九年级科学上册第4章代谢与平衡43体内物质的运输第1课时血液教学课件新版浙教版

4.2食物的消化和吸收(xīshōu)第2课时食物的消化和吸收(xīshōu)九年级上册第一页，共23页。4.2食物的消化和吸收(xīshōu)九年级上册第一页，共2某同学上完体育课比较(bǐjiào)迟，时间紧迫，他到饭堂狼吞虎咽，吃过饭后感觉胃有点不舒服，这是什么原因呢？食物的形状(xíngzhuàn)、体积越小，消化速度越快。等量的相同类型的食物，形状(xíngzhuàn)、体积大小不同对消化速度是否有影响？思考：七大营养素中哪些可以不用消化直接被吸收？哪些要经过消化？情境导入第二页，共23页。某同学上完体育课比较(bǐjiào)迟食物(shíwù)的消化和吸收（1）、物理(wùlǐ)消化-----在消化道完成（2）、化学消化------在消化液的作用下完成3、吸收:经消化(xiāohuà)后的营养物质和一些不需消化(xiāohuà)的营养物质通过消化(xiāohuà)道管壁进入循环系统的过程叫做吸收。1、消化:人体将食物(大分子化合物)分解成能被身体利用的小分子化合物的过程.2、消化的类型：（一）、食物的消化：情境导入第三页，共23页。食物(shíwù)的消化和吸收（1）、物理(wùlǐ)消化阅读课本P145页，思考：1、消化系统有哪三个主要功能？2、什么(shénme)叫消化？3、消化有哪两种类型？是否都有消化液参与消化？第四页，共23页。阅读课本P145页，思考：第四页，共23页。唾液腺胰胃胃腺肠腺肝胆口腔咽食道小肠大肠消化系统葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白质脂肪胃液胆汁胰液肠液粪便食物读图：食物中的蛋白质、脂肪、糖类分别在何处被消化？分别有哪些(nǎxiē)消化液参与消化？最终分别被消化成什么？第五页，共23页。唾液腺胰胃胃腺肠腺肝胆口腔咽食道小肠大肠消化系统葡萄糖氨基酸营养物质消化(xiāohuà)过程消化(xiāohuà)产物食物消化(xiāohuà)的主要场所是______结论小肠脂肪甘油脂肪酸肠液、胰液胆汁小肠脂肪小颗粒小肠蛋白质氨基酸肠液、胰液胃小肠糖类葡萄糖肠液、胰液小肠口腔唾液麦芽糖胃液多肽第六页，共23页。营养物质消化(xiāohuà)过程消化(xiāohuà)产物少量水、无机盐和部分维生素少量水、酒精和无机盐水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸1、消化道中具有吸收作用(zuòyòng)的部位：2、各部分(bùfen)吸收的营养物质：1、吸收(xīshōu)的概念：胃、小肠、大肠。3、营养物质被吸收后的进入哪里？进入循环系统，由血液运输到全身各处。食物残渣排出体外小肠是吸收主要的场所经消化后的营养物质和一些不需消化的营养物质通过消化道管壁进入循环系统的过程叫做吸收。（二）、营养的吸收：第七页，共23页。少量水、无机盐和部分维生素少量水、酒精和无机盐水、无机盐、维消化系统中你认为(rènwéi)哪个器官是最重要的?为什么?思考(sīkǎo):小肠(xiǎocháng)第八页，共23页。消化系统中你认为(rènwéi)哪个器官是最重要的肠腺胰腺肝脏小肠胆汁肠液胰液小肠是食物消化(xiāohuà)和吸收的主要场所。第九页，共23页。肠腺胰腺肝脏小肠胆汁肠液胰液小肠是食物消化(xiāohuà)小肠壁有怎样的结构特点与其消化和吸收(xīshōu)的功能相适应？2、小肠表面皱壁和小肠绒毛(róngmáo)，大大增加小肠表面积。3、绒毛(róngmáo)壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都只有一层上皮细胞构成（薄）。4、小肠绒毛(róngmáo)内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，可加快物质的运输。1、小肠(xiǎocháng)内消化液种类多（胰液、肠液、胆汁）5、小肠是消化道最长是一段。消化功能吸收功能既有消化也有吸收功能第十页，共23页。小肠壁有怎样的结构特点与其消化和吸收(xīshōu)的功能相1.将食物分解成能被身体利用的小分子化合物2.将这些(zhèxiē)小分子化合物吸收到血液中3.将消化后产生的食物残渣排出体外（三）、消化系统(xiāohuàxìtǒng)具有的三大主要功能：第十一页，共23页。1.将食物分解成能被身体利用的小分子化合物（三）、消化系统(消化方式(fāngshì)：物理性消化和化学性消化。（一）、食物(shíwù)的消化：脂肪(zhīfáng)甘油+脂肪酸蛋白质氨基酸糖类葡萄糖小肠——是食物消化和营养物质吸收的主要场所。消化终产物消化:人体将食物(大分子化合物)分解成能被身体利用的小分子化合物的过程.食物的消化和吸收第十二页，共23页。消化方式(fāngshì)：物理性消化和化学性消化。