立四个功能小组，各小组组成及职责明细如下：（1）应急救护组组长：分管安全副校长成员：现场教职工、安全督查员、法安办干事、年级主任、班主任、校医等主要任务：（a）现场管控，紧急施救伤员，维持秩序，防止混乱场面产生。（b）排查受伤人员，组织运送至医院接受治疗。（c）与医疗机构紧密协作，跟踪关注伤病员的救治进展。（d）妥善接待赶到医院的家长，做好情绪疏导与安抚工作。（2）联络协调组组长：德育主任成员：安全督查员、法安办干事主要任务：（a）按指挥部决策，迅速向上级汇报事故详情。（b）确保校内通讯畅通，必要时拨打120急救电话。（3）事故调查组组长：教学副校长成员：教务处相关人员主要任务：（a）尽快向目击者、见证人了解事故起因，收集一手资料。（b）全方位搜集事故过程的信息资料。（c）编写事故详细报告，整理证据材料，并联系相关部门，协助保护现场及调查取证。（4）善后处理组组长：分管德育副校长成员：工会主席、总务主任主要任务：（a）全力支持医疗救治和现场管控等工作。（b）妥善接待家长，配合上级工作组实地办公的各项事务。4.如遇特殊情况，相关领导因故无法到达现场或不能履行职责时，由下一级成员代理行使职责。5.在以人为本、救人优先的原则下，联络协调组、事故调查组和善后处理组应在协助应急救护组完成紧急救援的基础上，各自展开相应的职责任务。三、适用范围本预案适用于处理校内发生或可能出现的集体食物中毒类突发事件。四、风险分析学校食堂是可能发生大规模师生食物中毒的主要区域，严格把控食堂食材采购、加工等环节，是防止此类事故的关键措施。五、信息报告1.设立24小时应急值守电话。2.发生重大集体食物中毒事故后，应立即核实情况并及时上报区教育局和街道办事处，不得延误。六、应急处置程序（一）响应级别划分当食物中毒事件导致中毒人数达30人及以上，或造成严重影响时，视同突发公共卫生事件处理，依中毒人数及严重程度分为以下级别：（1）特别重大食物中毒事件(I级)：需经逐级上报，并经国务院卫生行政部门报国务院批准确定，表现为一次中毒人数超100人且有死亡病例，或出现10例以上死亡病例。（2）重大食物中毒事件(II级)：一次食物中毒人数超过100人并伴随死亡病例。（3）较大食物中毒事件(III级)：一次食物中毒人数超过100人，或有死亡病例发生。（4）一般食物中毒事件(IV级)：一次食物中毒人数在30至99人之间，未出现死亡病例。（二）响应步骤（1）迅速组织抢救患者，原则上就近、集中地进行救治。在专业医护人员指导下，进行催吐等初步处理后，及时送至上级医院进一步救治。派专人陪护，及时解决救治过程中出现的问题。（2）迅速向区教育局、镇政府及镇卫生防疫站报告食物中毒事件的具体情况，包括中毒发生时间、主要症状、中毒人数等。如有可疑投毒因素，还需向当地公安机关报告。报告内容应包括事故地点、时间、简要经过、中毒情况初步判断、已采取的抢救措施及需要协助的其他事项等。（3）保护现场，保存提供给学生的食品样品，维持原状，将其放入冷藏设施暂存，等待调查人员取样，严禁继续食用或擅自销毁。召回售出的所有中毒食品或疑似中毒食品。对可能接触中毒食品的器具、容器及疑似中毒现场进行控制。（4）待卫生部门专业人员到达后，配合他们收集可疑食品样本和中毒学生呕吐物、排泄物、洗胃液等生物样本，详细介绍中毒情况并协助开展现场流行病学调查。对剩余食品进行暂时封存，待现场调查完成后，遵照卫生专业人员指导进行现场消毒清洁处理。同时，要做好家长接待工作，确保沟通顺畅。（三）应急结束条件当事故现场得到有效控制，所有中毒学生均已妥善安置并接受救治，病情趋于好转和稳定，经上级部门批准后，宣布现场应急状态结束。七、后期处置1.事故发生后，学校应致力于维稳，严格管控信息发布渠道，保证信息公开及时、准确，坚决杜绝不实报道和瞒报、谎报现象。对于流言蜚语应及时澄清，以免引发师生和家长不必要的恐慌。同时，做好中毒学生的情绪安抚，确保其身心健康，与学生家长保持良好沟通，维护学校日常的教学秩序。2.应急评估与预案修订在食物中毒事故得到妥善处理后，学校全员应进行总结反思，针对预案在实战中暴露的不足之处进行修订和完善，力求预案更加科学实用。八、培训与演练1.完善管理体系。建立完善的食堂工作人员管理制度。2.加强督导检查。在领导小组的指导下，围绕食品安全制度的落地执行，定期与不定期进行专项检查。3.强化教育培训。对食堂人员进行食品安全知识的普及和技能培训，使其具备必要的食品安全知识，增强安全意识，提高遵守规章制度的自觉性和责任感。4.督促食堂管理者严把食品进货关，确保不合格食品不得进入校园食堂。九、责任与奖惩1.对在应对突发集体食物中毒事件中表现突出的个人给予表彰和奖励。2.对在应对突发集体食物中毒事件中不尽职履责、