（一消化道吸收的营养成分胃少量水、、无机盐和酒精小肠大部分的水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸大肠少量的水、无机盐和维生素（二）、营养成分的吸收(xīshōu)：经消化后的营养物质和一些不需消化的营养物质通过消化道管壁进入循环系统的过程(guòchéng)叫做吸收。第十三页，共23页。消化道吸收的营养成分胃少量水、、无机盐和酒精小肠大部分的水、食物(shíwù)中含有的营养物质主要七大类脂肪(zhīfáng)蛋白质水无机盐维生素糖类(tánɡlèi)粗纤维须消化后被吸收无需消化即可直接吸收不能被消化也不能吸收第十四页，共23页。食物(shíwù)中含有的营养物质主要七大类脂肪(zhīfá消化腺分泌的消化液流入部位能消化的物质唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺唾液(tuòyè)胃液(wèiyè)胆汁(dǎnzhī)肠液胰液口腔淀粉胃小肠小肠小肠蛋白质脂肪糖类、蛋白质、脂肪糖类、蛋白质、脂肪第十五页，共23页。消化腺分泌的流入能消化的物质唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺唾液物质糖类蛋白质脂肪消化的起始部位起作用的消化液消化的最终产物口腔(kǒuqiāng)胃小肠(xiǎocháng)唾液(tuòyè)、肠液、胰液胃液、肠液、胰液胆汁、肠液、胰液葡萄糖氨基酸脂肪酸、甘油第十六页，共23页。物质糖类蛋白质脂肪消化的起始部位起作用的消化液消化的最终产物1.你认为有些食物为什么必须要经过消化才能吸收?消化道哪些部位(bùwèi)具有消化作用？请你解释什么是“消化”?2.你认为食物消化(xiāohuà)有哪些方式?它们之间有何区别?食物不溶于水就不能被人体吸收。消化是指食物中的大分子有机物在消化道内分解成可以吸收的成分(chéngfèn)(溶于水的小分子物质)的过程消化的方式有物理性消化和化学性消化两。前者物质成分没有发生改变,只是食物的形状大小发生变化,后者在消化酶的作用下物质的成分发生了变化。第十七页，共23页。1.你认为有些食物为什么必须要经过消化才能吸收?消化道哪些食物(shíwù)小分子(fēnzǐ)(营养物质)循环系统(xúnhuánxìtǒng)消化吸收糖类葡萄糖唾液（口腔）肠液、胰液（小肠）蛋白质氨基酸胃液（胃）肠液、胰液（小肠）脂肪甘油和脂肪酸肠液、胰液胆汁小肠脂肪小颗粒小肠小肠——是食物消化的主要场所。本课小结第十八页，共23页。食物(shíwù)小分子(fēnzǐ)循环系统(xúnh1.在消化道中只有消化作用(zuòyòng)是＿＿＿,只有吸收作用(zuòyòng)的是＿＿＿,既有消化作用(zuòyòng)又有吸收作用(zuòyòng)的是＿＿＿＿,既无消化作用(zuòyòng)又无吸收作用(zuòyòng)的是＿＿＿＿＿＿.口腔(kǒuqiāng)大肠(dàcháng)胃、小肠咽食道肛门拓展练习第十九页，共23页。1.在消化道中只有消化作用(zuòyòng)是＿＿＿,只有吸2、有些(yǒuxiē)药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（）A．胃能消化淀粉，使药物漫漫渗出B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠C．胆汁不能消化淀粉D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽B第二十页，共23页。2、有些(yǒuxiē)药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，3、医生从人的消化道中取出一些液体，经化验含有蛋白质、多肽（蛋白质分解的中间产物）、维生素、无机盐、水、麦芽糖、淀粉(diànfěn)和脂肪，这些液体取出位置最可能是（）A.大肠上部B.小肠上部C.胃的入口处D.食道B第二十一页，共23页。3、医生从人的消化道中取出一些液体，经化验含有蛋白质、多肽（4、右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化(xiāohuà)道各段时,其含量的变化情况,其中纵坐标示被消化(xiāohuà)的淀粉和蛋白质的含量,横坐标示消化(xiāohuà)道的各部分.请分析此图.如果食物中的脂肪,其消化(xiāohuà)的曲线是怎样的呢?第二十二页，共23页。4、右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化(xiāohu(2)图中㈡曲线表示的物质是______,它在CD段减少原因(yuányīn)______________,在DE段减少直至变为零的原因(yuányīn)是______________.(1)图中㈠曲线表示的物质是______它在OA段的减少是__________的缘故.在DE段减少直至(zhízhì)变为零,是由于_________